O ciupercă numită păianjen de culoare galbenă este, de asemenea, numită rață triunfal sau păianjen auriu. Este mâncat și uneori folosit ca medicament.
Descrierea galbenului de păianjen de ciuperci
Descrierea ciupercii
Indiferent de stadiul creșterii sale, ciuperca arată întotdeauna la fel. Descrierea sa:
- capacul este vopsit într-o nuanță închisă de galben, are o formă emisferică, diametrul - 5-12 cm;
- pulpa capacului are un miros de ciupercă și un gust amar;
- in interiorul ciupercii fara vene, culoarea pulpei este crema;
- plăcile himenofore situate în partea inferioară a capacului sunt întunecate, capabile să peteze pielea mâinilor atunci când sunt atinse;
- piciorul ciupercii este puternic extins la bază, ceea ce o face stabilă;
- culoarea piciorului este galbenă cu vene palide;
- lungimea piciorului poate atinge 15 cm, iar în secțiune transversală este de 1-2,5 cm.
Pentru informația dumneavoastră. Carnea de stâncă triumfală nu are un miros sau un gust deosebit, dar la contactul cu alcali (de exemplu, KOH) devine galben.
Schema de culori a ciupercii este obișnuită - trebuie examinată cu atenție pentru a vă asigura că nu există nicio greșeală. Multe ciuperci necomestibile arată similar, cum ar fi pânze de păianjen roșii și violete.
Irina Selyutina (biolog):
În ciuda prevalenței sale destul de răspândite pe teritoriul Federației Ruse, webcap-ul triumfal este inclus în Cartea Roșie a Moscovei și a Regiunii Moscova. Aici aparține categoriei 2 - o specie rară de pe teritoriul Moscovei. În 2010, reprezentanții speciei au fost găsiți în Kurkin, pe câmpurile Antenny de lângă bălțul Verkhnebratovsky. Se crede că specia este cel mai probabil limitată în locuri umede și mușcate, motiv pentru care a primit numele specific-sinonim pentru pimp.
Factorii care limitează (limitând) regiunea Moscovei nu sunt în prezent clare pentru micologi, dar în ceea ce privește Moscova, totul este mai mult sau mai puțin clar și se sprijină pe o zonă limitată de păduri de mesteacăn (atât umede, cât și mai uscate), situate în apropierea bălților delta.
Specia a fost descrisă pentru prima dată în 1838 de micologul și botanistul suedez Elias Magnus Fries, care a inclus-o în genul Spiderweb din care face parte această specie.
Webcap-ul galben nu are subspecii. Culoarea lui diferă în funcție de teritoriul în care a crescut. Ciuperca capătă o culoare închisă datorită umidității ridicate.
Acest tip de revenire crește în locuri cu umiditate ridicată și precipitații ridicate.
Arborii de foioase sunt necesare pentru creșterea sa: frunzele căzute sunt îngrășăminte pentru ciuperci. Ciuperca este un agent de formare micorizală larg răspândit pe teritoriul Eurasiei și preferă să intre în relații simbiotice la reprezentanții speciilor de mesteacăn înfrânt pentru formarea rădăcinii ciupercii.
Caracteristici benefice
Conform descrierii, acum pânza de păianjen galben nu este folosită în medicina tradițională, dar s-a dovedit că are proprietăți antiseptice puternice. Au încetat să-l folosească ca medicament, deoarece datorită culorii sale este ușor să-l confundați cu un fel de ciupercă otrăvitoare.
Tinctura de cobweb ameliorează perfect senzația de greutate în stomac și încetează vărsăturile în caz de otrăvire.
Contraindicații
Mănâncă ciuperca cu grijă
Aveți grijă când folosiți produsul. Are o serie de contraindicații. Nu este recomandat să o utilizați dacă:
- niveluri ridicate ale glicemiei;
- boala cardiovasculara;
- sarcina și perioada de alăptare;
- boli ale intestinului gros.
De asemenea, utilizarea ciupercilor este interzisă pentru copii și vârstnici: nu există enzime în corpul lor pentru digerarea acestui tip de ciuperci (la copii încă nu au devenit atât de active din cauza non-maturității sistemului digestiv, ci la vârstnici - din cauza îmbătrânirii organismului și, în consecință, a modificărilor legate de vârstă în toate sisteme de organe). Utilizarea ciupercii este nedorită în timpul sarcinii: efectul său asupra corpului femeii nu este pe deplin înțeles.
Cerere
Sezonul de recoltare pentru păianjenii galbeni este în timpul creșterii unor ciuperci mai comestibile și utile, astfel încât recoltoarele de ciuperci de obicei le ocolește.
La gătit, pânza de păianjen galben este rar folosită, deoarece diferite surse interpretează edibilitatea acesteia în moduri diferite. Dacă pe teritoriul Federației Ruse, mulți culegători de ciuperci consideră cățeaua triumfală a fi cea mai delicioasă telemea, atunci reprezentanții surselor străine au o părere despre acest tip de ciuperci diametral opus - este considerată ca o ciupercă tipic inedibilă. De asemenea, rețetele prin care este pregătită nu sunt atât de comune.
Oameni cunoscuți folosesc păianjenul galben în caz de otrăvire sau dacă un antiseptic natural devine necesar.
Este strict interzisă auto-medicarea folosind acest webcap, deoarece ciuperca are o listă de contraindicații. Există, de asemenea, restricții de vârstă pentru utilizarea sa: organismul poate să nu aibă enzime care să contribuie la asimilarea produsului.
Cel mai bun dintre păianjenii. Webcap Triumphal - Cortinarius triumfal
Ciuperca triumfală comestibilă de păianjen (galben).
Concluzie
Pânza de păianjen galben poate fi consumată dacă există încredere în autenticitatea sa. Culegătorii de ciuperci neexperimentați nu ar trebui să culeagă aceste ciuperci, deoarece culoarea și forma lor sunt similare caracteristicilor structurale externe inerente unora dintre speciile otrăvitoare.
Copiilor, femeilor însărcinate, mamelor care alăptează și vârstnicilor li se interzice strict consumul acestor ciuperci sub orice formă.