Morcovii sunt o legumă rădăcină și aparțin familiei de țelină. După ce au determinat caracteristicile sistemului de rădăcină de morcovi, grădinarii vor putea înțelege cultivarea și îngrijirea unei culturi.
Caracteristicile sistemului rădăcină de morcovi
Structura morcovului
Structura morcovilor este simplă. Leguma este bogată în vitamine, în special foarte multe A (caroten). Aroma și gustul depind direct de procentul de ulei esențial din compoziție. Rizomul poate atinge adâncimi de până la 2 m.
Greutatea depinde de soiul în sine, de obicei o legumă atinge aproximativ 200 de grame.
Lungimea morcovilor poate fi de până la 30 cm. Fructul este format dintr-o piele și o tijă, care se numește lemn.
Rozeta - frunze care sunt deasupra solului. Leguma are o inflorescență (multi-ray). Planta este auto-polenizată. Semințele sunt colectate din frunziș, care este apoi utilizat ca material de plantare.
Timpul de recoltare al culturii depinde direct de calitatea semințelor și de păstrarea lor. Cultura este în creștere târzie. Inflorescența are maxim 60 de flori.
Rădăcină
Rădăcina are multe funcții:
- planta primește nutrienții necesari;
- există o aprovizionare cu vitamine la rădăcină;
- datorită lui tufișul respiră;
- eliberează în sol diferite vitamine și minerale.
Cultura are o rădăcină de tap, aceeași cu cea a trifoiului sau a șorelului. Un cartof, de exemplu, nu are rădăcină, ci tubercul. Fructul vegetal în sine este o îngroșare a rădăcinii, precum și tulpina. Pentru ca rădăcina să se dezvolte corect, sunt îndeplinite o serie de condiții.
Temperatură și lumină
Cultura este rezistentă la vreme rece, varza începe să crească deja la 5 ° C. Cu cât temperatura este mai mare, cu atât semințele vor începe să germineze mai repede.
Pentru rădăcină, o temperatură confortabilă a solului este de până la 19 ° C. Pentru o umbrelă - 25 ° C. Schimbările de temperatură afectează negativ întreaga plantă.
Orele de zi ar trebui să fie lungi, iar iluminatul ar trebui să fie bun. În acest caz, se respectă regulile de subțiere în timp util.
Umiditatea și solul
Recolta de rădăcini tolerează ușor zilele uscate, dar pentru ca cultura rădăcinilor să se dezvolte activ, udarea se face în mod regulat. Umiditatea solului trebuie să fie de până la 80%.
Cultivarea morcovilor buni nu este dificilă
Udat activ în perioade:
- semănat;
- când frunzișul se dezvoltă activ și rădăcina devine mai densă.
Dacă există umiditate mică, rădăcina este formată incorect, fructele se crăpa și se întăresc. Gustul se schimbă și el - apare amărăciunea.
Solul este nisipos, pe culturile grele crește slab. Compoziția solului depinde de felul în care leguma va reveni prin aspect și gust.
Compoziția rădăcinii
Leguma rădăcină conține o cantitate uriașă de vitamine, de aceea este folosită în multe feluri de mâncare și consumată sub orice formă.
Leguma conține:
- pectine;
- celuloză;
- amidon;
- lecitină;
- glucoză;
- caroten.
Pe lângă aceste substanțe, conține vitamine A, E, K, PP, B6, B1, B2, D, N. Minerale - fier, o compoziție considerabilă de iod, cupru și potasiu.
În medicină, pe lângă legume, se folosește frunzișul și semințele lor. De exemplu, cu boala renală.
Fapte interesante
Părintele culturii este Afganistan, unde morcovii erau inițial purpurii, galbeni și albi. Această legumă de culoare portocalie a apărut pentru prima dată în Olanda. Adusă dinastiei Orange, aceasta este familia regală, a cărei culoare simbolică era portocaliu. Cultura are propriul oraș din California - Holtville. În fiecare an, la sfârșitul iernii, se sărbătorește un festival dedicat acestei culturi.
Leguma are un efect bun asupra muncii inimii, scade colesterolul din sânge. Doza necesară pe zi pentru funcționarea normală a sistemului cardiovascular - 1 buc.
Rozeta cu legume se mănâncă și sunt preparate chiar și mâncăruri - salate și supe.
Concluzie
Caracteristicile structurii sistemului de rădăcină a morcovilor este că atinge până la 2 m adâncime, rezistent la frig și secetă. Tuberculul rădăcinii acumulează nutrienții necesari, ajută întreaga plantă să respire și dă acid solului. Este o legumă sănătoasă care conține o cantitate mare de vitamine și substanțe. Lungimea maximă a culturii de rădăcini este de 30 cm.