Mandarinele sunt fructe citrice. Fructele lor sunt gustoase, cu o amabilitate plăcută. Numeroase soiuri de mandarine au fost crescute în diferite țări. Se recoltează din octombrie până la începutul lunii iunie, astfel încât magazinele vând fructe tot anul.
Soiuri moderne de mandarine
Descrierea mandarinei
Mai multe specii și hibrizi cu caracteristici similare se numesc mandarine. Copacii cresc în zonele tropicale și subtropicale. Acestea ating o înălțime de 4-5 m, iar diametrul coroanei este de 3-3,5 m. Frunzele sunt mici, cu vârfurile ascuțite, căzând la fiecare 4 ani. Florile sunt albe, simple sau duble și au o aromă plăcută.
Fructele sunt mici (cu excepția unor hibrizi). Forma este rotundă, aplatizată, fructele alungite sunt mai puțin obișnuite. Pielea se poate detașa ușor. În interior sunt 7-8 lobuli separați printr-o peliculă subțire. Mărimea și numărul de semințe depinde de soi. Gustul este dulce cu amărăciune.
Planta este auto-polenizată, făcând mai ușoară crearea de noi soiuri. Reproducerea are loc fie prin semințe, fie prin răsaduri. Cultura se obține în 3-4 ani de la plantare. În climele temperate, este ușor să crești citrice de casă într-un ghiveci, chiar dă roade într-un apartament. Dar fructele nu sunt la fel de dulci ca în țările fierbinți.
Clasificarea soiurilor
Mandarinele au specii și soiuri, iar diferiți hibrizi sunt crescuți. Acestea sunt împărțite după regiunea de origine, metoda de producție, culoarea etc.
Principalele grupe de specii:
- Cele nobile. Sunt termofile, au frunze mari și fructe mari. Pielea lor este portocalie strălucitoare și umflată.
- Mandarine (italiană). Copaci cu frunze mici, fructe ovale medii, termofile. Pielea este portocalie strălucitoare sau galbenă, subțire, cu o aromă pronunțată.
- Satsuma sau unshiu. Arborii rezistenți la iarnă, care pot rezista la înghețuri până la -10⁰⁰. Fructele sunt portocalii deschise, uneori cu pete verzi. Pielea este subțire. Această specie este uneori numită japoneză, de la care au provenit celebrele mandarine abhaziene.
Clasificare științifică
Se obișnuiește împărțirea în 7 grupuri pomologice:
- Citrice unshiu. Un mandarin galben pitic numit Satsuma sau unshiu, care este bun pentru climele temperate, originar din Japonia. Pe baza sa, multe soiuri și hibrizi au fost crescuți. Greutatea medie a fructelor este de 50-70 g, principalul lor avantaj este absența semințelor. Aceste mandarine sunt cultivate de Georgia, Abhazia, sunt populare în Azerbaidjan, Crimeea.
- Citrice austere. Cea mai dulce și mai delicioasă mandarină chinezească, cu coajă și pulpă de portocale strălucitoare. Aparține unei specii separate. În Europa, fructele citrice sunt cunoscute sub numele de mandarină italiană sau siciliană. Este cultivat pe scară largă în SUA.
- Citrus deliciosa. Un grup de soiuri mediteraneene. Caracteristicile sale sunt similare cu cele anterioare. Adesea specia este cultivată în cada, ca un tufiș de casă.
- Reticulat de citrice. Grupul sino-indian. Crește în Taiwan, Filipine, popular în Brazilia.
- Citrus nobilis. Un grup indian-malaiez, popular în sud-estul Asiei. Acestea sunt citrice mari, pline de umflături, cu piele groasă și carne dulce, sunt numite și ele nobile.
- Grup sino-japonez. Mandarine mici care cresc pe bonsai. Fructele sunt adesea cultivate acasă.
- Hibrizii. Mandarinele sunt încrucișate cu aproape toate citricele. Din aceasta își schimbă dimensiunea, forma, gustul.
