În Spania, pentru culturile vinului se aleg doar culturi cu un randament ridicat. Printre acestea se numără soiul de struguri Garnacha. Produce vinuri roze, mature. Pulpa sa conține puțin zahăr, deci este potrivită pentru copii și oameni care urmează o dietă.
Caracteristicile soiului de struguri Garnacha
Caracteristicile strugurilor
Grapa Garnacha este adesea amestecată cu alte soiuri de struguri pentru a produce celebrele vinuri dulci spaniole și franceze fortificate. În Franța se numește Grenache. Nivelul de alcool este ridicat. Combină mai multe soiuri.
Este o specie termofilă care tolerează bine seceta și căldura. Garnacha are un sezon lung de creștere, unele fructe de padure nu se coacă și cad.
300 g conține doar 210 kl. La sucuri, această cifră crește de mai multe ori datorită glucozei și fructozei. De asemenea, fructele de pădure conțin o cantitate mare de vitamine A, B, K, PP și oligoelemente.
Chiar și în climele uscate, tufișul produce 20 c / ha. Este rezistent la vânt. Sistemul de rădăcini crește profund în sol și prinde rădăcină încă din primele săptămâni de plantare. Toleranța la îngheț a culturii este puțin mai mică decât cea a altor reprezentanți ai strugurilor. La temperaturi sub -18 ° C, planta începe să doară și poate muri.
Soiuri de soiuri
- Grenache Noir - pentru a face vin roșu;
- Grenache Gris - pentru a face o băutură roz;
- Grenache Blanc - strugurii albi dau vinului o culoare de paie.
Toate soiurile necesită îngrijire adecvată și multă lumină. Pentru plantare este ales doar un climat cald, fără vânturi puternice și reci.
Descrierea tufișului și fructelor
Tufele culturii sunt viguroase, cu ramuri puternice și un trunchi stabil. Frunzele sunt de culoare mică, cu trei lobi, de culoare verde închis.
Pe de o parte, frunza de garnache este strălucitoare, pe de altă parte aspră, cu o ușoară pânză de păianjen.
O rădăcină puternică vă permite să nu udati planta mult timp. Vița începe să înflorească devreme. Buchetele sunt de dimensiuni medii, au formă conică. Boabele sale nu sunt, de asemenea, mari, cu o piele densă, purpuriu-roz sau verde. Pulpa este suculentă și conține mult zahăr. În Spania, fructele de pădure sunt apreciate pentru gustul lor dulce, bogat.
Cultivarea strugurilor
Pentru a cultiva struguri de garnache, trebuie luate în considerare câteva puncte:
- Alegerea potrivită de loc și regiune sunt veri uscate, ierni calde. Soare din belșug.
- Plantați în soluri neacide, nealimentate.
- Datele de plantare sunt toamna sau primăvara.
- Sunt plantate la o distanță de 1,5 m unul de celălalt.
- Cu umiditate ridicată, planta începe să dureze și să putrezească.
Înainte de plantare în pământ deschis, planta este fertilizată, o gaură este săpată la aproximativ 1 m adâncime. În partea de jos a găurii, se așază drenarea din nisip, rumeguș și îngrășământ. După plantare, tufișul este udat din abundență.
Îngrijirea plantelor
Planta trebuie să fie bine îngrijită
Îngrijirea culturii:
- Prima udare se realizează primăvara cu apă caldă. Dacă este necesar să se suspende sezonul de creștere, udarea se face cu apă rece. Pentru 1 bucșă 200-300 litri. Vulturii recomandă să se facă drenaj pentru irigare - mai multe găuri cu tuburi cu diametrul de 7 cm per bucșă. Metoda de drenare a irigării este mai profundă.
- Desfacerea și mularea solului. Pentru ca solul din jurul tufișului să nu fie luat cu crustă, acesta este mulat și slăbit. Pentru mulci, alege rumeguș, iarbă uscată, paie. Săpați solul nu mai adânc de 15 cm.
