Capra albă rusă este cea mai populară rasă lactată din Rusia. În ceea ce privește producția de lapte, aceste capre sunt cât mai aproape de cele mai bune rase de lapte - Saanen și Toggenburg. În continuare, vom afla despre caracteristicile acestei rase, cum să o reproducem și cum să evităm greșelile.
Originea rasei
Creșterea a durat multe secole. Rasa s-a îmbunătățit treptat, de la o generație la alta. Lucrarea a fost realizată pentru a crește productivitatea, simplitatea și capacitatea de adaptare la condițiile climatice dificile.
Rasa s-a format în etape:
- Timp de secole, „selecția naturală” a fost continuată. Calitatea rasei s-a îmbunătățit ca urmare a așa-numitei „selecții populare”.
- La sfârșitul secolului al XIX-lea, crescătorii profesioniști au preluat rasa, care au observat potențialul acesteia.
- Odată cu apariția secolului XX, rasa rusă a început să fie încrucișată cu capre europene, care, depășind caprele rusești în productivitate, nu au putut supraviețui în condițiile climatice dure caracteristice Rusiei. Pentru traversare, au luat masculi din rase engleze, germane și elvețiene. O astfel de selecție nu a adus rezultate speciale.
- În anii 70-80 ai secolului XX, crescătorii au făcut a doua încercare. Femelele rasei ruse au fost încrucișate cu celebrele Toggenburg și Zaanens. Drept urmare, a fost posibilă creșterea caprelor cu un randament crescut de lapte.
Exterior și defecte
Rasa aparține grupului de greutate medie. Este ușor să o deosebim de alte caprine lactate, albul rusesc este mult mai mic decât Zaanen și Toggenburg - liderii incontestabili în ceea ce privește producția de lapte.
Semne externe:
- Corp. Puternic și alungit. Pieptul este larg.
- Cap. Mic, îngrijit. Unii indivizi au cercei sub maxilar.
- Gât. La femei este alungit, la bărbați este scurt.
- Corni. Curbat cu o secera. La capre, acestea sunt adesea răsucite înapoi. Capre fără coarne - până la 15%.
- Urechile. Tip mic, vertical.
- Picioare. Lungime medie, articulații puternice.
- Barbă. La bărbați și femei.
- Lână. Lungime groasă, medie.
- Culoare. În mare parte alb. Există opțiuni - culoare cenușie sau alb cu bronz bej.
- Uger. Forma este corectă, rotundă. Sfarcurile sunt alungite.
Defectul rasei care determină puritatea acesteia este epuizarea. În mod ideal, urechile ar trebui să fie erecte și ușor îndreptate. Persoanele cu urechi atârnate nu au voie să reproducă.
Standarde pentru bărbați și femei:
Parametrii | Capră | Capră |
Greutate vie, kg | 73 | 52 |
Înălțime la greabăn, cm | 83 | 54 |
Înălțimea rampei, cm | 80 | 59 |
Adâncimea pieptului, cm | 42 | 29 |
Lățimea pieptului, cm | 19 | 16 |
Torsul oblic, cm | 75 | 57 |
Circuitul pieptului, cm | 103 | 82 |
Lățime în cărămizi, cm | 5 | 14 |
Circuitul pastern, cm | 18 | 8 |
Lungimea capului, cm | 20 | 21 |
Lățimea frunții, cm | 12 | 13 |
Caprele au un corp lung, oase puternice, picioare bine poziționate. De asemenea, caprele sunt destul de mari, dar în majoritatea parametrilor sunt în continuare inferioare bărbaților.
Principalele caracteristici ale caprelor albe rusești
Rasa aparține caprinelor lactate. Scopul principal al reproducerii sale este obținerea de lapte. Toate celelalte „elemente de venit” sunt garanții. Deoarece se potrivesc cu caprele lactate, albii ruși au tatuaje lungi, care sunt confortabile pentru mulsul manual și la mașină.
Principala diferență între rasa rusă și omologii săi străini este prezența în jos sub haina groasă. Această caracteristică este asociată cu capacitatea rasei de a supraviețui în condiții dure.
Productivitate
Obiecte de productivitate:
- Lapte. O capră dă de la 500 la 850 de litri de lapte pe an. Producția de lapte depinde de îngrijire. Alți indicatori ai producției de lapte:
- durata lactației - 270-280 zile;
- randament zilnic de lapte - 1-2 litri;
- conținut de calorii - 687 kcal / kg;
- continut de grasimi - 4-5%;
- proteine - 2,8-3,2%;
- cazeină - 2,1-2,5%;
- lactoză - 4,5-6%.
