Creșterea țelinei rădăcinoase nu va fi dificilă dacă luați în considerare instrucțiunile simple de întreținere. Este suficient să plantezi cultura în timp util, să o udi în mod regulat și să aplici fertilizări suplimentare. Drept urmare, obțineți o recoltă de țelină gustoasă și sănătoasă.
Descrierea culturii
Țelină - se referă la culturile de legume și la familia umbellatei. Planta este considerată perenă, are o rădăcină îngroșată. Frunzele au o formă disecată pinnată.
Limita de creștere este de 1 m. Preferințele pentru creștere sunt solurile umede, mlaștinile, mlaștinile sărate. Varietate rezistentă la frig și umiditate, nu se teme de îngheț. Are o aromă puternică, de aceea este răspândită în sfera culinară. Toate părțile culturii de rădăcini sunt utilizate pentru gătit: rădăcină, tulpină și frunze.
Ideal pentru multe feluri de mâncare, cum ar fi condimentele parfumate. S-a dovedit bine în medicină, datorită numeroaselor sale proprietăți utile și medicinale.
Țelina a apărut cu secole în urmă. Era considerată o plantă ornamentală care prelungește frumusețea și tinerețea.
Soiuri de țelină rădăcină
Cultura este bogată în soiuri de soiuri care pot fi selectate ținând cont de preferințele proprii și de teritoriul în care vor fi crescute.
Soiuri la mijlocul timpurii:
- Telina de mere... Perioada de maturare la jumătatea timpurii (până la 150 de zile). Înălțime până la 50 cm, greutate - până la 0,4 kg. Are rădăcina rotunjită și pulpa albă ca zăpada.
- Delicateţe... Leguma rădăcină are o formă plană, ușor rotunjită. Este strecurat cu rădăcini laterale. Are forma unei prize deschise, datorită plăcilor verzi. Greutate nu mai mult de 0,6 kg.
- Praga uriașă. Randament ridicat. Înălțime - 60 cm, greutate - 0,8 kg.
- Ciuperca rădăcină... Rootssub forma unei bile cu o alungire și o greutate de 250 g, înălțime de până la o jumătate de metru.
- Diamant... Are un avantaj printre alte soiuri, deoarece este păstrat mult timp. Suprafață netedă, rădăcini uriașe, cu o greutate de peste 1 kg. Învelișurile și golurile păroase sunt absente.
„Țelină de mere” de calitate
gradul "Delicate"
soiul "Praga uriașă"
soiul „Ciupercă rădăcină”
grad "Diamant"
Note medii:
- Om puternic... Germinează la 5 luni de la însămânțare și cântărește 0,4 kg. Pulpa albă de zăpadă conține mult zahăr și minerale.
- Albin... Germinează în 120 de zile, are o nuanță verzuie a pielii și un procent ridicat de randament.
- Egor... Maturizarea apare după 6 luni. Este renumit pentru aroma sa bogată și cererea mare a consumatorilor.
grad „Strongman”
clasa "Albin"
gradul "Egor"
Soiuri târzii:
- maximă... Greutatea fructelor - 0,5 kg, gust picant. Rotunjimea culturilor de rădăcini cu rădăcini laterale.
- Anita... Sezonul de creștere este de aproximativ 5 luni. Recolta de rădăcini cântărește până la 400 g. Aduce un randament ridicat. Feluri de mâncare sunt preparate din acest soi, consumate proaspete și congelate.
soiul "Maxim"
gradul "Anita"
Toate legumele rădăcinoase au proprietăți utile, indiferent de soi.
Când cumpărați semințe într-un magazin special, atenție la datele de expirare.
Avantaje și dezavantaje
Țelina rădăcină este larg cunoscută și populară. Dar majoritatea grădinarilor se îndoiesc dacă să-l crească pe site-ul lor sau nu. Există argumente pro și contra acestei afaceri.
avantaje:
- Răsaduri puternice. O îngrijire adecvată de la începutul semănatului va oferi răsaduri sănătoase și puternice.
