Unele dintre cele mai nepretențioase soiuri de varză sunt soiurile de maturare târzie. Varza albă Stone Head este un reprezentant al acestei categorii.
Descrierea soiului de varză Stone Head
Descrierea soiului
Varza de varză Stone Head este rezistentă la frig, căldură extremă și secetă. Frunzele de acoperire sunt verzi. Planta este necesară de lumină. Lipsa de lumină afectează negativ calitatea fructelor. Productivitate de la 1 mp. m - 8-11 kg.
Descrierea fructelor
Fructele soiului de varză cu cap de piatră au următoarele caracteristici:
- capul de varză are o formă rotundă și o structură densă;
- fructele coapte ating o greutate de 3-4 kg sau mai mult cu grijă bună;
- maturarea comercializării fructelor are loc în 119-126 zile;
- fructul conține mult zahăr.
Varza este versatilă în prepararea și depozitarea sa. Se mănâncă crud, fermentat, fiert. Depozitat până la sfârșitul iernii dacă sunt îndeplinite condițiile necesare. Până în acest moment, gustul s-a schimbat, dar numai în bine. Atunci când sunt respectate condițiile coapte și de păstrare, capul de varză nu se crăpa.
Datorită numelui său, acest soi este deseori confundat cu soiul Kamennaya Golovaya 447. Aceasta este o varză roșie, nu este atât de rezistentă la crăpătură și se folosește doar proaspăt.
Cresterea si ingrijirea
Pregătirea semințelor
Înainte de a planta semințele de varză Stone Head sunt întărite și dezinfectate. Pentru întărire, semințele sunt plasate pentru prima dată în apă fierbinte timp de 15-20 de minute.
Temperatura apei nu trebuie să depășească 50 ° C. După aceea, semințele sunt răcite în apă rece la o temperatură de cel puțin 18 ° C. Această procedură, de asemenea, ucide cea mai mare parte a bacteriilor găsite pe sămânță.
Aterizare
Semințele pot fi plantate atât în seră, cât și în pământ deschis. Timpul de însămânțare este aprilie sau începutul lunii mai.
Semințele sunt plantate în seră în proporție de 3-4 g la 1 mp. m. În teren deschis, semințele sunt însămânțate în proporție de 0,15-0,20 g la 1 mp. Pe vreme rece, solul este acoperit cu un film. Adâncimea de plantare - 1-2 cm.
Răsadurile sunt transplantate atunci când se formează primele 5-6 frunze. Poate fi transplantat într-o seră sau direct în pământ deschis la o distanță de 0,7 x 0,7 m.
Planta este desfăcută în mod regulat și împletită. Desfacerea se realizează la o adâncime de 10 cm. Răsadurile sunt fertilizate cu o soluție de 1 lingură. l. superfosfat și 1 lingură. cenușă la 10 litri de apă.
Udarea
Plantele au nevoie de udare regulată
În ciuda faptului că este adaptabil la căldură, cultura are nevoie de udare regulată. Pentru soiul de varză de casă Stone Head, descrierea schemei de irigare arată astfel:
- Primele 2 săptămâni, varza este udată din abundență: la fiecare 2 zile, 8-10 litri la 1 mp. m aterizare.
- După 2 săptămâni, udarea este redusă la o dată pe săptămână. Consumul de apă rămâne același: 10 litri la 1 mp. 1 litru se toarnă sub tufiș.
- În momentul ovarului capetelor de varză, cantitatea de apă sub tufă este crescută la 3-4 litri.
În scopul prevenirii, udarea este oprită cu 2 săptămâni înainte de recoltare.
Adăugarea superioară se adaugă cu apă. Planta plantată în pământ este hrănită de 3 ori. Primul pansament se aplică la 2 săptămâni de la plantare în pământ.
La prima hrănire, plantele sunt udate cu o soluție de azotat de amoniu, în proporție de 10 g la 10 litri de apă. După 10 zile, plantele sunt hrănite cu o mulleină 0,5 litri la 10 litri de apă. Pentru a consolida plantele, la soluție se adaugă 20 g de superfosfat, 10 g de azotat de potasiu, 10 g de uree.
