Dacă te uiți la harta țării, poți vedea imediat că zona de mijloc a Rusiei este acoperită de păduri, râuri, lacuri, mlaștini. Clima este favorabilă pentru o abundență de cadouri pentru pădure. Ciupercile din regiunea Nizhny Novgorod au dimensiuni diverse și mari.
Locuri de ciuperci din regiunea Nizhny Novgorod
Timp de colectare
Încep să culeagă ciuperci primăvara. Terenul trebuie să fie suficient de cald pentru a da o recoltă decentă tuturor iubitorilor de „vânătoare liniștită”. Primii firi apar la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Boletus și vârfurile de timp de maturare mediu cresc în iunie.
Ciupercile Porcini, boletus, ciuperci aspen se găsesc de obicei la sfârșitul sezonului, în a doua jumătate a lunii octombrie și în prima jumătate a lunii noiembrie, înainte de începerea înghețului.
Locuri în apropiere de Nizhny Novgorod
Harta petelor de ciuperci din regiunea Nizhny Novgorod începe direct de la periferia orașului Nizhny Novgorod. Pe o rază de câțiva kilometri de centrul regional, există puține păduri și au fost parțial transformate în parcuri. „Vânătoarea liniștită” este posibilă la sud de Nizhny Novgorod în sate:
- Instalație de păstrare a turbei din districtul Sormovsky;
- Inundarea mesteacanului din această regiune;
- Satul Lukino din raionul Balakhninsky.
La nord de centrul regional există mici păduri din districtele Bogorodsky și Kstovsky. Punctele de ciuperci din regiunea Nizhny Novgorod sunt de obicei accesibile cu transportul public, care se desfășoară până seara târziu.
Printre ciuperci se găsesc adesea ciuperci. Se găsesc direct sub un arbore de foioase sau conifere. Tânărul corp de fructificare are o capacă convexă de un albastru-verde, la momentul colectării - o portocalie în formă de pâlnie.
Adesea culegătorii de ciuperci colectează ciuperci. Sunt recunoscute prin capacul galben-cenușiu și tulpina maro subțire.
Zonele de ciuperci din regiune
În nord, există mai multe pete de ciuperci în regiunea Nizhny Novgorod, deoarece aici pădurile sunt dense și abundente. Principalele locuri de adunare se află în districtele Borsky, Semenovsky, Gorodetsky.
Sudul regiunii este reprezentat de stepele pădurii. În această parte, ciupercile se găsesc în pădurile mici și în copaci.
Raionul Semenovsky
Un loc popular printre culegătorii de ciuperci este satul Tarasikha (la 44 km de centrul regional spre Semenov). Aceasta este autostrada P159. Singurul inconvenient pentru automobiliști este podul Bor supraîncărcat constant. Există și un tren electric acolo.
Dacă veți conduce încă 45 km de-a lungul autostrăzii P 159, veți intra în pădurile Kerzhenets.
Solurile riverane se disting printr-o varietate de specii de ciuperci. Boletus este adesea găsit. Au un capac rotunjit, îndreptat spre centru. Partea exterioară a capacului este maro gălbuie, iar partea interioară de culoare galben-strălucitor.
Raionul Voskresensky
Căutați ciuperci în părți rare ale pădurii
Pentru a ajunge în satul Vladimirskoye, ei merg cu 120 km de la Nizhny Novgorod în direcția Kirov spre Lacul Svetloyar. Ajung în satul Bokovaya. De la ei se deplasează spre dreapta în Vladimirskoe, care este bogat în locuri de ciuperci.
Lacul și clima umedă în afara sezonului permit ciupercilor mari de porcini să crească pe margini. Alte tipuri de ciuperci cresc în părți rare ale pădurii.
Ciupercile de porcini sau boletus au o șapcă colorată de la maro la galben-verde. Tulpina cilindrică crește caracteristic în diametru spre fund. Numele speciei vine de la faptul că acest tip de ciupercă își păstrează culoarea albă neschimbată cu orice metodă de prelucrare.
Cartierele Krasnobakovsky și Urensky
Ajung în satul Shemanikha în direcția Kirov. Când văd satul Zavoda, se îndreaptă la dreapta. Locul este departe de instalațiile industriale, orașele, prin urmare, aici s-au păstrat condițiile necesare pentru creșterea ciupercilor comestibile de înaltă calitate. Nu mergeți departe în pădure, pentru că există cazuri când adunătorii au intrat în grosul acestuia și nu s-au mai întors.
Reclamatorii de ciuperci sunt sfătuiți să se oprească la pista în orice parte a acesteia. Apoi, ar trebui să vă îndepărtați de drum pentru 200-300 m. Darurile pădurii cresc peste tot. Dintre tot soiul de ciuperci, deseori se găsesc ciuperci din lapte alb, ceea ce este o consecință a climatului umed.
Irina Selyutina (biolog):
Laptele real crește de obicei în grupuri mari. Pentru fructificare, temperatura medie zilnică pe suprafața solului este cea mai bună de + 8 ... + 10 ℃. Pânza Pravsky este un agent formator micorizant, pentru formarea simbiozei preferă cultivarea mesteacănului și teiului în pădurile de foioase sau mixte. De asemenea, pentru dezvoltarea sa, vârsta copacilor și nivelul umidității solului sunt importante: cu cât pădurea este mai veche, umiditatea solului este mai aproape de medie și o cantitate suficientă de lumină solară - se poate spera să se întâlnească cu o ciupercă. Pentru locurile în care crește ciuperca cu lapte, este caracteristic un miros specific de „ciupercă”, care este emis de o ciupercă reală.
