Grâul furajer este una dintre clasele pentru împărțirea bobului în conformitate cu indicatorii de calitate. Un astfel de bob are cerințe speciale, iar utilizarea acestuia ar trebui să fie rațională. Vom afla mai multe despre acest lucru în articol.
Scop de foraj
Cuvântul „furaje” este tradus din franceză ca „furaj”. Grâul pentru furaje se numește grâu care nu a trecut de controlul calității pe piața alimentară și, prin urmare, nu este potrivit pentru alimentația umană. Compoziția unui astfel de boabe este ideală pentru hrănirea animalelor de fermă: vite, vite mici, păsări de curte, nutria, iepuri etc.
Grâul furajer nu este cultivat special și nu este recoltat pentru însămânțare. În plus față de cereale, furajele se numesc părți de fân și cosit din părți de grâu și alte cereale (paie).
Caracteristicile grâului pentru furaje
Particularitatea este calitatea scăzută a cerealelor în comparație cu standardele alimentare. Această clasă de cereale se caracterizează prin următoarele caracteristici:
- un procent mare de boabe deteriorate;
- conținut ridicat de carbohidrați, în principal amidon;
- concentrație scăzută de proteine și grăsimi din compoziție;
- cantitatea minimă de fibre;
- umiditate scăzută a cerealelor (până la 15%).
Care sunt cerințele pentru produs?
Anumite cerințe sunt impuse grâului pentru furaje. Standardele internaționale de calitate și GOST permit orice varietate și tip de grâu, dar reglementează strict următorii indicatori:
- Aspect.Cerealele trebuie să fie sănătoase, de culoare și formă normală. Nu trebuie să existe miros de mucegai, putregai, malț etc.
- Impurităţi.În masa totală de grâu furajer, contaminarea cu alte cereale mai mari de 15% nu este permisă, semințele de buruieni - mai mult de 1%, deșeurile minerale - mai mult de 3%.
- Infecție cu boli fungice. Cerealele afectate de fusarium nu trebuie să depășească 1%, ciuperca smut - până la 10%. Nu este permisă infecția cu alte boli.
- Prezența dăunătorilor. Furaje nu ar trebui să aibă dăunători în masa totală. Nu este permisă deteriorarea de către insecte și microorganisme care pot dăuna animalelor.
- Umiditate. Această cifră nu trebuie să depășească 15%.
Cum este diferit de boabele alimentare?
Principala diferență între grâul de hrană și grâu alimentar este calitatea bobului. Cerealele furajere sunt supuse unor calificări mai puțin exigente înainte de a intra pe piața agricolă. Prețul grâului furajer este semnificativ mai mic decât cerealele claselor cele mai înalte.
Avantajele și dezavantajele grâului furajer
Avantajele furajului includ:
- Compoziție valoroasă. ideal pentru hrănirea animalelor. Atunci când în dietă sunt introduse surse suplimentare de lizină și fosfor, procesele metabolice ale organismului sunt stabilizate, sănătatea și dezvoltarea animalelor se îmbunătățesc.
- Ușor de stocare. Conținutul crescut de carbohidrați nu acumulează umiditate în interiorul bobului, ceea ce își prelungește durata de valabilitate.
- Preț scăzut. Depinde de recoltă, de calitatea și de calitatea cerealelor, dar întotdeauna sub prețurile pentru clasele mai mari de cereale.
Dezavantaje ale grâului pentru furaje:
- o cantitate mare de amidon din compoziție poate provoca boli gastro-intestinale la animale;
- predominanța carbohidraților pe un fond de deficit de proteine și fibre poate duce la obezitate la animale;
- nivelurile scăzute de zahăr, grăsimi și fibre pot provoca indigestie sau digestie slabă a boabelor.
Consecințele negative provin numai din utilizarea furajului pur. Faceți dieta corectă pentru animale și păsări pentru a obține doar un efect pozitiv din furaje.
Clasificarea grâului pentru furaje
În funcție de respectarea unor astfel de indicatori precum aspectul, fracția în masă a glutenului și calitatea acestuia, vitreitatea, grâul este împărțit în mai multe clase. Standardele mondiale și naționale pot diferi unele de altele și includ 5 clase pentru soiuri de grâu dur sau 6 clase pentru grâu moale, care sunt combinate în 3 grupuri:
- Grupul "A" include grâu de 1-3 clase. Acesta este cel mai bun grâu folosit în industria alimentară. Doar acest bob este exportat pe piața externă și este denumit puternic.
