Merele roșii îmbunătățesc metabolismul, ajută la curățarea organismului de toxine. Vitaminele și microelementele au o formulă mai accesibilă - procentul de asimilare a acestora este mult mai mare decât omologii farmaciști. Pentru a utiliza corect fructele, ar trebui să aflați mai multe despre caracteristicile lor, care conțin doze mari de pectină.
Soiuri de mere roșii: cele mai bune soiuri
Caracteristici benefice
Nuantele de scarlatina si visiniu pe coaja merelor indica prezenta de antocianine, care sunt responsabile pentru functionarea normala a sistemului imunitar, rezistenta ridicata la agenti patogeni.
Pigmentul natural oferă protecție împotriva radiațiilor ionizante care provoacă cancer.
Prezența tuturor vitaminelor B solubile în apă întărește sistemul nervos, iar A, β-caroten, solubile în grăsimi prelungesc tinerețea și susțin capacitatea de regenerare a pielii.
Compoziţie
Soiurile de mere roșii diferă de cele verzi și galbene. Practic, acest lucru se datorează faptului că au mai mulți carbohidrați, de aceea este nedorit să consumăm fructele în orele de seară, altfel alimentația va afecta greutatea corporală.
KBZHU nu diferă mult, dar indicatorii merită cunoscuți pentru a vă formula corect dieta.
Index glicemic | Simplu Sahara | valoare energetică | Valoarea nutritivă | BZHU |
5-6 g fructoză | 4,7-20 g | 200-218 kj | 47-54 Kcal | 0 / 0,38 / 10-15g |
Dăuna
Abundența de nutrienți nu exclude posibilitatea de a dăuna prin consumul excesiv de dulciuri.
Cine ar trebui să limiteze porția zilnică de mere roșii strălucitoare:
- persoane predispuse la reacții alergice;
- ulcer peptic, gastrită, sindrom de colon iritabil;
- atunci când slăbești, nu este recomandat să consumi mai mult de 200 de grame de fructe pe zi;
- persoanele cu diabet zaharat tip 1, 2 ar trebui să introducă fructe în dietă cu permisiunea unui endocrinolog.
Prezentare generală a soiurilor până la maturitate timpurie
Din timp
Aparți la categoria desert. Se caracterizează printr-o calitate slabă de păstrare, perioada de valabilitate optimă nu depășește 1,5 luni.
Recoltarea timpurie cade în lunile de vară de la recoltare - sucuri, gemuri, gătit fructe uscate.
- Vista Bella - rezistență redusă la îngheț, nu tolerează vânturile puternice. Coaja fructului parfumat este acoperită cu o floare galben-cenușie, pulpa este dulce, cu un ușor gust acru. Scor de degustare 4,6 din 5.
- Melba - meri de vară sunt mici, maturarea timpurie, fructificarea are loc până în al 4-lea an, devenind periodică odată cu îmbătrânirea pomului. Avantaje - transportabilitate, păstrând calitatea până la 5 luni într-o cameră răcoroasă.
- Minusinskoe - nu îi plac secetele, moare curând fără udare, tolerează bine o climă rece. Florile nu se sfărâmă de îngheț. Există imunitate la cicatriza fungică. Fructele mici de culoare galben-roșu - 50-60 de grame, cresc anual, au gust dulce cu o subtire amabilitate.
Soiurile timpurii și de la mijlocul verii se caracterizează printr-o rezistență ridicată la îngheț, dar pomul înflorit este sensibil la înghețurile repetate de primăvară.
Înghețul pe termen scurt în 80-85% din cazuri reduce cantitatea de cultură.
Mijlocul sezonului
Soiurile de toamnă au randamente bune.
Gata de recoltare de la începutul lunii septembrie până în octombrie, necesită 2 săptămâni de coacere după scoaterea din crengi.
Spre deosebire de cele timpurii, soiurile de toamnă sunt mai productive, supuse la temperaturi de până la 10-15 ° C și umiditate scăzută, își păstrează prezentarea până la jumătatea lunii ianuarie.