Capacele ciupercilor au formă de pâlnie, marginile sunt pliate în jos, au franjuri. Datorită acumulării de apă și mucus lichid pe suprafața lor, se recomandă înmuierea ciupercilor din lapte imediat după colectare.
Districtul Bor
Ciupercile comestibile cresc în pădurea locală:
- bureții: corpurile lor fructifere sunt de culoare galben-portocaliu strălucitor. Piciorul este o nuanță mai deschisă decât partea superioară. Cresc în familii, nu există gemeni otrăvitori.
- Ciuperci Aspen: capac de nuanțe saturate de roșu sau portocaliu. Ciotul este cenușiu, se îngroașă spre bază.
- Boletus: piciorul este îngroșat, alb. Pălăria este gri deschisă.
Raionul Balakhninsky
Satul Yasenevo este o ciupercă aici. Acesta este situat la 40 km de Nizhny Novgorod. Merită să mergi în satul Balakhna. Apoi se opresc la vederea satului Lisya Griva, unde începe drumul de mizerie.
Acest loc este practic necunoscut în rândul culegătorilor de ciuperci, așa că, în perioada sezonului, comercianții nu vor veni aici. Probabilitatea de a găsi ciuperci porcini este mai mare decât în alte păduri.
Raionul Gorodetsky
Dacă mergeți de-a lungul autostrăzii P512 până la locul unde se află rezervorul Gorky, culegătorii de ciuperci ajung în satul Fedurino. Este situat la 65 km de centrul regional. Trebuie să treci de satele Balakhna și regiunea Volga.
Orice ciuperci pot fi găsite în păduri
Ciupercile se găsesc de orice fel. Dacă ai noroc, poți descoperi o trufă rară. Pe lângă faptul că efectuează o „vânătoare liniștită”, aici se odihnesc lângă rezervor.
Koverninsky
Locul este situat lângă râu. Uzola, pe care trec 120 km. Pentru a nu se deplasa peste podul Bor, localnicii se plimbă prin Gorodets. Opriți lângă satul Ulyanovo, apoi țineți la dreapta, treceți pe Krivonosovo.
Pădurile de foioase și conifere contribuie la prezența diferitelor tipuri de ciuperci. Culegătorii de ciuperci vin în satul Kovernino la sfârșitul sezonului, deoarece densitatea pădurii permite corpurilor de fructe să crească chiar și în primele înghețuri.
Conform descrierii, în această zonă există un număr mare de ciuperci otrăvitoare:
- Ciuperci false: partea interioară a capacului este colorată galben-verde.
- Amanita: au o pălărie clasică și gri și roșu. Trebuie să se distingă prin plăci verzi sub pălărie.
- toadstools: se disting printr-o nuanță gri pal. Au un aspect neatractiv și un picior subțire. La bază, piciorul are aspectul unei extensii tuberice imersate într-o volvă sacculară.
Districtul Dalnekonstantinovsky
Ajung în satul Surovatiha de-a lungul autostrăzii P158, ajung în satul Sarley. Obligatoriu Dreapta.
Este recomandat să culegeți ciuperci aici primăvara. Morels crește, linii. Se caracterizează printr-o șapcă încrețită.
Irina Selyutina (biolog):
Atunci când culegeți mai mult, luați în considerare cu atenție „aspectul” lor, pentru a nu fi confundați cu liniile comestibile condiționate care conțin toxina giromitrină în corpurile lor de fructe:
- Apothecia (corpuri de fructificare): la mai mult, acestea sunt mari, de cel puțin 6-10 cm, cărnoase, cu o distincție clară bine observată între tulpină și capac. Mai mult decât atât, capacele paradisului cresc împreună cu piciorul.
- Forma pălăriei: caracteristică - ovoidală sau conică, cu o rețea de pliuri (longitudinale și transversale), adesea oblice. Aceste
- Hymenium: numeroase falduri de pe suprafața capacului formează celule căptușite cu un strat formator de spori sau himeniu, dar coastele care le separă rămân sterile.
- Partea interioară a corpului fructificant: în morel este gol (fără convoluții ale pulpei).
- Miros: ciupercă drăguță, suficient de puternică.
Zona este renumită pentru abundența de boabe. Apa din rezervoare nu este poluată.
Districtul Volodarsky
Locurile de ciuperci din regiunea Nizhny Novgorod din această regiune sunt concentrate în satul Pyra. Ajung acolo prin autostrada Moscovei. Conduceți 30 km. Pe drum se întâlnesc cu Dzerzhinsk, după care se întorc spre dreapta.
Uzinele chimice Dzerzhinsk din apropiere nu sperie rezidenții. Calitatea și aspectul corpurilor fructelor de ciuperci nu sunt modificate. Există multe tipuri populare de ciuperci.
Ciuperci din regiunea Nizhny Novgorod! 2019
Colectăm ciuperci. Satul Pyra, regiunea Nizhny Novgorod.
Colectăm ciuperci Chanterelle și CHAGU în regiunea Nizhny Novgorod.
Concluzie
Înainte de a colecta darurile pădurii din Nizhny Novgorod, se recomandă să vă amintiți reguli simple. Dacă ciuperca nu este cunoscută, nu este tăiată. Același lucru se întâmplă atunci când nu pot stabili dacă corpurile de fructe găsite sunt comestibile sau otrăvitoare. Dacă există suspiciuni acasă, ciuperca nu este gătită.