Razele de prepeliță au fost crescute în ultimii 100 de ani. Prima care a fost îmblânzită a fost prepelița sălbatică comună. Atunci oamenii au început să îmbunătățească calitățile de care aveau nevoie. Rezultatul este păsările de curte productive din care puteți obține carne și ouă. Direcția decorativă s-a dezvoltat separat, deoarece prepelițele sunt nu numai utile, ci și păsări frumoase. În unele țări sunt crescuți, de asemenea, ca luptători și păsări de cântece.
Răsuflări rasă
Clasificarea raselor
Păstrarea prepelițelor este din ce în ce mai populară. Aceste păsări sunt crescute atât pentru consumul casnic, cât și pentru vânzarea produselor. Astăzi, există mai mult de o duzină de rase de prepeliță, care diferă prin calitatea alimentelor. Noile soiuri apar constant. Fermierii de pasăre îi împart în:
- rasă de prepeliță de ou;
- soiuri de carne și carne;
- rase de carne de prepelițe;
- tipuri decorative.
Nu toate rasele pot fi clar strecurate în această clasificare. De exemplu, puteți obține suficiente ouă și carne atât din ou, cât și din carne. În medie, o prepeliță transportă între 250 și 350 de ouă mici pe an. Razele de carne sunt grele. Dacă masa unei prepelițe obișnuite este de 120-160 g, atunci o carne poate cântări 250 și chiar 300 g. Femelele sunt de obicei cu 15% mai grele decât bărbații.
Razele decorative se disting prin frumosul lor penaj original. Sunt crescute ca decor al curții de pasăre. Aceste prepelițe pot fi adesea văzute în grădini zoologice sau grădini publice. Există prepelițe de luptă care participă la competiții. Însă acum sunt rare, în majoritatea țărilor luptele cu animale sunt interzise. Masculii din această specie în perioada de împerechere emit sunete intestinale profunde, care mulțumesc. Mai jos sunt cele mai populare rase de prepeliță, fotografiile și descrierile lor. Care rasă este cea mai bună, fiecare poate decide pentru sine.
Prepelita englezeasca
Există 2 nuanțe de prepeliță engleză: alb și negru. Aceste soiuri diferă nu numai prin penaj, ci și în unele caracteristici ale produsului. Mai jos este descris cum arată rasele de prepelițe englezești și caracteristicile produsului lor.
Prepelita alba englezeasca
Războiul alb englez a fost creat pe baza rasei japoneze. După cum sugerează și numele, pasărea are penaj alb. Diferența dintre bărbați și femei este aproape imperceptibilă. Acestea sunt împărțite în funcție de nuanța cloacului (albăstrui la femelă, roz la mascul) și un secret specific galben care este secretat la bărbați. Nu este posibil să se determine sexul mai devreme de o lună.
Prepelițele din acest soi sunt considerate prepelițe de carne. Au carne gustoasă, iar carcasele cu pielea ușoară au o prezentare bună. Caracteristicile produsului sunt următoarele:
- greutate feminină - 160-180 g;
- greutatea masculilor este de 140-160 g;
- numărul de testicule este de 250-300 de bucăți pe tot parcursul anului;
- greutatea oului - 10-11 g.
Păstrarea și reproducerea păsărilor nu este o problemă. Rasa este nepretențioasă, ouăle sunt bine fertilizate, capacitatea de incubare și rata de supraviețuire a puiilor sunt mari, de aceea prepelițele albe englezești pot fi văzute în multe ferme.
Prepelita neagra engleza
Prepelita neagra engleza este de asemenea crescuta pe baza japonezilor. Reproducerea nu este la fel de populară ca a crescut alb. Cert este că carcasa acestei păsări este întunecată și nu tuturor le place această culoare. Penajul acestei specii de prepelițe variază de la maro închis la negru. Caracteristicile produsului sunt oarecum superioare celor ale prepelițelor albe:
- greutatea maximă a femelelor - 200 g, bărbați - 170 g;
- numărul anual de ouă de prepeliță de carne - 280 buc .;
- greutatea oului - 10-11 g.
Există rase de prepelițe cu ou de broiler și soiuri de prepeliță neagră. Ei cântăresc 200-210 g, dar producția de ouă este mai mică, aproximativ 160-180 de bucăți pe an. Acest tip de prepeliță este crescut mai des în scop amator și pentru consumul casnic.
