Respingerea alimentelor poate fi cauzată de orice produs, chiar și cel mai inofensiv. Alergia la ciuperci apare datorită unei proteine specifice din compoziția sa. La copii, boala dispare în câțiva ani. Adulții trebuie să trateze această boală.
Tratament alergic pentru ciuperci
Cauzele apariției
Cauzele bolii:
- penetrarea unui iritant cu aer în corp (tract respirator);
- consumul de alimente care conțin ciuperci: brânză mucegăită, produse lactate;
- există o alergie la ciuperci care trăiesc pe păr, unghii, piele și mucoase;
- susceptibilitate ridicată la ciuperci pentru animale de companie.
Există o legătură puternică între profesie și tipul probabil de alergie. Ciupercile sunt alergice la bere, mineri, reprezentanți ai sectorului agricol, fabrici de tutun sau industrii în care ciupercile sunt folosite în activitatea lor.
Simptome
Simptome frecvente de alergie la ciuperci:
- iritare și mâncărime în sistemul respirator;
- strănut;
- sensibilitate la răceli obișnuite, dureri în gât;
- oboseală constantă;
- durere de cap;
- saci, cercuri întunecate sub ochi;
- nasul curgător;
- răgușeală în plămâni, erupții cutanate.
Complicații ale bolii
Alergia este exprimată în mai multe moduri:
- Rinita alergica a tractului respirator superior: Apare strănutul, tusea, erupțiile cutanate, scabia membranelor mucoase. Astfel de simptome apar atunci când sporii ciupercilor sunt inhalate.
- Reacția alimentară: simptomele sunt similare cu intoxicația alimentară, în urma căreia o persoană are în mod constant migrene, vărsături, febră, amețeli și apare o erupție pe corp.
- Șoc anafilactic: Aceasta este cea mai dificilă expresie a alergiei alimentare la care scade tensiunea arterială, căile respiratorii se inflamează și apare umflarea, din această cauză, aerul încetează să intre în plămâni.
Diagnostic și tratament
Simptomele sunt exprimate clar la persoanele a căror bunăstare se agravează în anumite condiții - în timp ce în încăperile umede și umede, fără aer condiționat.
Simptomele pot apărea dacă o persoană mănâncă un produs cu ciuperci. Bolnavii de alergie nu se simt bine muncind primăvara sau cad în grădină. Reacția în alte perioade ale anului este mai puțin frecventă și simptomele sunt mai ușoare.
Diferite teste ale pielii și teste de sânge sunt utilizate pentru a determina boala și tipul de agent patogen. Înainte de începerea tratamentului, trebuie să faceți o examinare completă.
Tratament
Doar un medic poate trata alergiile
Tratamentul alergic la ciuperci este un proces lung și complex. Primul lucru de făcut este să elimini alergenul din dieta ta. Trebuie să încetați să mâncați nu numai ciuperci, ci și alimente care conțin forme fungice:
- carne afumată;
- pâine cu drojdie;
- produse lactate fermentate;
- bere și kvass;
- varză acră;
- brânză mucegăită.
După ce au fost examinați de un medic, medicamentele sunt prescrise (de obicei antihistaminice).
Irina Selyutina (biolog):
În tratamentul unei reacții alergice a organismului la ciuperci, diverse antihistaminice (cetrină, zertec sau desloratadină), glucocorticosteroizi (nazone) și sorbenți (enterosgel) pot fi prescrise ca terapie auxiliară. Antihistaminicele și glucocorticoizii sunt prescrise în caz de simptome persistente care provoacă disconfort semnificativ pentru pacient.Sorbenții sunt folosiți pentru reacții toxice-alergice, tulburări digestive. În cazul îngrijirii de urgență în cazul edemului Quincke, precum și șoc anafilactic, se utilizează prednison, dexametazonă, suprastin, adrenalină, epinefrină.
Medicamentele trebuie selectate doar de către un medic. Este mai bine să evitați „autoactivitatea” într-un astfel de caz, deoarece multe medicamente dau efecte secundare. Medicamentele din a doua și a treia generație sunt mai sigure. În plus, medicul prescrie un tratament simptomatic - elimină nasul curgător, tuse și conjunctivită.
Cel mai eficient tratament este imunoterapia. O persoană este injectată subcutanat cu doze mici de alergen, crescându-le treptat, acest lucru ajută la dezvoltarea rezistenței la acesta.
Utilizarea gelurilor, unguentelor și suspensiilor este eficientă. Aceste medicamente ajută la oprirea manifestărilor externe ale bolii - erupții cutanate și umflături. În cazuri deosebit de dificile, terapia cu hormoni este prescrisă. Ajută la evitarea angioedemului și a șocului anafilactic. Tot tratamentul este prescris în funcție de starea și simptomele persoanei. Bolnavii de alergie sunt spitalizați dacă tratamentul nu ajută și boala poate pune viața în pericol.
Pentru a preveni dezvoltarea acestei boli, ar trebui să scăpați de sursele posibile de alergen din casă și să refuzați alimentele care conțin ciuperci sau derivații acestora.
Ciuperci sigure
Când mănânci ciuperci de pădure, trebuie să cunoști acele specii care sunt cel mai puțin dăunătoare pentru sănătate:
- Champignons: ideal pentru bolnavii de alergie. Conțin o mulțime de vitamine, aminoacizi și alte elemente esențiale. Champignons sunt ușor de digerat și nu împovărează tractul digestiv.
- Fluturi și ciuperci: sunt, de asemenea, în siguranță pentru organism. Principalul lor avantaj este că nu absoarbe diverse substanțe nocive și, prin urmare, nu pot provoca o reacție alergică.
Pentru informația dumneavoastră. Un număr mare de oameni sunt siguri că bureții Sunt cele mai sănătoase ciuperci. Acest lucru este parțial adevărat, dar nu trebuie să uităm că ciupercile cu o culoare strălucitoare sunt adesea alergeni puternici. Chanterelles îi aparțin și ei.
Cum să alegi ciupercile
Înainte de a găti ciupercile, acestea trebuie examinate cu atenție și sortate. Ciupercile cu mucegai, viermi și un miros urât nu trebuie consumate. Aceste produse trebuie eliminate imediat. Restul de ciuperci trebuie spălate bine și fierte. După gătit, pot fi consumate.
Dacă cumpărați ciuperci într-un magazin, verificați dacă au fost respectate regulile pentru transportul și depozitarea lor. Numai în acest caz, le puteți mânca fără teamă.
Mucegaiurile sunt alergice?
Fratilor Briony! Când sunt alergici la ciuperci
Despre cele mai importante: carbon activat, leziuni ale ochilor casnici, ciuperca unghiilor, arsuri solare, alergie la polen
Concluzie
Ciupercile conțin o proteină specifică care poate provoca o reacție alergică. Puteți identifica o astfel de boală cu ajutorul unui medic, care va ajuta, de asemenea, la determinarea acțiunilor suplimentare pentru tratamentul și prevenirea alergiilor.