Cultivarea usturoiului de iarnă în Urale necesită cunoștințe speciale. Mulți fermieri începători sunt preocupați de momentul recoltării. În primul rând, trebuie să ținem cont de particularitățile climatului pentru a înțelege când se recoltează usturoiul în Urale.
Recoltarea usturoiului de iarnă în Urale
Perioada de maturare
Timpul de maturare va depinde foarte mult de modul în care poate oferi îngrijirea de înaltă calitate fermierul și de caracteristicile climatice. Perioada de maturare a usturoiului de iarnă este de 100-110 zile din momentul apariției primilor lăstari, usturoiul de primăvară se coace cu 15-20 de zile mai mult.
Este foarte important să vă asigurați o bună îngrijire a plantelor pe timpul verii. Dacă vara este prea uscată, este necesară o udare suplimentară, în caz contrar, dinții vor fi mici, zgâriați.
Sfaturi pentru grădinari
Este important să ne amintim că usturoiul nu poate tolera deloc solurile acide.
- La plantarea soiurilor de iarnă, îngrășămintele trebuie aplicate în avans, sub cultura anterioară.
- Introducerea îngrășămintelor azotate în perioada de creștere va contribui la îmbunătățirea semnificativă a calității păstrării usturoiului în viitor.
- Dacă solul este epuizat, atunci în toate etapele de creștere, se recomandă să se aplice fertilizare suplimentară pentru activarea acestuia, acest lucru va grăbi și procesul de maturare și va îmbunătăți calitatea fructelor.
Un pas important în asigurarea calității culturii este tăierea săgeților. Momentul formării săgeților nu poate fi ratat, altfel rădăcinile vor fi mici. Trebuie îndepărtate atunci când ating o înălțime de 10 cm de la nivelul solului. Dacă nu îndepărtați săgețile, rădăcinile vor deveni repede inutilizabile și cu siguranță nu se vor culca iarna.
Caracteristicile soiurilor
Usturoiul de iarnă din soiurile hibride este foarte rezistent la bolile fungice și se coace mai repede. Mai jos este o listă de soiuri hibride potrivite pentru reproducere în Urale.
- Scythian aparține soiurilor de la mijlocul sezonului. Se poate înmulți cu dinți sau capace de aer. Bulbul are o pulpă densă, solzii de pe el au o nuanță liliacă. Are o rezistență ridicată la bacterioză și putregai alb.
- Gradekovsky - maturare timpurie, tip de usturoi de iarnă. Se maturizează în 80-86 de zile. Denticulele, la fel ca solzii, sunt vopsite într-o nuanță de liliac palid.
- Bashkir aparține și speciilor de maturizare timpurie. Se maturizează în 85-90 de zile. Dintii sunt densi, au un gust intepator si intepator. Cantarul becului este purpuriu, aproape alb, becul aerisit este vopsit într-o culoare violet strălucitoare.
- Lyubasha - această specie este destul de populară în Urale. Perioada de valabilitate este de 10 luni de la data recoltării. Soiul este foarte rezistent la secetă și îngheț. Se maturizează în aproximativ 100-110 zile.
- Bogatyr - s-a dovedit în Urali. O caracteristică specială a speciei sunt capetele, formate din 10 capete. Randamentul său nu este complet afectat de particularitățile îngrijirii și de tipul de sol. Maturizarea durează de obicei 90-100 de zile.
Definiția ripeness
Există mai multe modalități de a vă asigura că usturoiul de iarnă sau de primăvară este gata de recoltat. Solul din jurul tulpinii trebuie scos cu ușurință cu mâinile și becul trebuie examinat. Dacă structura cojii este densă, puteți începe curățarea. În caz contrar, pământul trebuie împins ușor înapoi, acoperind rizomul.
Usturoiul trebuie să fie copt
Un alt indicator al maturității este partea solă a plantelor. Frunzișul începe să își schimbe culoarea de la verde la galben, cade pe pământ. Tulpina principală devine moale. Apar fisuri pe inflorescențe. Cojile de pe capete ar trebui să se decojesc ușor. Plantele trebuie verificate nu într-un singur rând, ci în același timp, pentru a fi complet siguri că toate becurile sunt coapte.
