Pastravul este unul dintre cele mai delicioase și mai scumpe soiuri de pește. După ce ați organizat condițiile potrivite, îl puteți reproduce singur. Dar nu toate tipurile de păstrăvi se găsesc acasă. Prin urmare, pentru a se angaja într-o astfel de afacere, este necesar să se studieze în detaliu tehnologia și caracteristicile cultivării păstrăvului.
Ce este necesar pentru a crea păstrăv?
Cerințele de echipament pentru păstrăv sunt aceleași ca și pentru alte tipuri de pești. De la o persoană care urmează să se angajeze într-o astfel de economie, va trebui să cumpărați sau să echipați:
- iaz sau bazin;
- Ecografie (pentru uz casnic);
- echipamente de control.
După organizarea condițiilor necesare, prăjiturile sunt obținute. Numărul acestora depinde de dimensiunile containerului în care va fi conținut. Hrănirea prăjirii va necesita amestecuri de hrană și aditivi.
Creșterea și vânzarea păstrăvului nu este o afacere scumpă. Dar pentru deschiderea sa, va fi necesară pregătirea în avans a capitalului de pornire. De asemenea, este nevoie de cunoștințe practice despre creșterea peștilor acasă. Supraviețuirea păstrăvului depinde de calitatea apei, temperatură, hrănire și un set de alte condiții. Fără experiență în acest domeniu, probabilitatea implementării cu succes a unei idei este redusă la minimum.
Ce păstrăv să crească?
Există aproximativ 20 de specii de păstrăv. Dar acasă, puteți crește o parte mai mică din ele. Conținutul de păstrăv este împiedicat de faptul că aparține tipurilor de pești prădători. Prin urmare, înainte de a-l reproduce acasă, trebuie să vă asigurați că există o finanțare suficientă pentru hrănire.
Fiecare tip de păstrăv are propriile preferințe de conținut. Este necesar să se stabilească în prealabil care dintre ei va fi divorțat pentru a organiza condiții adecvate.
Cele mai bune tipuri (rase) de păstrăv
Doar 2 specii de păstrăv pot fi crescute acasă:
- pestele, cunoscut și sub denumirea de păstrăv "brook";
- curcubeu (machiaj).
Al doilea tip de păstrăv include mai multe subspecii. Cel mai ridicat indicator al productivității a fost înregistrat în cămăruțele canadiene de apă adâncă și păstrăvul Donaldson. Cresc de două ori mai repede și dau urmașilor cu 30% mai mult în comparație cu rudele lor.
Conținutul comun al păstrăvului și al păstrăvului este permis.
Curcubeu
Păstrăv curcubeu originar din America de Nord. Este obișnuit cu temperaturile reci, dar crește mai bine în condiții calde. Păstrăvul curcubeu este recomandat să fie păstrat la o temperatură de 16 ... 18 grade Celsius peste zero. Această viziune prezintă mai multe avantaje:
- cartofii prăjiți cântăresc nu mai mult de 30 de grame, făcând astfel mai ușoară păstrarea acestora la o vârstă fragedă
- în doar un an, peștele poate crește până la 125 de grame;
- femelele tinere pot aduce până la 800 de ouă.
Dezavantajul păstrăvului curcubeu este că pubertatea la reprezentanții acestei specii apare la vârsta de aproximativ trei ani. Din acest motiv, în primii ani este imposibil să crești păstrăv.
Masculii pot fi identificați printr-o fâșie largă de curcubeu. Apare în perioada pubertății. Pentru păstrăvul de reproducție, se recomandă păstrarea femelelor până când devin adulte. La această vârstă, ei sunt capabili să producă până la 3 mii de ouă. Nașterea prăjirii are loc primăvara.
Pârâu
Păstrăvul Brook crește mai lent decât păstrăvul curcubeu și produce mai puțini urmași. În primul an, peștii tineri ajung la o greutate de numai 25 de grame. Pentru a păstra păstrăv 500 de grame, ea trebuie să aibă cel puțin 3 ani.
Avantajele păstrăvului de brook includ:
- peștele adult atinge o greutate de 12 kilograme;
- femela este capabilă să producă până la 1.500 de ouă;
- diametrul unui ou este de numai 7 milimetri, astfel încât nu au nevoie de mult spațiu pentru a le depozita.
