Ceaiul de morcovi este o băutură pe care puțini oameni o cunosc. Este ușor de preparat și are un gust bun. Este indispensabil în tratamentul anumitor boli.
Beneficiile și păcatele ceaiului de morcovi
Care este folosirea ceaiului de morcovi
Datorită prezenței în compoziția ingredientului principal (morcov) a unei cantități mari de vitamine sănătoase, macro- și microelemente, ceaiul de morcov are un efect benefic asupra funcționării organismului uman:
- beta-carotenul are un efect pozitiv asupra sistemului respirator, de aceea băutura este adesea băută în scop terapeutic pentru bronșită și procese inflamatorii la plămâni,
- o compoziție bogată în vitamine asigură o creștere a imunității și, cu utilizarea regulată, creează o rezistență stabilă la infecțiile virale și bacteriene, de aceea este recomandată în perioadele de infecții virale respiratorii acute și gripa,
- antioxidanții conținuți în culturile de rădăcini și în topuri elimină toxinele, ceea ce este benefic în curățarea organismului,
- beneficiul se manifestă printr-o îmbunătățire a stării generale, de aceea se recomandă ceaiul pentru a reînnoi energia și o creștere a vivacității,
- morcovii sunt considerați una dintre cele mai bune legume pentru prevenirea problemelor oculare, de aceea sunt prescrise pentru a îmbunătăți vederea,
- elementele micro și macro au un efect benefic asupra stării pielii și părului, prin urmare, acest ceai este adesea utilizat în scopuri cosmetice,
- legumele stimulează pofta de mâncare, este potrivit ca un mijloc de îmbunătățire a digestiei, prin urmare, se bea împotriva creșterii producției de gaze,
- are proprietățile de a scădea tensiunea arterială, de aceea este utilizat de pacienții cu hipertensiune arterială,
- are proprietăți benefice pentru prevenirea bolilor prostatei.
Nociv din băutura de morcovi
Dacă se depășește cotizația recomandată zilnic, ceaiul de morcov preparat din blaturile de morcovi și din legumele rădăcinoase poate fi dăunător, mai ales dacă există contraindicații pentru utilizarea ingredientului principal, inclusiv:
- intoleranță individuală la morcovi,
- sarcina și perioada de alăptare,
- boli cronice ale sistemului digestiv și duoden, în special afecțiunile lor agravate.
Aportul zilnic admis, care nu dăunează organismului și este recomandat de medici, este de 1 cană (până la 200 g) pe zi. Dacă se depășește norma de mai sus, sunt posibile reacții adverse: atacuri de greață și vărsături, apariția unei dureri de cap.
Uscarea morcovilor pentru prepararea ceaiului
Ceaiul este preparat din morcovi uscați și proaspeți
Este posibil să se pregătească uscarea dintr-o plantă proaspăt recoltată sau uscată. Uscarea morcovilor este acceptabilă într-unul din următoarele moduri:
- Cu ajutorul unui uscător electric special, destinat uscării legumelor și fructelor, unde este așezat grătar sau tăiat în bucăți mici de legume rădăcinoase.
- Folosind cuptorul, în acest scop, legumele ascuțite sau tocate fin sunt așezate pe o foaie de copt și introduse într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 20 de minute, lăsând ușa cuptorului ușor întunecată. După primele 20 de minute. legumele sunt scoase, răcite, amestecate și procedura de uscare se repetă în același mod de 2 ori mai mult.
- În condiții naturale, care este cea mai preferată opțiune, deoarece asigură păstrarea unei cantități mai mari de nutrienți în timpul procesului de uscare, pentru care morcovii și blaturile sunt tăiate în lungimi de 3 mm, așezate pe o suprafață plană și așezate într-un loc bine luminat de soare cu acces în aer liber. amestecând din când în când.
Pentru a păstra substanțele utile în timpul uscării, morcovii uscați trebuie pregătiți în conformitate cu o serie de reguli pentru prepararea acesteia:
- Pentru uscare, selectați numai culturi rădăcinoase proaspete de dimensiuni medii, care nu au daune mecanice și urme de deteriorare cauzate de dăunători și infecții fungice sau bacteriene.
- Spălați bine legumele înainte de uscare.
Legumele uscate corect păstrează beneficiile pentru sănătate ale unei plante proaspete. Produsul uscat este depozitat într-un recipient etanș într-un loc întunecat.
Ceai de morcov
Tehnologiile de preparare depind de tipul de materii prime utilizate în preparat. În același timp, la prepararea unei băuturi, ingredientele sunt amestecate în proporții egale simultan cu legumele rădăcinoase și blaturile.
La prepararea ceaiului se folosește o legumă, precum și blaturi și semințe.
Eficiența proprietăților benefice ale ceaiului de morcov este crescută prin mierea pusă în el, cu lapte adăugat și lămâie. În timpul epidemiilor sezoniere de boli respiratorii, la băutură se adaugă ierburi combinate cu acesta, inclusiv șolduri de trandafir, frunziș și fructe de coacăz negru.
Din morcovi uscați
A face ceai de morcov din morcovi acasă este ușor. Rețeta berii seamănă cu procesul de preparare a ceaiului clasic:
- o ceainic se toarnă cu apă clocotită,
- puneți câteva linguri de produs uscat, turnați apă clocotită peste ea,
- insista o jumatate de ora.
Morcovi proaspeți
Ceaiul este preparat din morcovi proaspeți, prin analogie cu rețeta anterioară, în timp ce recolta de rădăcini sau blaturile sale sunt spălate, zdrobite, masa strivită este pusă într-un ibric amestecat cu apă clocotită, turnată cu apă clocotită și infuzată timp de 20 de minute.
Concluzie
Ceaiul de morcovi este o băutură sănătoasă recomandată pentru tratamentul și prevenirea mai multor boli. Pentru a evita răul organismului, acestea respectă aportul zilnic. Se prepară cu o plantă proaspăt recoltată sau uscată conform anumitor reguli. Ca ingrediente, ele iau atât cultura rădăcinilor în sine, cât și blaturile și semințele plantei.