Cu 2-3 săptămâni înainte de recoltare, ar trebui să încetați udarea plantelor pentru a putea controla procesul de maturare. În plus, această mișcare ajută la protejarea becurilor de atacul fungic. De asemenea, puteți îndepărta săgețile și înnotați frunzele galbene. Aceasta va redirecționa toate substanțele nutritive către rizom și va împiedica planta să dezvolte porțiunea de sol în această etapă.
Recolta
Unul dintre cele mai cruciale momente în care cultivarea usturoiului de iarnă în Urale este recoltarea din paturi.
După ce am stabilit că cultura este complet coaptă, este foarte important să începeți recoltarea imediată. Atunci când este supraexpusă în pământ, planta își pierde multe din proprietățile sale și este mai rău depozitată iarna. Nu contează ce specie a fost cultivată pe site: primăvara sau iarna.
Usturoiul nu trebuie îndepărtat, cu excepția cazului în care în stradă există ploaie. Atunci este mai bine să aștepți până când vremea este normală. Cel mai bine este să recoltezi usturoiul pe vreme uscată, calmă, când soarele nu coace prea mult. Este mai bine să săpați rădăcinile dimineața sau seara.
Săpați usturoiul foarte atent pentru a nu deteriora capetele. Folosiți un gunoi sau o lopată pentru asta. Este foarte descurajat să scuturi solul din culturile de rădăcini cu o lopată sau un cârlig de gunoi, acest lucru trebuie făcut cu o mănușă. Când toate fructele sunt la suprafață, acestea trebuie uscate bine. Acest lucru va ajuta la eliminarea rădăcinilor unor bacterii și va ajuta la păstrarea culturii mai bine iarna.
Ideal dacă puteți lăsa capetele la soare câteva ore. Procesul de uscare va dura aproximativ 5 zile. Apoi, blaturile trebuie tăiate, lăsând 5 cm din tulpină. O altă opțiune pentru pregătirea depozitării este clătirea capetelor în apă rece. După aceea, acestea trebuie agățate să se usuce astfel încât apa să se scurgă în tigaie. După uscare, tulpinile sunt tăiate, iar rădăcinile sunt lăsate să se usuce o săptămână sub un baldachin.
Ceea ce amenință curățarea prematură
Dacă usturoiul nu este scos din pat în timp, consecințele pot fi grave:
- fisura cojii;
- capetele supra-uscate încep să se dezintegreze în dinți separați;
- unele părți ale bulbului încep să se înrădăcineze și să germineze.
Orice întârziere poate amenința o pierdere completă a culturii. Usturoiul poate deveni inutilizabil. Respectarea regulilor de curățare, uscare și depozitare garantează o siguranță ridicată pe întreaga perioadă de iarnă. Nu uitați că udarea și fertilizarea trebuie oprite cu o lună înainte de săpat.
Cum se păstrează recolta
Menținerea calității culturilor de rădăcini nu depinde numai de culegerea corespunzătoare și de respectarea termenelor. La păstrarea culturilor de rădăcini, este important să se asigure condiții normale de interior. De-a lungul anilor, au fost inventate mai multe moduri de a păstra culturile de rădăcini până la primăvară. Cea mai veche metodă este stocarea în împletituri. Împletiturile de usturoi sunt agățate în încăperi uscate și întunecate.
O altă opțiune sigură este depozitarea în plase sau pungi de lenjerie. Plasele trebuie mai întâi înmuiate într-o soluție salină și uscate. Dacă încăperea este ușor umedă, ar trebui să presărați rădăcinile cu coji de ceapă. Acesta va absorbi excesul de umiditate și va păstra usturoiul. Păstrați usturoiul de iarnă la o temperatură care nu depășește 10 ℃.
Partea finală
Atunci când se cultivă o cultură de usturoi în Urali, trebuie să se țină seama de condițiile climatice ale regiunii pentru a înțelege când este cel mai bine să începeți să săpați culturile de rădăcini. Nu trebuie să vă bazați doar pe standardele descrise în cărți, ar trebui să luați în considerare și caracteristicile soiurilor. Când crești usturoi, ar trebui să dai preferință numai soiurilor zonate.
Timpul de maturare va depinde în mare măsură de îngrijirea și condițiile de creștere. De asemenea, tipul de sol joacă un rol important. O cultură de usturoi va stagna în solurile acide, astfel încât aplicarea unui anumit tip de îngrășământ în mod regulat va ajuta la accelerarea procesului de maturare.