Culegătorii de ciuperci novice sunt atrași de tipul de ciuperci albi Ryadovka. Se evidențiază brusc pe fundalul frunzelor căzute. Este interzisă mâncarea acestei ciuperci: este otrăvitoare.
Descrierea rândului alb
Apariția unui rând de alb
Ciupercile albe rând sunt necomestibile, sunt periculoase pentru sănătate. Prin urmare, nu sunt utilizate în medicină și gătit. Specia nu este cultivată acasă sau în producția de ciuperci. Totul este exact invers: corpurile de fructe otrăvitoare sunt eliminate din loc prin metode chimice și prin săparea solului.
Ryadovka albă trăiește în păduri de foioase și amestecate, se află sub copaci conifere unice. Se găsește în grădini și parcuri. Crește în grupuri, dă roade activ din iulie până în septembrie. În Rusia, predomină în partea europeană a țării.
Descrierea rândului alb:
- Diametrul capacului este de până la 10 cm. Forma este prostrată, cu margini concave, inegale. În corpurile vechi de fructificare, este maro sau maro, cu pete. Pielea este uscată, nu strălucitoare, ușor aspră.
- Piciorul este separat în mod clar de capac și are o formă cilindrică. Lungimea sa variază de la 5 la 10 cm. Uneori, în partea de sus există o floare abundentă. Extinzându-se în jos, formează o mică îngroșare tuberculoasă. „Fusta” membranoasă lipsește pe ea. Elastic în densitate, nu gol.
- Pulpa este densă, cărnoasă, devine roz la pauză, poate avea un miros ascuțit de mustăci, unii au aroma de zambile. Are un gust amar și înțepător.
- Plăcile au culoarea pulpei, se îngălbenesc odată cu vârsta. Pulberea formată de spori este albă.
Soiuri de vânătoare albe
Rândul alb nu are subspecii. Este deseori confundat cu ciupercile albe. Dar farfuriile ei sunt întotdeauna albe, iar ciupercile au farfurii brune la orice vârstă.
Irina Selyutina (biolog):
Într-adevăr, de la distanță albul de Ryadovka arată într-adevăr ca șampanii pentru culegătorii de ciuperci începători. Pentru a evita otrăvirea, este important să cunoaștem principalele diferențe:
- culoarea plăcilor himenofore: în șampanii comestibili, plăcile pot fi de diferite nuanțe (de la roz la maro închis), în timp ce în rândul de alb nu își schimbă culoarea și rămân mereu albe;
- inel pe picior, acoperă sub pălărie: rândul este absent;
- miros: ryadovka are un aspect neplăcut, asemănător ridichiei. Champignons se caracterizează prin aroma de anason;
- gust: arzătoare și înțepătoare, caracteristică ryadovka.
Acesta arată ca un Ryadovka alb necomestibil, ruda sa este un Ryadovka năprasnic. De asemenea, este periculos pentru viața și sănătatea oamenilor.
Contraindicații și simptome ale otrăvirii
Rândul alb este necomestibil, este periculos pentru toată lumea. Conține toxine, ceea ce îl face impropriu pentru alimente și periculos pentru organism. Această specie este denumită o ciupercă slab otrăvitoare, care poate provoca intoxicații ușoare la o persoană care a mâncat-o tulburare gastro-intestinală.
Rândul alb este foarte periculos
Simptomele intoxicației apar după 1-2 ore și sunt exprimate în următoarele manifestări:
- slăbiciune în organism;
- Transpirație profundă;
- crampe în abdomen;
- greață, vărsături;
- diaree;
- pierderea cunoștinței (poate).
La primul semn al otrăvirii, trebuie să apelați imediat o ambulanță.
În timp ce ea conduce, oferă persoanei absorbante puternice, oferă-i multă băutură. Nu luați antiemetice: vărsăturile vor ajuta la curățarea organismului.
Medicii efectuează lavaj gastric, oferă pacientului absorbante. În timpul tratamentului, pacientul observă repausul la pat, este limitat în produse - i se atribuie o dietă specială. În cazuri severe, medicamentele sunt prescrise pentru stomac, inimă, ficat și sistemul nervos.
Măsuri de reabilitare și prevenire
O perioadă de timp după tratament, pacientul nu trebuie să bea alcool sau să mănânce ciuperci. Conservele provoacă botulism, care este, de asemenea, tratat într-un spital. Măsurile preventive includ:
- Colectați selectiv ciuperci de pădure (doar cele cunoscute) și nu alegeți specii necunoscute.
- Nu încercați niciodată să consumați chiar și eșantioane procesate necomestibile sau otrăvitoare.
- Re-sortează trofeele, prelucrați cu atenție chiar și cele comestibile.
- Nu cumpărați ciuperci din mâini.
- Nu mâncați o mulțime de ciuperci simultan, deși prelucrate. Sunt considerate hrana grea.
Persoanele cu un stomac slab, ficat și boli intestinale, copii și vârstnici sunt în special susceptibile la otrăvire cu acest produs - ciuperci. Ar trebui să mănânce mâncare în cantități mici.
Rândul alb în pădure. Cum să recunoască. Ciuperci comestibile.
Miroase a praf, dar nu este otrăvitor Ryadovka este albă.
Decorarea pădurii - Ryadovka albă. Miroase dezgustător.
Concluzie
Rândul este alb - necomestibil și otrăvitor. Arată ca niște ciuperci champignon comestibile, dar corpurile fructifiere necomestibile se disting prin plăci albe. Nu folosiți acest tip în gătit sau medicamente. Primul ajutor pentru intoxicații implică aportul de absorbante și spălături gastrice. Intoxicația severă este tratată în condiții de staționare. Pentru a evita situațiile neplăcute când mănânci ciuperci, ar trebui să urmezi măsuri preventive.