În toamnă, cel mai activ sezon al culesului de ciuperci începe în mod tradițional în partea de nord-vest a Rusiei. Mulți iubitori de „vânătoare liniștită” știu că ciupercile din regiunea Vyborg apar din belșug din pământ chiar la sfârșitul verii și toamnei.
Ciuperci din districtul Vyborg
Acest lucru este facilitat de condițiile climatice: este încă cald, timpul vremii reci nu va veni în curând, iar aerul și solul sunt destul de umede. În septembrie, culegătorii de ciuperci adună coșuri pline cu cele mai valoroase ciuperci, potrivite pentru prăjire, uscare și sărare.
Locuri de ciuperci
Puteți ajunge în districtul Vyborgsky cu autostrada cu propria mașină sau cu autobuzul, dar cel mai convenabil drum de la Sankt Petersburg este să ajungeți cu trenul de la stația Finlanda.
Regiunea Vyborg, după cum știți, este situată pe Istmul Karelian, iar acesta din urmă este faimos pentru abundența de ciuperci bune. Solurile sunt podzolice. Pe astfel de soluri, copacii de conifere cresc bine, cu rădăcinile cărora miceliul multor ciuperci comestibile formează micoreză (simbioză). Micoriza există, dacă nu este distrusă artificial, atâta timp cât trăiește copacul. Adică, atâta timp cât există păduri, vor exista ciuperci.
În plus, aceste zone sunt caracterizate de umiditate excesivă, ceea ce favorizează și creșterea fungilor.
În vecinătatea Vyborg, din august până în octombrie inclusiv, pădurile de conifere abundă în boletus și boletus, există și multe ciuperci porcini și, bineînțeles, candelabre.
Zona de lângă Lacul Zerkalnoye este un loc bogat de ciuperci.
Alte cunoscute locuri de ciuperci din regiunea Vyborg includ vecinătatea satelor Ryabovo, Roshchino, Pervomayskoye, Veshchevo și a gării Yappilya.
Echipament pentru cules de ciuperci
Mergând pe o „vânătoare liniștită”, trebuie să luați cu voi, în primul rând, un coș (coș de răchită) și un băț puternic de lungime suficientă și cu un slingshot la final.
Coșul este ideal pentru colectarea cadourilor pădurii. Acest container nu își schimbă forma și, spre deosebire de saci, saci, rucsacuri, conținutul său nu se rupe niciodată. Coșul este ecologic, care se compară favorabil cu ghivece și găleți. Există goluri holes găuri de ventilație între legăturile tijelor.
Este convenabil să folosiți un băț, fără să vă aplecați, pentru a frânge frunzele și ace căzute, pentru a împinge iarba deoparte, pentru a ridica ramurile suprapuse.
Normele de siguranță impun culegătorilor de ciuperci nevoia de îmbrăcăminte strălucitoare, memorabilă și vizibilă în roșu sau portocaliu. Desigur, ar trebui să fie suficient de cald, impermeabil. Cele mai bune încălțăminte pentru vânătoarea de ciuperci sunt încă cizmele de cauciuc.
Trebuie să existe o coafură care să-i protejeze atât de deșeurile vremii schimbătoare, cât și de artropodii care atacă vizitatorii în pădure.
Pentru a nu vă pierde pe drum, mai ales dacă locurile de ciuperci sunt noi, este necesar să luați o busolă sau un navigator cu dvs.. Din când în când, este indicat să te desparți de căutările interesante și să stabilești direcția de mișcare, să parcurgi terenul.
Nu uitați de furnizarea de apă (ceai, cafea) și alimente, medicamente.
Trusa de prim ajutor trebuie să conțină:
- medicamente luate în mod constant și este obligatoriu cu o rezervă de cel puțin o zi;
- remedii cardiace (necesită nitroglicerină ̶);
- calmante;
- antialergice (de exemplu, suprastin);
- verde strălucitor;
- bandaj;
- plasture.
De asemenea, un telefon mobil încărcat (cu un sold pozitiv) este un însoțitor indispensabil pentru un cules de ciuperci modern.
Reguli de colectare
Colectați numai ciuperci pe care le știți
- Ciupercile mari, vechi, nu trebuie să fie atinse. Faceți o poză cu ele și lăsați-le în pace. Cu cât este mai veche ciuperca, cu atât sunt mai multe toxine (inclusiv cele proprii, de pe urma cariilor tisulare) și substanțe nocive absorbite din sol și depuse pe suprafața sa din aer, sunt acumulate în corpul său.
- Nu puteți alege ciuperci care vă sunt necunoscute.
- Este interzisă degustarea ciupercilor crude: aceasta poate provoca intoxicații severe.
