Mămăliga este o pasăre de rață care are mai multe specii. Habitate - Rusia și toată Eurasia, America, Africa și chiar Australia. Este unul dintre cele mai populare locuri de vânătoare. Rațele sălbatice pot fi crescute acasă dacă condițiile sunt potrivite pentru ei. Masa păsărilor este mai mică decât cea a raselor domestice, dar carnea are un gust excelent și nu este atât de grasă. În plus, unele specii sunt foarte frumoase și sunt păstrate ca păsări decorative.
Rata salbatica
Tipuri de rațe sălbatice
Toate tipurile de rațe sălbatice ale căror fotografii pot fi văzute pe net sunt împărțite în două tipuri: râu sau gri, și scufundări la adâncimi mari, scufundări. Indo-rațe se găsesc în America, care sunt genetic departe de speciile eurasiatice. Ele diferă între ele în habitat, în metoda obținerii de hrană, reproducere, în numărul de rațe din puiet, în voce și aspect. Unele rase sunt destul de frecvente, altele sunt listate în Cartea Roșie și vânarea pentru ele este interzisă. Mai jos este o scurtă descriere și numele unor rase.
Rață sălbatică
Tipul de mămăligă - rasa cea mai obișnuită de rațe sălbatice și destul de mare. Trăsătura sa distinctivă este penajul diferit de bărbați și femele. Drake-ul este cenușiu, capul său este verde, cu un fir frumos. Pe gât există un inel alb, sânul este maro sau maro. Unele pene de coadă sunt negre. Femela este maro-roșie, penajul ei se contopește cu mediul înconjurător. Ciocul păsărilor de ambele sexe este măslin, picioarele sunt portocaliu strălucitor.
Mămăligă mare, drake cântărește până la 1,5 kg, rață - 0,8-1,4 kg, lungimea corpului - 60 cm, anvergură în zbor - 90 cm. Mândrele trăiesc atât lângă mlaștinile pădurilor și lacurile, cât și în parcurile orașului . Din teritoriile nordice, de exemplu, din Siberia, zboară pentru iarnă în regiuni cu un climat mai blând.
Gogol
Rațele Gogol sunt mai mici decât ticăloșii. Femelele cântăresc 0,5-1,3 kg, masculii - 0,7-1,5 kg, lungimea corpului - aproximativ 50 cm. Culoarea drakei este foarte frumoasă. Capul negru cu valul scăzut, pete albe sub ochi. Laturile și sânul sunt, de asemenea, albe, iar spatele este negru. Colorarea femelelor este mai modestă, gri fumură. Corpul inferior este alb. O caracteristică caracteristică a ochelarilor este un cap triunghiular.
Merganser
Marele fusion este cel mai mare reprezentant al rațelor sălbatice. Greutatea sa variază între 0,8 kg și 2,1 kg, lungimea corpului - 58-66 cm. Această rasă de rațe sălbatice are un penaj interesant. Aripile de acoperi secundare sunt acoperite cu un model întunecat, în drajeuri, seamănă cu dungi de zebră. Capul bărbatului este negru, corpul alb, există o linie clară de separare între culoarea capului și corp. Femelele au spatele cenușiu deschis, capul roșu-brun, laturile albe și burtica. O creastă este vizibilă clar pe capetele de rațe de ambele sexe.
Fuziunea trăiește în toată Eurasia, atât în vestul, cât și în estul Uralilor. Păsările cuibăresc în turme de 500 de indivizi. Se hrănesc cu vegetație acvatică și pește, deoarece carnea lor are un miros specific. Dispare abia la sfârșitul toamnei, când păsările câștigă în greutate.
Rață cenușie
Rațele cenușii arată aproape ca năpârle, doar ele sunt mai mici, dracul cântărește 0,6-1,3 kg, rața 0,5-1 kg, lungimea cocii este de 50 cm, anvergura în zbor este de 80-90 cm. rațele sunt foarte similare, culoarea lor este aproape aceeași. Ambele au o culoare maro-cenușie, o oglindă albă este marcată pe aripi, abdomenul este de asemenea alb. Ciocul este întunecat, cu un chenar roșu aprins.