Pubertatea păstrăvului Brook apare la vârsta de 3 ani. Prin creșterea temperaturii la +8 grade Celsius, perioada de incubație poate fi redusă la 65 de zile. Dacă ouăle sunt depozitate în apă cu o temperatură de +2 grade Celsius, perioada de incubație va dura aproximativ două sute de zile. Peștii tineri se nasc toamna.
Cumpărați cartofi prăjiți
Achiziția de prăjituri se face la fermele de pește specializate implicate în cultivarea păstrăvului. Costul prăjirii depinde de greutatea lor. Pentru păstrăv, indicatorul de preț variază de la 250 la 400 de ruble pe kilogram. Cu cât este mai mic, cu atât va costa mai mult.
Conform statisticilor, o zecime din păstrăvul tânăr nu supraviețuiește, oricât de confortabile ar fi fost condițiile.
O modalitate mai ieftină de a crea păstrăv este să cumperi caviar. Dar va fi dificil pentru persoanele care nu au experiență în acest domeniu să crească pește din el. În acest caz, este mai sigur să cumpărați adulți care cântăresc 200 de grame, care după un anumit timp pot genera și să se prăjească singuri.
Alegerea unui loc unde să crească păstrăv
Alegerea locului pentru păstrăv în creștere depinde de vârsta sa. Cele mai frecvente modalități de păstrare a reprezentanților acestei specii sunt:
- cuști;
- iaz;
- UZV.
Șa este mai bună pentru pești tineri și adulți. Se recomandă păstrarea caviarului separat. Pentru a crește creșterea, puteți utiliza metode de conținut combinate. Există diferențe și în volumul maxim admisibil al structurii. Pentru cuști și o baltă, această cifră este de 100 de metri cubi, iar pentru testarea cu ultrasunete - doar 60.
Sei
Șa sunt considerate cel mai benefic mod de a păstra păstrăvul. Implică utilizarea unui rezervor special. Mizele sunt așezate de-a lungul perimetrului său, pe care este întinsă o plasă metalică sau kapron. Extern, designul seamănă cu o plasă de fluturi.
Grădinile sunt amenajate într-un rezervor deschis, unde peștele este prevăzut cu condiții naturale de viață. Diametrul maxim al acestui design este de 20 de metri și o adâncime de 6 metri sau mai mult. Adâncimea cuștilor depinde de adâncimea iazului în care sunt echipate. De la cușcă până la fund, trebuie menținută o distanță de cel puțin 1 metru. Pentru fixarea structurii se poate utiliza o ancoră.
Cuștile sunt clasificate în funcție de tipul de apă în care sunt echipate. Dacă se utilizează apă caldă, există o lipsă de curgere. De obicei, astfel de modele sunt automatizate.
Băile cu apă rece sunt:
- în secțiune;
- ponton;
- staționar.
Lacurile nordice sunt utilizate pentru a instala astfel de structuri. Apa sărată poate fi pontonă și automatizată. Această opțiune este cea mai bună pentru reproducerea păstrăvului.
Lac
Pentru întreținerea păstrăvului se folosesc iazuri de două tipuri: origine naturală și manuală. Prima opțiune pentru reproducerea păstrăvului este mai puțin potrivită, deoarece este destul de dificil să creezi în el condițiile necesare acestui tip de pește.
Un pericol suplimentar este reprezentat de braconieri, a căror protecție poate fi asigurată numai dacă iazul este situat într-o zonă privată. Avantajul unui rezervor natural este că nu este nevoie să se hrănească.
Principalele condiții pe care ar trebui să le aibă un iaz creat de tine sunt prezența unui curent și o temperatură adecvată. Curentul contribuie la saturația rezervorului cu oxigen și la eliminarea deșeurilor. Temperatura necesară promovează o creștere mai rapidă a păstrăvului. Alimentarea peștilor într-un astfel de rezervor este o condiție prealabilă.
Principalul dezavantaj al unui iaz de casă este că uneori este necesar să fertilizați ouăle singure.
Instalații de apă închise
Instalarea unui sistem de alimentare cu apă închis este un mod popular, dar scump de păstrare a păstrăvului. UZV include un complex de echipamente necesare pentru a asigura condițiile pentru piscicultura din piscină.