- Carne. Diferit cu gust plăcut, tandru. Producția din carcasă este de 56%. Datorită capacității de reproducere ridicate a rasei, animalele tinere sunt adesea crescute pentru carne. Greutatea indivizilor depinde de sex și variază între 55-85 kg.
- Lână și jos. Se combină 150-200 g de la o capră pe an. Uneori, sunt pieptănate și câte 400 g fiecare. Firele calde, moi sunt făcute din lână. Cantitatea de lână depinde de subspecii rasei - există capre cu păr scurt și lung.
- Fertilitate. Femelele aduc 1-2 copii pe an. Frecvența de miel este de 2 ori pe an.
- Piele (capră). Merge la fabricarea materialelor scumpe din piele - maroc, chevro.
Albul rusesc are un debit de lapte de 0,4 kg pe minut. Timpul mediu de muls este de 3 minute.
Masculii sunt adesea folosiți în fermele de reproducție ca material pentru a îmbunătăți performanțele lactate ale altor rase. În efectivele mari, albul rusesc este folosit pentru încrucișarea cu caprele Saanen și alte rase străine care transmit gena pentru producția mare de lapte.
Capriciu de capră
Rasa se distinge prin dispoziția echilibrată. Alte trăsături de caracter ale caprelor albe din Rusia:
- nu este predispus la butting;
- schimbătoare - de la ascultare trece repede la încăpățânare;
- inteligent;
- vorace - mănâncă lăcomie;
- savuroase și le place să domine - femeile fără coarne suferă de acest lucru, care nu știu să reziste semenilor cu coarne;
- în caz de spaimă sau boală, pot manifesta ostilitate.
Urmăriți videoclipul de mai jos pentru o imagine de ansamblu asupra rasei de capre albe rusești:
Zonele de distribuție
Cea mai răspândită capră albă rusă, precum și subspecia sa - rasa Gorky, primită în regiunile centrale și nord-vestice ale Federației Ruse. Aici, în majoritatea fermelor, aceste capre sunt crescute. În fermele din regiunile Moscova, Leningrad, Ivanovo și Yaroslavl, populația totală a rasei ajunge la sute de mii de capete.
Caprele albe rusești, pe lângă regiunile enumerate, sunt, de asemenea, crescute activ pe teritoriul Krasnodar, Mordovia, Saratov și alte regiuni ale Federației Ruse. Caprele albe sunt populare în Belarus și Ucraina.
Avantaje și dezavantaje
De-a lungul a sute de ani de „evoluție” naturală, precum și ca urmare a selecției sistematice, rasa a obținut avantaje:
- Dau mult lapte.
- Hardy.
- Lapte inodor.
- Prietenoasă și de ieșire. Recunoaște proprietarul turmei ca lider și ascultă-l.
Dezavantaje ale caprelor albe rusești:
- Există o tendință spre degenerare a rasei. Atunci când heterosexualii sunt ținuți în același stilou, urmașii se pot naște slabi și bolnavi. Ca urmare a unei astfel de împerecheri, se nasc freaks.
- Pugnacitatea la o vârstă fragedă.
Nuanțe de conținut
Nu este nimic complicat sau special în întreținerea rasei albe rusești - aceste capre sunt fertile, nepretențioase și rezistente. Principalul lucru de care au nevoie sunt șopronele curate și uscate, precum și o dietă completă.
Cerințe de spațiu pentru rasa Albă Rusă
Cerințe pentru capra și condițiile de detenție:
- O casă de capră uscată și curată, bine aerisită, dar fără praguri. Caprele nu tolerează suflarea vânturilor - se îmbolnăvesc. Aerul proaspăt reduce riscul de îmbolnăvire.
- Podelele sunt realizate cu pantă. Podelele sunt din beton pe care sunt așezate scândurile. Rumegus sau paie se pune deasupra, astfel încât animalele să nu-și înghețe copitele și picioarele.
- Aerul din grajd trebuie să fie moderat umed. Camerele umede excesiv cresc riscul de a dezvolta virusuri și infecții.
- Curățarea este regulată. Dacă nu sunt curățate în hambar, insectele parazite pot crește pe pereți și în paie.
În sud, caprele pot fi pășunate tot anul. În latitudinile temperate, se practică metoda pășunilor sau păstrarea unei stâne. Rasa este potrivită atât pentru fermele private mici, cât și pentru reproducția pe scară largă.
Cum și cu ce să te hrănești?
Condiția pentru un randament ridicat de lapte este o dietă competentă. Până când vine frigul, dieta caprelor este iarba. Caprele sunt foarte dornice să mănânce trifoi, lucerna și iarbă de grâu.