- Simulare de iluminare artificială. Dacă lipsește lumina soarelui, puteți utiliza o lampă specială.
- Convenență atunci când așezați un recipient cu răsaduri. Într-o cameră mică ocupă o mică parte din spațiu.
- Soi de soiuri.
- Rezistența la îngheț. Răsadurile plantate în pământ pot rezista până la -5 ° C.
- Locație convenabilă a plantării în grădină. Cu un număr mic de răsaduri, îl puteți așeza pe banda extremă a grădinii.
- Combinație cu unele legume. Pentru a economisi spațiu, puteți planta cu roșii, varză, sfeclă, castraveți, fasole.
- Depozitarea pe termen lung a culturilor de rădăcini după recoltare.
Dezavantaje:
- Sezon lung de creștere. Grădinarii care trăiesc pe banda de mijloc se vor confrunta cu dificultăți în creșterea țelinei rădăcină. Recoltarea are loc la 6-7 luni de la însămânțare.
- Semințele au o germinare precară. În stoc ar trebui să existe un număr mare de semințe - nu toată lumea poate încolți.
- Moarte sau boală cu prea multă udare.
- Ciudat cu pătrunjel, cartofi și morcovi.
Plantarea de telina radacina
Plantarea țelinei rădăcinoase trebuie făcută după anumite reguli. Trebuie să pregătiți pământul și să alegeți semințele potrivite.
Pregătirea solului și capacitatea de răsad
Începem procesul de pregătire pentru creșterea unei plante sănătoase și robuste. Veți avea nevoie de un recipient convenabil pentru semințe și sol de bună calitate. Puteți lua solul de pe site-ul dvs., puteți cumpăra într-un magazin sau gătiți-l singur. Ia părți egale:
- teren de grădină;
- compost
- nisip spălat de pe râu;
- turbă;
- coji de cereale sau coajă de floarea soarelui;
- cojii oului.
Păstrați toate ingredientele într-un loc cald înainte de a pregăti amestecul de olărit. Ca recipient pentru răsaduri, folosiți o cutie sau un „scaun” separat pentru fiecare încolțit. Prima opțiune prevede scufundarea ulterioară a fiecărui germinat. În cel de-al doilea caz, vor face căni de plastic sau hârtie. În pahare, faceți o gaură pentru ieșirea excesului de lichid la udare.
Tabletele de turba sau casetele sunt o soluție bună. Primele sunt fabricate din îngrășăminte comprimate și sunt saturate cu un număr mare de microelemente utile. Fiecare este învelit într-o plasă. Diametrul tabletei este de 2-7 cm.
Casetele sunt convenabile pentru a fi utilizate într-o cameră mică. Volumul lor și numeroasele celule vor ocupa puțin spațiu în cameră. Potrivit pentru semănatul unui număr semnificativ de puieți.
Pregătirea semințelor
Alegerea semințelor trebuie abordată în mod responsabil. Sunt foarte mofturoși. Pentru a vedea răsadurile, sunt necesare anumite manipulări:
- Ia o cană cu apă fierbinte. Puneți semințele în ea și amestecați bine. Uleiurile esențiale vor rămâne în apă.
- Lăsați semințele să se răcească, apoi clătiți cu apă rece.
- Turnați lichidul printr-o strecurătoare și uscați puieții puțin. Poate fi înmuiat timp de 1-2 zile în apă la temperatura camerei, înlocuind periodic apa din vas.
- Apariția lămpilor scăzute pe semințe indică disponibilitatea pentru însămânțare.
Suprafața semințelor este acoperită cu un strat de ulei. Protejează sămânța de boli fungice, dar le împiedică să germineze rapid.
Semănatul semințelor
Timpul de a începe semănatul începe de la sfârșitul lunii februarie și continuă până la începutul lunii martie. Cultivarea necesită mult timp, astfel încât semănatul târziu nu poate produce rezultatele scontate.
Pregătiți semințe înmuiate sau încolțite, recipiente cu amestec de semințe. Pentru a face răsadurile puternice, dezvoltate și sănătoase, adăugați Energen la sol imediat înainte de semănat. Acest produs ecologic, economic și sigur include:
- sare de siliciu;
- acid humic;
- minerale utile;
- cărbune subbituminos;
- sulf.
