În prezent, Bashkiria este recunoscut drept liderul Rusiei în producția de miere. Indiferent de situația economică, numărul stupinelor din republică este în continuă creștere. Experiența apicolă acumulată de-a lungul secolelor, transmisă din generație în generație, permite acestei industrii să înflorească.
Cum se dezvoltă apicultura în Bashkiria?
Apicultura din Bashkiria este recunoscută drept una dintre cele mai reușite și dezvoltate dinamic industrii agricole. În stupinele locale, experții determină un număr uimitor de familii de albine - peste 250 de mii. Inițial, prin analogie cu alte regiuni rusești, în republică, cea mai mare atenție a fost acordată comerțului de miere de la bord, dar în curând metodele de punte și cadru au primit și o dezvoltare activă. Experiența apicultorilor din Bashkir este incontestabilă și extrem de mare, în plus, crește în fiecare an.
De regulă, stupinele din republică sunt proprietatea întreprinzătorilor individuali, dar există, de asemenea, cantități semnificative de ferme apicole atât de stat, cât și științifice. De exemplu, un centru de cercetare pentru apicultura și apiterapie, fondat în 1998, își desfășoară activitatea în Bashkiria. Compania are chiar dreptul de a-și folosi propria marcă - „miere Bashkir”.
Pe lângă cercetare, centrul produce și produse cosmetice și terapeutice, de exemplu:
- spume de baie;
- geluri de dus;
- detergenti;
- medicamente pe bază de produse apicole;
- crema pentru fata, corp etc.
Pe lângă produsele enumerate, centrul oferă articole mai familiare, cum ar fi mierea cu multe variații sau jeleul regal. Principalul obiectiv al centrului de cercetare este acela de a promova dezvoltarea albinelor: reproducerea, menținerea habitatului, studierea condițiilor de viață și dezvoltarea animalelor.
Stupine Bashkir
Producția de stupine în Republica Bashkortostan de la miere la medicamente pe baza acesteia este recunoscută ca fiind de cea mai înaltă calitate, atât în opinia specialiștilor care analizează și compară componentele, cât și a populației Federației Ruse în ansamblu.
Există o serie de factori care determină calitatea perfectă a mierii din Bashkiria, împreună cu enorma experiență a apicultorilor:
- un număr impresionant de plante de miere diverse;
- albine lucrătoare;
- asigurarea republica cu o bază educațională la un nivel înalt: orice rezident al Bashkiria poate primi o educație apicultură până la specializarea corespunzătoare într-o instituție de învățământ superior;
- masa întreprinderilor din Republica Bashkortostan implicate în producția de echipamente apicole la prețuri accesibile și de bună calitate, cu o distribuție suplimentară între apicultori;
- legislație sigură și favorabilă care să conducă la dezvoltarea industriei (Legea „Apicultura”, formată din 5 capitole și 26 de articole, protejând cu atenție interesele apicultorilor).
Dar, în ciuda realizărilor omului, totuși, principalul avantaj este dat componentei naturale, și anume prezența vegetației bogate (în special, pădurile de tei), care a fost primul pas către dezvoltarea zborului aerian în republică. Floarea-soarelui și hrișca cresc din belșug în câmpuri, iar stepele nesfârșite sunt pline de flori precum:
- trifoi;
- trifoi;
- viol;
- muştar;
- lucernă;
- leguminoase diverse.
Bortnichestvo
Apicultura a început dezvoltarea apiculturii nu numai în Bashkortostan, ci și în întreaga lume. Metoda constă în faptul că albinele sunt conținute în golurile copacilor, iar mierea produsă de albine este în cele din urmă înlăturată de apicultori. În Republica până în zilele noastre, în ciuda progreselor și realizărilor din industria apiculturii, o regiune a supraviețuit unde se obține miere în acest mod antic. Cuvântul „zbor” provine de la cuvântul „lateral” - o stupă sub formă de bloc sau scobit.
Rezervația naturală Shulgan-Tash, creată la vremea respectivă, cu scopul de a păstra și de a demonstra oamenilor această formă mai veche de ambarcațiuni cu miere, se bucură de o faimă considerabilă.
Combinația optimă de păduri de tei și pin înalt este locul perfect pentru dezvoltarea industriei de miere de mărgele. Districtul Burzyansky este cel mai bun reprezentant al regiunilor în care zborul este încă înfloritor, iar mierea locală colectează laude nu numai în Federația Rusă, ci chiar și dincolo de granițele sale.
Se obișnuiește trecerea tradițiilor de îngrijire a zborurilor din generație în generație. Acest lucru se datorează faptului că o parte poate funcționa timp de 150 de ani.