Pentru ovarul capetelor de varză la sfârșitul lunii iunie, plantele sunt hrănite cu potasiu (40 g la 10 l apă) și fosfor (20 g la 10 l apă). Varza este foarte sensibilă la prezența îngrășămintelor în sol, prin urmare, dozele recomandate trebuie respectate cu strictețe.
Depozitare
Varza se recoltează pentru păstrare înainte de apariția gerului pe vreme uscată. Temperatura medie zilnică trebuie să fie cuprinsă între 4-7 ° C. Perioada de colectare este sfârșitul lunii septembrie și începutul lunii octombrie.
Pentru depozitare, alege varza de dimensiuni medii. Mici și mijlocii se consumă imediat. Pentru pregătirea depozitării, capul de varză este curățat de frunze integumentare, se lasă 3-4 frunze, ciotul se taie cu o tăietură dreaptă.
Temperatura de depozitare - 0-5 ° С. Perioada de valabilitate este de 7-8 luni.
Dăunători
Temperarea și dezinfectarea nu protejează împotriva insectelor. Șefii de varză iubesc slugile, omizile, afidele și muștele.
Descrierea măsurilor preventive și de combatere a dăunătorilor:
- Pentru a combate bătăturile, coajele de ouă zdrobite sau nisipul grosier se toarnă în jurul capetelor de varză. Dacă sunt deja la plantă, sunt colectate de mână. Poate fi pulverizat cu soluție salină ușoară, amoniac (1 parte până la 6 părți apă) sau cafea tare.
- Omizi de varză se colectează cu mâna în timpul zilei. Se pulverizează cu soluție "Bankcol" la o cantitate de 8 ml la 10 litri de apă.
- Afidă de varză. Larvele sunt colectate manual. Apoi plantele sunt tratate cu o soluție de cenușă de lemn. Pentru prepararea sa, 250 g de cenușă se amestecă cu 10 litri de apă.
Metode alternative sunt de asemenea utilizate împotriva dăunătorilor. Capetele de varză sunt presărate cu infuzii de ceapă și usturoi. Puteți folosi blaturi de roșii, pelin, tansy, rostopască, ardei iute și fructe citrice. Pentru a pregăti tincturile, agentul selectat este zdrobit și turnat cu apă caldă. Soluția se infuzează timp de 2-3 zile, apoi se filtrează, se diluează cu apă și se pulverizează cu plante.
Boli
Prevenirea bolilor începe cu tratamentul semințelor. Calitatea slabă și semințele neprocesate sunt cauza principală a tuturor bolilor plantelor viitoare.
Descrierea principalelor metode de combatere a bolii:
- Mucegai pudră sau pete maronii. Frunzele afectate de boală sunt îndepărtate. Planta este tratată cu o soluție de 1% lichid Bordeaux.
- Putregaiul rădăcinii sau piciorul negru. Pentru a preveni dezvoltarea acestei boli, monitorizați umiditatea solului. Plantele bolnave sunt îndepărtate. Plantele sunt udate cu tinctură de cenușă de lemn în proporție de 1 lingură. cenușă la 1 litru de apă.
- Rhizoctonia. Frunzele devin transparente, apoi brun, înfloresc și putrezesc. Pentru prevenirea semințelor și răsadurilor folosiți medicamentul "Fitolavin". Pentru plantele adulte, medicamentele sunt utilizate cu principalul ingredient activ - oxiclorura de cupru.
- Keela sau maro crește pe rădăcini. Plantele moarte sunt distruse. Solul este tratat cu o soluție de sulf coloidal în proporție de 40 g la 10 l de apă.
Pentru prevenirea bolilor, se folosesc și remedii populare, dar sunt utilizate în principal pentru soiurile de maturare timpurie pentru a evita toxicitatea fructelor. Speciile de maturare târzie tolerează produse agrochimice grele.
Concluzie
Varza Kamennaya este aleasă pentru cultivare într-o căsuță de vară, deoarece este rezistentă la condiții nefavorabile și este păstrată mult timp. Cu o grijă bună și o udare adecvată, gustul varzei se poate îmbunătăți semnificativ.