O cultură de cartof cultivată pe parcela de grădină nu este ușor de păstrat până în primăvară, chiar dacă se iau toate măsurile pentru a asigura depozitarea pe termen lung. Din mai multe motive pentru care legumele păstrate încep să se deterioreze, putregaiul cartofului ocupă primul loc.
Soiuri de putregai de cartofi
Putregai uscat
Cea mai frecventă boală fungică a culturilor de legume din zonele din sud și sud-est, precum și în Orientul îndepărtat rus, este putregaiul uscat de cartofi. Pericolul putregaiului uscat este că poate deteriora până la 40% din întreaga cultură de cartofi. Al doilea nume al acestei boli fungice este putregaiul de cartof maroniu fusarium.
Agentul cauzal al bolii uscate de fusarium a legumelor, care provoacă putregaiul culturilor de rădăcini, este o ciupercă care dăunează culturilor rădăcinilor și sistemului de rădăcini ale unei plante, răspândindu-se prin solul contaminat prin resturile vegetale și cu tuberculii de cartofi infectați.
Semne
Semnele principale ale putregaiului bacterian maroniu pot fi găsite în stadiul de înflorire a plantei:
- nivelul superior al frunzelor unui tufiș de cartof începe să se lumineze, iar ulterior se usucă,
- nivelul inferior al frunzelor devine maro, în condiții de umiditate ridicată poate dobândi o floare cu o nuanță roz sau portocaliu,
- inelele vasculare sunt observate în secțiunea tulpinii,
- tuberculii afectați de boala Fusarium uscată devin plictisitori, cu o nuanță cenușie și maro, pete ușor deprimate spre interior, sub care se usucă pulpa de cartofi, iar coaja de pe ridurile superioare.
Rezultatul infecției cu cartofii cu boala Fusarium uscată este uscarea completă a plantei: tuberculii bolnavi nu germinează bine sub formă de germeni filamentosi subțiri.
Putregaiul umed
Agenții cauzali ai putregaiului bacterian umed sunt bacteriile saprofite care afectează culturile rădăcinilor slăbite de dăunători și alte boli.
Boala se manifestă exclusiv în perioada de păstrare a culturii, când se depășesc condițiile de temperatură și nu se respectă condițiile de ventilație.
Un factor care contribuie la dezvoltarea bolii pe tuberculii de cartofi este cultivarea unei culturi de legume pe solul acoperit cu apă.
Semne
Principalele simptome ale afectării tuberculilor de cartofi sunt:
- descompunerea țesuturilor tuberculilor de cartofi afectați și creșterea ulterioară a acestora într-o masă mucoasă,
- miros înțepător putrid specific din tuberculii infectați.
Când se plantează cartofi infectați răsturnați, putrezirea umedă se poate aștepta în timpul creșterii în etapele inițiale după plantare. Factorul provocator este solul rece. Prezența materialului de plantare putred devine o sursă de infecție pentru tuberculii slăbiți (deteriorați și înghețați), apoi se răspândesc la cei sănătoși.
Putregaiul inelului
Boala cauzată de bacterii
Înfrângerea tuberculilor de cartofi cu putregai inelar are loc în stadiul formării culturilor de rădăcini, în procesul de deteriorare a legumelor cu metode mecanice de recoltare și cu contact direct al tuberculilor de cartofi recoltați cu vârfurile infectate. Putregaiul inelar este declanșat de o bacterie aerobă.
Semne
Agenții patogeni încep să umple inelele vasculare ale tuberculilor vegetali la sfârșitul perioadei de iarnă și începutul primăverii, iar acest lucru devine cauza degradării, ale cărui semne includ:
- supraaglomerarea unui tubercul de cartofi putrezit într-o masă vâscoasă albă,
- miros neplăcut din legume,
- goluri în interiorul pulpei de cartofi.
Până la tăierea tuberculilor, este posibil să se ghicească despre înfrângerea plantei prin ofilirea tulpinilor individuale într-un tufiș comun:
- petele brune apar la capetele frunzelor,
- în unele cazuri, frunzișul devine alb din cauza lipsei de clorofilă în acesta,
- frunzișul nivelului superior devine galben și ondulat,
- suprafața plăcii de frunze devine patată,
- stratul inferior de frunze se usuca si devine superficial, marginile frunzelor se curba in sus.
Tuberculii de cartofi care sunt slab afectați de putregaiul inelar sunt aproape nedistinguibili de la culturile rădăcinilor sănătoase în aparență, cu toate acestea, în dimensiunea transversală, puteți vedea linii galbene care trec de-a lungul inelului vascular, țesuturile sunt înmuiate.