Instalarea constă din:
- filtre de apă;
- echipamente de pompare;
- sisteme de curățare și dezinfectare;
- dispozitiv de schimb de gaze;
- Aparate de încălzire
Datorită ecografiei, apa din piscină este purificată și umplută cu oxigen. Pentru ca echipamentul să funcționeze corect, se utilizează alimente achiziționate special, nu alimente naturale. Avantajul principal este procesul de alimentare și starea apei este sub controlul omului. Temperatura din piscină poate fi reglată independent. Riscul de poluare externă este redus la minimum.
Echipamente de cultivare
Asigurarea condițiilor potrivite pentru cultivarea păstrăvului acasă se poate face cu:
- un generator de gaz care umple apa cu oxigen și ozon;
- pompe pentru circulația apei;
- filtre de curățare;
- sisteme de alimentare automate;
- Aparat pentru determinarea nivelului de aciditate și clor dintr-un iaz.
Dacă intenționați să cultivați pește din caviar și prăjit, echipamentele de incubație sunt cumpărate suplimentar. De asemenea, găleți și plase sunt necesare pentru a prinde și muta păstrăvul.
Atunci când utilizați testarea cu ultrasunete, majoritatea echipamentelor nu vor trebui achiziționate separat.
Ciclul și tehnologia în creștere
Păstrăvul în creștere necesită mult timp. Pentru ca cartofii să crească la dimensiunea unui pește adult în câțiva ani, este necesar să se creeze condiții adecvate. Echipamentul folosit pentru cultivarea păstrăvului este potrivit și pentru alte tipuri de pești. Diferența este în condiții unice. Pentru a face acest lucru, este recomandat să studiați mai întâi caracteristicile mediului natural în care trăiește păstrăvul.
Compoziția chimică a apei
O compoziție chimică adecvată a apei pentru păstrăv conține următoarele standarde:
- nivel de oxigen - de la 7 la 11 miligrame pe litru (coloana de aerare va oferi indicatorul necesar);
- indicatorul de hidrogen nu este mai mic de 6,5 și nu este mai mare de 8 (dacă se încadrează sub norma admisă, peștele încetează să mai crească, se ridică deasupra - păstrăvul poate muri);
- concentrația de nitrați - până la 100 de miligrame pe litru (peste această valoare reprezintă un risc pentru pește);
- nivel de amoniac - 0,1 miligrame pe litru;
- indicator de rigiditate - de la 8 la 12;
- conținut de dioxid de carbon - până la 35 de miligrame pe litru;
- nivel de clor - până la 0,01 miligrame pe litru.
Pentru a verifica indicatorii chimici, sunt utilizate dispozitive speciale, pe care le puteți cumpăra în magazinele de hardware.
Se hrănesc pește prăjit și adulți
Depinde de hrănirea corespunzătoare pentru cât timp prăjitul va crește până la dimensiunea unui adult și cât de gustoasă va fi peștele. Există două tipuri de furaje pentru păstrăv: organic și uscat. Peștele are un gust mai bun dacă se folosește primul tip.
Pentru a da cărnii de pește o culoare roșie, canthaxantina trebuie adăugată în furaj.
Hrănirea peștilor prăjiți și a adulților este diferită. Începutul hrănirii păstrăvului ar trebui să fie din momentul nașterii. Dieta pentru cartofi prăjiți constă în:
- zooplancton (se adaugă gălbenușul de ou);
- făină de carne și pește;
- ulei de pește.
Puteți găti o bezea, combinând diferite tipuri de mâncare. Numărul optim de hrăniri pe zi nu trebuie să depășească de 9 ori. Mii de persoane necesită aproximativ 90 de grame de furaje. Există o vânzare specială de tip plutitor și scufundant, care simplifică alimentarea.
Adulților li se poate oferi mâncare uscată și plină de viață. Proporția acestor specii este împărțită aproximativ în egală măsură cu o schimbare în favoarea celor vii. Dieta pentru peștii adulți constă în:
- carne de animale mărunțite;
- deșeuri de pește;
- crevetă
- melci de apă;
- insecte.
Fibra este folosită și pentru hrănirea peștilor. Nu oferă păstrăvului niciun beneficiu, dar dezleagă alte tipuri de alimente, astfel încât acestea să fie mai bine absorbite.