Principalele plante de miere din Bashkiria
Bashkiria este locul de naștere al multor plante de miere, ale căror perioade de înflorire cad în diferite perioade ale anului: primăvara, vara și toamna devreme. Luați în considerare cele mai valoroase și mai comune dintre ele.
Plante de miere de primăvară
Aproximativ 40 de specii de plante de miere de primăvară cresc pe teritoriul Republicii Bashkortostan:
- salcie - capră, înnegrită, albă, cenușă, etc .;
- caprifoi - pufos și tătar;
- coacăz - roșu și negru;
- precum și alte plante, cum ar fi arțar de arțar, păducel roșu-sânge, cireș comun de păsări, cenușă comună de munte etc.
Plante de miere de vară
Bashkiria este bogată în plante mellifere de vară - vara peste o sută de specii de plante de la ierboase la copaci înflorește în republică:
- trifoi - alb, roz și înfiorător;
- Porumb sibian;
- tei cu frunze mici;
- mazăre de șoarece.
Și multe alte plante. Purtătorii de miere de vară stau la baza producției viitoare de miere la scară industrială, iar linia crește în cantități mari în Bashkiria, considerată apicultorii principali.
Gândacii de miere de toamnă
Republica are aproximativ 30 de specii de plante de miere de sfârșit de vară și toamnă:
- vânătăi obișnuite;
- înflorit Sally;
- trifoi alb;
- înțelepciunea curvă;
- lucerna galbena;
- cicoare comună etc.
Bashkiria oferă trei dintre cele patru anotimpuri cu plante înfloritoare, ceea ce permite albinelor locale să ofere miere aproape tot anul.
Probleme ale apiculturii locale
Cu toate acestea, în ciuda faptului că Bashkiria este un titan al apiculturii în Federația Rusă, nu este, de asemenea, lipsit de probleme și dificultăți. Aceste probleme sunt vizibile în special pentru apicultorii începători:
- Monopolizării. Partea decentă a pieței, precum și atenția pozitivă din partea autorităților republicii, este ocupată de centrul de cercetare Bashkir pentru apicultură și apiterapie menționat mai sus. Acest lucru este plin de faptul că legislația este în primul rând de partea centrului, și nu de antreprenori individuali. În plus, apicultorii novici, este adesea prea dificil să concurezi cu un astfel de uriaș.
- Înapoiere tehnologică. În ciuda faptului că apicultura este foarte bine dezvoltată în Bashkiria, este nevoie de mult timp până când ultimele tehnologii ajung în republică.
- Despăduririle. Această problemă este relevantă pentru multe industrii, în special cele agricole, dar pentru producția de miere joacă un rol special. Dificultatea este evidentă: cu cât sunt mai puțini copaci melliferi, cu atât mai puțin miere va fi produsă până la urmă.
- Tratamentul vegetal agenți insecticide. Ea duce la moartea în masă a albinelor. În plus, urmele acestor substanțe chimice se găsesc ulterior în miere.
- Lista scurtă de stupine de reproducțieimplicat în creșterea populației de bahkir de albine de miere.
- Preturi mari pe materiale tribale.
- Lipsa de control livrarea de colonii de albine și regine către Republica Bashkortostan din alte regiuni și din străinătate. Aceasta conduce la încrucișarea speciilor și, ca urmare, se formează o pierdere a calităților raselor Bashkir de albine de miere.
Valoarea și caracteristicile mierii de Bashkir
Numărul diastazei este un parametru care determină valoarea mierii. Este raportul dintre numărul enzimelor și volumul unității. Cu alte cuvinte, cu cât conținutul de enzime din miere este mai mare, cu atât este mai valoros. În medie, în mierea produsă în Rusia, această cifră este de 4-10. Altai, o miere relativ populară și populară, are un indicator de 16-20. Numărul diastatic al mierii Bashkir este de 20-50, ceea ce îl face un lider în ceea ce privește utilitatea.
Republica Bashkortostan produce o mulțime de soiuri de miere și fiecare este valoroasă în felul său. Cu toate acestea, oricare dintre acestea conține o mulțime de substanțe utile:
- aminoacizi, enzime și proteine;
- vitaminele A, B, E, K și PP;
- potasiu, fier, sulf, sodiu, fosfor, calciu;
- colină, taninuri și uleiuri esențiale;
- acid folic.
Cele mai utile produse ale apiculturii Bashkir sunt următoarele tipuri de miere:
- Lămâie verde. Mierea de Linden Bashkir conține o cantitate imensă de vitamine și minerale și este un lider în concentrația lor într-un volum unitar de miere.
- Floral. Destul de puțin inferioară mierii de tei în conținutul cantitativ de enzime: floarea conține mai puțin. Cu toate acestea, compoziția chimică a mierii de flori este mai diversă decât lintea.
