Dovleacul gimnospermic ocupă un loc special printre soiurile familiei acestei culturi. Particularitatea legumelor constă în unicitatea semințelor sale. Oamenii obișnuiți numesc dovleacul regina toamnei - beneficiile sale pentru oameni sunt incontestabile. Este utilizat în gătit, medicină populară și cosmetologie.
Creșterea dovleacului gimnosperm
Vizualizare caracteristică
Un dovleac din această specie este o plantă mare cu tulpini tubulare în formă de liana care poate atinge o lungime de 12 m. Sistemul său rădăcină este puternic, procesul de creștere și dezvoltare este rapid.
Florile culturii sunt mari. Fructele sunt de dimensiuni medii (greutate - 5-8 kg), acoperite cu o crustă tare subțire. Dovleacul are nevoie de nivelul necesar de umiditate, în special perioada în care leguma formează ovare. Întârzierea în udare duce la scăderea dimensiunii fructelor, acestea pierd aspectul atractiv.
Caracteristici benefice
Majoritatea reprezentanților dovleacului gimnospermos aparțin soiurilor tehnice, destinate obținerii uleiului din semințele culturii. Au fost culturi crescute, a căror pulpă se caracterizează printr-un nivel crescut de zahăr și o cantitate mare de substanțe nutritive conținute în legume.
Particularitatea unui astfel de dovleac o reprezintă semințele sale, care sunt complet lipsite de coaja obișnuită. Aplicația lor este extrem de largă:
- sunt utilizate pentru a produce ulei de înaltă calitate;
- semințele uscate și zdrobite sunt un plus util la multe feluri de mâncare;
- ele sunt adesea folosite în medicina tradițională.
Conținutul de vitamine E și A din semințele de dovleac, care acționează ca antioxidanți, le caracterizează drept un remediu excelent pentru întinerire.
Caracteristici în creștere
Conform descrierii dovleacului gimnosperm, acesta este termofil. Acest factor afectează tehnologia agricolă a acestei culturi.
Cerințe pentru rotirea solului și a culturilor
Un loc pentru plantarea unei culturi ar trebui să fie ales însorit, ferit de rafale și vânt. Opțiunea ideală sunt versanții sudici ai dealurilor.
Un sistem rădăcină bine dezvoltat al fructelor necesită un sol nutritiv, bine fecundat. Una dintre principalele condiții pentru cultivarea unui astfel de dovleac este ca solul să nu fie acid. În acest caz, înainte de plantarea culturii, acest indicator trebuie readus la normal.
Pentru a obține o recoltă bună de fructe de înaltă calitate, gimnospermele trebuie hrănite sistematic atât cu îngrășăminte organice cât și minerale.
Rotirea culturilor are o importanță deosebită la plantarea dovleacului. Nu este recomandat să plantați cultura și alți membri ai familiei sale (castraveți, dovlecei, dovlecei) în același loc pentru al doilea an consecutiv. Aceasta se explică prin următoarele motive:
- agenții patogeni ai bolilor care sunt caracteristici tuturor membrilor familiei de dovleci pot rămâne în sol;
- terenul după ce aceste culturi s-au epuizat, este nevoie de ceva timp pentru a se reface, nu va fi posibil să crești o legumă pe ea și să obții o recoltă bogată.
Cartofii, sfecla, morcovii, ierburile picante etc. pot fi buni „predecesori” pentru dovleac.
Risc excesiv
Polenizarea va dăuna plantei
Creșterea unui dovleac gimnospermos este laborioasă. Polenizarea plantelor are loc cu ajutorul insectelor. Dacă există alte soiuri din familia dovleacului în apropierea zonei de cultură, riscul de polenizare încrucișată crește semnificativ.
Se va manifesta prin faptul că anul viitor semințele culturii vor fi aceleași cu cele ale unui dovleac obișnuit, adică. va avea o coaja.
Pentru o mai mare încredere că acest tip particular de dovleac va crește pe site anul viitor și nu hibrizii săi, grădinarii încearcă să facă polenizarea singură. Esența acestui proces este că polenul din florile masculine este colectat pe o perie și așezat cu atenție pe inflorescența feminină.
