Printre varietatea uriașă de soiuri, varza Zimovka 1474 se remarcă datorită calităților sale. A fost dezvoltat ca o varietate versatilă potrivită pentru cultivare în orice regiune.
Descrierea soiului de varză Zimovka
Caracteristicile soiului
Varza albă Zimovka 1474 aparține soiurilor mature.
Din momentul în care apar primele lăstari și până la maturitatea tehnică a capetelor de varză, este nevoie de aproximativ 150-160 de zile. Uneori, în condiții favorabile, varza se coace cu o săptămână mai devreme.
Soiul este foarte performant: de la 1 mp. primesc 5-7 kg. Chiar și cu o întreținere minimă, varza crește bine și se dezvoltă pe deplin. De aceea este cultivat pe o scară industrială în domenii.
Descrierea capului
Capetele de varză sunt foarte mari în comparație cu alte soiuri, de la 3 la 5 kg fiecare. Sub rezerva tuturor cerințelor tehnologiei agricole, se formează un mic ciot. Este dulce, crocant și comestibil. Dacă varza a fost tratată cu pesticide, este mai bine să nu mâncați miezul. Toate substanțele nocive se acumulează în ea.
Descrierea soiului de varză Zimovka corespunde complet denumirii sale neobișnuite. Capetele de varză sunt bine depozitate pe tot parcursul iernii, fără a-și pierde proprietățile benefice și valoarea nutritivă. Se recomandă depozitarea legumelor în subsolurile uscate, cu o bună ventilație.
Varză albă Iarna 1474, transportul pe distanțe lungi nu este îngrozitor. Frunzele într-un cap de varză sunt puternice, se potrivesc strâns între ele. Este mai bine să transportați leguma în pungi cu plasă de 15-20 kg fiecare.
Aplicarea legumelor
Iarna poate fi folosită pentru pregătirea:
- salate proaspete;
- primele feluri (borș, ciorbă de varză);
- garnituri.
De asemenea, este fermentat în butoaie speciale sau pur și simplu în recipiente mici. Pentru a face acest lucru, tocați fin capul de varză, adăugați morcovi răzuți, merișoare, mere sau ierburi după gust. Se prepară o saramură din sare, zahăr și apă, cu care se toarnă varză mărunțită. Pentru aromă adăugați ciuperci și ardei negru, cuișoare, frunze de dafin și nucșoară.
În formă fermentată, leguma conține o cantitate uriașă de vitamina C, care este formată prin fermentația naturală. Această salată este nu numai gustoasă, ci și sănătoasă.
Îngrijire
Plantele au nevoie de lumina soarelui
Planta este ușor de îngrijit și poate crește în aproape orice climat. Puteți planta soiuri târzii într-un mod fără semințe. În caz de îngheț, răsadurile sunt acoperite cu o peliculă.
Este important să alegeți un loc potrivit pentru pata de varză. Cultura este solicitantă de soare. La umbră, varza se întinde repede și înflorește. Nu formează un cap de varză și, dacă se întâmplă acest lucru, este mic și slăbit.
Se udă planta de 1-2 ori pe săptămână, în funcție de condițiile meteorologice. Cu un exces de umiditate într-o vară ploioasă, capetele de varză se pot crăpa și putrezi. Astfel de copii nu sunt supuse depozitării. Chiar și la rădăcină, se deteriorează rapid.
Pentru creșterea și dezvoltarea normală, hrănirea este importantă. Ei hrănesc cultura astfel:
- Îngrășămintele se aplică pentru prima dată înainte de plantarea semințelor în pământ. În găuri se adaugă cenușă de lemn, mulleină putrezită și rumeguș.
- A doua oară răsadurile sunt hrănite în stadiul de formare a 3 frunze. Pentru aceasta, excremente de păsări sunt înmuiate într-un recipient cu apă timp de 2 săptămâni. Când fermentația se oprește, soluția este diluată cu apă în proporție de 1:10. Fiecare plantă este udată ușor sub rădăcină. Anterior, paturile sunt udate abundent cu apă simplă.
- Cea de-a treia etapă are loc în stadiul formării surebets. 30 g de superfosfat se dizolvă în 10 litri de apă și se toarnă peste fiecare tufă sub rădăcină.
Dăunători și boli
Spre deosebire de hibrizii moderni, varza Zimovka se îmbolnăvește cel mai adesea:
- picior negru;
- mucegai;
- diverse forme de bacterioză;
- chilă.
Pentru a combate aceste boli, este necesar să tratați plantele cu Fitosporin înainte de a seta furculițele.
Acest soi de varză poate fi afectat de gândacul de purici crucifere. Această mică insectă neagră se hrănește cu frunze de plante. Au rămas găuri mici pe capetele de varză, ceea ce agravează prezentarea culturii. Ei combat lupta dăunătorului prin praful plantelor cu un amestec de cenușă de lemn și praf de ardei roșu.
Dacă varza crește într-o zonă întunecată sau excesiv de umedă, aceasta este deteriorată de linguri și melci de struguri. Insectele sunt speriate de cenușa de lemn împrăștiată pe patul de grădină sau îndepărtată cu mâna. Puteți, de asemenea, să vă prezentați năluci sub formă de castraveți tăiați sau dovlecei în jurul perimetrului sitului. Băieții și melcii se vor înghesui acolo.
Varză albă Iarna 1714. Căutare
Varză medie și târzie.
Plantăm varză Megaton, Zimovka și hectar de Aur și pregătim solul pentru plantare
Fluturii albi sau fluturii de varză provoacă, de asemenea, daune ireparabile culturii. Își depun ouăle în frunzele unei furculițe formatoare. Omidele eclozionate mănâncă repede capul de varză din interior. Pentru a speria fluturele, tufele sunt pulverizate cu o soluție de săpun de rufe. În aceste scopuri, puteți utiliza, de asemenea, pesticide.
Concluzie
Conform descrierii, varza Zimovka 1474 dă roade și are o calitate excelentă de păstrare a capetelor. Leguma poate fi păstrată la subsol timp de 7-8 luni. Este recomandabil să stivați capetele de varză pe paleți de lemn cu tăieturile.
Nu depozitați varza în zone calde sau slab ventilate. Acest lucru poate duce la putrezirea frunzelor superioare ale furcii și tăiat.