Creșterea curcilor este o afacere profitabilă și promițătoare pe care chiar și fermierii fără experiență o pot stăpâni. Puțină pregătire teoretică, un mic capital inițial - și puteți cumpăra tineri pentru îngrășare. Dacă o înțelegeți corect, curcanii vă vor oferi un venit stabil.
Caracteristicile păsărilor
Curcanii diferă de alte păsări de curte:
- dispoziție absurdă;
- lacom - se mănâncă mult, dar productivitatea cărnii lor este de invidiat;
- ierarhie strictă - doar una, cea mai importantă curcan, are dreptul de a fertiliza femele;
- creștere lentă - ajung la o greutate comercială în 6 luni, iar încrucișarea broilerului în 3 luni;
- producție scăzută de ouă - curcanii transportă aproximativ 120 de ouă pe an.
Diferențe între bărbați și femei
Puteți determina sexul puiului la o zi veche. Masculii au chiar contururile aripilor, deoarece lungimile penei sunt aceleași. Apoi, acest semn dispare și apoi va fi posibil să distingem „băieți” și „fete” în două luni.
Diferențele dintre bărbați și femei:
- Curcanii masculi au un proces nazal caracteristic. Acesta este situat pe cap și atârnă în jos la piept. Creșterea nazală arată ca negii mari, cărnoși.
- Masculul nu are deloc pene pe cap.
- Masculii sunt aproape de două ori mai grei decât femelele.
- La bărbați, penele de pe piept sunt mai rigide, există pete de perii. Puful de curcan este atât de moale încât umplu perne.
- Picioarele masculilor sunt decorate cu pinteni.
Caracteristici de ovipozitie
Producția de ouă de curcani este influențată de vârsta, condiția fizică și condițiile de viață ale acestora. Curcanul atinge o producție maximă de ouă cu un an. În al doilea an, productivitatea ouălor scade cu 30-40%. Pentru depunerea ouălor, fermierii selectează de obicei cei mai puternici curcani de un an și jumătate.
Ouăle pentru puietul de curcani se pun primăvara - la sfârșitul lunii martie sau la începutul lunii aprilie. Prin urmare, înainte de debutul primăverii, ar trebui să fie selectate femele de vârsta corespunzătoare.
Cât cântăresc curcanii?
Greutatea curcanilor variază mult - de la 10 la 35 kg. Fermierii de pasăre disting trei clase de curcani:
- greii;
- mediu;
- plămâni.
Greutatea maximă a curcanilor este de 10-15 kg.
Avantajele și dezavantajele reproducerii
Abilitățile purtătoare de ouă ale curcanilor sunt pe fundal. Scopul principal al reproducerii acestei păsări este o carne dietetică delicioasă. Mai mult, în cantități mari, deoarece carcasele de curcani sunt mult mai grele decât cele ale altor păsări de curte.
Când vine momentul sacrificării - după 6 luni de cultivare, carcasa conține 80% din carnea dietetică valoroasă, care în multe privințe este mai valoroasă decât iepurele și puiul.
La creșterea curcilor, cele mai mari investiții sunt asociate cu achiziționarea de ouă, incubație și prima lună de viață a puiilor. Costurile suplimentare sunt reduse trecând la furaje mai accesibile. Avantajele curcilor de reproducere sunt evidente:
- Obținerea de carne dietetică valoroasă cu un gust excelent. Carnea de Turcia este la cerere.
- Costurile de reproducere plătesc rapid.
- Pe lângă carne, vânzarea este supusă pufului și penei.
- Un set rapid de masă de carne.
- Nepretenție față de condițiile de detenție și nutriție.
Curcanii au fost domesticiti pe continentul american - acum aproximativ o mie de ani si au fost adusi in Europa in secolul al XVI-lea.
Dezavantajele reproducerii curcilor, din cauza cărora mulți refuză să facă afaceri profitabile:
- producție scăzută de ouă;
- risc mare de deces al puilor;
- exactitatea apei - este necesar să se utilizeze numai apă dulce, încălzită la temperatura camerei;
- tendința la boală care încalcă regulile de igienă și igienizare la plecare;
- curcanii sunt predispuși la obezitate.