- Macintosh - înflorește la începutul lunii mai, suprafața fructului este roșu aprins cu pete verzi, carnea este albă cu o nuanță verzuie. Arborele crește până la maxim 180 cm, dă roade până în al patrulea an de viață, este rezistent la înghețuri severe până la -30 ° C, dar este susceptibil la mucegai și pulbere.
- Delichia - merele sunt roz-roșiatice, într-un depozit rece se află până la sfârșitul lunii decembrie. Copacii sunt de dimensiuni medii, cu o coroană compactă, care dau roade în anul III.
- Lungă - vedere extrem de decorativă, coroană largă, frunze de culoare verde închis, asemănătoare cu pruna. Maturarea până la sfârșitul lunii septembrie, merele mici capătă o formă alungită, au o aromă de desert pronunțată și o pulpă suculentă fragilă.
- Pepinka lituanian - mărimea culturii depinde de cantitatea acesteia: cu cât merele sunt mai mici, cu atât sunt mai mici. Duritate scăzută de iarnă, toleranță suficientă la secetă. Pulpa este dulce, suculentă, granulară, durează până la 2 luni.
Important: pentru a preveni polenizarea încrucișată a mărului de vară, este nedorit să plantezi specii timpurii în apropierea celor de toamnă. Vecinătatea cu cele de iarnă este posibilă cu o lipsă extremă de spațiu liber.
Iarnă
Avantajul aspectului târziu este excelent păstrând calitatea până la sfârșitul primăverii, la începutul verii. Structura densă a cojii tolerează bine transportul.
Recolta recoltată nu se mănâncă imediat, merele trebuie să se coacă timp de 1-2 luni, obținând gradul de dulceață dorit.
- Idared este un pom de iarnă timpuriu, poartă fructe în anul 5, fructele sunt mari, crocante și suculente, apreciate pentru gustul ridicat. În interior sunt cremă ușoară, după o lungă păstrare dobândesc moale.
- Gloucester York - forma coroanei este piramidală, atingând o înălțime de 3,5-4 m. Fructele mari, luminoase, cremoase, pete sunt ușor alungite, cu nervuri în vârf, uniforme. Suprafața este lucioasă, subțire și rezistentă. Pe tăiat, alb, foarte dulce și suculent, fragil.
- Anasonul stacojiu este un copac adult cu o coroană subțire, are un randament ridicat - până la 120 kg pe an. Merele nu sunt foarte mari, galben-pal, cu pete roșii închise pe partea însorită. Pulpa este verzuie, nu există un miros pronunțat de fructe.
- Spartan - fructele mari suculente se disting printr-o nuanță întunecată de visiniu cu puncte mici albe. Ajungând la vârsta fructificată, mărul își încetinește creșterea rapidă, ramurile inflexibile formează o coroană sferică.
Plantarea răsadurilor se poate efectua în perioada de toamnă, cu 2 luni înainte de apariția înghețului. Înainte de plantare, solul trebuie îmbogățit cu sol negru sau îngrășământ organic complex, altfel rata de dezvoltare va fi încetinită.
Cele mai productive soiuri
Pentru a stimula randamentul soiurilor roșii, lăstarii anuali ereși trebuie tăiați anual. Această procedură se face la sfârșitul lunii februarie sau martie.
Pentru ca frunzele tinere să nu dăuneze bolilor și dăunătorilor, este suficientă o pulverizare unică cu un preparat de calitate, de preferință toamna.
Cele mai bune soiuri:
- Zhigulevskoe este un soi de dimensiuni medii. Diferența este frunzele mari de culoare verde închis și florile albicioase. Necesită protecție împotriva molii, slab adaptată înghețurilor prelungite.
- Medunitsa - fructele sunt mari, importate. Pulpa coaptă este granulară, crocantă, bine păstrată în timpul transportului. O plantă adultă aduce până la 70 kg de recoltă.
- Soare - reacționează slab la veri uscate și temperaturi până la -45 ° C. Culoarea pielii este roșie cu dungi fine și portocalii.