- Hrişcă. Cunoscut pentru fier și proteine ridicate. Este apreciată pentru capacitatea de creștere a hemoglobinei, precum și pentru un efect benefic asupra sistemului nervos.
- Munte. Un asistent indispensabil pentru angină, laringită, infecții respiratorii acute. De asemenea, are un efect foarte benefic asupra sistemului nervos și vascular.
Indiferent de soi, calitatea și beneficiile mierii de Bashkir sunt recunoscute în mod universal. Sunt atât de siguri de asta, încât mierea din republică este inclusă în dieta cosmonauților ruși: este inclusă în dieta zilnică a lucrătorilor din stațiile orbitale.
Sfaturi utile pentru apicultorii începători Bashkir
Înainte de a începe apicultura, ar trebui să fiți atenți la doi factori care sunt de mare importanță pentru un începător din această industrie:
- Stupii Multihull sunt cei mai eficienți în utilizare în Bashkiria. Proiectarea lor vă permite să păstrați un număr mare de albine într-o zonă mică, ceea ce este important pentru apicultorii începători care nu au finanțe mari în etapele inițiale.
- Un număr mare de familii de albine nu este o garanție a unei cantități mari de miere și, adesea, este chiar dăunător: în caz de eroare, va fi dificil să începeți din nou și este complet imposibil să vă întoarceți banii deja cheltuiți. Prin urmare, este mai bine să începeți cu o producție mică, dar stabilă și eficientizată, cu o expansiune treptată.
De asemenea, ar trebui să fiți pregătit în avans pentru riscuri naturale și să aveți un plan de acțiune în cazul oricăreia dintre situații:
- Infecții și paraziți. În lipsa unui răspuns, coloniile de albine vor începe să scadă rapid, până la distrugerea completă a populației.
- Cuiburi subcooling. Este plin de o reducere a natalității albinelor, deoarece larvele pot îngheța pur și simplu.
- Foame. Apare din cauza lipsei de miere sau pâine de albine, ceea ce duce la slăbirea sau chiar moartea familiilor de albine.
- toxinele Ele provoacă boli ale coloniilor de albine până la moartea în masă.
Se recomandă să începeți cu albina cenușie cenușie și cu Carpații, dacă vorbim despre regiunile sudice. Aceste rase de albine sunt relativ nepretențioase și dau o recoltă bună de miere.
De asemenea, nu merită de la bun început să faceți investiții mari în inventar și echipamente. Inițial, vreun apicultor are rareori o stupină uriașă, care are nevoie de instrumente, mecanisme și angajați. Cea mai mare parte a lucrărilor poate fi făcută cu ușurință relativă de mână, fără costuri financiare suplimentare.
Atunci când alegeți o locație pentru o stupină, este mai bine să acordați preferință locurilor abundente cu plante cu flori. A avea un câmp sau o livadă în apropiere este un avantaj natural incontestabil.
Pro și contra apiculturii în Bashkiria
Beneficii apicultura în republică:
- Nu este necesar să faceți investiții semnificative pentru a începe. De fapt, puteți începe cu 10 stupi fără costuri suplimentare.
- Apicultura nu este o industrie în care educația continuă este necesară în mod constant. O metodă stăpânită și verificată va fi suficientă pentru a obține cantitatea optimă de miere la costuri minime.
- Rentabilitate ridicată, aproximativ 40%. Acest lucru se datorează faptului că există întotdeauna o cerere de miere de Bashkir.
- La scară mică, apicultura poate fi realizată de o singură persoană, economisind astfel salariile personalului, iar toate profiturile pot fi distribuite la discreția unuia.
- Pentru realizarea produselor primite, nu este necesar să închei contracte, totul poate fi vândut pe piețe și târguri cu un certificat de calitate a produsului.
- Procesul de pompare a mierii nu este atât de complicat, principalul lucru este să înveți tehnica potrivită de la bun început.
dezavantaje apicultura în Bashkiria:
- Concurență mare pe piață. Este deosebit de greu să concurezi cu un uriaș ca mierea de Bashkir. Cu toate acestea, calitatea și publicitatea bună a produsului sunt destul de capabile să asigure un flux constant de clienți.
- riscuri În cazul în care există probleme de natură naturală (iarna rece, boli ale albinelor și așa mai departe), vor fi necesare fonduri suplimentare, deoarece, de fapt, trebuie să începeți din nou.
În plus, vă recomandăm să citiți manualul de instrucțiuni pentru apicultorii începători.
Mierea este ceea ce Bashkortostan se poate mândri pe bună dreptate. În ciuda dificultăților, orice rezident muncitor din republică va putea face apicultură activitatea sa profitabilă. Este suficient să studiezi toate informațiile disponibile și să depui puțin efort.