Este recomandat să faceți acest lucru de mai multe ori. După polenizare, floarea trebuie izolată (folosind polietilenă, benzi de cauciuc etc.), astfel încât insectele să nu se polenizeze, dăunând astfel plantei.
Norme agricole
Semințele care vor fi folosite pentru însămânțare anul viitor trebuie să fie alese din fructe sănătoase, complet coapte. După colectare, acestea sunt spălate, uscate și introduse în pungi de hârtie.
Înainte de plantare, semințele sunt înmuiate timp de câteva zile în apă, iar după primele lăstari ale viitorului sistem de rădăcini se plantează în pământ. O condiție importantă pentru acest dovleac este un sol fertil bine încălzit, moderat umed.
Dacă plantarea se face direct în zone deschise, solul de sub acesta trebuie fertilizat. Aceasta se face după cum urmează:
- formăm o gaură cu un diametru de 30 cm, în care umplem 1,5-2 litri de apă (întotdeauna cald);
- se pun 5 kg de humus, 70 g de îngrășământ superfosfat și 250 g de cenușă de lemn în adâncime. Amestecăm toate componentele cu solul la o adâncime de 20 cm;
- în substratul rezultat cu o distanță de câțiva centimetri, așezați mai multe semințe de dovleac (3-4) până la o adâncime de 5 cm. După germinare, selectați cele 2 cele mai puternice varză, îndepărtați restul;
- umpleți gaura cu sol și mulci.
Se recomandă plantarea dovleacului gimnospermos prin metoda de răsad. Acest lucru nu numai că crește randamentul recoltelor, dar elimină și nevoia de plantare ulterioară a acesteia.
O nuanță importantă atunci când așezați semințe pentru răsaduri este momentul potrivit pentru transferul răsadurilor în sol deschis. Din momentul în care răsadurile eclozează până când sunt mutate în paturi, trebuie să treacă 21-28 de zile, înălțimea răsadului ar trebui să ajungă la 20-25 cm și ar trebui să aibă cel puțin 2 frunze.
Transplantul poate fi efectuat aproape nedureros pentru cultura folosind ghivece speciale de turbă.
Selecția dovleacului
O coadă uscată indică gradul de maturare al fructului.
Atunci când alegeți o cultură, ar trebui să acordați atenție următoarelor nuanțe:
- un dovleac copt are o coadă uscată;
- leguma trebuie să aibă dimensiuni medii. Aceasta indică absența excesivă de fibre;
- în general se acceptă faptul că culoarea fructului este mai strălucitoare, cu atât pulpa lui este mai dulce;
- faptul că dovleacul este gimnosperm matur este dovedit de un sunet plictisitor care apare la atingerea lui;
- coaja legumelor trebuie să fie uniformă, netedă, fără putrezire și alte pagube.
Soiuri de dovleac gimnospermos
Principala caracteristică a unui astfel de dovleac este semințele sale - fără coajă, acoperite cu o peliculă comestibilă transparentă, care conține o cantitate mare de fibre. Pulpa fructului este caracterizată ca fiind suculentă, picant-dulce și extrem de bogată în nutrienți.
Golosemyanka
Datorită acestei varietăți, grădinarii au aflat despre prezența unei culturi cu semințe unice „goale”.
Dovleacul este o plantă profund ramificată, cu tulpini care ating o lungime de 5 m, caracterizată prin urcare medie. Maturizarea finală a fructelor are loc la 110-115 zile de la plantare. De la o plantă, în condiții favorabile, puteți colecta până la 15 kg de fructe.
Greutatea medie a unei legume este de 3-4 kg, forma este aplatizată, pulpa nu are un gust foarte dulce.
Golosemyanka dovleac se remarcă prin rezistența sa comparativă la temperaturi scăzute.
Olga
Dovlecul varietal Olga se remarcă favorabil, printre altele, prin faptul că semințele sale sunt adesea folosite pentru producerea uleiului de dovleac.
