Clima sibiană este caracterizată de veri scurte, primăvara târzie și înghețuri prea timpurii de toamnă. Nu toate soiurile de cartofi pot aduce o recoltă bună în astfel de condiții, deoarece acestea nu rezistă la temperaturi subzero prelungite. Din fericire, crescătorii au soiuri rezistente la frig, care sunt adaptate la clima din Siberia și dau o recoltă timpurie excelentă.
Rezistente la rece, la maturitate timpurie
Culturile de maturare timpurie se caracterizează printr-o perioadă scurtă de maturare. Care dintre ele sunt încă caracterizate de o rezistență crescută la îngheț, este prezentată mai jos.
Alyona
Fructele au fost crescute de crescătorii autohtoni - Institutul de Cercetări Siberiene pentru Agricultură. Este una dintre cele mai precoce soiuri pentru Siberia - cultura poate fi recoltată deja la 40-60 de zile de la plantare (prima grămadă poate apărea la 45 de zile de la apariție). Este selectat pentru aterizare atât în partea de vest cât și în estul regiunii sibiene.
Soiul "Alena" are următoarele caracteristici:
- diferă prin rezistența crescută la frig și rezistența la schimbarea climei;
- randament stabil - 172-292 centenari la 1 ha (maxim - 391), iar dintr-un tufiș puteți colecta 6-9 cartofi;
- tufișurile cresc destul de răspândite, astfel încât în timpul plantării se menține un model de 60x35 cm;
- tuberculii sunt ovali, cu o greutate de 86-167 g, cu pielea roșie, ochii mici și carnea de o nuanță galbenă moale, care nu se întunecă în timpul tratamentului termic;
- nivelul de amidonare - 15-17%;
- capacitatea de stocare (păstrarea calității) - 95%;
- nu se teme de cancer, de scabie comună și de rizoctonioză, dar poate fi afectat de înțelegerea tardivă a tuberculilor și a vârfurilor, nematode.
Cartofii din acest soi sunt potriviți pentru recoltare mecanică, astfel încât pot fi cultivate la scară industrială.
Timo
Cartoful Timo este reprezentat de crescătorii finlandezi. Se maturizează în medie în 60-70 de zile. În cazul recoltării timpurii de la un hectar, puteți obține până la 240 de centimetri din recoltă, iar în cazul târziu - până la 320 de centimetri. Planta este rezistentă la cancer, dar se poate îmbolnăvi cu ușurință de cicatrizarea comună și de întârziere.
Fructează planta cu tuberculi mici îngrijite, de formă rotunjită. De regulă, masa lor este de 100 g, dar poate ajunge la 120 g. Pielea cartofilor este netedă, de culoare bej deschis, aproape de galben. Este acoperit cu ochi de dimensiuni medii. Carnea, ca și coaja, are o culoare galben deschis, iar conținutul de amidon este de aproximativ 12-14%.
Priekulsky devreme
În sibieni, acest soi se numește și soi de patruzeci de zile, deoarece vă permite să obțineți o recoltă super-timpurie, care poate fi recoltată la 40 de zile de la plantare. Creată de stația de selecție experimentală din Letonia. Dă o recoltă bună în regiunea Sibiului de Est. Tufele se coacă bine cu frunze și se depun rapid. Sunt acoperite din abundență de flori albe.
Randamentul mediu este de la 1 pătrat. m paturile pot obține până la 250 de centimetri de cultură. Tuberculii sunt mici - în medie 100-120 g. Au o formă rotunjită și rotundă, o piele albă, cu ochi numeroși de adâncime medie. Pulpa este de asemenea albă. Amidonare - 10-16%. Soiul este rezistent la cancer, dar poate fi afectat de infecție târzie, scabie comună și boli virale.
Lyubava
Soiul, crescut de crescătorii Kemerovo, oferă o cultură stabilă în condiții climatice în toată Siberia - de la 288 la 400 kg / ha. De remarcat este faptul că Lyubava este chiar inclusă în registrul de stat al Federației Ruse pentru regiunea vest-sibiană. Poate fi cultivat la scară industrială. Se maturizează în 65-70 de zile. Pulpa are o culoare albă și amidonuri de 11-17%. Tolerează seceta.
