Merele sunt un aliment alimentar care este inclus în lista recomandată de medici. Multe dintre oligoelementele găsite în ele trebuie incluse în dieta zilnică a unei persoane pentru a-și menține sănătatea. Dar, în timpul bolii, oamenii trebuie să-și schimbe adesea obiceiurile alimentare. Ar trebui să excludeți merele din lista de produse pentru gastrită?
Mănâncă mere pentru gastrită
Efectul merelor asupra tractului digestiv
Acest produs, care este suficient de ușor de cultivat pe site-ul dvs., este format din ingrediente naturale care ajută la refacerea microflorei stomacului și a întregului sistem digestiv, precum și sunt capabile să stabilească metabolismul.
Se recomandă utilizarea acestui fruct pentru bolile stomacale, cu respectarea anumitor reguli. Odată cu inflamația mucoasei acestui organ, suprafața sa este inițial predispusă la formarea de răni, iar un volum mare de substanțe din acest fruct poate crește răspândirea lor.
Pentru diferite procese dureroase care apar în tractul gastro-intestinal, trebuie consumate mere din diverse soiuri.
Conform statisticilor furnizate de cercetători din laboratoarele de cercetare, se recomandă să mănânce un fruct de mărime medie în fiecare zi pentru a menține sănătatea organelor interne.
Elementele de urme din măr sunt capabile să curețe corpul de substanțe toxice și, astfel, să crească durata de viață a unei persoane.
Folosiți sub diferite forme
Mult timp, au fost efectuate studii de laborator pentru a identifica toate calitățile pozitive și negative ale merelor atunci când sunt utilizate pentru alimente.
Din aceste evoluții rezultă că cel mai mare beneficiu pentru organismul nostru este adus tocmai de fructele verzi care conțin o cantitate mare de polizaharide, care sunt destul de ușor absorbite și nu provoacă reacții alergice.
Dar dacă te afli în această problemă, atunci culoarea merelor nu poate afecta forma bolii în niciun fel. Prin urmare, pentru a prescrie o dietă, trebuie să determinați inițial gradul de neglijare a gastritei. Există 4 tipuri de boală:
- gastrită cu aciditate ridicată - se recomandă includerea în dieta zilnică a merelor cu niveluri ridicate de zahăr sau oricare dintre soiurile lor, dar numai la cuptor. Următoarele soiuri sunt utilizate pe scară largă în rândul grădinarilor: umplutură albă, Jonathan, Semerenko. Pentru a vă proteja de microbi, merele trebuie spălate complet sub apă curgătoare și uneori chiar frecate cu o perie (în cazul în care fructele au o acoperire ceroasă). Cu aceste fructe, nivelul de aciditate poate fi redus semnificativ;
- Gastrita cu acid scăzut poate fi vindecată treptat prin adăugarea de mere verzi proaspete, care au gust acid. pentru că conținutul său în stomac este redus, datorită folosirii fructelor acre, poate fi reîncărcat până la limita necesară. De aceea, în unele cazuri, medicii recomandă utilizarea unor cantități mici de oțet din producția proprie (deoarece există produse conservante suplimentare în produsele achiziționate care pot afecta negativ starea generală), obținute din soiuri de mere acre, ca măsuri preventive pentru combaterea gastritei cu un nivel scăzut aciditate. Într-o perioadă în care boala se agravează, cel mai bine este să coaceți fructele. Chiar și sub această formă, au o cantitate mare de vitamine A, C, E, grupul B, sodiu, fier, fosfor, etc .;
- gastrită atrofică - puteți mânca și fructe acre;
- gastrita infecțioasă necesită intervenția primară a medicilor, care trebuie să eradice bacteriile acide. Acest tip de boală este determinată de încetarea secreției de acid clorhidric în stomac, care provoacă indigestie. După finalizarea procedurilor necesare, puteți mânca mere.
Norme și metode de aplicare
Merele proaspete nu trebuie consumate înainte de culcare.
Conform cercetărilor medicale, merele și toate alimentele derivate din ele pot fi utilizate pentru a menține metabolismul normal în organism, precum și pentru procesele inflamatorii ale tractului gastro-intestinal și gastrita în diferite grade.