Sfaturi pentru hrana caprelor:
- Amestec Vico-ovăz. Un amestec de fân din cereale și leguminoase. Viteza de hrănire este de 2 kg, dar cea mai bună opțiune este accesul gratuit.
- Siloz de porumb. Se administrează în perioada mulsului activ. Norma este de până la 1 kg pe zi.
- Fân de fasole uscată - până la 400 g.
- Legume si fructe. Până la 300 g pe zi.
- Creta și sare. Acestea sunt adăugate pentru a se hrăni pe vreme rece. Sau au pus sare comprimată și cretă în boluri lângă bolurile de băut.
- Mături de plante - urzici și quinoa, sau din ramuri - aspen, mesteacăn, stejar.
- Apă. Caprele ar trebui să aibă acces gratuit la apa potabilă proaspătă - este schimbată de 2 ori pe zi. Este recomandabil să încălziți apa în timpul iernii.
Caprele sunt fericite să mănânce ramuri tinere de tufișuri, scoarță din copaci. Aceste animale nu trebuie să fie permise în apropierea plantațiilor de fructe și fructe de pădure.
Vă recomandăm să citiți articolul despre hrana caprelor în timpul iernii.
Împerecherea: caracteristici pentru rasa albă rusă
Rasa se bazează pe strămoșii sălbatici și declapați, din care albul rus a obținut pubertatea timpurie. Caprele tinere sunt gata pentru împerechere încă din 3 luni. Dar ele trebuie împerecheate nu mai devreme de 7-9 luni. Vârsta ideală pentru împerechere este de 1 an.
Tipuri de împerechere
Frecvența vânătorii de caprine este de la 17 la 22 de zile. Există de obicei 5-7 zile pentru împerechere - în această perioadă femela este neliniștită.
Opțiuni de împerechere:
- Inseminare artificiala. Cea mai fiabilă și eficientă metodă. Procedura este realizată de un medic veterinar care este înarmat cu material de semințe de calitate pentru a asigura un rezultat de succes.
- Împerecherea manuală. Proprietarul selectează persoane pentru împerechere. Este important să evitați împerecherea între indivizii strâns legați.
- Împerecherea gratuită. Animalele se împerechează haotic, deoarece sunt ținute împreună - bărbați și femele.
Cel mai bine este să adunați animalele toamna, astfel încât copiii să se nască primăvara - urmașii de primăvară sunt considerați cei mai puternici și mai rezistenți.
Perioada de sarcină și caracteristicile lambingului
Sarcina durează 143 până la 155 de zile. Pregătiți în prealabil tot ceea ce aveți nevoie pentru îmbarcare:
- apa calda;
- foarfece;
- zdrențe curate.
De obicei, caprele o fac fără ajutor uman. În cazuri rare, este posibil să aveți nevoie de ajutorul unui medic veterinar. Puteți recunoaște împingerea iminentă prin comportamentul neliniștit al femeii.
Ordinea și caracteristicile lambingului:
- Primul pui este născut în primul rând capul, urmat de cealaltă parte.
- Ele îndepărtează mucusul din gură și nas, prin tăierea cordonului ombilical și dezinfectarea acestuia.
- La o oră după apariția copiilor, nașterea intră. Trebuie îndepărtat rapid.
Se întâmplă ca un copil să se nască fără suflare. Îl poți ajuta - îi șterg mușchiul din mucus și respiră aer în gură. De asemenea, nou-născutul este așezat pe spate, iar picioarele sunt îndoite și neîndoite. De obicei, aceste activități ajută puiul să respire.
Când nou-născuții sunt uscați, sunt udate cu colostru și așezate într-o casă specială pentru capre pentru animale tinere. Dacă urmașii rămân cu mama, producția ei de lapte va scădea și va fi dificil de recuperat.
Copii mici: greutate, cât de mult este în gunoi, cum să aibă grijă
Greutatea copilului la naștere este de 2,4-3,7 kg. Creșterea tânără crește rapid, cu 6-8 luni greutatea animalului ajunge la 25-30 kg. Într-o așternut, sunt adesea 1-2 copii, trei - mai rar. Puii se dezvoltă rapid și sunt foarte rezistenți. Ei ajung repede în picioare, cresc în greutate activ și încep să pășune devreme cu o turmă adultă.
Caracteristici de alimentare:
- Copiii, ca niște rase lactate, sunt alimentați prin sfârc. Timp de 10 zile, li se administrează colostru, apoi sunt învățați să bea dintr-un bol.
- La început, copiilor li se administrează lapte de 4 ori pe zi, apoi de 3 ori.