Varietate de prepelițe din Virginia
Prepelițele din Virginia sunt păsări frumoase care sunt crescute pentru decorare. Anterior, au fost vânate ca vânat. În ultimii ani, păstrarea în cușcă a rasei a fost practicată și pentru a obține carne gustoasă. Asa arata prepelitele frumoase din Virginia:
- dimensiunea corpului este medie, lungimea de aproximativ 22 cm;
- capul este mic;
- ciocul este scurt, comprimat din părți laterale, partea superioară este îndoită în jos, ciocul este serrat mai jos;
- de la frunte până la gât este o dungă albă, în centrul capului se află o șapcă neagră;
- pene de nuanță roșii cu maro;
- pe gât este un inel de pene negre;
- la baza spatelui, penajul este gri cu vârfurile albe;
- deasupra corpul este maro cu o nuanță roșie;
- partea inferioară a corpului este maro, pe fundalul general există dungi largi ușoare;
- penele de pe sân au o muchie neagră.
Producția de ouă a prepelițelor Virginia este scăzută, în sălbăticie depun 8-14 ouă, acasă poartă 60-80 de bucăți. intr-un an. Bărbații cântă frumos în timpul perioadei de împerechere, urcă pe un deal și scoate sunetele „albului bob”. Păstrarea păsărilor nu este dificilă. Prepelițele trăiesc atât în stilouri, cât și în cuști.
Răsuflări rasă. Care este mai bun?
Pentru un crescător de prepelițe începător - rase de prepeliță, tipuri de prepelițe
CELE MAI BUNE DE RĂZBOI
Prepelița din California
Prepelita Crested California este, de asemenea, o pasare decorativa. Există trei soiuri în natură. În America, păsările au fost crescute mult timp, în Europa au început să apară abia în ultimii ani. Iată o descriere a aspectului păsării:
- capul este mic, cu o tufă neagră de 4-7 pene aplecate în față;
- cioc scurt, puternic, ușor curbat;
- corpul este tare, comprimat pe părțile laterale;
- picioarele au lungimea medie;
- aripile sunt scurte și rotunjite la vârfuri, al patrulea și al cincilea pene de zbor sunt alungite;
- coada scurtată, cu pași ușor pronunțiți;
- fruntea este albă cu galben, pe partea de sus există o dungă albă îngustă, care merge spre spatele capului;
- coroana cu o dungă neagră care se întinde de pe creastă;
- din obraji de-a lungul gâtului și bărbiei apare o dungă albă, în formă de lună inversată;
- ceafa și gâtul sunt gri-albăstrui deasupra, fiecare pene are o tulpină neagră, o dungă ușoară și o pete pe vârf;
- spatele este maroniu;
- goitul și sânul sunt gri-albastru deasupra;
- pe burtă, un model de pene maro cu margine neagră, asemănător cu solzi de pește;
- picioarele sunt gri, înălțimea lor este de 23-25 cm;
- culoarea femelelor este mai puțin strălucitoare, tonurile de maro-cenușiu prevalează, nu există dungi alb-negru pe cap
Prepelițele californiene depun 9-15 ouă. Chiar acasă, trăiesc în perechi, nu în grupuri. Pentru fiecare astfel de pereche, ar trebui construită o celulă separată. Ca și alte prepelițe domesticite, cele californiene și-au pierdut instinctul de incubație, așa că puii trebuie crescuți într-un incubator.
Prepelita pictata chinezeasca
Prepelita pictata chinezeasca este crescuta si pentru frumusete. Habitatul său este China, Asia de Sud și de Est, Australia. În prezent, păsările decorative au fost aduse în multe alte țări. Sunt cele mai mici dintre toate rasele de prepeliță ca mărime. Culorile lor sunt foarte interesante, similare cu fazanul sălbatic. Așa arată aceste frumuseți:
- ciocul este negru, picioarele sunt portocalii cu galben;
- obrajii, fruntea, goiul și părțile laterale ale unei nuanțe cenușii albastre;
- gâtul și zona de sub cioc sunt negre cu o dungă albă în formă de semilună;
- Încă 2 dungi albe merg de la cioc la obraji;
- spatele este maro cu pete întunecate;
- burtă de cărămidă;
- femela are corpul maro închis deasupra și maro deschis dedesubt; modelul pe cap și gât este același ca la bărbați.
Este necesar să se păstreze prepelițe pictate în chineze în grupurile unde există 1 mascul și 2-4 femele. Masculii sunt foarte atenți la doamnele lor, nu vor mânca niciodată până nu vor fi plini. În cazul în care prepelițele trăiesc într-o aviară, pot ecloza ouă pe cont propriu. Puii cresc într-un timp scurt și deja la 3 săptămâni arată ca adulții. Iarna, prepelițele au nevoie de o casă încălzită.
