A alege frunze din varză sau nu este un punct moot. Unele sunt recoltate și obțin o recoltă de înaltă calitate. Altele - nu, dar calitatea capetelor de varză rămâne bună.
Beneficiile și prejudiciile ruperii frunzelor inferioare de varză
Funcția de frunze vegetale
Toată dezvoltarea culturală are ca scop formarea unui cap de varză. Scopul frunzelor nu este frumusețea plantei. Își îndeplinesc funcțiile:
- În timpul fotosintezei, acestea produc substanțe nutritive și oligoelemente, care sunt blocurile de legume ale legumelor.
- Formarea capului începe când apar 7 sau mai multe frunze. Recolta viitoare depinde de numărul acestora de la priză.
- Greutatea nu trebuie, de asemenea, să scadă în timpul creșterii. Acoperirea cu ceară pe partea frunzei va proteja împotriva bolilor și dăunătorilor.
- Pe vreme caldă, acționează ca un regulator de temperatură: protejează interiorul de supraîncălzire.
- Conținutul de vitamina C din bila tare a butașilor este de 2 ori mai mare decât cea caracteristică părții interioare a capului. Când este copt, vitamina este distribuită în toată leguma.
Ruperea frunzelor inferioare de varză în faza inițială a creșterii nu este de dorit: aceasta dăunează în plus plantei. În loc să crească pe deplin, cheltuiește energie pentru vindecarea zonelor afectate.
Frunzele formează o umbră pentru cercul trunchiului. În același timp, solul păstrează răcoarea și apa mult timp. Acesta este un aspect important, deoarece broccoli adoră solul umed și uscat când lipsește umiditatea.
La sfârșitul verii, se înregistrează o creștere rapidă, în acest moment nu trebuie să rupeți frunzele. Leguma este recomandată să fie recoltată împreună cu bila inferioară: în acest fel, recolta va continua să se dezvolte atâta timp cât vor rămâne nutrienți în frunze.
De ce să culegi frunze
Când capul de varză este complet format, nevoia de mai multe blaturi verzi este redusă. Indicații pentru culesul frunzelor inferioare de varză:
- Ofilarea sau uscarea butașilor. O scădere a transferului de nutrienți în întreaga plantă și o lipsă de oligoelemente care provin din sol prin rădăcini se termină, de asemenea, într-un indiciu pentru rupere.
- Recoltarea frunzelor cu o deviere excesivă către sol. Luarea măsurilor preventive împotriva dăunătorilor devine dificilă. La prelucrare, butașii sunt capabili să se desprindă singuri.
- Hilling. Puteți alege frunzele inferioare de varză, care interferează cu dezvoltarea plantelor și udarea corespunzătoare. Varza este spud astfel încât rădăcinile suplimentare să apară în partea inferioară a plantei, ceea ce poate oferi stabilitate.
- Udarea. O cultură răspândită poate interfera cu udarea. Pentru ca apa să curgă complet în cercul aproape cu tulpini, frunzele de varză sunt tăiate de jos. Motivul pentru îndepărtare este uneori o slăbiciune semnificativă a capului. O udare corectă previne putrezirea.
- Craparea capului. Aceasta este o caracteristică a soiurilor timpurii. Dacă frunzele nu sunt tăiate la timp, capul de varză se va crăpa. Când butașii sunt îndepărtați, dezvoltarea încetinește, fisurarea se oprește. Alternativ, planta este ușor smulsă din pământ. Cu această metodă, creșterea acesteia încetinește și ea.
- Creșterea masei. Grădinarii preferă să folosească tăierea straturilor de jos atunci când doresc să crească greutatea legumelor.
Controlul dăunătorilor și al bolilor
Frunzele bolnave sunt îndepărtate
Metoda de îndepărtare a frunzelor atunci când sunt afectate de boli și dăunători este justificată. Când habitatul principal al paraziților mici este distrus, calitatea culturii crește. Dăunătorii includ:
- Afidele. Locuiește în părțile joase ale legumelor. În unele cazuri, în loc să folosească pesticide chimice, frunzele căzute pe sol sunt îndepărtate și distruse împreună cu parazitul.
- Chiuretă. Pupae de acest dăunător ies din pământ după o iarnă lungă și depun ouă pe frunzele inferioare ale varză. Când apar astfel de paraziți, se consideră justificat distrugerea frunzelor de mai jos.
- Varza muște. Insecta depune ouă în sol, acoperite de părți ale culturii aproape de sol. Pentru a scăpa de acest dăunător, ei îndepărtează pământul, curăță fundul tulpinii. Dacă nu rupeți foile, ele însele se decoltează în timpul procesării.
Uneori, aceste metode nu ajută, iar produsele de combatere a dăunătorilor sunt folosite pentru a ucide paraziții.
Dintre bolile acestei culturi se distinge bacterioza vasculară. Când frunzele s-au îngălbenit, au dobândit un aspect fără viață sau au dobândit venele negre, se aplică măsuri. Unele rupe butașii de plante vecine în scop preventiv. Din păcate, acest lucru nu ajută în lupta împotriva bolii. În caz de deteriorare cauzată de bacterioza vasculară, planta este îndepărtată cu atenție din grădină, astfel încât capetele vecine de varză să nu fie infectate.
Procesul de rupere
Înlăturarea culturilor se face cel mai bine pe vreme caldă și uscată. Lacrima începe odată. Fiecare următoare tăiere este tăiată după ce rana anterioară se vindecă și se usucă. Procesul se desfășoară cu un interval de cel puțin o săptămână. Merită să culegeți frunzele inferioare de conopidă chiar înainte de recoltare când capul este complet copt. Dacă furculițele sunt libere, tulpina este lăsată goală. Tăierea este folosită ca furaj pentru animale sau păsări de curte.
Ar trebui să alegeți frunze din varză?
Capul este grădină. De ce nu poți alege frunze din varză
Trebuie să smulg frunzele de varză. Caracteristici de varză în creștere.
Completare
Este dificil să se stabilească fără echivoc dacă este necesar să se ridice frunzele inferioare ale varză. Ar trebui să vă familiarizați cu toate rezultatele pozitive și negative ale acestei proceduri. În unele cazuri, îndepărtarea se efectuează pe baza proprietăților unui anumit soi de legume.