Clasificarea culorilor
Soiurile roșii și galbene sunt răspândite în țara noastră.
Clasificarea soiurilor de mandarine dulci după culoare:
- roșu
- Galben
- Verde
În țara noastră, primele două sunt cel mai des întâlnite. Verdele nu sunt foarte populare, deși există soiuri care combină nuanțele de portocaliu, galben și verde.
Mandarine roșii
Șorcul este portocaliu închis, aproape roșu. Pulpa nu este mult mai ușoară, gustul este dulce, cu o ușoară amabilitate.
Soiuri populare de mandarine portocalii:
- Clementine. O varietate de mandarine roșii cu fructe mici, aplatizate. Șorțul este portocaliu bogat, carnea suculentă și dulce. Sunt rezultatul încrucișării cu o portocalie. În multe țări, soiul este un favorit al lanțurilor de vânzare cu amănuntul.
- Ellendale. Fructele acestui fruct sunt mari, cu o piele liberă de o nuanță roșu-portocalie, pulpa este gustoasă și aromată, gâfâită. Sunt produsul încrucișării portocalii, mandarinei și mandarinei.
- Tangoras sau tangelo (tangelo). Aparți la specia nobilă, portocaliu strălucitor, cu pielea bombată, cu formă aplatizată. Obținut prin încrucișare cu pomelo in vivo. Uneori, acest mandarină este numit portocaliu.
- Robinson. Produs al selecției americane, crește în principal în Florida. Fructe dulci delicioase, coaja netedă a unei nuanțe bogate, slab detașabile.
- Fructele au dimensiuni medii, aplatizate. Coaja este portocalie profundă cu o nuanță roșie, ușor de îndepărtat. Pulpa este suculenta, cu un gust deosebit bogat, cantitate moderata de seminte.
- Ele diferă prin aromă delicată, gust dulce și acru. Pielea este subțire, slab curățată. Soiul este obținut prin încrucișarea citrice Robinson și Osceola
- Temple sau Mandar Regal. Fructul este dulce, are gust de o portocală, cu semințe.
- Cleopatra. Vine din India. Acum este crescut în SUA, Australia, Spania și este utilizat pe scară largă pentru a dezvolta hibrizi și soiuri noi. Fructele sunt mici, cu o piele subțire, roșu-portocaliu, semințe mari, gust dulce.
Tipurile roșii de mandarine au o prezentare bună, de aceea sunt foarte populare. Multe varietăți ale grupului sunt hibrizi, pot aparține diferitelor grupuri pomologice.
Mandarine galbene și verzi
Unele soiuri vă vor surprinde prin culoare.
Mandarine galbene și verzi sunt cultivate pe diferite continente. Până în prezent, multe soiuri și hibrizi din aceste fructe au fost crescute. Citricele sunt adesea numite după țara de origine.
Cele mai populare soiuri:
- Turc. După cum sugerează și numele, țara de origine este Turcia. Fructele sunt mici, pielea aderă bine la pulpă și este greu de curățat. Culoarea este portocalie deschisă, gustul este dulce și acru, puțin bland, există multe semințe în fructe.
- Marocană. Tonul pielii este auriu și ușor de curățat. Pulpa este dulce, gâfâită.
- Chinez. Fructe galbene cu gust acru și pulpă suculentă, cu puține semințe. La vânzare suntem rare.
- Mandarine israeliene. Fructe de dimensiuni medii galben-portocaliu, cu carne dulce și suculentă, aproape fără semințe. Coaja de la pulpă nu se separă bine, acesta este singurul dezavantaj al soiului.
- Abhazi. Fructele sunt acrișoare, mici, cu semințe. Coaja este galbenă, uneori cu o nuanță verde. Descendent dintr-un grup de specii japoneze.
- Georgian. Similar cu abhazianul, dar puțin mai dulce și mai mare. Cultivat în Adjara, lângă Batumi.