Atunci când alegeți acest soi, este important să luați în considerare că este susceptibil la un nematod auriu. Pentru ca acest parazit să nu dăuneze cartofului, este important să se respecte toate regulile de rotație a culturilor.
Antonina
Soiul a fost prezentat de Institutul de Cercetare Siberian pentru Agricultură. De la o sutime în medie, vă permite să colectați 210-300 de centi de culturi (un tufiș dă 6-10 tuberculi). Indicatori de productivitate maximă - 426 c / ha.
Tuberculii au o piele galbenă, ușor aspră, pulpă galben închis și o masă de 104-153 g. Un conținut ridicat de amidon este de 15,9-19,4%. Excelent pentru a face piure de cartofi. Adesea cultivată tocmai în regiunile occidentale din Siberia. Planta este rezistentă la cancer și la mucegaiul pudră, dar se teme de nematode, de întârzierea blaturilor și a tuberculilor. Grădinarii remarcă o calitate bună de păstrare (aproximativ 95%).
Baron
Soiul reprezintă familia Ural. Perioada de maturare este de 60-70 de zile, iar primul șoc apare deja în a 45-a zi. Randamentul mediu este de 113-237 kg / ha și se pot colecta maximum 371 kg / ha. Numărul de tuberculi dintr-un tufiș este de 6-9 bucăți. Excelent pentru creșterea în regiunea Siberiei de Vest.
Tuberculii au o formă de formă ovală, cântărind aproximativ 103-109 g, o coajă galbenă, cu ochi inconștienți și o carne galben deschis. Amidonare - 13,4-14,8%. Baronul este rezistent la cancer, dar poate fi afectat de cicatriza comună.
Ural devreme
Aceasta este o varietate timpurie de destinație de masă, care vă permite să colectați până la 380 de centi din cultură după 70-75 de zile de la plantare de la 1 ha. Este selectat de grădinari pentru cultivare în Urale și Siberia. Fructe în tuberculi albe rotunde, ovale, în greutate de 100-140 g, care au o piele netedă și numeroși ochi mici. Pulpa are, de asemenea, o culoare albă și nu se întunecă după tăiere. Media amidonului este de 12,5-15,5%. Planta este rezistentă la cancer, dar este mai susceptibilă la infecție târzie și boli virale.
Frescă
Crescute de crescătorii olandezi. Sezonul de creștere este de 60-70 de zile. De regulă, de la un hectar este posibilă colectarea a 200-390 de centimetri din recoltă, iar ratele maxime sunt de 450 de centi pe hectar. Un tufiș dă 7-12 culturi de rădăcini. Planta este ușor afectată de întunecarea târzie a vârfurilor, mai rar - tuberculii. Are o rezistență medie la virusuri, rizoctonie și scabie. Destul de rar afectate de cancer și nematode. Tolerează schimbarea condițiilor climatice, prin urmare, dă recoltă excelentă în regiunea Siberiei de Vest.
Cartoful are o masă de 100-130 g, o piele galbenă și o culoare galben deschis, ușor digerată, dar nu se întunecă în timpul gătitului. Potrivit pentru a face chipsuri și cartofi prăjiți. Conținutul de amidon este de 12-17%. Menținerea calității este de 78-93%. La temperaturi de la 4 grade, culturile de rădăcini sunt predispuse la germinare.
Impala
Cartoful „Impala” a fost crescut de crescătorii olandezi și vă permite să obțineți până la 360 de centeri de tuberculi de la un hectar. Prima recoltă poate fi recoltată sub tufișuri înalte și dense, la 40-60 de zile de la plantare. În cazul săpării timpurii, cartoful va avea o structură apoasă și un gust neplăcut, însă în următoarele 3-4 săptămâni, palatabilitatea se va îmbunătăți, iar fructele se vor fierbe în timpul gătitului.
Tuberculii maturi au dimensiuni mici - în medie 80-150 g. Pielea este galbenă și netedă cu ochii mici, iar carnea în sine este de culoare galben deschis. Amidonare - aproximativ 15%. "Impala" este foarte rezistent la nematode, dar se teme de întârziere și de rizoctonioză.
