Varza de pește conține multe vitamine, oligoelemente și fibre, are un conținut redus de calorii și are un gust delicat. Alte denumiri pentru această legumă sănătoasă sunt petsai, nappa, pao, varză chinezească, țelină și verdeață de salată. Varza de pește pe câmpul deschis plăcește grădinarii cu maturitate timpurie și ușurință de îngrijire.
Cultură de varză chineză pe câmp deschis
Selectarea site-ului
Pentru o dezvoltare adecvată și randamente bune, este nevoie de un sol fertil cu un conținut ridicat de materie organică disponibilă. Solul ușor spre mediu cu o permeabilitate bună și un conținut minim de argilă este ideal. O rată mare de creștere este favorizată de solurile ușoare mlăștinoase (turba) sau super-nisipoase, cu un strat arabil consumator de umiditate profundă.
Îngrășămintele cu var (calcită, dolomit, calcar, var hidratat) se aplică pe solurile acide toamna, pentru a stimula creșterea plantelor și pentru a reduce amenințarea răspândirii peronosporozei.
Solurile slabe nisipoase nu sunt potrivite pentru plantarea de varză chinezească. Se încălzesc rapid și nu formează crustă după umezire, pierzând rapid rezervele de umiditate. Solurile solonetzice se caracterizează printr-o ieșire dificilă a apelor de suprafață și subsol, ceea ce le face improprii pentru cultivarea culturilor cu semințe sau răsaduri.
Cultura nu trebuie plantată după crucifere, sfeclă și roșii care au boli comune și dăunători de insecte. Cel mai bine cultivat după gunoi de grajd verde, usturoi, ceapă, semințe de dovleac, cartofi, leguminoase sau boabe.
Aterizare
Este necesar să săpați solul, să adăugați îngrășăminte organice în el (o găleată la 1 mp) și grapă.
Este necesar să plantați varză de Peking în sol, pe baza metodei de creștere:
- Metoda fără semințe (sămânță). Semănatul începe la începutul lunii mai, după încălzirea solului. Dacă scopul este să se recolteze toamna, atunci semințele sunt însămânțate la începutul lui mijlocul lunii iulie. Este necesară creșterea unei culturi de salate conform schemei 20 × 30, cu formarea unui cap de varză - 35 × 35 sau 50 × 50 cm. Semănatul se face la viteza de 2 g pe 5 mp. m.
- Metoda de însămânțare. Răsadurile sunt plantate în prima decadă a lunii mai, conform schemei 30 × 50. Trebuie să treacă cel puțin 3 săptămâni din momentul apariției răsadului pentru formarea a 4-5 frunze adevărate. Plantele au nevoie de udare abundentă înainte de a începe un transplant. Este mai bine să crești inițial răsaduri în containere individuale, astfel încât atunci când plantarea în pământ deschis, să nu afecteze sistemul delicat de rădăcini.
Îngrijire
Aveți mare grijă de plantele voastre
Reguli de îngrijire:
- Menținerea temperaturii optime. Temperatura ideală pentru cultivarea în aer liber este de 16 ° C-19 ° C în timpul zilei, 8 ° C-10 ° C noaptea. Umiditatea aerului ar trebui să fie 70-80%, solul - 60-65%.
- Acoperirea cu agrofibră sau alte țesături ușoare nețesute imediat după debarcare. Adăpostul urmărește mai multe obiective simultan: protecția împotriva fluctuațiilor bruște ale temperaturii, razele zguduitoare ale soarelui, gândacii cruciferi de purici și stimularea formării rapide a capetelor de varză.
- Mulcirea (acoperirea suprafeței solului) cu paie sau turbă în 12-16 zile din momentul plantării.
- Desfacerea delicată a solului în jurul culturii și îndepărtarea buruienilor. Ar trebui să aveți grijă să nu deteriorați accidental frunzele de acoperire ale legumelor atunci când efectuați buruiana.
- Udarea abundentă a plantei la rădăcină. Se ține o dată pe săptămână: dimineața devreme sau seara târziu. În timpul secetei, stropirea zilnică (irigare cu picături mici) este optimă. Este important să nu permiteți stagnarea apei, altfel sistemul de rădăcină va putrezi.