- Sârb. Mic, cu pielea groasă, curat bine, dar acru. Ele sunt rareori găsite în afara țării de cultivare.
- Miere. Un hibrid cu o portocală, cu o coajă galbenă, pulpă gustoasă și suculentă.
- Dancy. Un soi popular, gustos, dulce și suculent. Din păcate, copacii sunt sensibili la dăunători.
- Batangas. Fructe aurii parfumate, cu un gust delicat. Coaja se separă ușor de pulpă, oasele sunt mici.
- Nadorkott. Aparține mandarinei, are pielea și pulpa galben-portocalie. Copacii cresc până la 2,5 m înălțime, încep să dea roade încă de 1,5 ani. Fructele sunt mari, cu semințe, pulpă suculentă și gust bogat, recolta se recoltează în martie. Potrivit pentru cultivarea acasă în containere. Această specie este cultivată în Africa de Sud.
- Afurer. Similar cu caracteristicile nadorkotta, dar cultivate în Maroc. Începe să se coacă în ianuarie. Principalul avantaj este lipsa semințelor.
- Mandarină verde filipineză. Culoarea fructelor sale este neobișnuită, amintind de nămolul mlăștinos, pielea este umflată. Pulpa este portocalie, dulce și suculentă.
Fructele galbene sunt populare și sunt ușor de găsit în orice supermarket. Abhazia, turca, georgiana sunt destul de ieftine. Citricele verzi sunt rare, deoarece sunt cultivate în Filipine și în împrejurimi. Datorită culorii lor neobișnuite, se vând mai rău, deși au un gust superior celorlalte soiuri.
Soiuri hibride
Deja în secțiunile anterioare, au fost menționați câțiva hibrizi din specii roșii și galbene. Încrucișarea diferitelor mandarine cu alte citrice este o tendință populară de selecție. În același timp, se obțin fructe de dimensiuni mari, cu gust original. Există hibrizi cu perioade de maturare timpurie care sunt rezistente la îngheț, dăunători și boli.
Descrierea hibrizilor populari de mandarină:
- Septembrie. Crescute în Sukhumi pe baza soiurilor Unshiu și Pontzirus trifoliate, un pionier al selecției sovietice. Un copac cu o coroană densă, flori cu diametrul de 2-3,5 cm. Recolta se recoltează în septembrie-octombrie. Datorită maturității timpurii, soiul și-a primit numele. Fructele sunt medii, cu o piele subțire, care se separă ușor de pulpă. Gustul este dulce și acru, pulpa este suculentă.
- Mandarină regală. Țara de origine - Pakistan. Este rezultatul traversării Citrus nobilis și Citrus deliciosa. Soiul a fost îmbunătățit în 1935 în California. Culoarea pielii este galben-portocaliu, pulpa este suculentă, cu semințe, gustul este bogat și intens.
- Kumquat real. Hibrid triplu complex de Fortunella Hindsii kumquat și clementină din Montreal. Rezultatul este o mandarină mică alungită, cu un gust bogat dulce și acru. Ca și kumquat-ul, are o mulțime de semințe. Mananca fructele impreuna cu pielea. Este posibil să crești un tufiș atât în aer liber, cât și acasă.
- Rangpur. Produs încrucișat cu lămâie. Fructele sunt mici, cu diametrul de până la 5 cm. Gust cu amabilitate caracteristică.
- Mineola. Un hibrid de grapefruit Dancy și Duncan. Fructele sunt mari, cu o greutate de peste 80 g. Coaja este roșu-portocalie, pulpa este suculentă, dulce și acră, conține aproximativ 80% din necesarul zilnic de acid folic.
- Un hibrid de mandarină, portocaliu și grapefruit. Fructe dulci și acre, cu fructe mari, cu diametrul de până la 7-8 cm. Pielea este roșu-portocaliu, subțire. Recoltarea timpurie, fructele sunt recoltate din septembrie până în noiembrie.