Rase recomandate
Atunci când se ia decizia de a reproduce curci, primul lucru pe care trebuie să-l alegi. Alegerea ar trebui să fie influențată, în primul rând, de obiectivele și condițiile de detenție și numai apoi de preferințele personale. Cele mai populare rase de curci crescute în Rusia sunt în tabelul 1.
tabelul 1
Rasă | Descriere | Greutate curcan, kg | Greutatea curcanului, kg | Numărul de ouă pe an |
Bronz | Pene sunt roșii și maro cu dungi. Masculi cu gâtul negru. Adoră mersul, nepretențios. | 13 | 7 | pana la 100 |
Bronz Moscova | Diferență în rezistența crescută. Potrivit pentru producția casnică și de masă. Adoră mersul pe pășune. | 15 | 9 | 100 |
Bronz cu piept larg | Arată ca o rocă de bronz - de la care au provenit, dar au un corp mai mare. Nu este potrivit pentru mers, producția de ouă scăzută. Cel mai des utilizat în conținut industrial. | 14 | 8 | 70-80 |
Bronzul nordului caucazian | Creată în URSS în 1946 - aceasta este una dintre cele mai populare rase domestice. Pasăre mare, bine adaptată la diferite condiții. | 14 | 7 | 80 |
Alb cu pieptul larg | Se disting prin sâni mari și cu spatele larg. Penaj luxos și picioare puternice. | 15 | 7 | 100-120 |
Albul caucazian de nord | Rasa rezistentă și productivă. Creștere rapidă în greutate. Se simte bine în condiții de pășune. Pretențios în materie de nutriție. | 13 | 7 | până la 180 |
Productivitate și scop
În momentul creșterii curcilor, în funcție de obiectivele stabilite, fermierii sunt interesați de productivitate în două moduri:
- Producția de ouă. Curcanii se grăbesc de la 8-10 luni. De obicei poartă 80-100 de ouă, dar rezultatul poate ajunge la 180-200 de bucăți pe an. Într-un singur ambreiaj - 10-20 de ouă. Fiecare 60-70 g.
- Carne. Conține o mulțime de proteine, vitamine și minerale. Randamentul net de carne depinde de sex, masculul dă 7-10 kg, femela 3-6 kg.
Pentru a obține un număr mare de ouă, se aleg rasele de ouă. Există rase de broiler care ating greutatea comercializabilă cu trei luni, dar dacă sunt lăsate pe ouăle lor, acestea vor transporta 200 de bucăți pe an. Astfel de încrucișări includ curcani canadieni, Khidon și BIG-6. Cele mai populare rase de ou sunt în tabelul 2.
masa 2
Rasă | Caracteristici | Greutatea curcanului, kg | Numărul de ouă pe an |
Virginia (olandeză) | iubesc mersul liber | 4-5 | 120-130 |
Bronz | femelele sunt de două ori mai ușoare decât bărbații | la 10 | pana la 100 |
Moscova Albă | fără pretenții, ușor de adaptat la noile condiții de detenție și o schimbare accentuată a climatului | 8 | până la 140 |
Tikhoretskaya negru | Comparativ cu alte rase - a crescut instinctul matern | 5 | 100 |
Razele speciale de carne sunt crescute pentru cruci de carne, care sunt obținute prin selecție. O caracteristică a acestor rase este creșterea în greutate în cel mai scurt timp posibil. Pasărea este pregătită pentru sacrificare cu 3-5 luni. De exemplu, Cross Khidon cântărește 9-10 kg în 3 luni. Nu are sens să mențineți astfel de greutăți mai lungi de 6 luni - dacă masa crește mai departe, va exista o încărcătură pe oase, acestea vor începe să se deformeze, pasărea se va doare. Razele populare de carne sunt în tabelul 3.
Tabelul 3
Rasă | Caracteristici | Greutate curcan, kg | Greutatea curcanului, kg |
Alb cu pieptul larg | rasa relativ noua, crescuta in America, fara continut | 17 | 8 |
Convertor hibrid | diferă în cel mai mare raport dintre greutate și carne - 85% | 22 | 12 |
Ce condiții sunt necesare pentru reproducere și întreținere?
