Categorie: Ciuperci

În toamnă, este timpul să sareți ciupercile, în primul rând - ciupercile cu lapte. Cel mai adesea sunt sărate fierbinte. Cu o astfel de sărare, etapa cea mai crucială este fierberea ciupercilor. Cum se fierbe ciupercile cu lapte În plus, este necesar să se gătească real, adică ciuperci cu lapte alb, înainte de a le prăji. Ce este asta...

Ciupercile cu umbrele au ocupat aproape toate continentele, cu excepția Antarcticii, ceea ce înseamnă că un astfel de nume ca cosmopolitanii le convine. Prin modul de hrănire, aceștia sunt saprotrofi. Ele cresc în poiană liberă în pădure. Speciile comestibile pot fi cultivate în aer liber sau puteți utiliza o seră în aceste scopuri....

Ciupercile de tinder sunt atașate cu o tulpină sau un corp fructific la copaci sau cioturi moarte. Majoritatea speciilor din aceste ciuperci nu sunt consumate, dar există și ele comestibile. Ciuperca de liant galben-sulf are, de asemenea, proprietăți medicinale. Descrierea ciupercii galbene sulf Ciuperca Tinder Descrierea ciupercii de liant Reprezentanți...

Gruzdi sunt reprezentanți ai familiei Rusulov (russula), genul lactic (ceea ce înseamnă că atunci când corpul fructelor este rupt, care are o fragilitate crescută, urmează sucul lactos) și ordinea lamelară. În țările europene, toate soiurile de ciuperci sunt considerate imposibile datorită gustului amar,...

În exterior, ciuperca arici arata ca niște candelabre, dar este, de asemenea, ușor de confundat cu un toadstool. Nu le place să culeagă ciuperca arici: are spini fragile pe interiorul capacului, se desprind ușor, ca urmare, toate ciupercile din coș își pierd aspectul atractiv. Acesta este motivul pentru care „arici”...

Ciuperca cu spicelet apare atunci când secara începe să picure. Nu există nicio legătură între aceste fenomene, aceasta este o simplă coincidență. Descrierea vârfului de ciuperci Descrierea spiceletului Un spikelet nu este o specie independentă. Nu este listat în nicio enciclopedie. Spikeletele pot fi boletus, boletus,...

Recoltarea ciupercilor pentru iarnă implică nu numai decaparea, ci și înghețarea. Congelarea ciupercilor proaspete are multe avantaje. Prin această metodă de păstrare, corpurile de fructe colectate nu își pierd gustul și proprietățile utile, chiar și după o lungă ședere la o temperatură de -18 ° C. Congelare...

Ciuperca falsă cu lapte este ușor de găsit, dar există ciuperci similare cu ea. Printre ele sunt comestibile și toxice. Mâncarea unor ciuperci cu lapte fals este fatală. Ciuperca din lapte alb are o serie de substanțe utile, atunci când este pregătită corect, are o aromă și un gust plăcut. Tipuri de false...

Ciupercile cu miere sunt apreciate pentru gustul și versatilitatea lor. Problema este că au omologi periculoși. Cea mai otrăvitoare este ciuperca falsă de vară. Șerpii falsi insidioși sunt similari cu omologii lor comestibili, astfel încât există cazuri frecvente de otrăvire în rândul celor cărora le place să mănânce ciuperci. Pentru a preveni acest lucru, selecționătorul de ciuperci...

Ciupercile cresc nu numai în păduri, ci și în pajiști, unele dintre ele s-au adaptat la acest lucru. Ciupercile de paine, deși sunt reprezentate de o diversitate mai mică a speciilor, sunt capabile să satisfacă și gurmanzii cu gustul lor excelent. Descrierea ciupercilor de luncă Răspândirea ciupercilor de pajiște Afară...