Adretta
"Adretta" de cartofi - o varietate de crescători germani pentru utilizare la masă, care tolerează temperaturi scăzute, se adaptează la diferite tipuri de sol și este nepretențios în îngrijire. Productivitate - până la 450 kg / ha. Sezonul de creștere este de 70-105 zile. Recomandat pentru aterizare în regiunea Siberiei de Vest. Necesită tratament de cicatrice, picior negru, vânătaie târzie și rizoctonie.
Tuberculii sunt rotunjiți, au pielea albă și o carne gălbuie care se crăpă în timpul gătitului. Masa cartofilor este de 120-150 g, iar amidonul este de 13-18%. Calitate excelentă de păstrare - 98%. Chiar dacă sunt înghețate, tot nu vor primi un gust dulce.
Ermak s-a îmbunătățit
Acesta este un soi productiv care poate fi cultivat chiar și în Siberia de Vest. De la o sutime în medie, este posibilă colectarea a 350-470 de centenari din recoltă (aproximativ 8-13 tuberculi într-un tufiș, dar până la 25 pot fi). „Ermak îmbunătățit” se distinge prin astfel de caracteristici:
- crescute de un crescător autohton (SibNIIISH);
- sezon de creștere - 70-75 zile;
- cartofii rotunjiți au o masă mică - aproximativ 100 g, piele roz, carne albă cu pete roșii, care nu se întunecă la tăiere și la gătit;
- amidonuri - 10-12%;
- menținerea calității - 94%.
Planta se caracterizează printr-o rezistență medie la întârziere a vârfurilor și tuberculilor, cicatrice și boli virale.
Cele mai productive soiuri pentru Siberia
Mulți locuitori de vară din grădina lor doresc să obțină o recoltă din belșug, așa că caută soiuri cu randament maxim. Pot fi găsite în detaliu mai jos.
Stacojie rosie
Soiul de cartofi roșii roșii a fost crescut de crescătorii olandezi și are un randament ridicat - până la 600 c / ha pot fi recoltate la 70-75 de zile de la plantare. În medie, un tufiș vă permite să obțineți mai mult de 2 kg de culturi de rădăcini. Dacă este plantat în mai, atunci puteți colecta tuberculii la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie. Au o masă de 80-150 g, o formă ovală, o piele netedă roșie, cu ochi mici și o carne fragedă gălbui. Amidon mediu - până la 15%.
Soiul este rezistent la amenințarea cancerului și la întârzierea fructelor și frunzelor. În plus, nu se teme de deteriorarea mecanică și de germinarea secundară. Un mare pericol pentru plantă este scabia comună și alternarioza.
Lugovskoy
Este una dintre cele mai populare soiuri de selecție ucraineană, care este cultivată în toată Rusia, inclusiv în vestul și estul Siberiei. Sezonul de creștere este de 70-80 de zile, după care puteți colecta o recoltă excelentă - până la 515 kg / ha. Un tufiș produce 10-15 tuberculi. Nu trebuie să vă faceți griji că planta va fi sensibilă la ticăloșie, cicatrizare, blackleg și cancer, dar poate fi afectată de unele virusuri.
Planta dă roade în tuberculi mici, în greutate de 80-125 g. Au o formă ovală, cu un vârf rotunjit, rotunjit, piele roz deschis, cu ochi mici nepăsători și carne albă. Conținutul de amidon este de 12-19%.
Svitanok Kiev
Din denumire, este evident că acest soi la mijlocul timpurii a fost crescut de crescătorii ucraineni. Este foarte solicitat în rândul locuitorilor de vară, datorită caracteristicilor sale gustative. Perioada de maturare este de 85-105 zile. Este rezistent la gândacul de cartofi Colorado, cancer și rizoctonie, dar este moderat sensibil la întârzierea vârfurilor și tuberculilor, virusurilor mozaicului, scabei și piciorului negru. Mai des soiul este predispus la frunzele ondulate. Recomandat pentru cultivare în regiunea Siberiei de Vest.
Productivitatea plantei este de până la 460 kg / ha; o tufă dă 8-12 tuberculi. Au o masă de 90-120 g, piele roz și carne cremoasă. Amidonul este de 18-19%, astfel că cartofii sunt bine fierti și potriviți pentru a face piure de cartofi.
Zhukovsky devreme
Este un soi precoce de masă care poate fi săpat deja după 50 de zile de la apariție. Tufele cresc destul de mari și puternic ramificate. Productivitatea este ridicată - 400-450 kg / ha. Cartofii au o suprafață netedă, de culoare roz sau roșu și au o greutate de 122-167 g.
