Vânătoarea de fructe în pădure este o modalitate bună de a vă distra și de a pregăti cadourile de pădure colectate pentru iarnă. Ciupercile cresc din abundență în regiunea Kaluga. În diferite tipuri de plantații, fructele sunt recoltate, diferind calitatea și cantitatea. Este necesar să se apropie de colecție în mod responsabil: consumul de fructe otrăvitoare este periculos.
Tipuri de ciuperci din regiunea Kaluga
Caracteristici ale regiunii
Regiunea aparține părții est-europene a țării. Meteorologii notează un climat temperat potrivit pentru creșterea culturilor. Și prezența pădurilor permite culesul ciupercilor în regiunea Kaluga în timpul sezonului și în afara sezonului. Pădurile ocupă 45% din teritoriu, există plantații de foioase și conifere. Există soluri umezite în interfluve, favorabile creșterii ciupercilor.
Lista ciupercilor comestibile
Ciuperci comestibile din regiunea Kaluga:
- hribi;
- ciuperci;
- alb;
- hribi;
- ciuperci aspen;
- fire negre;
- bureții;
- hribi;
- Camelina.
În sezonul cunoscătorilor vânează reprezentanți comestibili comestibili ai ciupercilor, cum ar fi:
- ciuperci cu lapte;
- porc;
- valoare;
- pânză de păianjen;
- val.
Timpul de fructare al ciupercilor comestibile este diferit. Recoltarea începe la mijlocul lunii iulie și continuă până în decembrie. Vârful este în august-septembrie.
Ciuperci după anotimpuri:
- Primăvara: alb, champignon și ciuperci (devreme), flori și linii.
- Vara: boletus, alb, ciuperci.
- Toamna: ciuperci, podgruzdki.
- Iarna: rânduri, ciuperci cu lapte, valui, ciuperci târzii.
Morel este o delicatesă și un vis al oricărui culegător de ciuperci. Omologul său comestibil (dar mai puțin valoros) este șirul. Au o structură asemănătoare, dar valorosul are un corp gol în tăietură, iar la linie este umplut. Ambele tipuri au o palatabilitate decentă. Cu toate acestea, prezența toxinei girromitrinei a fost determinată pentru linie.
Animalele de companie, strophariile, vânătăile dau fructe și în păduri, dar sunt clasate la categoria a 4-a de comestibilitate. Nu sunt periculoase pentru sănătatea umană după fierbere, dar gustul este slab exprimat, poate fi îmbunătățit cu condimente selectate corespunzător.
Irina Selyutina (biolog):
Ciupercile Petsitsa sunt mici și luminoase, cu aspect neobișnuit, seamănă cu bolurile și cu vârsta, corpul lor de fructe se atacă, transformându-se într-o farfurie. Prin urmare, ele sunt numite și ciuperci farfurie. În înțelegerea noastră, ciuperca nu are capac, un corp de fructare tânăr (apotecia) asemănător cu o bulă se deschide, iar himenul (locul formării sporilor) este expus mediului. Carnea acestor ciuperci este subțire și fragilă. Nu există picior, există o formațiune mică, care nu este caracteristică pentru toate speciile - un picior fals. Pecicele sunt cosmopolite, deoarece se găsesc pe aproape toate continentele planetei. Conform modului de hrănire, farfuriile sunt saprofite, se așează pe lemnul putred sau pe pământ.
În ciuda dimensiunii sale diminutive, animalul de companie are un conținut ridicat de vitamina C, ceea ce face posibilă recomandarea pentru utilizare în timpul epidemiilor de infecții virale și pentru întărirea imunității.
Ciupercile cu miere cresc în regiunea Kaluga mai activ decât alte specii. Ele sunt considerate semnul distinctiv al regiunii. Chiar și la temperaturi scăzute, acestea nu îngheață, ci doar încetează să crească. Pentru prima recoltă a acestor daruri, pădurile sunt trimise după dezgheț la sfârșitul lunii martie-începutul lunii aprilie.
Ciuperci necomestibile
Tipuri periculoase de ciuperci pe care trebuie să le știi
Adunarea ciupercilor trebuie făcută cu atenție. În timpul „vânătoarei” se poticnesc cu corpuri de fructe otrăvitoare periculoase, care arată adesea ca omologii speciilor comestibile. Culesul de ciuperci ar trebui să aibă o listă cu speciile periculoase în capul său.