Semănați mai aproape de suprafață, nu apăsați adânc semințele. Rata de creștere depinde direct de cantitatea de lumină primită.
Îngrijirea semințelor
La început va fi mai confortabil ca țelina să germineze într-o companie. Mai târziu va trebui să micșorați rândurile.
Temperatura optimă pentru o creștere reușită este de 20-25 ° C. După apariția primelor frunze, regimul de temperatură trebuie scăzut la 16-20 ° C. Dacă nu se face acest lucru, răsadurile vor fi trase de la căldură. După 7-10 zile, reveniți la temperatura inițială. Faceți tranziția fără probleme.
Un rol important îl are iluminatul. Înainte de a apărea pliante, păstrați răsadurile într-un loc întunecat, acoperind recipientul cu film sau sticlă. Este nevoie de mai multă lumină solară. Cu lipsa ei, planta va fi amenințată de boală și moarte. Folosiți lămpi speciale.
Dacă răsadurile sunt cultivate pe un prag de fereastră orientat spre sud, utilizarea iluminatului suplimentar este redusă sau eliminată. Pe vreme tulbure, nu uita de lumină. Ora de vară - 14-16 ore.
Păstrați solul ușor umed. Evitați proiectările. Apa deseori și puțin câte puțin, aproximativ 1 dată pe săptămână. Când varza este crescută, pulverizați apa pe ele cu o sticlă pulverizată. Tulpinile sunt fragile și această metodă îi va salva de la moarte.
Procesul de udare durează mult și consumă mult timp. Faceți-vă sarcina mai ușoară: irigați cu dispozitive speciale. Puteți utiliza irigarea prin picurare cu bandă sau tub.
Așteptat primele două frunze - începeți să scufundați. Pregătiți fiecare încolțit într-o cană separată cu același amestec de olărit. Când transferați planta, prindeți o parte din rădăcina principală, lăsând 2/3.
Înainte de a planta răsaduri într-o zonă deschisă, fertilizați și hrăniți solul cu excremente de păsări dizolvate, compost. Este mai bine să faceți acest lucru cu 12 zile înainte de începerea transplantului. În aceeași perioadă, temperați răsadurile scoțându-le pentru o perioadă scurtă de timp într-un spațiu deschis.
Plantele crescute la 20-25 cm și înfloresc în 4-5 frunze sunt gata pentru plantare în pământ. Acest lucru se poate face în 15-20 mai. Începe a doua etapă a procesului de creștere a țelinei.
Plantarea răsadurilor în pământ deschis
Dacă grădina nu a fost pregătită toamna, săpată și nu a fost curățată din sezonul precedent, faceți-o primăvara. Țelina adoră solul fertil:
- Poziționează grădina astfel încât plantele să fie calde și însorite. După ce ai ales un loc potrivit, execută o serie de lucrări pregătitoare.
- Săpați patul. Păstrați o adâncime de cel puțin 30 cm.
- Dezinfectați solul cu un pulverizator. Folosiți o soluție de permanganat de potasiu sau sulfat de cupru.
- Saturați cu substanțe organice (1-2 găleți de humus la 1 mp). Puteți produce îngrășăminte complexe din 20 g de uree, 9 g de fosfat și 15 g de clorură de potasiu.
Când ați terminat de pregătit solul, slăbiți și acoperiți-l cu folie. Aceasta se face în caz de înghețuri neașteptate noaptea. Este mai bine să transferați răsaduri pe vreme înnorată în timpul zilei sau pe vreme calmă seara. Când începeți plantarea răsadurilor, urmați schema corectă:
- Nu aprofundați punctul de creștere, lăsați-l la egalitate cu suprafața solului. Adâncimea găurii este de aproximativ 8-10 cm.
- Plantează răsaduri la intervale de 30-40 cm unul de celălalt. Culoarele - 45-50 cm. Un pat de culturi dens plantat nu va produce.