Tuberculii maturi au o piele destul de densă, care păstrează perfect carnea de deteriorarea mecanică.
Mulți grădinari aleg Zhukovsky devreme din cauza cărnii sale albe, care nu se întunecă după tăiere și gătit. Amidonare - 10-15%. Cartofii se remarcă prin gust excelent și calități comerciale ridicate, care sunt completate de o rezistență ridicată la cancer și nematode.
Noroc
Crescute de crescătorii ruși și adaptate la diverse tipuri de sol. Poate fi cultivat în regiunea Nord-Vest. Productivitatea este ridicată - 420 kg / ha, iar randamentul tuberculilor comercializabili este de 88-97%. Prima recoltă poate fi recoltată în a 55-a zi după plantare. Tuberculii au un gust excelent, o formă rotunjită, o suprafață netedă bej deschis, cu ochi mici și rari. Masa unui tubercul este de la 100 la 150 g. Amidonul este de 15%.
Soiul tolerează bine seceta, deci poate fi cultivat în zone mari. Are o rezistență medie la viruși și întârziere, mai frecvent afectată de cicatrice.
Soiuri rezistente la îngheț și boli
Pentru a obține cu exactitate o recoltă bună a cartofilor, mulți grădinari sibieni preferă să aleagă nu doar soiurile rezistente la îngheț, ci și cele care au și o rezistență crescută la dăunători și boli de cartofi. Vă recomandăm să vă familiarizați cu astfel de soiuri mai jos.
Nevsky
Soiul este adesea selectat pentru cultivare în vestul Siberiei, dar nu aduce cel mai rău randament la plantarea în partea de est a acestei regiuni. Crescute de Institutul de Cercetare Agricolă Nord-Vest prin traversarea a două soiuri - „Candidat” și „Veselovskaya”. Cu 1 mp. m paturi în medie, puteți colecta 350-360 kg de cultură (pe un tufiș poate crește până la 15 fructe).
Tuberculii au o greutate medie de 110-130 g, o formă oblong-ovală, coajă netedă de culoare alb-galben, cu ochi mici rozalieri. Pulpa este de un alb pal și nu se întunecă în timpul gătitului. Nivelul de amidon este moderat - 10,4-14,8%.
Nevsky tolerează bine daunele mecanice care pot apărea în timpul curățării și transportului, de aceea este rar afectat de viruși și bacterii. În plus, prezintă o rezistență ridicată la multe boli și dăunători periculoși. Acestea includ:
- scabă comună;
- cancer;
- Rhizoctonia;
- la înnegrire;
- întârziere de tuberculi și blaturi.
Latona
Soiul este adesea cultivat în condițiile regiunilor occidentale din Siberia, deși nu dă un randament mai puțin în est. De la un hectar de teren este posibilă colectarea a până la 450 de centimetri din recoltă, iar de la un tufiș - aproximativ 2-2,5 kg de culturi de rădăcini. Sezonul de creștere este de 65-80 de zile, deși prima cultură poate fi obținută după 45 de zile. Planta tolerează temperaturi sub zero, secetă și umiditate ridicată, rareori expuse la întârzierea vârfurilor și tuberculilor, scabie comună.
Tuberculii au formă ovală și cântăresc până la 85-135 g. Au o piele roz deschis și o carne galbenă, care nu fierbe în timpul gătitului. Amidonarea este ridicată - 16-20%, iar menținerea calității este medie - până la 90% în absența condensului în depozitare.
Anterior
Este o varietate universală timpurie de reproducere olandeză. De regulă, dintr-un tufiș puteți obține până la 1,2 kg de cartofi. În timpul sezonului de creștere, prezintă o rezistență ridicată la cancer, nematode, îndoire târzie și mucegai pudră. În cazuri rare, acesta poate fi afectat de cicatrizare comună.
Tuberculii au o formă ovală alungită, pielea de o culoare crem închisă, cu ochi mici roșii-violacee și carne galben deschis. Amidonare - 11,9-17,3%. Tuberculii recoltați se pot infecta cu boli virale și putregaiul umed, așa că trebuie respectate toate regulile de depozitare.