Ciuperci otrăvitoare în Kaluga:
- capac de moarte;
- agaric de muște;
- vorbitor de ceară;
- russula caustica;
- porcul este subțire;
- rândul este alb;
- spumele false sunt gri-galbene și roșii cărămizi.
Harta site-urilor cu ciuperci
Locurile de ciuperci din regiunea Kaluga sunt situate în sudul regiunii. Dar în alte zone, în locuri, speciile necaracteristice dau roade. Orientări generale pentru colectare:
Vizitați pădurile de pin toamna, sunt puține ciuperci vara. Pădurile tinere și rare sunt potrivite pentru recoltarea de vară, de preferință mixte.
- Ciupercile Boletus și Aspen se găsesc adesea în pădurile de mesteacăn auto-plantate.
- Plantatiile pinilor tineri sunt bogate in uleiuri.
- Aruncați o privire atentă la scoarța copacilor de foioase - ciupercile comestibile sunt parazitare pe ele.
- Ryzhik-urile sunt colectate în poianele din pădurile de conifere. De asemenea, aici găsesc ciuperci cu lapte, ciuperci și caprine.
- Ciuperca albă crește în grupuri pe versanții râurilor, pe margini și sub molid.
Harta sugerează diferite pete de ciuperci din regiunea Kaluga. Ei merg pentru ciuperci nu departe de oraș - în satul Leo Tolstoi (20 km) din regiunea Obninsk. Bogat în agarici de miere pădurile Kolyupansky și orașul Bolshie Kozly. De asemenea, călătoresc în districtele Borovsk și Maloyaroslavets. Un semn sigur al apariției acestor ciuperci în pădure este ceața groasă din septembrie.
Ciupercile Porcini sunt recoltate în districtul Borovsk, iar ciupercile aspen la începutul verii. Pe calea ferată ajung la Diaghilevka - un loc de ciuperci în general recunoscut în regiune. Direcția de mișcare este spre stația finală "Sukhinichi", apoi se ridică la "Diaghilevka" și merge pe pădurile tinere de mesteacăn în direcția grădinilor abandonate.
Există, de asemenea, pete de ciuperci în vecinătatea stației Tikhonova Pustyn. Dar pentru a merge pe jos pentru a colecta un coș, veți avea între 10 și 20 km. De asemenea, sfătuiesc suburbia orașului Balabanovo, dar spun că nu sunt foarte multe ciuperci acolo în fiecare an.
În Slyadnevo (stația de cale ferată cu același nume), în apropiere se găsesc ciuperci, candelabre, boletus, boletus. În aceste locuri există o ciupercă satanică otrăvitoare. Pădurile mixte cresc în zona satului Zherelo, astfel că aici se colectează tot felul de corpuri de fructe.
Unii „vânează” de-a lungul autostrăzii Tula. Dar fiți atenți și pășește înapoi cel puțin 500 m adâncime în plantare.Corpurile de fructe de pe marginea drumului pot fi toxice datorită decontării gazelor de eșapament. De-a lungul acestui drum, ajung în locuri fertile - Khotisin, Makarov.
Astăzi, cartonașul cu ciuperci a fost completat cu alte câteva locuri:
- satul Ferzikovo;
- satul Kostino;
- zona Lacurilor Albastre.
Pentru un cules de ciuperci novice, trebuie să știți că culesul ciupercilor nu este recomandat în Kaluga (în oraș). Ele pot provoca intoxicații. Este imperativ ca un călător-culegător de ciuperci să respecte regulile de conduită în timpul „vânătorii” în locuri îndepărtate. Este deosebit de important să respectați regula: „Nu intrați în pădure doar în timpul zilei și întoarceți-vă înainte de întuneric”.
PENTRU CÂMPII ÎN KALUGA! Forest Tramps Club iunie 2019.
Paradisul ciupercilor din regiunea Kaluga, culesul ciupercilor.
Călcări de pădure. Ciuperci porcini din regiunea Kaluga. Vânătoare tăcută iulie 2019.
Concluzie
Ciupercile cu miere sunt considerate cele mai prolifice specii din regiunea Kaluga. În regiune există multe păduri de diferite tipuri, în care sunt colectate ciuperci comestibile și comestibile. Se întâlnesc specii delicioase precum alb și alb. În satul Leo Tolstoi puteți găsi multe agarici de miere. Și cel mai îndepărtat și pustiu, dar, în același timp, un loc bun este Schitul Tikhonov. În limitele orașului, din cauza situației ecologice nefavorabile, ciupercile pot fi toxice.