- Fertilizare. În câmp deschis, varza de la Peking are nevoie de îngrășăminte organice încă din 12-16 zile după plantare. În viitor, pentru o mai bună creștere și dezvoltare a animalelor domestice, se aplică îngrășăminte complexe. O cultură plantată primăvara este fertilizată de 3 ori în timpul sezonului de creștere, plantată vara - de 2 ori. Varza chineză este predispusă genetic la acumularea de nitrați, de aceea este necesar să se limiteze strict cantitatea de îngrășăminte cu nitrați aplicați.
Insecte și dăunători
Pentru a crește un animal de companie într-o casă de țară sau un teren de grădină, luați în considerare riscul de infecție sau infestarea insectelor și capacitatea de a lua în mod corect și în timp util măsuri pentru îmbunătățirea sănătății plantei.
Amenințarea la cultivarea varzei de Peking pe câmp deschis este:
- omizi de alb turnip (napi);
- melcii;
- purici crucifere
Pentru luptă, este mai bine să folosiți metode tradiționale, și nu insecticide chimice.
Moduri de a lupta
Inspecția și colectarea manuală a ouălor găsite ajută la prevenirea invaziei repnitsa și la distrugerea buruienilor crucifere (poșeta ciobanului, rapiță, muștar), care atrag fluturii.
Băieții nu tolerează bine căldura zilei, așa că mănâncă seara sau noaptea. Pentru combaterea acestora, se folosește varza cu o cafea tare, o soluție de amoniac sau o soluție salină slabă. Pentru a preveni înfrângerea culturii de către bâlci, este necesar să distrugeți buruienile în timp util, să eliminați gunoiul pe șantier (moluștele le place să se ascundă în soare) și să preveniți umezeala.
Pământul din jurul plantațiilor este presărat cu nisip, pietricele mici sau coajă de ouă zdrobite, astfel încât dăunătorii nu se pot înghesui la animalele de companie.
Trebuie să scapi de insecte
Pentru a proteja culturile împotriva gândacilor cruciferi de purici, puteți planta roșii, ceapă sau usturoi între rândurile de varză chinezească (semințe sau răsaduri). Există, de asemenea, metode eficiente de a face față puricilor:
- polenizarea uscată a plantațiilor cu un amestec de cenușă și var, cenușă de lemn și praf de tutun sau cenușă și praf obișnuit;
- polenizarea uscată a căilor între rândurile de răsaduri cu naftalină sau praf de tutun;
- pulverizare cu decocturi din plante (usturoi, frunze de păpădie și rădăcini, pelin, blaturi de cartofi etc.).
Boli și tratament
Pentru a dezvolta o cultură sănătoasă, trebuie să luptați cu bolile care sunt declanșate de îngrijirea necorespunzătoare sau de condițiile climatice din timp.
Boli de varză chinezească:
- piciorul negru (rizoctoniaza);
- ofilirea fusariumului (traheomicoza);
- putregaiul uscat (pomoză);
- mucegai (mucegai);
- keela cruciferă;
- mozaic;
- punct negru (alternaria);
- putregai alb (sclerotinoza, putregai moale apos);
- Bacterioză zveltă (putregaiul bacterian umed).
O metodă eficientă de combatere a bolilor fungice (rizoctonie, peronosporoză etc.) este utilizarea de fungicide (Fundazol, Horus).
O infecție virală (mozaic) este incurabilă și necesită îndepărtarea imediată a plantelor afectate.
Apariția bolilor bacteriene în majoritatea cazurilor este asociată cu condițiile meteorologice și îngrijirea necorespunzătoare a culturilor. Aceste leziuni sunt de asemenea incurabile.
Pentru prevenirea bolilor varzei de Peking, tratamentul cu preparate chimice speciale este necesar chiar și în perioada în care grădinarul semănă semințe sau plantă. Un rol important în prevenirea bolilor îl joacă absența buruienilor în zona de plantare, materialul de plantare de înaltă calitate și solul sănătos.
VARZA CHINEZEASCA. DOUĂ MAJOR MISTAKES CÂND CULTUREA.
SEMINTA CABBAGE DE PEEKING PENTRU SEMINTE! SECRETE CULTIVATE!
Cultivarea varzei chinezești: elementele de bază și secretele recoltării.
Concluzie
Cultivarea varză de Peking în aer liber nu este dificilă. Producția unei culturi de legume depinde în mare măsură de respectarea tehnologiei de plantare, dacă sunt asigurate îngrijirea corespunzătoare și prevenirea bolilor.
Tehnologia agricolă simplă și maturitatea timpurie fac ca varza Peking să fie una dintre cele mai populare specii crucifere cultivate în grădinile noastre și în căsuțele de vară. Este populară în toată lumea.