- Clementina hibridă și tangelo Orlando. Crește în regiunile aride din Arizona și California. Mandarine dulci mari cântăresc aproximativ 100 g, pulpa este suculentă, aciditatea este de doar 0,7%.
Mandarine decorative și de casă
Creșterea mandarinei nu este dificilă
Strămoșul copacilor mandarin decorativi este piticul japonez sălbatic. Sunt cultivate în containere sau ghivece de flori. Este nevoie de foarte puțin spațiu pentru un astfel de copac. Cu o îngrijire corespunzătoare, se pot recolta 3-4 kg de citrice dintr-un tufiș.
Soiuri de pitici populare:
- Acasă Pavlovsky. Arborele crește până la 1 m înălțime, florile sunt mari, cu diametrul de până la 3 cm, parfumate. Fructele sunt acoperite cu o piele subțire, cu o greutate de aproximativ 80 cm, aroma seamănă cu o portocalie.
- Aniversare. Un hibrid de Miagawa Vasya și o portocală, crescute în URSS și destinate cultivării acasă. Fructul este mare, cu negii originali pe fund. Se coacă timpuriu, dulce-acru, aromat.
- Forjate-Vasya. Arborele crește până la 50 cm, acoperit cu frunziș ondulat. Florile sunt mici și parfumate. Fructele au formă de pere, cu pielea subțire, pulpă suculentă, bine curățate. 50-70 de mandarine coapte sunt recoltate dintr-un tufiș.
- Calamondin. Mandarina calamondină aparține unei specii distincte de citrice. El nu seamănă decât cu ruda sa în formă. Acasă, crește până la 1 m, are fructe de dimensiunea unei nuci. Pielea lor este de culoare galben-verde, de bun gust. Flori și mandarine coapte pe copac cresc adesea în același timp.
- Împărat. Un copac productiv care începe să dea roade în decembrie. Coaja de pe fructe mici este plină și ușor de curățat, gustul este plăcut și dulce.
- Unshiu. Ca și satsuma, este strămoșul speciilor interioare. Formează un tuf cu frunze largi joase, frunziș decorativ, ondulat. Fructul seamănă cu o pere, picată.
- Imperial. O trăsătură distinctivă a soiului, de la care și-a luat numele, sunt fructele mari, cu o greutate de până la 80 g, cu pulpă dulce și suculentă. Recoltat din noiembrie.
- Shiva Mikan. Copacul este mic, înflorește profus. Randamentul este mediu, un citric cântărește în medie 50 g.
- Citrofortunella. Hibridul original cu Fortunella, crește până la 1,5 m. Înflorirea este abundentă și aromată. Fructele au o amărăciune accentuată, de aceea citricele sunt cultivate sub formă de tufă ornamentală.
Cultivarea de mandarine mici de casă este ușoară. Se reproduc prin semințe, butași și straturi. Când plantați, ar trebui să alegeți un ghiveci cu o înălțime de 10-15 cm. Pe măsură ce copacul crește, este transplantat în containere mari. Pentru plantare, utilizați un sol pentru flori, cum ar fi pelargonialara, rododendronul. Există amestecuri speciale concepute special pentru acest tip de plantă.
Crescătorii de sochi testează noi soiuri de mandarine, care vor fi scoase în curând la vânzare
Cum să obții o recoltă bună de lămâi, mandarine, portocale și grapefruits?
mandarina hashimoto, prima recoltă
Concluzie
Citrus adoră soarele, așa că l-au așezat pe fereastra de sud. Temperatura camerei nu trebuie să scadă sub 16-18⁰⁰. Vara, oala este luată afară, dar noaptea este mai bine să o iei în casă. Apați tufișul pe măsură ce solul se usucă, uneori pulverizați frunzele dintr-o sticlă pulverizată. Îngrășămintele se aplică în timpul sezonului de creștere activ. Amestecurile pentru flori de interior sunt potrivite. Dacă îngrijirea este corectă, pomul va da roade timp de aproximativ 10 ani.