- Tunderea. Formează coroana viței de vie. Prune vița de vie toamna, când mișcarea sucurilor se oprește. Iar primăvara fac curățenie sanitară. Tăiați numai lăstari uscați. Îndepărtați ramurile inferioare, bolnave, crăpate și lăstarii noi.
- Adăpost pentru iarnă. În primii ani, răsadurile sunt acoperite iarna. Pentru aceasta, utilizați o cârpă ușoară sau o folie de plastic. Ei îndepărtează adăpostul la sfârșitul primăverii, când gerul se oprește.
Împreună cu răsadul, se pune un suport în gaură pentru a ajuta trunchiul să se întărească. Buruienile din jurul plantei trebuie eliminate în mod constant. Tăierea se face cu foarfece de tăiere sau foarfece de grădină (înainte de aceasta trebuie să dezinfectați). Punctele de tăiere sunt tratate cu permanganat de potasiu sau vopsea.
Îngrăşământ
Pentru culturi, îngrășămintele sunt aplicate pe sol pentru a stimula creșterea sau prevenirea, sau pulverizați tufișurile cu medicamente. Topul pentru struguri trebuie să conțină nutrienți:
- azot;
- fosfor;
- potasiu;
- cupru;
- bor;
- zinc.
Fertilizați primăvara. Prima hrănire se face după îndepărtarea adăpostului. Pentru a face acest lucru, amestecați 20 litri de apă, 40 g de superfosfat, 20 g de azotat de amoniu și 10 g de sare de potasiu. Soluția este suficientă pentru 2 tufe. După recoltare, pulverizarea cu substanțe chimice se efectuează:
- "Aquarin";
- "Novofert"
- "Soluţie";
- Florovit.
Este vorba despre îngrășăminte complexe care ajută la restabilirea echilibrului de nutrienți din seva viței de vie. Pentru hrănire, adesea sunt alese soluții de gunoi de grajd și glicerină. Pentru aceasta, amestecați 100 g de zahăr sau 60 g de glicerină. Soluția consolidează frunzișul exterior.
Boli și dăunători
Bolile Garnacha:
- făinarea;
- antracnoza;
- mucegai.
Bolile afectează frunzele, lăstarii și boabele plantei. Mucegaiul este tratat cu medicamente: „Ditan”, „Acrobat MC”, „Orius”, „Mancoceb” sau „Tridex”. Pentru a combate mucegaiul pudrat, alegeți „Bnomil”, „Strobi” sau „Impact”. Acestea sunt crescute cu apă conform instrucțiunilor.
CAVA este mândria spumoasă a Spaniei!
Regiunea viticolă Requena-Utiel, Spania
Pe lângă boli, insectele dăunează plantei:
- Acarianul de păianjen. Nutrienții sunt aspirați din trunchi, ceea ce duce la moartea ramurilor.
- Afide. Insecte mici care mănâncă frunze și fructe.
- Scut fals de salcâm. O insectă galben închis care formează bulgări pe trunchiuri cu corpul său. Face tufișul slab și se micșorează.
- Rolă de frunze. Omida lor mănâncă frunze, fructe. După care frunzele cad, iar fructele sunt deformate.
Preparate chimice pentru combaterea râmei și scutului fals:
- Fufanon-Nova;
- Aliot;
- Inta-Vir;
- "Decis".
Afidele vor dispărea după ce vor fi tratate cu o soluție de cenușă. Pentru aceasta, 300 g de cenușă se fierb timp de 30 de minute în 10 litri de apă, se răcește și se adaugă 40 g de săpun. Acaricidele sunt folosite împotriva acarienilor de păianjen - neoron și omită. Plantele sunt tratate cu preparate de 2 ori la 10 zile până când insectele sunt complet distruse.
Concluzie
Soiul Garnacha este un fruct cu piele groasă și pulpă dulce. Adesea expus la boli de pulberi de trandafir și mucegai, dacă cantitatea de umiditate din sol este mai mult decât este necesar. Pentru cultivare, aleg regiuni calde, cu un climat uscat. Se referă la soiurile de struguri albi și negri.