Curcanii sunt fără pretenții la întreținere și, cel mai important, pot tolera înghețurile până la -15 ° C, fără a dăuna sănătății. Și totuși, cele mai importante cerințe pentru reproducerea lor sunt să le ofere o cameră uscată și caldă.
Cerințele camerei
La crearea unei case confortabile, trebuie luate în considerare următoarele puncte:
- Pentru fiecare două păsări, trebuie să existe cel puțin 1 km pătrat. m pătrat. Condiții ideale - 1 mp. m per individ.
- Temperatura optimă de vară este de 20 ° C, iarna temperatura camerei nu trebuie să scadă sub + 5 ° C.
- Pentru iluminarea casei, este potrivit un bec electric de 60 de wați.
- Trebuie să existe o ventilație regulată.
- Curcanii nu le place umezeala - ar trebui să existe întotdeauna o gunoaie uscată pe podea, care ar trebui schimbată de două ori pe săptămână, cel puțin.
- În fiecare stilou trebuie să existe cutii cu nisip și cenușă - împotriva paraziților.
- Nu trebuie să existe proiecte.
- Perchile sunt echipate în funcție de numărul de păsări - câte curcani, atâtea bibanuri. Distanța dintre bibanele adiacente este de cel puțin 60 cm. Îndepărtarea bibanului de pe podea este de 70-80 cm. Lățimea bibanului este de 5-7 cm, înălțimea de 8-10 cm.
În stiloul pentru 5 femele, un bărbat trebuie să fie astfel încât să fie acoperite toate găinile de puiet.
La creșterea animalelor tinere, cerințele de conținut sunt crescute:
- temperatura nu mai mică de 36 ° С;
- prezența iluminatului constant.
Primele zile din viața unui curcan pot fi petrecute într-o cutie sau cutie de carton. Când puii cresc, sunt transferați într-un stand comun.
Mersul pe jos
Mersul afectează pozitiv starea fizică și productivitatea curcanilor. Mersul curcanilor este necesar pentru a preveni obezitatea. Aici pasărea caută hrană hrănitoare - viermi, gândaci, semințe de plante. Cel mai bun loc pentru mers este o zonă uscată, cu iarbă și arbuști.
Dacă nu există pășuni gratuite, este necesar să se echipeze corralul în aer curat. Incinta este închisă de o plasă pentru a proteja pasărea de prădători. Este recomandat să aranjați mersul, astfel încât să existe mișcare liberă între el și casă - atunci curcanii înșiși se vor muta din cameră în stradă. Pe plimbare echipați hrănitori, băuturi. Aici puteți arunca mâncare direct pe pământ.
Cerințe climatice
Temperatura este cel mai important factor în productivitatea curcanului. Dacă camera este rece, mâncarea mâncată este folosită în mod constant pentru încălzire, și nu pentru formarea de ouă sau masa de grăsime. Totuși, căldura excesivă afectează negativ producția de ouă - calitatea coajei se deteriorează, greutatea ouălor scade. Pentru curcarii adulți, temperatura ideală este de 12-16 ° C, curcanii au nevoie de condiții mai calde. Temperaturile optime pentru păsările de curcan în funcție de vârstă sunt prezentate în tabelul 4.
Tabelul 4
Vârstă | Temperatură optimă, ° С |
până la 4 zile | 22 |
5-20 zile | 16-20 |
până la 26 de zile | se normalizează treptat și ajunge la 12 grade |
Cât de confortabile sunt curcanele în microclimatul creat pot fi determinate de comportamentul lor.
- Dacă temperatura este potrivită, curcanii sunt mobili, mâncați bine și beți. Păsările sunt distribuite uniform în toată camera.
- Dacă pasărea este rece, au pene desprinse - în acest fel cresc stratul de aer protector. Păsările se țin într-o grămadă - se încălzesc singure, ca urmare a unor persoane pe care le pot sufoca.
