Regiunea Oryol este una dintre regiunile Rusiei cele mai bogate în ciuperci comestibile. Abundența pădurilor combinate cu clima continentală temperată au făcut din această zonă un loc de joacă pentru „vânătoarea liniștită”. Toată lumea adoră ciupercile din regiunea Oryol și își îmbogățește dieta cu ele.
Culesul ciupercilor în regiunea Oryol
Împrejurimile Oryol și zonele din apropiere
Culegătorii de ciuperci evidențiază în special satul Naryshkino, unde se află pădurea Naryshkinsky, situată la doar 20 km de Orel. Aparține regiunilor bogate în agarice cu miere. Apar pe cioturi la sfârșitul verii. Există, de asemenea, o regiune Khotynetsky mai îndepărtată, cunoscută pentru recolta sa. Este situat la nord-vest de Naryshkino.
Există o oportunitate de a călători în direcția Moscovei, de a vă opri într-unul din pădurile de-a lungul autostrăzii, unde cresc ciupercile. În imediata apropiere a Orelului există multe locuri unde este mai bine să mergeți în weekend, petrecând nu mai mult de jumătate de oră cu mașina.
Direcții nord-est:
- orașul Mtsensk: satul Stanovoe, satul Dumchino;
- orașul Novosil;
- orașul Bolkhov;
- satul Otradinskoe.
Raioanele Shablykinsky și Dmitrovsky
Acestea sunt zone din regiune care abundă în păduri de foioase, bogate în locuri de ciuperci.
Ciupercile cresc după ploaie și, fără ploaie, sezonul va fi fără îndoială. Cea mai timpurie ciupercă care apare aici primăvara este mai mult, crește lângă aspens, imediat după topirea zăpezii. Se confundă cu ciupercile care au un nume și aspect similar - linii.
Irina Selyutina (biolog):
Și linii sunt foarte asemănătoare între ele și este ușor pentru un cules de ciuperci fără experiență să le confunde. Liniile sunt clasificate ca ciuperci comestibile condiționate, potrivite pentru consum numai după fierberea prealabilă datorită prezenței toxinei de giromitrină. Se crede că cantitatea acestui compus depinde de locul de creștere a liniei, de vreme și de vârsta sa. Aceste ciuperci sunt deosebit de otrăvitoare în cazul primăverii uscate.
Pentru culegătorii de ciuperci începători, este important să vă amintiți principalele caracteristici externe ale mai multului și ale liniei, pentru a nu le confunda niciodată:
- Pălărie: în morel este în formă de con cu celule și traverse, iar în linie arată ca creierul sau sâmburele unei nuci.
- Culoarea capacului: morels poate fi galben, gri sau maro. La reprezentanții mai în vârstă, este mai întunecat. La linii, capacul este de obicei maro închis, maroniu, roșu maroniu.
- Picior: în mai multe rânduri, este clar vizibil și se separă în mod clar de capacul de culoare, în plus este aderent la capac. La linie, piciorul merge în pământ, suficient de lat.
- Cavitate corporala: mai mult este gol în interior (atât capacul, cât și piciorul), iar corpul fructific al liniei are convoluții ale pulpei.
- Miros: în morels - ciupercă strălucitoare, în linii - slab, care amintește de umezeală.
Linia poate fi colectată doar de culesii de ciuperci cu experiență, deoarece ei cunosc complexitatea tratamentului termic preliminar al acestor ciuperci.
Zona este bogată în locuri de ciuperci
Chiar înainte de începutul verii, culegătorii de ciuperci merg la prada mai mare. Începe sezonul ciupercilor porinoase, cărnoase și sănătoase (boletus). Practic, albii sunt căutați în livezi de mesteacăn. Chanterelles sunt chiar în spatele lor, iar până la mijlocul verii este timpul pentru boletus, boletus, boletus, ciuperci, ciuperci și altele.
Districtul Dmitrovsky, alături de Shablykinsky în sud, este cel mai ciupercat loc din regiune. Fără această zonă, harta culegătorului de ciuperci ar fi, fără îndoială, incompletă. Ciuperci din lapte, ciuperci albe, ciuperci și miere. Potrivit localnicilor, mulți dintre ei colectează ciuperci spre vânzare. Sunt sărate, murate și servite în cantități mari.
Parcul Național "Orlovskoe Polesie"
Întins în nord-vestul regiunii, pe teritoriul a două raioane simultan: Khotynetsky și Znamensky, pădurile rezervate numite „Orlovskoe Polesie” sunt renumite de mult pentru paradisul ciupercilor.
Irina Selyutina (biolog):
Parcul Național este o zonă naturală protejată cu complexe naturale conservate cu o valoare ecologică, estetică și istorică deosebită.
Spre deosebire de rezervațiile naturale, toată sau o parte semnificativă a zonei parcului național este deschisă pentru vizite regulate.
Acesta este un colț al sudului taiga din regiunea Oryol. Suprafața ocupată de parcul național depășește 85 de hectare. Dezavantajul pentru locuitorii din Orel este distanța sa de capitala regiunii cu 80 km.
O evaluare efectuată în 1995 a arătat că cea mai probabilă recoltă de ciuperci din Polesie, Regiunea Oryol, este de 300 de tone. Locuitorii locali câștigă adesea bani colectând ciuperci și fructe de pădure și apoi le vând turiștilor.
Toamna este cel mai „pește” timp din rezervă, astfel încât să puteți combina cu succes o călătorie în rezervă cu o activitate atât de utilă precum căutarea boletus boletus, boletus, boletus, boletus și candelabre. În acest moment, stelele de mare sau stelele terestre sunt de asemenea colectate aici, numite astfel datorită formei lor. În termeni ecologici, această zonă este considerată curată, ceea ce este un avantaj, deoarece ciupercile absorb cu ușurință substanțele nocive din mediul înconjurător, atât de la suprafața corpului fructific, cât și din sol - mycelium hyphae.
ŞOC! De unde provin atât de multe ciuperci albe ?! Viata la tara.
Ciuperci 2018. Alb, Chanterelles și altele. Regiunea Oryol. Viata la tara.
Ciuperci Porcini pe 25 iulie. Culesul ciupercilor. Viata la tara.
Concluzie
Pentru regiunea Oryol, situată într-o zonă cu climă rece și temperată, cu o cantitate mare de precipitații, sunt caracteristice toate tipurile de corpuri de fructe care pot fi găsite doar în toată țara.
Vârful sezonului ciupercilor, ca în majoritatea regiunilor rusești, este la jumătatea lunii septembrie, când vremea umedă, dar încă destul de caldă favorizează creșterea ciupercilor. Luna aceasta varietatea lor este cea mai mare și rămâne doar sigur să alegi pădurea pentru colectarea lor.
Locurile de ciuperci din regiunea Oryol sunt numeroase, cardul de ciuperci este bogat, dar oamenii preferă adesea cele mai accesibile, ceea ce nu este întotdeauna corect din punct de vedere ecologic, dar totuși unii preferă să meargă pentru acest produs natural în sălbăticie - până la urmă, sănătatea este mai scumpă.