Rață mandarină
Frumosele rațe decorative care se găsesc în Primorye și în țările din Asia de Est (China, Japonia). De dimensiuni mici, greutatea lor variază între 0,4 și 0,7 kg. O trăsătură distinctivă a rasei este ținuta strălucitoare de împerechere a masculului, care combină culorile portocaliu, verde, violet, albastru, alb și bej. Singura rasă care se așează pe frânghia copacilor cu plăcere și face cuiburi în goluri. Foarte des sunt crescuți acasă pentru frumusețe, deși la prima ocazie se întorc în sălbăticie.
Turcoaz
Teal și-a primit numele din cauza unui strigăt special, care seamănă cu sunetul sau vraciul „teal-teal”. Este vorba despre rațe mici, cu lungimea de 30-40 cm și cu o greutate de până la 1 kg. Masculii și femelele sunt similare, au capul brun, un cioc ușor înălțat și un penaj cenușiu-brun al corpului. În timpul sezonului de împerechere, dracul este colorat mai luminos. Există mai multe soiuri de ceai: fluier, cracă, klotunok, marmorat. Vocea și aspectul diferitelor rase de ceai sunt diferite.
Habitat și mod de viață
Habitatul și modul de viață al diferitelor rase de rațe sunt similare. Acestea sunt păsări de apă care trăiesc în apropierea corpurilor de apă. Majoritatea speciilor se hrănesc cu alge, rață și alte plante acvatice. De asemenea, dieta lor include moluste, pești mici, caviar, insecte. Speciile de scufundări adânci pot obține mâncare din partea de jos unde alte animale nu pot ajunge.
Tribul de rațe sălbatice joacă un rol important în menținerea ecologiei: păsările curăță corpurile de apă de excesul de vegetație, controlează reproducerea peștilor, broaștelor și a altor viețuitoare. Ei condimentează zona de coastă cu excrementele lor.
Majoritatea speciilor de rațe sunt migratoare, dar în regiunile sudice există și cele care nu își schimbă locul de reședință.
Procesul de reproducere în rațe sălbatice începe primăvara, când acestea ajung din marginile calde. Dracul majorității speciilor se „îmbracă” în robe frumoase de împerechere și are grijă de femele. Luptele sunt rare, deși există un element de concurență între bărbați. Rațele se împerechează în principal în apă. După împerechere, femela caută un loc pentru un cuib. Majoritatea raselor construiesc case pe teren. Excepția sunt mandarine. Scufundările cuibăresc în ape puțin adânci.
reproducere de rațe sălbatice acasă.
Crește rațe sălbatice acasă
Tot adevărul despre nemernicul sălbatic. Nemernic sălbatic. Conţinut.
Femelele se grăbesc timp de 1-2 săptămâni, depun 7-12 ouă în cuib, apoi încep să le incubeze. Mămălășii le place să-și depună ouăle în cuiburile altor rațe, așa că uneori pot fi până la 20 de rațe într-o puiet.
Majoritatea femelelor eclozează singure ouăle. În acest moment, masculii sunt angajați în căutarea hranei și în protecția cuibului, iar unii au, în general, puțin interes pentru urmașii lor. Incubația ouălor durează 29-31 de zile, puii se nasc puternic, pot înota imediat și își pot obține propria mâncare. În sălbăticie, rațele pe sezon pot avea 1-2 pui, acasă 2-3.
Cum să prinzi o rață
Vânătoarea de rațe sălbatice este una dintre cele mai populare. Sezonul se deschide la sfârșitul toamnei, când rațele sunt bine hrănite și urmează să zboare de pe marginile calde. De asemenea, în unele regiuni, vânătoarea este permisă la începutul primăverii, înainte de începerea perioadei de reproducere. Dar, în acest moment, masa rațelor este mai mică, unele carne sălbatice pot avea un miros și un gust specific.
