Scorpionul Trinidad Moruga (ardeiul Trinidad Scorpion) este un soi de chili. Și-a primit numele de la locul de naștere și proprietățile caracteristice. Patria sa este regiunea Moruga de pe insula Trinidad din Caraibe.
Caracteristicile soiului de ardei scorpion Trinidad
Caracteristicile soiului
Scorpionul de ardei din Trinidad, numit și Trinidad Bright Red, se referă la plante perene, deși este cultivat în aer liber ca plantă anuală.
Soiul este termofil, are fructe relativ mari și randamente ridicate. Trebuie să aveți grijă la creșterea, la recoltarea și la manipularea soiului Trinidate. Este necesar să fiți atenți mai ales atunci când lucrați cu semințe: sunt foarte arși.
Particularitatea acestui soi este punerea sa ridicată. Se realizează datorită unei substanțe numite capsaicină. În ardeii iute din Trinidad, capsaicina este de peste 1 milion de unități Scoville. Pentru comparație, ardeii iute roșii obișnuiți au de la 3.000 de unități. Parfumul este o combinație de motive florale și fructate.
Descrierea tufei
Tufa este compactă, atingând 1 m înălțime. Frunzele au o formă rotunjită și o suprafață neuniformă, ușor denivelată. Sistemul rădăcină este mic.
Descrierea fructului
Fructele au următoarele caracteristici externe:
- culoarea este roșu aprins;
- dimensiuni mari, cu diametrul de aproximativ 10 cm;
- forma este plină, neuniformă, cu vârful alungit distinctiv.
Îngrijire
Ca toți ardeii iute, Morugsky este plin de aspecte legate de condițiile de mediu. Este necesar să-i asigure un sol bine fertil, fertil și un loc de aterizare cald, protejat de vânt.
Semănatul și plantarea
Ardeii iute se recomandă să fie cultivate din răsaduri. Dacă intenționați să folosiți una achiziționată, ar trebui să acordați atenție tulpinii. Nu trebuie să fie prea subțire sau galbenă. Dacă crești răsaduri pe cont propriu, ar trebui să ai grijă să cumperi semințe și să pregătești răsaduri. Semințele sunt plantate în februarie-martie. Este transferat pe pământ deschis în mai, plantat la o distanță de 40 cm unul de celălalt.
Solul pentru Trinidad acută trebuie să fie bine fertilizat, de preferință cu compost bine putrezit sau îngrășământ special, la o doză de 50 g / 1 mp. m, apoi săpați-l bine, mergând mai adânc cu 15-20 cm.
Udarea
În condiții fierbinți, înțepăturile ardeiului vor fi mai puternice
Purtarea Moruga Trinidad depinde de condițiile de creștere. În condiții aride și fierbinți, proprietățile de coacere ale ardeiului vor fi maxime și, invers, în climat temperat, cu udare constantă, înțepăturile scad semnificativ și gustul fructului apare. Datorită sistemului radicular mic, capacitatea de a obține nutrienți din straturile adânci este limitată.
Temperatura
Acest soi de ardei este o plantă foarte termofilă și iubitoare de lumină. Pentru dezvoltarea corespunzătoare a tufișului, temperatura nu trebuie să fie mai mică de 15 ° C, în caz contrar, Scorpionul va începe să-și piardă frunzele, nutriția plantei este suspendată. El răspunde la vremea însorită.
Cerere
Ardeii scorpion, ca majoritatea ardeilor iuti, sunt cultivati pentru consum suplimentar:
- Proaspăt. Ardeiul are un gust extrem de înțepător, astfel încât consumul proaspăt este posibil doar în cantități limitate adăugându-l în salate.
- Prin tratament termic. Se adaugă în principal sub formă de condiment în toate felurile de feluri de mâncare și sosuri. Sub influența temperaturilor, rezistența și proprietățile de coacere ale fructelor sunt reduse, rămân note picante, care pot da unicitate oricărui fel de mâncare, precum și o aromă unică.
- Conservare. Este posibil să se folosească pentru unele tipuri de salate pentru iarnă, precum și pentru muraturi și tincturi de ardei.
Sunt posibile și alte utilizări. Deci, acasă este utilizat în industria militară pentru fabricarea conservelor cu gaze lacrimogene. O vopsea specială este fabricată din capsaicină, care este folosită în construcții navale. Se folosește pentru acoperirea fundului navelor pentru a preveni acumularea de scoici.
Boli și dăunători
Din cauza înțepăturii excesive, dăunătorii nu-l deranjează.
Bolile includ putregaiul cenusiu sau sclerotinia sclerotinia. La primele manifestări ale bolii, tufișul este tratat cu mijloace speciale, dar dacă ținem cont de prezența fructelor, pulverizarea cu substanțe chimice este nedorită: este mai bine să folosiți soluții pregătite pe baza de plante precum usturoi, urzică etc.
Creșterea ardei iute # 02. Scorpionul Trinidad
Scorpionul Trinidate. Am mâncat piper la un pariu
Culturi de ardei iute # 01. Germinarea semințelor Bhut Jolokia, Scorpionul Trinidad
Cum să crești ardeii acasă? Partea 6. Am primit galben de scorpion Trinidad și altele!
Secretele creșterii ardei iute și super fierbinți Partea 1
Concluzie
Ardeiul din soiul Scorpion aparține soiurilor scumpe de elită, are caracteristici gustative unice, dar se distinge prin proprietăți ridicate de coacere. Arde mâinile chiar și prin mănuși din latex. Ar trebui să fii extrem de atent când crești Scorpionul Trinidate, ține-l departe de copii și animale, spală-ți bine mâinile. În caz de contact cu ochii, clătiți imediat cu lapte și solicitați asistență medicală.