- Finalizați procesul cu udare abundentă.
Nu plantați țelină rădăcină unde au crescut cartofii, morcovii, pătrunjelul și mararul. Plantat ideal în locul castraveților, varza, ceapa, usturoiul, leguminoasele.
Cresterea si ingrijirea
Țelina înrădăcinată în creștere este supărătoare. Trebuie să fie îngrijit în mod constant și atent. Dacă respectați toate regulile și îndepliniți toate cerințele pentru îngrijirea plantei, atunci rezultatul va surprinde plăcut. Este necesar să udăm, hrănim, slăbim.
Udarea
Țelina adoră apa, dar udarea abundentă o va strica. Încercați să udați în mod regulat, dar nu udati planta.
Mulcirea solului este potrivită pentru a menține umiditatea pentru o perioadă mai lungă. Acest lucru va ajuta, de asemenea, să împiedice buruienile să crească în jurul plantelor. Udarea se face direct la rădăcină.
Pentru un efect mai mare, udă legumele cu tinctură de urzică de mai multe ori peste vară. Puneți verdeața tocată într-o găleată și acoperiți-o cu apă. Urzica rătăcește timp de 14 zile. Când udați, adăugați 1 lingură. infuzie de 12 litri de apă.
Condițiile meteo se schimbă și umiditatea solului trebuie monitorizată constant. Nu exagerați și nu umpleți solul - aceasta este o condiție prealabilă.
Top dressing
Elementele nutritive din îngrășăminte adăugate solului conferă plantei putere și rezistență. O hrănesc din interior.
Pentru a realiza o recoltă bună și bogată, solul cu planta trebuie hrănit pe tot parcursul sezonului de creștere - de aproximativ 3-4 ori la intervale egale. Datorită primelor două hrăniri, răsadurile se rădăcină și încep să crească. Ultimele două permit cultivarea rădăcinilor să crească.
Top dressing:
- Infuzie din plante. La 7 zile de la plantarea răsadurilor în pământ.
- Mullein sau excremente de pui (perfuzii). La 2 săptămâni de la prima hrănire.
- Superfosfat. La sfârșitul lunii iulie. Rădăcinile sunt hrănite.
- Acid boric (soluție). Începutul capului ovarului.
Unii locuitori de vară fac fertilizare de 2-3 ori pentru întreaga perioadă. Este posibil și așa, dar nu mai mult de 4. În caz contrar, leguma nu va aduce bine, ci daune.
Dezosarea și desfacerea
Buruienile cresc în toate paturile de grădină și țelina nu face excepție. El are nevoie de mult spațiu pentru creștere și excesul de iarbă va dăuna numai plantei. Puneți-vă la timp, nu rulați site-ul.
Dezghețarea și desfacerea solului au loc în același timp. Țelina rădăcină preferă să fie în sol liber. La început, este necesar să slăbiți mai des, apoi o dată în 2 săptămâni va fi suficientă.
Scufundați scula în adâncime de 5-7 cm în sol. Partea principală a plivitului este culoarul. Nu există o anumită perioadă, fiecare grădinar are propriile buruieni și rata lor de creștere.
Atunci când dezlegați și îndepărtați solul, nu agitați plantele. Când cultura rădăcinii devine mai groasă, scoateți pământul din ea, eliberând partea rădăcină.
Îndepărtând excesul de sol de la rădăcină, puteți vedea rădăcini care cresc pe laturile de pe el. Nu le lăsați, tăiați cu un cuțit. Este mai bine să nu atingeți frunzele până în septembrie, până când fructele cresc ca mărime.
Boli și dăunători
Planta trebuie protejată de boli și dăunători. Dacă nu se face nimic, atunci nu va fi o recoltă de calitate.
Țelina poate fi amenințată de boli precum:
- mozaic viral;
- putrezirea în formă de inimă;
- picioare negre;
- putregaiul tulpinii.
Trebuie să vă feriți de dăunători:
- sluguri și melci;
- chiuretă;
- morcovul muște și larvele.