Iubitorii acestui fruct proaspăt trebuie să respecte câteva reguli simple pentru a evita evoluția bolii:
- nu mâncați mere înainte de culcare, deoarece sunt capabili să crească volumul de formare a gazului, ceea ce poate afecta negativ microflora;
- pentru a preveni bolile de stomac, produsul trebuie consumat fără coji;
- merele pentru gastrită cu aciditate ridicată nu sunt recomandate să fie consumate înainte de mese;
- se recomandă să vă spălați dinții după ce ați mâncat fructele, deoarece resturile de acid și zahăr eliberate distrug smalțul dinților.
Fructele coapte sunt considerate un produs mai blând pentru gastrită, care poate fi consumat chiar și în timpul unei exacerbări, deoarece nu eliberează acid care poate activa procesele distructive. Fructele expuse la temperaturi ridicate devin mai moi și deci ușor digerabile.
Cu utilizarea regulată a acestui produs, starea celulelor epiteliale este normalizată.
Iată una dintre cele mai populare rețete de coacere a merelor. Pentru început, fructele trebuie spălate și curățate bine din miez. Zaharul sau mierea se toarnă în locul în care se afla. După aceea, fructele se pun pe o foaie de copt și se introduc la cuptor timp de 5-10 minute. la temperatura de 180 °.
Dacă acest lucru nu îndepărtează pielea, poate fi înmuiat prin adăugarea unui pahar de apă pe suprafața încălzită.
Este important să luăm în considerare că concentrația de acid în sucul de mere este mult mai mare decât în fructul în sine. Prin urmare, o băutură proaspăt stoarsă nu este recomandată să fie consumată cu o aciditate crescută a stomacului.
În alte cazuri, nectarul trebuie preparat din mere acre și băut în 10-15 minute. înainte de mese într-un volum puțin mai mic de 1 lingură. Conform observațiilor, după două săptămâni de la efectuarea unor astfel de măsuri preventive, pacientul observă o îmbunătățire a stării sale.
Merele proaspete pentru gastrită vor fi utile numai în perioada de retragere a bolii. Înainte de a cumpăra aceste fructe, ar trebui să acordați atenție calității lor. Trebuie să aibă o aromă plăcută, deoarece absența acestuia poate duce la dureri de cap sau diaree.
De asemenea, trebuie să acordați atenție prezenței putregaiului. Dacă este prezent, nu are rost să cumpărați un astfel de produs. Dacă strălucirea pe coajă este pronunțată, aceasta înseamnă că merele sunt frecate cu o ceară specială pentru a le face atractive și pentru a prelungi durata de valabilitate.
Cu o aciditate scăzută a stomacului, puteți face oțet de cidru de mere. Pentru a face acest lucru, mai întâi spălați fructele cu o perie și săpun. După aceea, îndepărtați toate semințele și coaja de mere. Pulpa este zdrobită într-un blender și sucul este stors din el, care este turnat într-un recipient de sticlă și sigilat cu un dop de cauciuc timp de câteva zile.
După aceea, este necesar să păstrați elixirul rezultat timp de 6-8 săptămâni într-un loc întunecat pentru a finaliza procesul de fermentare.
Măsuri de precauție
Pe lângă caracteristicile pozitive ale consumului de mere pentru gastrită, există câteva avertismente care trebuie luate în considerare.
pentru că în acest produs, unitatea structurală principală este fibra, consumul de mere în cantități mari poate provoca apariția simptomelor principale ale colitei, care sunt considerate principalii factori ai formei cronice de gastrită.
7 PRODUSE CARE VĂ POT AJUTA LA CÂȘTIGAREA GASTRITULUI
Ce poți mânca cu gastrită sau ulcer stomacal?
Ce să nu mănânci cu gastrită
Dacă mănânci mere cu semințe, atunci nu este recomandat să mănânci mai mult de 5 bucăți simultan. Acest lucru se datorează faptului că conțin mult iod și acid hidrocianic, care, într-o anumită cantitate, pot perturba echilibrul mediului stomacal.
În cazurile în care pacientul are constipație și formarea frecventă de gaze, luarea de mere poate duce la consecințe negative. Pe lângă gastrită, bolile inflamatorii ale duodenului sunt destul de răspândite, în care merele sunt interzise.
În toate cazurile, înainte de a consuma mere, trebuie să vă consultați cu medicul dumneavoastră pentru a nu agrava boala.