- În a 2-a lună, în dietă se introduc terciuri lichide și piure de cartofi cu lapte cald. Copiii încep să mănânce fân. În 20 de zile pot fi învățați să se hrănească. Caprele crescute pentru producția de lapte sunt hrănite cu lapte timp de 3-4 luni.
Citiți articolul despre cum și ce să vă hrăniți copiii.
Cum să laptesc o capră?
Este convenabil să laptele albului rusesc de mână, dar datorită mulsului mașinii este posibil să grăbiți mulsul. Dacă ferma are câteva zeci de capete, atunci cel mai bun mod de a obține lapte este să folosești o mașină de muls.
Componente ale mașinii de muls:
- Recipient - laptele este introdus în acesta. Interiorul conservei este acoperit cu un compus antimicrobian special.
- Mecanism de muls.
- Pompă cu motor.
- Ochelari cu ventuze sau cleme.
- Furtun de lapte
Procedura de muls:
- Fixați animalul astfel încât să stea fără a interfera cu funcționarea aparatului.
- Puneți un bol cu mâncare lângă capră - ceva gustos.
- Se rade ugerul.
- Ungeți sfarcurile cu un dezinfectant.
- Laptează primele jeturi de mână într-un recipient separat. Laptele trebuie să fie curat, fără sânge și cheaguri cretate. Prezența lor indică boală. Un astfel de lapte nu este potrivit pentru consum.
- Dacă nu există impurități în lapte, ștergeți ugerul cu un prosop uscat și curat.
- Atașează căștile de tetină încălzite la uger.
- Desprinde paharele de la sfârcuri. Simți ugerul - dacă există încă lapte în el, exprimă-l cu mâinile tale.
- Ungeți din nou sfârcurile cu agent antimicrobian.
- Spălați și uscați aparatul - acest lucru trebuie făcut după fiecare muls.
Numărul maxim de unități de muls este de 5. Caprele sunt plasate în tarabele de muls. Capra dă laptele maxim după înăbușire. Alăptarea intensivă durează aproximativ opt luni.
Cum să cumperi o capră de rasă pură?
Dacă o persoană nu are experiență în reproducerea caprelor, el poate fi vândut cu ușurință un animal de rasă. Când cumpărați capre, este util să cunoașteți semnele unui alb rus de rasă pură:
- Culoarea hainei este albă ca zăpada.
- Copite frumoase și sănătoase.
Vizitați ferma - vedeți cum merge treaba acolo. Pe această bază, ei află că atât carnea cât și laptele nu vor avea un miros specific de carne de capră.
Boli frecvente la rasă
Rasa se distinge prin rezistența crescută la boli tipice caprelor locale. Albul rusesc are o viață relativ lungă - 10-15 ani, inclusiv datorită imunității ridicate. Rasa suferă rar de răceli, bruceloză și botulism, dar nu este complet imună de boli infecțioase și de alte tipuri.
Caprele acestei rase pot fi bolnave:
- Tympania. Aceasta este umflarea care apare în timpul pășunii precoce - roua încă nu s-a topit. În stadiile incipiente, boala este ușor de tratat. Dacă nu se iau măsuri la timp, animalul moare.
- Boli parazitare. Paduchii si capusele se gasesc adesea in parul caprelor. Este necesar să spălați periodic și să pieptănați animalele.
Rasa practic nu suferă de deficiențe de vitamine și hipervitaminoză - chiar consumând fân singur, caprele albe rămân sănătoase.
Diferențe față de capra Zaanen
În aparență, caprele albe rusești și Zaanen sunt foarte asemănătoare. diferenţe:
- Barbă. Aceasta este diferența principală. Toate caprele rusești au barba - femelele și masculii, doar aceștia din urmă îl au mai magnific.
- Comportament. Caprele Saanen sunt mai calme în natură.
- Marimea. Caprele Saanen sunt mai mari și au proporții mai stricte ale corpului.
Unde să cumpărați capre albe de rasă rusă?
Capra albă rusă este crescută în toate regiunile Rusiei - de la sud la nord. Este mai bine să cumpărați capre în pepiniere, de exemplu:
- În canisa „Koziy Dvor” situată în Krasnoyarsk. Aici puteți cumpăra atât adulți, cât și animale tinere, precum și capre acoperite și muls, reproducție și capre castrate.
- La ferma Valeria (Nizhny Tagil). Oferă capre de muls la un cost accesibil. Randament de lapte - până la 4 litri pe zi.
Caprele albe rusești sunt mai ieftine decât rasele europene:
- un producător de caprine de reproducție costă 15-20 de mii de ruble;
- capre muls - de la 5 la 12 mii de ruble;
- copii - 1-3 mii de ruble.