Mulți oameni își imaginează vânătoare de rațe exclusiv cu o armă. Dar aceste păsări pot fi prinse fără arme de foc. Există modalități de a evita rănirea raței și apoi crește-o acasă. Sunt foarte vechi, pentru că primele rase au fost crescute în acest fel: păsările au fost prinse lângă lacuri, aduse acasă, îngrășate și abia apoi trimise la sacrificare.
Deci, prin câte modalități există pentru a vâna rațe fără armă și cum să prinzi o rață sălbatică fără să o rănești? Există câteva metode, iată câteva dintre acestea:
- pe cârlig;
- într-un coș cu un capac cu balamale;
- pe o buclă sau o capcană;
- în capcană.
Atrageți rațele folosind o decorare, al cărei sunet imită vocea unei păsări. Rațele umplute cu decoy sunt, de asemenea, populare.
Pescuitul cu un cârlig
Pentru a prinde o rață pe un cârlig, trebuie să aveți o linie de pescuit, cârligul în sine și momeala. Linia de pescuit este fixată pe țărm cu o cărămidă sau piatră. Ca momeală, puteți folosi pește mic, entrale, o bucată de slănină. Puteți pune mai multe năluci și atrage rațe cu semolă. Pasărea înghite mâncarea împreună cu cârligul și nu se poate elibera. Puteți utiliza un buton în loc de un cârlig.
Coș cu capac cu balamale
Metoda este mai complicată, dar vă permite să prindeți o rață fără să o răniți. Trebuie să faceți un coș cu un capac care se pliază spre interior. Asigurați coșul între mai multe bușteni. Topiți cu puțin pământ și așezați momeala. Pasărea, atrasă de mirosul și aspectul mâncării, urcă pe capac și cade în coș. Puteți să-l ridicați și să-l duceți acasă.
Buclă și fixare
Bucla de auto-strângere este instalată în locul unde rațele stau toată noaptea. Lângă ea este așezată o momeală, cel mai bine este să luați porumb cu pește tocat, prăjit sau o bucată de slănină. Vânătorul se ascunde lângă buclă, urmărește rațele și ține capătul cordonului pentru a-l strânge pe gâtul raței când găsește momeala. Metoda necesită o anumită abilitate, prin urmare, nu toată lumea este disponibilă. Pasărea este rănită, trebuie trimisă imediat pentru sacrificare.
Principiul este același. Doar bucla este strânsă nu pe gât, ci pe picior. Vă puteți gândi la instalare, astfel încât bucla să se strângă pe picior de unul singur. Dacă prinzi cu forța o rață sălbatică, va rămâne în viață, dar laba poate fi spartă.
Capcană
Există capcane standard care sunt cutii dreptunghiulare. În față, este instalată o ușă cu un șnur, care se închide automat dacă rațele văd momeala și intră înăuntru. Mâncarea sau pasărea umplută este folosită ca momeală. În loc de o cutie, puteți face o rețea pe o apă din spate care acoperă bătătoria. În astfel de capcane, pasărea rămâne în viață, poate fi îngrășată acasă. Puteți vedea cum arată capcanele din fotografie.
Conținut de acasă
Păstrarea rațelor sălbatice acasă este destul de posibilă. Contrar credinței populare, păsările sunt ușor de îmblânzit, deoarece sunt atașate de locuri de hrănire. Dacă există multă mâncare, de ce să vă întoarceți în sălbăticie? În cazuri extreme, aripile sunt tăiate la păsări. Cel mai adesea, mămăligile sunt cultivate acasă, rațele de mandarină și ochelarii ca fiind decorative. Îngrijirea raței nu este dificilă, mănâncă puțin, deci nu necesită cheltuieli mari.
Pentru menținerea raselor sălbatice în gospodărie, este necesar să se echipeze un corral. Puteți lăsa păsările să plece în regim liber: se vor întoarce în locuri unde există multă mâncare (în curtea proprietarului). O casă de rață este construită din cărămidă sau lemn, puteți utiliza un șopron existent. Păsările sunt nepretențioase la condiții, singura cerință este încălzirea adecvată iarna. Rațele sălbatice trebuie să aibă acces la apă. Este de dorit ca acesta să fie un corp natural de apă. O alternativă la un iaz poate fi o piscină mică sau o baie în curte.