- Grupul "B" include grâu din clasa a IV-a, saturat cu soiuri tari. Acest bob este folosit pentru a produce paste și cereale zdrobite.
- Grâul pentru furaje include boabe de 5-6 grade.
Indiferent de clasificare, cerealele de furaje sunt întotdeauna de cea mai mică calitate, prin urmare, aparțin clasei cele mai joase. Nu este folosit niciodată în alimente sau amestecat cu soiuri tari.
Cum se folosește furaje pentru hrănirea animalelor?
Furajul este un furaj versatil utilizat în păsările de curte, zootehnie și piscicultură. Rata de grâu în furajele principale pentru:
- animale mici și porci - până la 40%;
- Bovine - până la 35%;
- cai - până la 30%;
- animale de companie mici de la 20 la 40%;
- păsări - până la 60%.
În funcție de soiul de grâu și de calitățile sale, direcția de utilizare a cerealelor și prepararea acesteia depinde de:
- Cu un conținut ridicat de celuloză în grâu furajer, este potrivit pentru hrănirea bovinelor și a bovinelor mici, cai.
- Mai puțină celuloză permite hrănirea porcilor, păsărilor de curte și a peștilor.
- Folosiți boabe ușoare pentru furaje pentru hrana păsărilor de curte și a animalelor mici. Cerealele dure trebuie aburite, germinate sau zdrobite. Bovinele și porcii pot fi hrăniți cu grâu dur.
Este optimă nu numai să includeți grâul în furaje, dar și să luați această cereală ca bază a compozițiilor. Dacă cerealele vor fi asimilate complet de animale depinde de calitatea furajului compus format și de compoziția acestuia. Adăugați alte alimente la acesta pentru a compensa conținutul mare de amidon. Îmbogățiți compoziția cu adăugarea de complexe de grăsimi, proteine, fibre, vitamine și minerale.
Reguli de stocare
Cerealele sunt trimise pentru depozitare cu un nivel de umiditate de cel mult 12%. În același timp, într-un grenier, această cifră ar trebui să fie la nivelul de 40-75%, iar temperatura aerului să nu fie mai mare de 80 de grade.
Grâul pentru furajare tolerează bine stocarea, dar pentru a-și prelungi durata de valabilitate, păstrând calitatea bobului, urmați aceste recomandări:
- uscați bobul înainte de a-l depozita în granan;
- nu amestecați furajeul cu indicatori diferiți de umiditate și buruieni, pentru a nu provoca încălzirea spontană a grâului;
- nu combinați furaje refrigerate cu cereale uscate încălzite;
- nu depozitați grâu sănătos în aceeași cameră cu cereale deteriorate sau contaminate;
- controlați umiditatea grâului și a aerului din grenier pe întreaga perioadă de depozitare.
În funcție de uscăciunea bobului și de perioada anului, înălțimea stratului de depozitare pentru furaje în vrac este semnificativ diferită:
- În lunile reci, grâul brut este acoperit cu un strat de până la 2 m, boabe umede - până la 3 m, boabe de uscăciune medie - până la 4 m.
- În sezonul cald, grosimea stratului este redusă de 1,5-2 ori.
Depozitarea grâului pentru furaje în pungi de plastic este considerată optimă. Acestea nu permit trecerea luminii și a umidității, exclud contaminarea boabelor de dăunători și boli.
Cum să alegi grâul pentru furaje?
Atunci când alegeți grâul pentru furaje, nu vă concentrați asupra prețurilor, ci asupra calității cerealelor. Verificați documentația, verificați culoarea, mirosul, integritatea cerealelor.
Când achiziționați cantități mari, încredințați analiza furajelor către profesioniști, trimițând probe pentru analiză în laborator.
Grâul pentru furaje reprezintă baza hranei în agricultură. Anumite cerințe sunt impuse calității sale, iar depozitarea unui astfel de cereal este posibilă sub rezerva mai multor condiții. Atunci când alegeți furaje pentru animalele dvs., asigurați-vă că este în conformitate cu reglementările. Acest lucru vă va permite să utilizați toate avantajele cerealelor și să evitați efectele nocive ale utilizării acestuia.