Prepelita de aur Manchu
Războiul de aur Manchu, sau Phoenix, este o rasă de carne. Cu toate acestea, produce testicule foarte mari, deși în număr mic. O altă trăsătură a prepeliței manchuriene este penajul auriu magnific, datorită căruia este parțial clasificat drept decorativ. Este oarecum o reminiscență a penajului de pui la Flash, așa cum se poate vedea din fotografie. Caracteristicile produsului acestui soi sunt următoarele:
- greutate feminină - 250-300 g;
- greutatea masculilor este de 200-220 g;
- carcasele cu o nuanță de lumină frumoasă;
- numărul de ouă - 220 bucăți pe an;
- greutatea unui ou este de 16 g;
- începutul depunerii - 6-7 săptămâni.
Prepelita de aur Manchu a fost derivata din prepelita japoneza. Rasa și-a depășit semnificativ greutatea părintească, dar este inferioară în ceea ce privește producția de ouă. Cu toate acestea, prepelițele sunt de asemenea păstrate de dragul ouălor, deoarece masa lor este foarte mare: 16 g față de 10-11 g pentru alte rase de prepeliță. Pentru a învăța ouăle alimentare, masculii trebuie separați de femele. Este ușor să le distingem: la bărbați, se distinge clar o mască pe fața unei nuanțe ruginite, maro închis sau ocru deschis.
Faraonii
Faraonii de prepeliță sunt reprezentanți ai raselor de pui care au fost crescuți în Statele Unite. Există două arome: regulat și Texas. Se crede că faraonii sunt cele mai productive rase de carne de prepelițe domesticite.
Faraon comun
Culoarea penelor este aceeași cu cea a prepelițelor sălbatice sau a prepeliței japoneze. Carcasele datorate acestei culori a penelor nu au un aspect foarte frumos și se vând mai rău. Corpul este mare, corpul este compact și muscular. Caracteristicile produsului:
- greutatea prepelitei - până la 300 g, prepelița - până la 270 g;
- numărul de ouă - 200-220 buc. intr-un an;
- greutatea unui ou este de 12-18 g;
- vârsta de debut la ouă este de 6-7 săptămâni.
Este important să rețineți că, atunci când cumpărați ouă sau pui de eclozare, există un risc ridicat de a obține animale cu caracteristici diferite ale produselor decât cele menționate. Nu avem suficiente prepelițe bune de reproducere ale faraonilor, de aceea sunt adesea încrucișate cu alte rase. Distincția unei cruci fără prea multă experiență, mai ales la o vârstă fragedă, este aproape imposibilă.
Faraonul din Texas
Faraonul de prepeliță albă din Texas este una dintre cele mai mari rase. Greutatea carcaselor ajunge la 250 g, iar pasărea vie - 440-450 g. Descrierea aspectului faraonului din Texas:
- corp plin;
- spatele este extins;
- sân convex;
- gât scurtat;
- picioarele și coada sunt scurte;
- capul este mediocru;
- cioc de culoarea cărnii, negru la vârf;
- ochii sunt mari, întunecați;
- culoarea este albă, pe spatele capului se află o „insulă” neagră de 3-4 pete;
- penajul este luxuriant, pufos.
Ca și specia alb-negru englezesc, faraonul din Texas are o diferență subtilă între bărbați și femele. Masculii și femelele se disting prin umbra cloacului și prin prezența descărcării gălbui. Tinerii cresc și se recuperează rapid, dar producția de ouă, capacitatea de incubare și supraviețuirea puilor sunt scăzute. Faraonii din Texas nu mănâncă mai mult furaje decât prepelițele obișnuite, de aceea costul cărnii lor este redus, având în vedere masa mare. Aspectul ușor al carcaselor le permite să își crească prețul, deoarece acestea sunt la o cerere bună.
Prepelita estoniana
Progenitorii prepelițelor estoniene au fost prepelițe albe engleze, faraon și japoneze. Ele aparțin raselor de prepeliță de ou, cu o productivitate medie și o greutate corporală destul de mare. Estonianul are pene de culoare ocru, cu o nuanță brună, masculii au 3 dungi maronii gălbui pe cap în mod clar vizibile. La femele, gâsca și zona de sub cioc sunt cenușii, iar pe sânul brun sunt vizibile puncte întunecate.
