Cel mai adesea, locuitorii de vară cultivă soiuri de varză la mijlocul sezonului. Particularitățile cultivării și durata medie de maturare a legumelor fac posibilă obținerea unei recolte excelente nu numai în regiunile zonei de mijloc, ci și în Siberia sau în Urali. Grădinarii regiunilor din sud plantează semințe la intervale de două săptămâni, apoi crește o dublă cultură peste vară.
Descrierea soiurilor de varză de la mijlocul sezonului
Caracteristicile soiurilor și hibrizilor de la mijlocul sezonului
Varza albă de la mijlocul sezonului din majoritatea soiurilor și hibrizilor nu diferă în ceea ce privește menținerea calității. Dar leguma este bună pentru conservarea și prepararea salatelor, precum și pentru decapare și tocană. Fripturile, rulourile de varză și umpluturile pentru plăcinte, plăcinte și găluște sunt delicioase. Varza de la mijlocul sezonului are un gust suculent și dulce. Când se prăjește, emite mult lichid, dar nu își pierde aroma specifică, spre deosebire de recolta soiurilor timpurii.
Varză albă, aparținând subspecii mediului, grădinarii cresc mai des decât toate celelalte soiuri. Această legumă are gust excelent și compoziție de vitamine și minerale. Greutatea capetelor poate varia de la 1 la 15 kg. Toate furculițele calde medii sunt moderat dense. Mufele timpurii la jumătatea timpului pot fi depozitate timp de 60 de zile,
Printre soiurile de maturare medie, se disting speciile de plante la jumătatea timpurii și la mijlocul târziu. Hibrizii sunt un grup separat. Singura caracteristică distinctivă a soiurilor și hibrizilor este perioada de valabilitate.
Soiuri timpurii medii
Cele mai frecvent cultivate soiuri de varză la jumătatea maturității, cu o perioadă de maturare medie-timpurie sunt:
- Dobrovodskaya. Se diferențiază cu gustul delicat și lipsa amărăciunii. Creșterea tehnică a unei legume apare în ziua 130. Se păstrează bine și este potrivit pentru prepararea conservelor și a sării. Furculițele sunt albe pe tăieturi, frunzele exterioare sunt de culoare verde deschis.
- Megaton. Se coacă la 100 de zile de la încolțirea semințelor. Fructele nu necesită condiții de depozitare și transport. Răsadurile sunt rezistente la boli. Capetele individuale de varză pot cântări până la 15 kg. Gustul de varză este dulce.
- Menza. Capetele de varză din acest soi pot ajunge la maturitate la 110 zile de la eclozarea semințelor. Forma fructului este sferică. Furcile mari pot avea furci ușor aplatizate. Pe tăieturi, sunt vizibile un ciot mic și frunzele strâns legate de el. Gustul este ridicat, dar calitatea de păstrare a culturii este slabă. Cultivarea este dificilă, deoarece răsadurile au nevoie de soluri fertile azotate.
- Glorie 1305. Sezonul minim de creștere este de 95 de zile. Randamentul și păstrarea calității legumelor este mare. Furca este densă, culoarea sa variază de la verde închis la rădăcină până la crem albicioasă în partea de sus. Fructul are gust dulce. Pentru a forma un cap de varză de masă mare și dimensiuni mari, este nevoie de udare abundentă.
Soiuri la mijlocul târziu
Soiurile la mijlocul târziu pot fi cultivate oriunde
Varietățile de varză la mijlocul târziu pot fi cultivate peste tot. Perioada de maturare a legumelor nu depășește 150 de zile de la încolțirea semințelor.
Cele mai bune soiuri și caracteristicile lor pentru cultivare:
- Prezent. Este una dintre cele mai bune soiuri de varză albă cu o perioadă de maturare medie. Fructele sunt mari, verde deschis la exterior. Furcile sunt strânse. Păstrat bine.
- Soția negustorului. Leguma se remarcă prin gustul ridicat și pulpa albă ca zăpada. Potrivit pentru depozitarea pe termen lung într-un subsol uscat. Cultivarea nu este dificilă. Răsadurile sunt rezistente la boli și nedemne de condiții ușoare. Capul de varză este acoperit cu frunze verzi la exterior, care pot fi uriașe, dar capetele de varză depășesc rareori 3,5 kg. În medie, acestea cântăresc până la 2 kg.
- Hectar de aur Este una dintre cele mai puțin capricioase soiuri de varză albă de la mijlocul sezonului. Capetele de varză se remarcă prin dimensiunile mari și sunt renumite pentru gustul excelent. Leguma este potrivită pentru depozitare și conservare proaspătă.
- Speranţă. Furcile de acest tip au o formă sferică. Pe tăietură, frunzele sunt cremoase, iar tulpina este albă. Fructul este ușor de dezasamblat în foi, astfel încât este adesea folosit pentru a face rulouri umplute cu varză. Din momentul primei germinări a semințelor, maturitatea tehnică a acestui soi de varză este atinsă cu 140 de zile. Nu există amărăciune în gust.
- Kashirka 202. Fructul este dens și suculent. Forma furcii este rotundă. Ciotul este înalt, dar gol și ușor. Culoarea legumelor de pe tăietură este verde cremos, gustul este excelent. Singurul dezavantaj al acestui soi este cererea sa de sol, care trebuie să fie bogată în azot.
Hibrizi la mijlocul sezonului
Creșterea hibrizilor de varză la mijlocul sezonului este mult mai ușoară decât plantele soiurilor.
Cele mai populare hibride medii îndrăznețe:
- Midor F1. Capul de varză este ușor aplatizat, de culoare verde deschis. Ciotul are dimensiuni medii. Foile sunt elastice și suculente, se potrivesc strâns între ele. Se maturizează în 140-150 de zile. Randamentul este de aproximativ 12 kg la 1 mp. m.
- Calibro F1. Capul de varză este rotund, de culoare deschisă. Un mic ciot este vizibil pe tăietură. Foile sunt subțiri și suculente. Se maturizează în 140 de zile. Randamentul este de 9 kg la 1 mp. m.
- Gloria F1. Capul de varză este rotunjit, de culoare verde închis. Frunze în furci de dimensiuni medii, strâns. Creșterea tehnică a unei legume are loc în medie de 120 de zile. Randamentul este de 8 kg la 1 mp. m. Hibridul este rezistent la fuzarium.
- Krautman F1. Plantele din acest soi sunt rezistente la multe boli de varză. Poate fi păstrat mult timp. Poate forma furci gigantice cu o îngrijire corespunzătoare. Ciotul din ele este mic, iar foile sunt elastice și groase, potrivite strâns între ele. Capetele hibridului sunt strânse și grele, indiferent de mărime.
- Foreman F1. Fructele acestui hibrid sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung. Leguma rămâne suculentă timp de 5 luni. Perioada de maturare a furcii este de 120 de zile. La tăieturi, leguma este albă ca zăpada, tulpina este scurtă, dar lată. Răsadurile sunt tolerante la secetă.
Concluzie
Pentru a crește o recoltă excelentă de varză albă de la mijlocul sezonului, trebuie să alegeți cele mai bune soiuri. Caracteristici importante pentru fiecare grădinar sunt greutatea capetelor, gustul lor și perioada de valabilitate.
Calitatea culturii este influențată de compoziția minerală a solului, precum și de actualitatea udării plantelor. Locuitorii regiunilor cu veri scurte trebuie, de asemenea, să ia în considerare cu atenție cerințele regimului de temperatură și durata orei de zi.