Gloria
O varietate de selecție internă, care se caracterizează printr-o sensibilitate moderată la turtirea târzie, dar nu se teme de mozaicurile șifonate și cu dungi, de cancer și de nematodul de aur. Productivitate - 247-417 kg / ha. De la un tufiș puteți obține 6-10 tuberculi. Capacitatea lor de stocare este de 97%.
Tuberculii se remarcă prin gust și comercializare excelentă. Masa lor este de aproximativ 80-130 g. Au o formă ovală, piele roșie și carne galben deschis. Conținutul de amidon este de 13,9-15,6%. Cartofii sunt potriviți pentru gătirea oricăror feluri de mâncare.
Gazda
Crescut în Tomsk de către Institutul de Cercetări Siberiene pentru Agricultură și Turba. Soiul este recomandat pentru cultivare în regiunile Siberiei de Vest și Siberiei de Est. Tolerează la fel de bine condițiile climatice diferite. Este complet rezistent la întunecarea târzie a vârfurilor și este moderat susceptibilă la întunecarea târzie a culturilor de rădăcini, scabiei comune și a rizoctoniei. Productivitatea este bună - mai mult de 380 c / ha. De la un tufiș puteți obține 12-18 fructe.
Tuberculii au o masă de 100-200 g, piele roz și pulpă bej, care poate fi folosită pentru fabricarea piureului și a chipsurilor. Amidonare - 17-22%. A fi păstrat timp îndelungat - păstrarea calității este de 96%.
Rosara
Se referă la soiurile de maturitate timpurie cu scop universal, care au fost crescute de crescătorii germani. Productivitate - până la 415 kg / ha. Grădinarul nu trebuie să reînnoiască frecvent materialul de plantare, deoarece randamentul nu a scăzut timp de 4-5 ani. Planta nu este afectată de cancer și de nematode, are o rezistență mai mică la cicatrizare și scabie târzie. Tolerează diverse condiții meteorologice.
Tuberculii au o formă alungită, piele roșie și carne gălbuie, cu o greutate de aproximativ 80-120 g. Conținutul de amidon este de 15%, prin urmare, nu fierbe în timpul gătitului și are un gust bun. Tuberculii se păstrează mult timp și rezistă la transport.
Caracteristici de alegere
Pentru a cultiva cartofii în condiții climatice sibiene, va trebui să alegeți materialul potrivit pentru semințe care poate tolera în mod stabil vremea rece și posibilele schimbări bruște de temperatură. Trebuie avut în vedere faptul că cea mai bună perioadă pentru cultivarea cartofilor în Siberia este din mai până în august. Deci, trebuie să selectați culturile de cartofi rezistente la îngheț, al căror sezon de creștere acoperă doar o astfel de perioadă. Sunt potrivite pentru creștere atât în vestul și în estul Siberiei.
Mulți grădinari aleg cartofi pentru Siberia pe baza locației exacte a locației pentru plantare, deoarece se crede că culturile cultivate în regiunile occidentale nu aduc întotdeauna recolta dorită în partea de est. Deci, va fi necesar să se țină seama de recomandări importante pentru ambele regiuni:
- occidental. În vestul Siberiei, varietățile de maturare timpurie sunt cele mai solicitate, dar pot planta și culturi cu o perioadă medie de maturare. Debarcarea în sine se face în prima jumătate a lunii mai.
- de est. Alegerea cultivatorilor pentru cultivare în Est ar trebui abordată mai atent, deoarece această regiune are condiții mai puțin favorabile pentru plantare, și anume: înghețurile de iarnă vin devreme, precipitațiile sunt inegale, în cantități mari și mai redistribuite până la sfârșitul sezonului de vară sau cu apariția lunii septembrie. Așadar, pentru aceste regiuni trebuie să alegeți doar soiuri coapte care sunt rezistente la îngheț.
Siberia este o regiune cu un climat puternic continental, ierni lungi și veri scurte. Primăvara vin înghețurile, iar la sfârșitul verii - începutul toamnei, se remarcă precipitații abundente. Acestea nu sunt condițiile cele mai favorabile pentru plantarea cartofilor, așa că alegerea culturii trebuie abordată cu atenție specială. Pentru a vă asigura, pe un singur site puteți planta mai multe soiuri din opțiunile de mai sus.