Varza Crăciunul de zahăr este o varietate timpurie de varză albă, bogată în microelemente.
Caracteristicile soiurilor de varză Crișă de zahăr
Caracteristică
Crișă de zahăr - varză albă matură timpurie. Conform descrierii, perioada de maturare de la germinare până la recoltare este de până la 105 zile. Are o sută la sută de germinare. Productivitate de la 1 mp. m este 2,3-3,7 kg. Are un gust remarcabil: dulce, suculent și crocant, bogat în nutrienți: vitamine A, B, C, K, PP, U, precum și potasiu, magneziu, calciu, zinc, mangan, sulf, iod, fier, fosfor.
Varietatea descrisă de varză este un produs dietetic.
Descrierea capului
Soiul Crunch Sugar se caracterizează prin varză mică și medie.
Structura capului:
- forma rotunda;
- greutate - de la 700 la 1300 g;
- diametrul mediu - 35 cm;
- suprafața este netedă;
- densitate medie;
- culoare verde deschis;
- culoare tăiată - alb cu o nuanță galbenă;
- vene subtiri;
- ciotul este scurt.
Frunzele de varză sunt de culoare verde deschis, rozeta de foioase este compactă.
Aplicarea legumelor
Creșterea Sugar Crunch este destinată vânzării și consumului casnic. Datorită gustului excelent și conținutului ridicat de oligoelemente, se recomandă utilizarea legumelor proaspete. Este potrivit pentru prepararea salatelor, a ciorbei de varză de vară.
Conținutul ridicat de lichid (suc) în structura capului de varză nu permite depozitarea varzei mult timp.
Tehnologia în creștere
Pentru a obține un randament sută la sută, folosiți metoda de răsad pentru a crește varză. De asemenea, semințele sunt semănate imediat în pământ deschis, depinde de clima și de solul regiunii.
Semănatul semințelor pentru răsaduri
La începutul lunii martie, puteți planta deja varză pentru răsaduri
Perioada de însămânțare a răsadurilor vine de la începutul lunii martie și durează până la începutul lunii aprilie.
În primul rând, acestea sunt determinate cu containere pentru creșterea răsadurilor viitoare. Poate fi orice, de la cutii la căni de plastic. Principalul lucru este că recipientul este curat sau bine uscat (dacă recipientul este din lemn).
Se prepară un amestec din sol: solul din gazon este amestecat cu humus într-un raport 1: 1, se adaugă cenușă (la 1 kg amestec, 1 lingură. Cenușă). Amestecul este udat, semințele sunt semănate. Imediat după însămânțare, solul nu trebuie udat, astfel încât semințele să nu meargă la fund. Containerele cu răsaduri sunt așezate pe partea de sud a camerei.
Iluminat
Când apar primele lăstari, plantele au nevoie de 12 ore de iluminare suplimentară, pentru aceasta folosesc lămpi fluorescente. Dacă camera este bine luminată de lumina soarelui, 6 ore de lumină solară sunt suficiente.
Regimul de temperatură
În perioada de maturare a semințelor înainte de apariția răsadurilor, temperatura camerei trebuie să fie de 20-22 ° C. După germinare, temperatura este scăzută la 8-10 ° C timp de o săptămână, acest lucru ajută la prevenirea extragerii răsadului. Restul timpului înainte de începerea întăririi răsadurilor, temperatura rămâne constantă: în timpul zilei - 13-14 ° C, noaptea - 10-12 ° C.
Alegerea
Culesul are loc în faza cotiledoanelor, în perioada de maturare a embrionilor frunzelor, primele 7 zile după apariția răsadurilor. Răsadurile sunt transplantate în recipiente separate. Răsadurile la cules se adâncesc la o distanță până la începutul frunzelor cotiledonate. Temperatura este menținută la 17-18 ° C în primele 3 zile după transplant. După cules, creșterea plantelor se oprește timp de 2-3 săptămâni.
Udarea
Udarea răsadurilor trebuie să fie moderată. Nu trebuie admisă uscarea sau udarea apei a solului. Solul este desfăcut înainte de udare. Temperatura apei trebuie să fie la temperatura camerei.
Călire
Cu 2 săptămâni înainte de plantarea răsadurilor, plantele sunt pregătite treptat pentru climatul exterior. Răsadurile se iau afară timp de câteva ore, iar timpul petrecut în aerul curat se mărește în fiecare zi.
Debarcare
Imediat ce planta capătă 4-5 frunze puternice, acestea sunt transplantate în pământ deschis. Dacă debarcarea are loc la sfârșitul lunii aprilie, va fi necesară o acoperire cu film pentru răsaduri. Pentru plantarea plantelor la începutul lunii mai, adăposturile nu mai sunt necesare. Modelul de plantare ar trebui să corespundă 50 x 30 cm. După 45-55 de zile, puteți recolta.
Dăunători și boli
Pentru a obține o recoltă de înaltă calitate, culturile de legume au nevoie de prevenirea la timp a bolilor și a dăunătorilor. Unele dintre cele mai frecvente boli și insecte care produc daune semnificative culturilor de legume sunt:
- Afidă de varză. Suge sucul din frunze, după care se îngălbenesc, capetele de varză cresc mici și se desfac.
- Bug cruciferos. Se stabilește în frunze, aspiră sucul, ca urmare planta se usucă.
- Omida cu părul alb se răzbește la marginile pulpei de foioase.
- Keela este o boală fungică care afectează sistemul de rădăcini, ca urmare, nu se formează capete de varză.
- Peronosporoza afectează frunzele răsadurilor și plantelor adulte, ca urmare, pe frunze apar pete galbene și înflorire cenușie, după care dispar.
- Putregaiul negru (bacterioză) - pete apoase, mici, cenușii care provoacă procesul de descompunere.
În lupta împotriva insectelor, ajută pulverizarea plantelor cu preparate biologice, inclusiv „Agravertin”, „Iskra-Bio”, „Aparin”. Pentru a preveni bolile, există medicamente „Oxyhom” și „Abiga-Peak”.
Frunzele afectate și capetele de varză sunt distruse.
Concluzie
Crișca de zahăr este un tip de varză albă de maturitate timpurie, cu un gust excelent. Nu este potrivit pentru depozitarea pe termen lung, nu necesită atenție și îngrijire specială, are o sută la sută de germinare și randament. În lupta împotriva dăunătorilor și a bolilor, principalul lucru este prelucrarea la timp a plantelor.