Hoțoman
Blackleg se dezvoltă sub influența microbilor care se instalează pe buruieni și apoi se răspândesc în culturile de legume. În acest caz, activitatea microbilor rămâne la o temperatură de 2 ° C la 32 ° C.
Semne
Este imposibil să se determine vizual prezența semnelor de deteriorare a culturilor de rădăcini de cartof în primele etape.
Piciorul negru, conform descrierii, prezintă simptome atunci când se creează condiții favorabile pentru el sub formă de umiditate crescută sau uscăciune excesivă. Mai mult, printre cele mai frecvente semne ale prezenței microbilor sunt:
- înnegrirea fundului tufișului de cartofi,
- îngălbenirea frunzelor
- ofilirea generală a plantei,
- putrezirea tuberculilor cu pielea întunecată și fisuri,
- lichid cu un miros mirositor caracteristic.
Drept urmare, în partea de rădăcină, piciorul negru începe procesul de înmuiere a varza, tuberculii cartofi devin acoperiți cu pete negre și încep să putrezească. Arbustii infectați pot fi ușor smulși din stratul de sol. Descărcarea mucoasă este vizibilă din secțiunile tulpinilor.
Măsuri de control pentru putregai
Este important să păstrați legumele în mod corespunzător
Măsurile pentru combaterea diferitelor tipuri de putregai ale cartofului sunt tratate și metode de prevenire.
Pentru a preveni activarea ciupercilor putrefactive, nu este de mică importanță respectarea regulilor generale pentru depozitarea legumelor la subsol sau acasă pe balcon. Crearea condițiilor favorabile vă permite să opriți activarea acestora, încetinind dezvoltarea în stadiul de repaus.
Prevenire generală
Principalele măsuri preventive implică o serie de măsuri simple, în timp util:
- echilibrul îngrășămintelor la cultivarea cartofilor, permițând dezvoltarea rezistenței plantelor la boli, evitând un exces de componente ale azotului și includerea obligatorie a potasiului,
- utilizarea tuberculilor sănătoși pentru plantare achiziționate de la furnizori de încredere,
- plantarea unei culturi de legume în solul neavizat, evitând zonele joase, unde există un exces de umiditate,
- evitarea metodelor mecanice de recoltare, care duc la deteriorarea frecventă a tuberculilor, respingerea cartofilor deteriorați în timpul depozitării,
- plantarea gunoiului verde, care acționează ca îngrășăminte organice,
- respectarea regulilor de rotație a culturilor și de păstrare a legumelor.
Prevenirea după tipul de agent patogen
Măsurile de control luate pentru prevenirea terapeutică depind de tipul de agent patogen.
Împotriva putregaiului maroniu
Nu există medicamente care să combată putregaiul uscat (maro). Materialul de plantare pentru protecția împotriva bolilor este tratat cu fitosporină (50 g la 100 kg), bactofit (până la 0,5 kg la 100 kg). Înainte de a pune cartofii pentru păstrare, legumele sunt adesea tratate cu 0,2 litri de "Maxi KS", prevăzute pentru 1 tonă.
Împotriva putregaiului umed
Putregaiul bacterian nu se mai dezvoltă dacă creați un regim optim de păstrare a legumelor - de la 1 ° C la -2 ° C - și asigurați o bună ventilație. În astfel de condiții nefavorabile pentru agenți patogeni, bacteriile rămân inactive. În timpul depozitării, culturile de rădăcini putrezite sunt îndepărtate împreună cu cele vecine.
Ca tratament, se recomandă ca cartofii să fie tratați cu cenușă uscată sau rocă fosfat (aproximativ 10 kg pe tonă de cartofi).
24. Cartofi Alegerea soiurilor de cartofi
TOMATE DE ALIMENTARE - de la A la Z. FERTILIZATOR - FĂRĂ CHIMICE pentru RAPORT.
Reproducerea Clematis prin fixare! Plantarea îngrijirii înfloririi cultivarea soiurilor de boli Specii Clematis.
Împotriva putregaiului inelului
Pe lângă metodele agrotehnice de bază pentru tratamentul preliminar al plantelor în lupta împotriva agenților patogeni, grădinarii folosesc preparate fungicide, pe care preferă să le lupte împotriva bolilor, tratând tuberculii înainte de plantare și înainte de a le depozita.
Împotriva piciorului negru
Este posibil să scăpați de microbul care provoacă boala prin tratarea tuberculilor cu substanțe insecticide sau fungicide, cum ar fi TMTD. Se recomandă să faceți astfel de măsuri înainte de aterizare.