- Dacă camera este fierbinte, păsările respiră mai repede, adesea beau mult, ciocul este deschis și aripile lor sunt răspândite. Pofta de mâncare este redusă sau nu doriți deloc să mâncați.
Transferul de căldură este foarte afectat de umiditatea camerei. La umiditate scăzută, umiditatea se evaporă rapid și temperatura crește. Dar dacă umiditatea scade sub 50%, mucoasele sunt iritate la păsări, penele se rup, iar respirația este perturbată. Umiditatea ridicată este, de asemenea, dăunătoare - literele se umezesc și mucegaiul.
Curcani de iarnă
În cazul în care regiunea nu are temperaturi extrem de scăzute, curcanii pot fi iernați cu un baldachin sau o clădire din lemn ușor. Dar în înghețurile severe, astfel de condiții nu vor fi suficiente. O structură fiabilă este atât protecția împotriva înghețului, cât și a prădătorilor, care sunt activi în special la vânătoarea pradelor iarna.
Caracteristici de întreținere de iarnă a curcanilor:
- Starea temperaturii. Curcanii pot tolera înghețurile până la -15 ° C - dacă sunt pe termen scurt, dar urăsc umezeala. Prin urmare, pe vreme rece se recomandă menținerea temperaturii în minus 3-5 ° C, acest lucru va ajuta la evitarea umezelii din cameră. În cazul în care gunoiul de paie - este schimbat cel puțin o dată la 10 zile, și rumeguș și turbă - o dată la 3 săptămâni.
- Iluminat. Dacă casa, unde este ținută pasărea tânără, este dotată cu ferestre, puteți stinge luminile. Dacă nu există ferestre, luminile sunt aprinse timp de 5-7 ore pe zi. Pentru adulți, lumina este aprinsă timp de 14 ore - în caz contrar, vor fi probleme cu depunerea și fertilizarea ouălor. Pentru a economisi energie, puteți lăsa păsările în zilele însorite.
- Cura de slabire. Iarna, pasărea este hrănită de trei ori pe zi. Diminețile și serile dau mâncare uscată, iar după-amiaza - o mash. Dieta de iarnă se bazează pe grâu, orz și porumb. Asigurați-vă că dați mâncare suculentă pe timpul iernii - morcovuri răcite, sfeclă, lucernă aburită sau tuns.
În timpul zilei, puteți hrăni, de asemenea, cu castane măcinate și ghinde. De asemenea, dați ramuri de conifere - au multă vitamina C și caroten. Ace se zdrobesc și se lasă în jgheab timp de o oră, apoi se adaugă la mixere. Pentru a suplimenta vitaminele, se administrează boabe de rowan, urzici uscate și frunze uscate de mesteacăn. - Walks. Deoarece curcanii sunt predispuși la obezitate, ei nu se pot descurca fără a merge. Pe vreme normală, fără înghețuri extreme, mersul durează de la 2 ore. Incinta pentru mers este amplasată pe partea însorită. Zăpada este îndepărtată preliminar pe loc - picioarele din curcani nu tolerează foarte bine frigul.
- profilaxie Păsările petrec foarte mult timp în timpul iernii, astfel încât paraziții pot porni de la ei. În interior, în timpul iernii, cutii cu coajă zdrobită sau cărbune, creta trebuie să stea în picioare.
Pubertate și reproducere
Curcanii devin maturi sexual, ajungând la 8-10 luni. Curcanii încep să depună ouă la 10 luni. Multe femele depun ouă, așa că trebuie să le conduci să ridice ambreiajul. Femelele de curse trebuie hrănite de 5 ori pe zi, iarna, adăugați hrană suculentă.
Creșterea naturală
După împerechere, femela este capabilă să depună până la 17 ouă. Se verifică dacă sunt fertilizate sau nu. Pentru a vă asigura că ouăle sunt fertilizate, acestea sunt cufundate alternativ în apă. Ouăle de scufundare - fertilizate - sunt plasate într-un cuib sau într-un incubator. Cele care au ieșit la suprafață nu sunt potrivite pentru reproducția păsărilor de curcan, dar pot fi consumate.