Caracteristicile produsului prepeliței estoniene sunt următoarele:
- greutatea vie a păsărilor mature sexual - 170-190 g;
- numărul de ouă - 275-285 buc .;
- femelele încep să se grăbească la vârsta de 37-40 de zile;
- fertilizarea testiculelor - 92-93%;
- harabilitatea animalelor tinere - 81-82%;
- rata de supraviețuire a puiilor este de 98%.
Rasa de prepeliță din Estonia este destul de populară, așa că alegerea și cumpărarea ei nu este o problemă. Este versatil, puteți obține un număr mare de ouă și carne gustoasă de bună calitate de la păsări. În plus, prepelita este nepretențioasă, nu necesită îngrijiri speciale, este ideală pentru creșterea în orice condiții.
Prepelita japoneza
Prepelita japoneza este una dintre cele mai cunoscute rase de oua, desi carnea de pui a fost dezvoltata recent.
Japonezul este destul de mare (lungimea corpului - 16-17 cm), are o culoare standard maro-gri. Trăiește bine într-un spațiu limitat. Prepelițele rasei de ou japoneze au următoarele caracteristici ale produsului:
- greutatea prepelelor de broiler este de 200-250 g, prepelite de ou - 150-180 g;
- numărul anual de ouă este de 300 buc. și altele;
- greutatea oului - 10-12 g;
- vârsta debutului producției de ouă la găini este de 45-50 de zile.
Pe baza reprezentantului japonez, au fost crescute Quail alb englez și rasa engleză Quail negru. De asemenea, japonezii au devenit strămoșul rasei Turedo franceze și Muharionul de aur. Este mai bine să păstrați acasă păsările colorate în perechi și păsările de culoare sălbatică - în familiile cu un mascul și 3-4 femele.
Prepelita de marmura
Prepelita de marmură este o specie mutațională a japonezilor. A fost primit de laboratorul de la Moscova al Institutului All-Russian of Poultry. Rasa este crescută de dragul obținerii testiculelor. Numele este asociat cu o culoare unică: păsările au pene albe cu un model frumos de marmură. Datorită penei ușoare, carcasele sunt de înaltă calitate comercială. Din punct de vedere al productivității sale, rasa de marmură nu este cu mult diferită de cea japoneză:
- femelele cântăresc 180-200 g, masculii - 150-170 g;
- lungimea corpului - 13-18 cm;
- numărul de ouă - 300-320 buc .;
- consum de furaj la 1 individ - 5-6 kg;
- începutul producției de ouă este de 55-60 de zile.
Datorită penajului său frumos, rasa de marmură este adesea cultivată ca păsări decorative. Au o voce plăcută, un caracter prietenos, prepelițele se obișnuiesc repede cu o persoană. Puteți verifica acest lucru consultând numeroase videoclipuri și fotografii. În plus, rasa Marble este destul de profitabilă din punct de vedere alimentar. Cruce de marmură și prepelițe englezești au permis să crească rasa Albă din Moscova cu o productivitate ridicată a cărnii. Dacă îl comparăm cu faraonul alb, atunci prepelița din Moscova câștigă, mai ales din punct de vedere al greutății.
Prepelița de Tuxedo
Odată prepelița alb-negru engleză s-a amestecat. Această încrucișare a avut ca rezultat o rasa frumoasă de Quail Tuxedo. De sus, corpul acestor păsări este întunecat, iar burtica este albă. Ambele culori vin în nuanțe diferite. Pe un fundal întunecat, puteți vedea o nuanță aurie sau albăstruie, pe una deschisă - gri sau argintiu. Sunt găsiți și persoane cu o culoare faună.
Productivitatea acestei rase de prepeliță este medie. Iată un tabel cu principalii indicatori:
- prepelițele cântăresc aproximativ 150-160 g;
- numărul anual de ouă este de 260-280 bucăți;
- masa unui ou este de 10-11 g;
- începutul depunerii - 6-7 săptămâni.
Prepelițele de fum sunt potrivite pentru cultivarea în fermele private mici. Pentru reproducerea industrială, productivitatea lor este prea mică. Păstrarea păsărilor nu este o problemă și este o alegere excelentă pentru fermierii începători.
Astfel, nu există nicio decizie corectă cu privire la cea mai bună rasă de prepeliță pentru reproducere. Totul depinde de țelurile fermierului, de ceea ce are exact nevoie de el: carne, ouă sau un prieten înaripat care plăcește ochiul.