Se caracterizează prin maturitate mijlocie și escaladă medie. Fructele au formă rotundă, greutatea unui exemplar este de 5-6 kg.
Caracteristicile fructului: pulpa de dovleac are o nuanță ușoară, ușor dulceagă. Seminte mari.
Danae
Maturizarea completă apare la 120 de zile de la plantare. Descrierea legumelor: fructele sunt rotunde, de mărime medie. Pulpa de dovleac Danae este galben deschis, dens, crocant. Diferă conținutul ridicat de zahăr și amidonul.
Cultura este una dintre soiurile cu o creștere puternică. Sensibil la supra-polenizare.
Miranda
Fructul are o pulpă suculentă
Patria acestui soi de dovleac gimnospermos este Polonia. O trăsătură caracteristică a culturii este felul în care crește - aparține plantelor semi-arbustive. Acest lucru face posibilă plantarea acestuia în zone mici.
Soiul Miranda este la mijlocul sezonului, fructele sunt de culoare verde deschis, au o formă ușor aplatizată. Pulpa este suculentă, zahăr mediu.
Stiriană
Acest dovleac este foarte popular la grădinari. În patria sa, în orașul austriac Stiria, acest soi este utilizat în mare măsură pentru fabricarea untului, care are o aromă și aromă piure de nuci.
Soiul este la mijlocul sezonului, cu flori lungi. Fructul cântărește 4-8 kg. Perioada de valabilitate poate fi de până la 3 luni.
Caisă
La un moment dat, acest dovleac era popular. Datorită faptului că gustul său seamănă cu o caise, sucul a fost chiar obținut din fructe, care a fost vândut sub pretextul sucului de fructe.
Descriere caisul de dovleac: leguma aparține maturității timpurii, soiurilor de desert, forma fructului este ovală, pulpa este de culoare galben deschis.
Juno
Dovleacul Juno aparține soiurilor de maturizare timpurie. Planta se caracterizează printr-o cățărare abundentă. La creștere, este obligatoriu să se respecte izolarea spațială.
Descrierea fructelor: leguma are o formă rotundă, cântărește aproximativ 4 kg, pulpa are un gust foarte plăcut. Dovleacul Juno este utilizat proaspăt și prelucrat.
Fructele își pot păstra calitățile timp de 4-5 luni.
Recoltarea și depozitarea
Recoltarea dovleacului începe atunci când fructele ating maturitatea biologică. Este recomandat să efectuați curățarea într-o singură zi, acest lucru trebuie făcut înainte de debutul înghețului.
Dacă dovleacul gimnospermos conține mai multă umiditate decât ar trebui, acesta ar trebui să se afle în mlaștini, unde are loc maturarea finală.
Recoltarea legumelor la scară industrială se realizează cu recoltoare speciale de dovleac. Cu ajutorul lor, semințele sunt extrase și din fructe, care sunt apoi supuse procesării (spălare, uscare).
Pentru depozitare ulterioară, fructele sunt spălate de la sol, uscate și așezate în încăperi întunecate, reci și ventilate (pivniță). Durata medie de valabilitate a unui dovleac este de 2-3 luni.
Semințe de dovleac Gymnosperm. Creștere și vânzare
Ce recoltă de semințe în dovleac gimnosperm, câte semințe într-un dovleac
Legumele sunt așezate cu tulpinile în sus, în tăvi speciale din lemn, pe rafturi sau în rafturi. În acest caz, fructele nu trebuie să se atingă - trebuie să le schimbați cu fân. Dovleceii cu daune evidente nu sunt potrivite pentru depozitare.
Recenzii despre grădinari
Grădinarii subliniază că una dintre dificultățile cultivării dovleacului este termofilicitatea sa. Inconveniența este cauzată și de necesitatea izolării acesteia de „rude”.
Conform observațiilor grădinarilor, o astfel de relație a fost dezvăluită: cu cât tulpina legumelor este mai lungă, cu atât mai mult poate fi păstrată.
Proprietățile pozitive ale dovleacului contribuie la faptul că atât grădinarii experimentați, cât și amatorii continuă să-l crească masiv pe parcelele lor.