Un curcan de curcan eclozează și crește, pe lângă descendenții săi, păsări de curcan străine. În contul ei pot fi până la 80 de curcani crescuți.
Puii de puiet eclozează timp de 4 săptămâni. Este important ca ea să primească mâncare la timp. Trebuie să o hrănești dimineața. Cel mai bine este să-i oferi ovăz îmbibat. În timp ce curcanul mănâncă, trebuie să acoperiți ouăle cu ceva cald - pentru a nu face prea frig.
Mame mari sunt făcute din curcani, ele eclozează perfect, sunt angajate în creșterea lui, protejează de orice pericol. În griji, astfel de mame chiar uită să mănânce - trebuie să le forțezi să le scoată din cuib pentru a le hrăni.
Creșterea incubatoarelor
În loc de găini, puteți utiliza un incubator. Ouăle sunt îndepărtate prompt de sub curcani și puse pentru depozitare. Într-un incubator, ouăle sunt plasate cu capetele ascuțite în jos. Eclozarea apare la aproximativ 28 de zile de la introducerea ouălor în incubator.
Pentru a ecloza păsările de curcan, este necesar:
- timp de 22 de zile, întoarceți ouăle de 12 ori pe zi - adică la fiecare două ore;
- respectați cu strictețe regimul de temperatură.
Termenii și regimul de temperatură și umiditate de incubație sunt în tabelul 5.
Tabelul 5
Perioada de incubație, zile | Temperatură ° C | Umiditate% | Numărul de ture |
1-7 | 38 | 65 | 6-12 |
8-14 | 38 | 50 | 6-12 |
15-25 | 37,5 | 65 | De 4 ori + 15 minute de răcire |
26-28 | 36,6 | 70 | nu |
Hrănirea în funcție de vârstă
Dieta și frecvența hrănirii sunt determinate de vârsta păsărilor și de obiectivele - găinile, animalele tinere, adulții sunt hrăniți diferit. Luați în considerare un exemplu de meniu și standarde nutritive pentru păsările de vârste și scopuri diferite.
Hrănirea curcanului
Puii sunt deseori hrăniți - acest lucru ajută la creșterea supraviețuirii animalelor tinere. În primele 6 zile, curcanii sunt hrăniți cu un interval de 2 ore. Și noaptea, de asemenea. Iar pentru ca păsările să arate dorința de a mânca, trebuie să se aprindă lumina în tovară.
Treptat, frecvența de hrănire este redusă, ajungând până la de 6 ori pe zi - până la această dată puii au o lună. Curcanii vechi de două luni sunt hrăniți de 4 ori pe zi.
La început, puii sunt reticenți să mănânce, așa că trebuie să le atragi atenția:
- turnarea hranei într-un flux subțire;
- apăsarea alimentatorului;
- stropind mâncarea cu ceapă verde tocată, frunze de păpădie.
Până la o săptămână veche, 10 g de mâncare pe zi sunt suficiente pentru pui. Până la a 30-a săptămână, volumul furajelor crește la 280 g, persoanele în vârstă de un an mănâncă 400 g de furaje.
În primele zile, puii ar trebui să primească alimente bogate în proteine (până la 22%). Rata de hrănire a curcanilor în funcție de vârstă - în tabelul 6.
Tabelul 6
Feed, g | Zi | ||||||||
1-5 | 6-10 | 11-20 | 21-30 | 31-40 | 41-50 | 51-60 | 61-90 | 91-100 | |
porumb | 5 | 8 | 20 | 25 | 45 | 55 | 77 | 112 | 145 |
tărâțe de grâu | 5 | 5 | 6 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 25 |
mâncare uscată de origine animală | — | 0,5 | 3 | 7 | 9 | 14 | 14,5 | 20 | 19 |
iarbă proaspătă | 4 | 8 | 15 | 18 | 30 | 12 | 40 | 38 | 104 |
verso | 5-5,5 | 9 | 10 | 13 | 10 | — | — | — | — |
brânză de căsuță săracă | 1,5 | 10 | 9 | — | — | — | — | — | — |
ouă fierte | 2-3 | 3-4 | — | — | — | — | — | — | — |
scoici | — | 0,5 | 0,7 | 1,5 | 2 | 2,5 | 2,3 | 2,1 | 2 |
făină de oase | — | — | 0,6 | 0,5 | 1 | 1,2 | 1 | 2,5 | 2,5 |
sare de masă | — | — | — | — | — | 0,2 | 0,1 | 0,2 | 0,3-1,1 |
Acestea sunt normele condiționate de hrănire - nu este necesar să alimentați toate produsele enumerate în același timp. Acestea pot fi înlocuite reciproc, făcând meniul de păsări variat.