Puteți proteja țelina de dăunătorii insectelor mici în următoarele moduri:
- Nu permiteți păpuși densi pe pat.
- Apă la timp, dar asigurați-vă că pământul nu este prea umed. Excesul de umiditate este o binecuvântare pentru dăunători.
- Îndepărtați buruienile în timp util.
- Pulverizați plantele cu soluții speciale de la dăunători.
- Nu lăsați legumele să se slăbească și să se ofileze, hrăniți-vă regulat.
Folosiți o potrivire mixtă. Puneți legumele lângă țelină. Acest lucru poate ajuta la prevenirea infecției.
Recoltarea și depozitarea
Timpul de recoltare pentru țelină este octombrie. El este în paturi până începe gerul. Vremea trebuie să fie uscată.
Dacă frunzele au început să se îngălbenesc, acest lucru indică necesitatea recoltării. Nu este nevoie să vă grăbiți, toamna rădăcina câștigă masă. Înainte de a săpa rădăcinile, turnați apă pe pământ. După 30 de minute va fi mai ușor să îl scoateți.
Țelina are pielea subțire, așa că va fi necesară prudență. Taie cu grijă frunzele, dar lasă 2 cm la rizom. Nu perturbați rădăcina, deoarece va fi mai bine păstrată.
Încercați să alegeți fructe fără cusur. Acest lucru le va oferi o perioadă lungă de iernare. Până în primăvară, țelina poate fi observată în subsol sau frigider. O pivniță este mai potrivită în acest scop. Pregătiți cutia, turnați nisip în ea și așezați rădăcinile. Pețiolele ar trebui să fie deasupra. Subsolul trebuie ventilat periodic, iar temperatura trebuie să fie între 2 și 10 ° C.
Există o opțiune de îngheț:
- Cojiți fructele.
- Feliați în felii.
- Pune pachete.
- Se introduce la congelator.
- Trebuie doar să dezghețați conținutul pungii înainte de utilizare.
- Poate fi refrigerat într-un recipient vegetal.
Puteți menține, de asemenea, legumele rădăcinoase uscate. Alegeți fructe dense, albe și nedeteriorate. Puneți deoparte pentru zonele putrede. Îndepărtați murdăria și clătiți bine. Pentru jupuire, folosiți un cuțit ascuțit sau un cojitor. Grind în orice mod convenabil pentru tine:
- o răzătoare obișnuită grosieră;
- se taie în fâșii subțiri cu un cuțit;
- folosiți o răzătoare de morcovi coreeni;
- faceți plăci subțiri cu un decojitor;
- tăiați leguma în inele cu un cuțit.
Pentru uscarea culturii de rădăcini este potrivit:
- Un cuptor preîncălzit la 60 ° C și o foaie de copt cu pergament.Ține ușa ușor deschisă.
- Aer proaspăt, tăvi, grătare. Se amestecă periodic fructele tocate. Timp de uscare 2-3 săptămâni. Păstrați departe de lumina soarelui.
- Uscător electric la 50 ° C. Uscați timp de 10 ore, schimbând raftul de legume tocat la intervale de 1,5 ore.
Recenzii ale grădinarilor despre țelina rădăcină
Lyudmila, 35 de ani, rezidentă de vară, Moscova.Cresc soiul „dimensiunea rusă” de mai mulți ani. La început a fost dificil, dar acum nu îmi este greu să cresc țelină. Recomand tuturor.
Irina, 42 de ani, rezidentă de vară, Donețk.Am cumpărat o cultură de rădăcini în piață. Atunci a decis să-l crească singură. Fructele erau mici, dar mai gustoase decât achiziționate.
Sergey, 47 de ani, antreprenor privat, Harkov.De 5 ani am încercat multe soiuri de țelină rădăcină. S-a oprit la Diamant și la președinte. Produs foarte popular pe piață.
Ascunde
Adăugați recenzia
Țelina rădăcină s-a dovedit pe partea bună. Are defecte minore, dar mai ales doar plusuri. Există suficiente proprietăți utile pentru a începe să crești o cultură rădăcină de unul singur.