Copacii au nevoie de hrănirea regulată a primăverii cu îngrășăminte minerale sau organice preparate pe cont propriu.
În timpul umplerii active, este obligatoriu să instalați suporturi speciale pentru a proteja ramurile de rupere.
Cele mai rezistente soiuri de iarnă
Fructele soiurilor rezistente la iarnă sunt potrivite pentru recoltare
Plantarea răsadurilor este planificată pentru lunile de primăvară, astfel încât sistemul de rădăcini să aibă timp să se consolideze în sol și să se pregătească pentru îngheț.
Soiurile care cresc în latitudinile nordice sunt copaci cu fructe mici, de dimensiuni medii, cu o coroană largă răspândită.
- Șofranul Pepin este un fruct în vrac matur, de dimensiuni mici, cu o greutate de până la 140 de grame, alungit, cu un butoi galben. Arborele se recuperează cu succes de la daune prin temperaturi de iarnă extrem de scăzute;
- Antaeus - mărul copt este mare, ușor alungit, coajă cu un fard de umbră roșie.
- Gorno-Altai - coroana este formată sub formă de "diapozitiv", o suprafață stacojie strălucitoare este dungată la bază, delicată, deteriorată rapid, necesită o depozitare atentă. Umplere simultană.
- Anason Sverdlovsky - fructele sunt roz pal, capacul este bogat roșu-galben. Pe tăietură apare densitate medie, rezistentă la deteriorarea mecanică în timpul transportului.
- Arkaim - cu creștere rapidă, acoperit cu flori în al 2-lea an după plantare, recolta este eliminată în al cincilea an. Merele sunt mari, până la 200 g, albe pe tăietură, cu granulație grosieră, fără vene.
Pulpa de fructe a mărului care crește în climă răcoroasă are un procent mai mare de materie uscată și acid ascorbic, de aceea este convenabil să o recoltați ca fructe uscate și să urineze în combinație cu legumele.
Boli și soiuri rezistente la dăunători
Beneficiul soiurilor imun patogene este ușurința de a crește. Copacii nu necesită tratamente chimice frecvente. medicamente mai puțin costisitoare și ușor de curățat.
Proprietățile protectoare ridicate sunt dezvoltate nu în detrimentul fertilității, dar, de regulă, duritatea de iarnă este redusă.
O imagine de ansamblu a mărilor cu imunitate ridicată:
Nume | Caracteristică | dezavantaje |
Stea | Planta viguroasa. Acesta produce anual 70-150 kg de mere cu dungi roșii-portocalii. | Rezistență slabă la îngheț. |
În memoria lui Tikhomirov | Pulpa este galben-albicioasă, fragilă. Coaja cu floarea albă. Umplerea se încheie până la sfârșitul verii. | Recolta se păstrează nu mai mult de o lună, imunitate slabă la mucegaiul praf. |
drag | Pulpa coaptă păstrează un gust excelent până la 5 luni. Suprafața este solidă cu dungi verzui. Umplerea se încheie la mijlocul lunii septembrie. | Nu tolerează frigul sever. |
Kandil Orlovsky | Fructele coapte sunt alungite, uniforme, timpul de umplere este simultan. Greutatea este mare, 140-150 g. | Pomii necesită udare abundentă. |
Welsey | Coaja cu dungi este roșie cu vene verzui. Pulpa este albă, crocantă, își păstrează consistența până la jumătatea lunii februarie. | Nu-i plac proiectele, zonele slab luminate. |
La îngrijirea copacilor tineri, trebuie amintit că un sistem rădăcină insuficient dezvoltat necesită udare și îngrășământ regulat.
Ulug'bek Rahmatullayev | Ulugbek Rakhmatullaev - Apple de dragoste
Poveștile lui Suteev - Sack of mere | Desene animate pentru copii
Time for apple red (1981) vizionare de filme online
Exemplarele adulte care au împlinit vârsta de 7 ani au nevoie de mai puțină umiditate, însă mularea și tăierea solului de înaltă calitate au o importanță deosebită, prevenind bolile și reproducerea dăunătorilor din grădină.