Săptămânal curcanii pot fi dați verzi și deșeuri din bucătărie. Dar treptat - astfel încât să nu existe probleme de sănătate. De asemenea, dați mixere.
Iată o rețetă de bază pentru un amestec de păsări de curcan de 5-10 zile:
- grâu măcinat - 35%;
- granule de porumb - 35%;
- tărâțe de grâu - 8%;
- ouă fierte mărunțite - 10%;
- brânză de căsuță proaspătă - 10%;
- scoici și cretă - 2%.
Caracteristici ale alimentelor în funcție de vârstă:
- De la vârsta de 10 zile urzică măcinată, trifoi și ceapă pot fi adăugate la mash. Frământați bezeaua pe laptele degresat sau pe laptele acru. Amestecurile se dau în jurul prânzului, seara - mâncare uscată. De la 10 zile, puii pot fi de asemenea lăsați în sălbăticie - pe iarbă.
- De la o lună veche roughage și sare sunt incluse în dietă. Până în acest moment, sistemul digestiv al puiilor a devenit deja mai puternic și nu va respinge roghage-ul.
- De la vârsta de două luni puteți da o dietă completă de păsări adulte, dar în varianta înmuiată - măcinată, măcinată, strivită.
- La trei luni Puteți da tărâța de curcan și porumb măcinat. Când treceți la o dietă de 4 ori, pasărea este administrată - deșeuri de cereale, mâncare uscată, pâine cu drojdie, iarbă, ierburi, frunziș.
Adulții tineri sunt transferați la o dietă pentru adulți la vârsta de 4-5 luni.
Hrănirea adulților
Pentru ca pasărea să crească uniform și să aibă o stare fizică bună, are nevoie de o anumită dietă:
- cereale - 65%;
- iarbă măcinată - 5%;
- drojdie de furaje - 4%;
- calcar - 3,5%;
- făină de pește - 3%;
- cretă - 3%;
- masă de floarea soarelui - 1%;
- făină de oase - 1%;
- premix - 1%;
- sare - 0,5%.
Pentru ca pasărea să crească în greutate mai bine, li se administrează mishmash. Una dintre rețetele de bază:
- boabe mărunțite de porumb, orz și ovăz - 20, 40 și, respectiv, 20%;
- tărâțe de grâu - 15%;
- masă de floarea soarelui - 5%.
Amestecul este sărat, se adaugă 100 g de cartofi fierti sau alte legume rădăcinoase, se toarnă bulionul și se amestecă. Dă o mușcă pentru prânz.
Dieta păsărilor adulte variază în timpul ovipozitiei și în perioada neproductivă. Dieta obișnuită zilnică de curcani neproductivi:
- Pentru micul dejun - cereale, întregi sau măcinate.
- Pentru prânz - o mash cu legume rădăcinoase, dovleac sau deșeuri de bucătărie.
- Pentru cină - similar cu micul dejun.
În plus - mersul pe jos. Aici pasărea este în plus saturată cu diverse plante, insecte, semințe.
Ratele de hrănire pentru adulți, în funcție de perioada anului - în tabelul 7.
