În timpul verii, legumele se coacă repede - dacă pierdeți o vizită la casa de la țară, apar castraveți supraîncărcați. Există mai multe moduri de a utiliza aceste legume.
Castraveți depășiți
Aplicații de gătit
Castraveții mici și tineri sunt ideali pentru prepararea gustărilor, răsucirii, murăturilor. Puteți face, de asemenea, feluri de mâncare delicioase cu castraveți înroșiți.
- Se prăjesc sau se toacă separat sau ca tocană.
- Sarea într-un butoi pentru gătirea primelor feluri de iarnă (hodgepodge, murături etc.).
- Pregătiți salate pentru iarnă (picante, dulci, cu roșii).
- Faceți caviar de castraveți. Este similar cu dovleceii, dar are un gust mai delicat, mai subtil.
- Faceți dulciuri din castraveți: gem, fructe confiate.
Castraveții supărați se prăjesc în inele ca dovlecelul. Un fel de mâncare simplu cu usturoi, mărar, maioneză va decora orice masă.
Un alt fel de mâncare popular este castraveții umpluți. Umpluturile sunt diferite: pui, ciuperci, brânză. Fructele mari sunt ideale pentru un astfel de fel de mâncare. Sunt prăjite, fierte, coapte. Rulourile, limbile soacre, care sunt obținute din castraveți în coreeană, au un gust neobișnuit, rafinat.
O altă gustare neobișnuită folosind castraveți coapte sunt murăturile murate. Se prepară din legume coajă coapte cu adaos de condimente: muștar, semințe de caras, mărar, piper, foi de dafin, usturoi.
Aplicație în cosmetologie
Castraveții au capacitatea de a albi pielea
Datorită capacității de a hidrata, curăța, albi pielea, castraveții sunt utilizați pe scară largă pentru procedurile cosmetice:
- O mască este făcută din castraveți supraîncărcați. Sunt semănate preliminar, semințe. Produsul tonifia pielea, își uniformizează culoarea, îndepărtează cercurile întunecate de sub ochi. Pulpa este unsă și înghețată.
- Cuburi de gheață sunt făcute din suc de castraveți. Sunt folosite pentru a freca pielea.
- Leguma este folosită pentru a pregăti o loțiune de castraveți pentru îngrijirea pielii acasă.
Produsele pe bază de castraveți fac față acneei, acneei, erupțiilor cutanate. După utilizarea produsului, pielea este restabilită, procesele inflamatorii dispar.
Aplicare în creativitate
Castraveții coapte sunt utili pentru fabricarea meșteșugurilor. Pentru matineele de toamnă ale copiilor din grădină și școală, li se cere deseori să pregătească compoziții din legume. Fac figurine neobișnuite de animale și păsări din castraveți, creează o poveste întreagă.
Castraveții întregi uscați vara pot fi transformați cu adevărat în mărgele originale, cercei pentru fete. Astfel de ornamente sunt folosite pentru a decora orice ținută, pentru a decora interiorul.
Casetele sunt făcute din jumătăți uscate de castraveți mari. Pentru a face acest lucru, scoateți semințele și pulpa din legumă, apoi lăsați-o la soare până se usucă complet. Blanchurile sunt vopsite cu vopsele, decorate cu pietre, margele, elemente decoupage. Accesoriul devine un plus minunat la interior, un cadou creativ.
Utilizarea semințelor
Un castravete îngălbenit este potrivit pentru culesul semințelor pentru anul următor. Se aleg cele mai bune fructe nepătrunse. Castraveții supraîncărcați sunt tăiați pentru a colecta semințele, semințele sunt îndepărtate cu grijă și introduse într-un recipient cu apă pentru fermentare timp de 2-4 zile. Apoi sunt uscate și introduse în pungi de hârtie pentru depozitare.
Concluzie
Dacă nu a fost posibil să îndepărtați legumele la timp, nu disperați: castraveții supraîncărcați pot fi folosiți corect.