- Aveți grijă de miceliu. Cel mai bine este să tăiați sau să răsuciți ciupercile pentru a păstra integritatea miceliului. În niciun caz nu trebuie să le scoateți, să le smulgeți.
- Tăiat cu o tulpină: întregul exemplar este mai bine identificabil pentru comestibilitate.
- Nu vă ridicați lângă autostrăzi, deoarece acestea vor absorbi cu ușurință plumbul și alți compuși periculoși din gazele de eșapament din corpul lor. De asemenea, excludeți de pe lista locurilor de ciuperci zonele în care se află depozite și depozite industriale în apropiere.
- Dacă aveți îndoieli cu privire la calitatea descoperirilor dvs. forestiere, asigurați-vă că vă consultați cu oameni cu experiență. Cereți-le să sorteze conținutul coșului. Folosiți cărți de referință cu descrieri clare și imagini clare de comestibile și otrăvitoare.
- Nu uitați că ciupercile aduse din pădure trebuie procesate imediat. Lasă timp și efort pentru această procedură.
- Cel mai bun timp de colectare este de la 5-6 am până la ora prânzului.
Irina Selyutina (biolog):
De asemenea, atunci când colectați ciuperci, trebuie să vă ghidați după următoarele puncte:
- Dacă luați copii cu voi, nu purtați niciodată haine pământești sau maro - doar cele luminoase. Nu lăsați copiii să guste ciupercile crude.
- Înainte de a pune ciuperca în coș, examinați-o cu atenție: nu trebuie să existe găuri de vierme pe suprafața sa, piciorul trebuie să fie intact, iar plăcile să fie ușoare, dar nu albe.
- Nu alegeți ciuperci comestibile care cresc lângă cele otrăvitoare - sporii de pe suprafața lor îi fac otravă.
- Nu alegeți ciuperci care au o pungă albă la baza tulpinii - acestea sunt exemplare otrăvitoare.
Luați în considerare aceste reguli nescrise atunci când alegeți ciuperci și vă veți întoarce acasă cu coșuri pline cu ciuperci.
Ce ciuperci să adune
După ce s-a adunat pentru o „vânătoare liniștită” în cartierul Vyborg, culegătorul de ciuperci se așteaptă să strângă într-un coș ciuperci aspen, boletus, alb, candelabre. Dar, în natură, fiecare ciupercă are propriul său otrăvitor, dacă nu chiar un dublu, apoi aproape un dublu.
Ciuperca albă aparține genului Borovik. Pălăria lui are o piele aderentă. Suprafața sa este inițial convexă și ușoară, se aplatizează și se întunecă cu vârsta, devenind brun-roșiatic. Stratul tubular este la început alb, iar cu vârsta devine galben și chiar devine verde.
Ciuperca necomestibilă a fiertului este foarte asemănătoare cu albul. Diferența este că, odată cu vârsta, stratul tubular al ciupercii biliare nu devine verde, ci devine roz. În plus, pe suprafața piciorului există o plasă gri sau maro bine vizibilă.
Ciupercile Boletus și Aspen aparțin genului Obabok și există destul de multe specii din fiecare. Toate sunt, de asemenea, ușor confundate cu ciuperca de fiere.
Pentru a face distincția între candelele comestibile și false, trebuie să vă uitați cu atenție de unde crește corpul ciupercii. Chanterelle comestibile, sau cea adevărată, crește din sol printre iarbă, între mușchi, frunze căzute și ace. Candelabrul fals nu crește niciodată din sol, ci doar din putregaiul lemnului sau pădurei, unde găsește condițiile cele mai favorabile pentru sine.
# primele ciuperci # ciuperci Ciuperci 2019! Culesul ciupercilor din nou. Sezonul ciupercilor în regiunea Leningrad (partea 2)
Colectăm ciuperci. Natura regiunii Vyborg.
Mușchi de porcini / porcini #Karelia #Vuoksa
Despre regulile de securitate
Este mai bine să nu mergeți doar pentru ciuperci: dacă aveți nevoie de ajutor urgent, este bine dacă o persoană iubită sau un prieten este în apropiere.
Pentru a nu vă pierde, ghidați-vă nu numai de busolă sau navigator, dar nu neglijați cele mai încercate tehnici:
- ascultați zgomotul care vine de obicei de pe autostradă;
- într-o zi senină, determinați direcția soarelui;
- ecou tovarășii tăi;
- încercați să nu pierdeți din vedere oamenii grupului dvs.;
- Faceți marcaje pe sol, cum ar fi să legați bucăți mici de bandaj sau fir viu colorat de crengi.
Sfătuiește-ți pe cineva în avans despre călătoria ta, oferindu-ți direcția exactă și ora pe care vrei să te întorci acasă.
Colecție de succes și abundent de cadouri minunate din natura toamnei!