Tabelul 7
Feed, g | perioada de hrănire | |||
Primăvară | vară | toamna | iarnă | |
cereale | 170 | 150 | 150 | 160 |
tărâțe de grâu | 30 | 20 | 30 | 40 |
masa de floarea soarelui | 20 | 10 | 10 | 15 |
făină de carne și oase | 8-10 | 7 | 6 | 5 |
verdeaţă | 100-150 | 200-250 | 100 | — |
sfeclă, morcovi | 150 | — | 160 | 200 |
fân mărunțit, masă de iarbă | 50 | — | — | 50 |
coajă măcinată, cretă | 10 | 10 | 10 | 10 |
sare alimentară | 1 | 1 | 1 | 1 |
Iarna, în loc de iarbă, curcanilor li se oferă fân și mături, care au fost recoltate încă din vară. Mături potrivite plop, aspen, mesteacăn, tei, urzică. Buchetele sunt pur și simplu agățate în jurul incintei - astfel încât pasărea se sărbătorește pe frunze uscate.
Creșterea hrănirii
În timpul depunerii oului, pasărea are nevoie de multă energie, astfel încât nutriția ar trebui să fie cât mai completă. Masculii în această perioadă nu mănâncă bine, prin urmare, masa lor trebuie menținută prin adăugarea culturilor de rădăcini - morcovi, sfeclă fiartă, cartofi la furaje. De asemenea, este util să le hrăniți cu brânză de vaci, leguminoase, cereale.
Producția de ouă de femele va ajuta la susținerea:
- brânză de vacă;
- cereale;
- produse pentru drojdie;
- morcovi roșii;
- furaje compuse.
Îngrăşare
Îngrășarea pentru sacrificare începe la vârsta de 4-5 luni - în această perioadă pasărea câștigă 8-10 kg. Sacrificarea se efectuează de obicei din august până în octombrie. Modul de hrănire este introdus cu o lună înainte de presupusa sacrificare. Activități de îngrășare a abatorizării:
- crește timpul de mers;
- amestecurile de făină și furajele compuse sunt introduse în dietă;
- dieta zilnică pentru un individ este de 800 g.
Este important ca în timpul îngrășării să crească o carne decât să crească masă de grăsime, ceea ce reduce calitatea cărnii de curcan. Pentru aceasta, pasărea este organizată mersul.
Furajele gata pregătite pot fi înlocuite cu amestecuri de casă, în care astfel de componente trebuie să fie prezente:
- lapte și brânză de căsuță;
- frunze de varză și culturi de rădăcini;
- cereale;
- verdeață tocată;
- amestecuri de făină;
- deșeuri de carne și pește;
- coajă de ouă zdrobite.
Casele cu experiență oferă, de asemenea, găluște și găluște pentru curcani - 250 g pe zi. Sunt așezate cu grijă în ciocul unei păsări.
Când sacrificarea este aproape, curcanii sunt limitați în mișcare. Și în ultimele 3-5 zile, exclud complet mișcarea prin blocarea păsării în păsări. Cu 12 ore înainte de sacrificare, hrănirea este oprită. Ele transferă pasărea într-o cameră întunecată și dau multă apă.
Metode de hrănire a cărnii
Pentru îngrășarea forțată a curcanilor, se prepară pelete. Se frământă după ei:
- făină de orz și porumb - 20% fiecare;
- făină de grâu - 15%;
- tărâțe - 15%;
- faina de ovaz - 25%;
- sare - 1%;
- drojdie - 5%.
Pentru 100 g amestec - 150 g apă. Frământați aluatul răcoros. Dimensiunile mulinelor: lungime - 6 cm, grosime - 2 cm. Tamburul pregătit, înmuiat în apă, a pus pasărea în esofag. Ciocul este deschis cu o mână, mâncarea este așezată cu cealaltă. Apăsând lent pe partea inferioară a gâtului, împingeți tamburul în gâscă. Îngrășarea începe de 2 ori pe zi și aduce până la 30% din hrana zilnică. Hrănirea forțată durează până la 2 săptămâni.
Îngrășare cu auto-hrănire
Păsările sunt eliberate pe câmpurile unde au fost recoltate floarea-soarelui, boabele sau roșii. Hrănirea este aranjată de 2-3 ori pe zi direct pe pășune. Oferiți o cantitate nelimitată de apă - mai bine să se răcească. Schimbați apa de mai multe ori pe zi - pentru a nu se încălzi.