Temperatura
Într-un rezervor de origine naturală, este dificil de controlat temperatura. Prin urmare, păstrăvul este recomandat să fie păstrat în UZV. În funcție de vârstă, următorii indicatori sunt potriviți pentru acest tip de pește:
- de la +6 până la +12 grade Celsius - pentru maturizarea caviarului;
- de la +10 la +14 grade Celsius - pentru prăjiți;
- de la +14 la +16 grade Celsius - pentru peștii adulți.
Temperatura crește treptat pe măsură ce păstrăvul crește.
Standarde de îngrijire și creștere
Pentru ca păstrăvul să se dezvolte bine, este necesar să respectați o serie de sfaturi. Apa trebuie să aibă o temperatură adecvată și o cantitate suficientă de oxigen. Este necesar să verificați starea de sănătate a filtrelor - poluarea apei poate dăuna peștilor.
Se recomandă separarea peștilor mici și mari, prin plasarea lor în recipiente separate. Datorită acestei metode, persoanele mai slabe vor primi mai multe furaje și vor crește mai repede. În perioada de reproducere, cei mai buni indivizi ar trebui să fie selectați pentru urmași.
Cu o dezvoltare normală, greutatea păstrăvului curcubeu este:
- 30 de grame - la vârsta de prăjit;
- 125 de grame - persoane fizice de ani;
- 200 de grame - pește de la vârsta de doi ani.
Păstrăvul Brook se dezvoltă mai lent, prin urmare, pentru ea, indicatorii indicați sunt mai mici la aceeași vârstă.
Prevenirea bolilor
Dacă unul dintre pești prezintă semne ale bolii, acesta trebuie mutat din restul într-un recipient separat și să monitorizeze starea de sănătate. Pentru a reduce riscul de boală, ar trebui să utilizați alimente proaspete care nu conțin tort de bumbac, verificați periodic starea apei, nu mențineți persoanele tinere și adulte la un loc.
Pentru bolile infecțioase, semnele caracteristice sunt:
- decolorarea solzelor;
- mișcare lentă;
- necesitate redusă de hrănire.
Atunci când cumpărați pește prăjit sau tânăr, nu este recomandat să îl eliberați persoanelor existente. Este necesar să-l păstrați în carantină ceva timp pentru a vă asigura că nu există boli.
Greșeli comune în agricultura păstrăvului
O listă cu cele mai frecvente greșeli întâmpinate de piscicultorii fără experiență include:
- lipsa controlului constant al calității apei în care se conține păstrăv;
- achiziționarea de furaje ieftine (există riscul de a reduce la jumătate populația de pește);
- economisirea dimensiunilor rezervorului în care se află păstrăvul (densitatea populației nu trebuie să depășească indicatorul maxim admis);
- utilizarea echipamentelor de calitate inferioară sau folosite (cea mai mică defecțiune poate dăuna grav păstrăvului);
- achiziția de prăjituri în fermele neînregistrate.
Pastravul de reproducție trebuie efectuat strict conform instrucțiunilor. Acest lucru va ajuta la evitarea majorității greșelilor.
Cost și rentabilitate
Deschiderea unei afaceri de creștere a păstrăvului va necesita de la 1,5 la 3 milioane de ruble, în funcție de ce metodă va fi utilizată pentru păstrarea peștilor. Aproximativ 400 de mii de ruble vor fi necesare pentru a cumpăra cartofi prăjiți și hrăni pentru ei. Se recomandă angajarea de lucrători cu experiență. Salariul total pentru ei va fi de aproximativ 300 de mii de ruble. Fondurile rămase vor fi cheltuite pentru amenajarea unui rezervor pentru păstrăv.
Rentabilitatea acestei afaceri este de la 9%. Pentru o tonă de păstrăv, se pot câștiga, în medie, 155 de mii de ruble. Fermele mari au o rentabilitate mai mică decât fermele mici.
Creșterea păstrăvului acasă este un tip profitabil de afacere. Dar rambursarea sa vine în 2-3 ani. Pentru a vă angaja în astfel de activități, veți avea nevoie nu numai de cunoștințe în domeniul pisciculturii, ci și de o cantitate mare de timp liber. În caz contrar, succesul în agricultura păstrăvului este redus la minimum.
Postat de
0
Rusia. Oraș: Syktyvkar
Publicații: 18 Comentarii: 0