Cum să hrănești rațele sălbatice? Pasărea mănâncă aproape tot, dar hrănirea trebuie să fie adecvată, astfel încât păsările să câștige bine. Dieta include:
- peste mic;
- carne tocată sau pește;
- plante acvatice (rață, alge);
- pajiști și rizomi ai plantelor de luncă;
- boabe, cel mai bine din toate orz, mei, porumb;
- blaturi de plante și legume de grădină.
Asigurați-vă că amestecați rațele cu nisip fin, pietriș, scoici și cretă. Acest lucru este necesar pentru ca alimentul să fie mai bine gravat, materialele necesare să intre în organism. Nu puteți da pâine neagră, produse coapte, zahăr, alimente stricate, astfel încât păsările să nu se îmbolnăvească.
Rațe care cresc
Creșterea rațelor sălbatice în gospodărie este o sarcină fezabilă. Trebuie menționat că, spre deosebire de păsările domesticite, aceste păsări formează perechi. Dacă mai multe rațe sunt plantate într-un singur drake, el va alege una, va ignora restul. Cu o grijă bună de la o pereche, puteți obține 2-3 puieți într-un sezon. Unele specii se împerechează doar în apă (de exemplu, mandarine), acest lucru ar trebui să fie luat în considerare, de asemenea, atunci când planificați reproducerea.
Rața începe să zboare în aprilie. 7-12 ouă apar în ambreiaj. Dacă este recoltat, rața poate transporta mai mult. Traiul sălbatic a dezvoltat un instinct matern bun la păsări, astfel încât ele eclozează perfect și cresc puii. Incubarea ouălor durează 28-30 de zile. Racii apar complet formați, acoperiți cu puf, deja în primele ore, rața îi scoate în rezervor.
Hrănirea rațelor tinere în primele zile după eclozare este standard. Li se administrează un ou fiert, cojit cu ierburi mărunțite. După câteva zile, se poate adăuga la dietă mei sau terci de aburi, carne tocată și pește. Foarte curând, rața îi va învăța cum să obțină mâncare pe cont propriu. Rața sălbatică se ridică repede în picioare, înoată perfect de la naștere. Puii sunt foarte prietenoși, grijulii și atenți. Ele pot crește chiar și fără o femelă, căscând într-o turmă organizată. Rata de supraviețuire a puilor cu rațe este mare.
Cum să măcelăriți o rață sălbatică
Multe gospodine întreabă cum să smulgă o rață sălbatică și să o taie. Acest proces nu este ușor și necesită mult efort. Prinderea este cea mai mare perioadă de timp în tăierea unei carcase. Există mai multe moduri:
- scaldare cu apă clocotită;
- scaldare într-o pungă;
- smulgere uscată.
În primul caz, rața este turnată cu grijă cu câțiva litri de apă clocotită. În acest caz, trebuie să vă asigurați că apa cade pe baza penelor. Când carcasa s-a răcit, puteți începe să smulgeți. Puteți pune rața sălbatică într-o pungă și o puteți pune în apă clocotită timp de 15-20 de minute. Apoi este scos și călcat cu un fier fierbinte. Pene se desprind chiar mai bine decât în primul caz. Cel mai dificil este să prindeți o rață sălbatică uscată, poate dura câteva ore, dar carcasa va fi păstrată mai mult timp. Este mai bine să vă imaginați procesul de tăiere din lecții foto și video.
După ce rața este smulgută, rămășițele de pene și puf sunt arse peste foc. Carcasa finită poate fi tăiată în bucăți sau gătită întreagă. După smulgere uscată, este bine păstrat la frigider pentru câteva zile. Dacă este necesar, carcasele sunt înghețate, dar apoi gustul cărnii se agravează.