Pe o pășune este necesar să se construiască o colibă și un baldachin - pentru umbră. Această metodă de hrănire implică prezența unor zone mari, dar se consumă puțină hrană, iar creșterea în greutate este rapidă.
Îngrășarea curcanilor adulți
O inspecție preliminară a păsărilor - s-ar putea să nu fiți nevoiți să îngrași pe toată lumea. Dacă pielea este subțire, fără grăsime, iar oasele se umflă puternic - pasărea trebuie hrănită. Păsările grase sunt de asemenea selectate pentru îngrășare. Dar curcanii bine hrăniți, cu forme de corp rotunjite și grăsimi subcutanate, care sunt bine palpabile, pot fi trimise imediat pentru sacrificare. După examinarea și selectarea păsărilor, unele sunt sacrificate, altele sunt trimise pentru îngrășare - pentru a obține kilogramele care lipsesc.
Prevenirea bolilor
Curcanii se pot infecta nu numai unul de la altul prin virusuri și infecții diferite, ci și de la alte animale. Curcanii se pot îmbolnăvi:
- Micoplasmoza respiratorie. Acesta este un nas curgător cauzat de umiditate ridicată. O dietă dezechilibrată poate provoca boala.
- Tuberculoză. Afectează tractul respirator superior, plămânii și alte organe. Infecția apare prin apă, ouă, paie murdară, vase.
- Histomonozei. Deteriorarea cecumului. Poate apărea la păsările plasate în aviară, unde găinile sau gâștele au fost ținute anterior.
- Viermi. Organele digestive și chiar sistemul respirator sunt afectate. Aceasta este cea mai frecventă problemă. Este ușor să te infectezi - prin apă, pământ. Din păsări infecțioase.
- Variolă. Boala incurabila. Pasărea moartă trebuie arsă. Poate fi transmis prin apă, pământ, de la păsări infecțioase, precum și prin unele insecte care transmit infecția.
Pentru a preveni bolile, este necesar să hrăniți pasărea cu o hrană verificată, să o păstrați curată, să efectuați o inspecție de rutină și să vă vaccinați la timp.
Prevenirea nou-născuților:
- În primele zile, păsărilor de curcan li se administrează glucoză și acid ascorbic dizolvate în apă.
- De la a 2-a până la 5-1 ori pe zi, sunt udate de Rex-vital sau de amino-vitale.
- Dezinfectarea unei celule sau a unei case se efectuează săptămânal.
Cât de profitabil este reproducerea?
Curcani în creștere, răsplată atractivă și concurență scăzută. Este mai profitabil să crești curcani decât pui - sunt mai mari, iar carnea lor este mai gustoasă și mai hrănitoare. De la un individ, puteți obține 100 de ouă și 600 kg de carne - dacă hrăniți urmași. Dar dacă crești curcani pentru profit, trebuie să iei în considerare astfel de puncte:
- Avem nevoie de capital inițial - investiții mari.
- Primele luni - investiții constante, deoarece este necesar să se îngrășească stocurile tinere.
- Profitul va acoperi cheltuielile în șase luni - când se va vinde carnea.
- Acum puteți cumpăra un animal nou. Dacă cumpărați 30 de pui și mai multe curcane pentru adulți, atunci după șase luni puteți obține 150.000 de ruble. a sosit.
Ei bine, creșterea curcanilor pentru tine - ca „ajutor” pentru carne, este cu siguranță cea mai profitabilă ocupație. Familia ta va avea carne delicioasă - carcasele de curcan sunt suficiente pentru a hrăni o familie numeroasă timp de o săptămână.
A rezuma
Dacă decideți să vă angajați în curcani, atunci pentru a menține animale și a nu pierde profit, trebuie să respectați trei reguli importante:
- Curățenie și curățenie din nou. Nu numai în casă, ci și pe padoc.
- Microclimat optim. Umiditatea și curenții pot provoca moartea animalelor.
- Hrănirea păsării apare la un moment dat. Aceasta nu numai că ajută la păstrarea efectivului, dar crește și rata câștigului în masă.
Postat de
12
Rusia. Oraș Novosibirsk
Publicații: 276 Comentarii: 1