Caprele albe din rasa albă sunt adesea oferite pe piață, trecându-le drept „albe rusesti”. Ei cer 3-3,5 mii de ruble.
Greșeli la păstrarea caprelor
Erori comise de crescători de caprine fără experiență:
- Supraalimentarea copiilor. Acest lucru poate duce la balonare. Este necesară monitorizarea cantității de furaje distribuite. Supraalimentarea poate duce la moarte.
- Acoperire timpurie. Dăunează sănătatea și productivitatea caprelor. Este mai bine să începeți prima acoperire la vârsta de un an. Apoi, capra va fi stabilă în randamentul laptelui și va evita multe boli. Femelele care sunt acoperite precoce sunt predispuse la complicații în timpul alăpării, nu tolerează perioada postpartum, îmbătrânesc rapid și trebuie trimise pentru sacrificare înainte de timp.
- Creșterea înainte de primul lambing. Adesea, caprele tinere născute din mame cu un randament ridicat au greșeli în creștere înainte de acoperire. Dacă nu există lapte în uger, nu-l laptele. Când capra începe să se lase, aceasta încetează să se dezvolte. Elementele nutritive necesare dezvoltării sale intră în lapte.
În plus, datorită mulsului precoce, ugerul este format incorect - devine slab și ușor rănit în timpul mersului, poate sângera și inflamat. - Legaturi de familie. Este imposibil să obțineți urmași puternici și un randament ridicat de lapte din cauza încrucișării persoanelor înrudite.
- Lipsa de mers pe timp de iarnă. Femeile tinere și gravide au nevoie în special de plimbări. Au nevoie de soare și mișcare. Ele întăresc sistemul imunitar și scheletul. Caprele însărcinate au nevoie de mers pentru prevenire - pentru a ușura nașterea. Plimbarea ar trebui să dureze cel puțin o oră, dacă capra doar stă și mestecă fân, nu există prea mult sens de la o astfel de plimbare - ar trebui să se miște activ.
- Supraalimentarea unei capre după naștere. Caprei li se administrează numai fân, apă și mături pentru primele 10 zile. Booze, cereale, furaje compuse și furaje suculente pot cauza umflarea ugerului, oprirea stomacului și moartea. De asemenea, este strict interzisă hrănirea caprelor după nașterea cu vorbitorii - puteți provoca umflarea și mastita. Alimentarea necorespunzătoare poate duce la oprirea funcției rumenești și, ca urmare, la moartea caprelor.
- Tăierea groasă a caprelor descoperite. Animalul trebuie să se odihnească 2,5 luni. Poate fi apoi rulat ca o capră acoperită și apoi muls.
- Dieta slabă în timpul sarcinii. Deficitul de vitamine și oligoelemente duce la nașterea descendenților slăbiți și la un randament slab de lapte.
- Copitele sunt tăiate rar. Copitele trebuie tăiate de la 3 luni. Frecvența circumciziei este la fiecare 2,5-3 luni. Copitele lungi provoacă chinuri pentru animale. Putregaiul copitului și alte complicații pot apărea.
Recenzii de capre
Maria N., în vârstă de 55 de ani, crescător de capre amator, regiunea Kostroma. Am visat de mult să crească un efectiv de reproducere, dar mi-a fost teamă că caprele străine nu vor rădăcina cu noi, nu vor rezista la înghețurile noastre. Am aflat despre rasa albă rusă și am cumpărat o capră acoperită într-o gospodărie. Acum am o turmă mică de un crescător și șapte capre. Vând lapte în satul meu și îl aduc și în oraș spre vânzare. Laptele este delicios, nu miros - oamenii îl apreciază.
Vasily S., în vârstă de 66 de ani, crescător de capre novice, regiunea Kaliningrad. Am decis să încep o capră când m-am pensionat. Deoarece nu există experiență, am ales o rasă nepretențioasă - albul rusesc. Capra este ascultătoare, amabilă, nu este încăpățânată, nu există probleme de sănătate. Paște toată ziua vara. Mă transfer la hambar pentru iarnă. Am turnat lapte în 4-5 litri. Destul pentru mine și vând și vecinilor.
Ascunde
Adăugați recenzia
Rasa Albă Rusă este potrivită nu numai pentru o fermă privată mică, ci și pentru o fermă mare. Aceste capre sunt adaptate optim la climatul local, practic nu se îmbolnăvesc, sunt nepretențioase în alimente, sunt productive și dau lapte gustos.
Autor al publicației
12
Rusia. Oraș Novosibirsk
Publicații: 276 Comentarii: 1