Datorită activității crescătorilor, astăzi există un număr imens de rase de vaci. Oamenii de știință și-au stabilit sarcina de a crește o vacă extrem de productivă, care se va distinge prin sănătate bună. O rasa universala care ar avea indicatori mari atât asupra productivității cărnii, cât și a laptelui nu a fost încă crescută.
Rase de vaci
Nu vom lua în considerare toate rasele de vaci care s-au născut datorită muncii neobosite a crescătorilor, vom lua în considerare doar cele care au fost deja atrase de fermieri.
Soiuri de roci
Există vaci de lapte sau de vită. Un grup universal poate fi selectat separat. Aceasta include vacile, care au indicatori medii de productivitate a cărnii și a laptelui. Vom lua în considerare reprezentanții celor trei grupuri, evidențiindu-i pe cei mai populari reprezentanți ai fiecăruia.
Razele de vită includ următoarele vaci:
- Galloway;
- Shorthorn;
- auliekol;
- Dmitrievskaya;
- Aberdeen Angus;
- Belgian.
Razele lactate includ:
- Angler;
- olandeză;
- sychevskaya;
- zebu-like;
- albastru;
- Angler;
- Lebedinskaya.
Vacile din următoarele rase pot fi adăugate grupului universal:
- suksun;
- Istobenskaya;
- Holstein;
- Yorkshire;
- Buryat;
- Alatau.
Suksunskaya
Apariția vacii Suksun a fost facilitată de activitatea crescătorilor autohtoni. La dezvoltarea rasei, s-a folosit o vacă daneză roșie, care a fost amestecată cu vaci de rase locale care locuiau în satul cu același nume. Suksun. În perioada de îmbunătățire a rasei, s-a amestecat sângele vacilor letone, al stepei roșii și al estoniei. Acest lucru a avut un efect pozitiv asupra productivității vacilor. Avem un reprezentant al grupului universal.
Vacile din această rasă au pieptul adânc și în același timp îngust. Corpul este ușor alungit pentru a se potrivi cu pieptul, dar spatele și partea inferioară a spatelui, în contrast cu pieptul, sunt largi. În general, animalul este pliat proporțional. Pe capul unei dimensiuni mici, se găsesc coarne care au o formă curbă. Cu o înălțime a animalului de 1,30 m, lungimea sa este de 155 cm.
Vacile Suksun dau 3.500 kg de lapte pe an. Conținutul de grăsime al produsului nu depășește 3,9%. Greutatea unei juninci adulte este de 480 kg, în timp ce taurul cântărește cu 300 kg mai mult. Indicatorii de productivitate sunt medii, astfel încât rasa de vaci Suksun nu a câștigat popularitate largă în toată lumea, deși fermierii ruși adoră vacile și taurii Suksun.
Vacile Suksun sunt crescute în principal în regiunea Perm. Animalul este nepretențios în îngrijire și se adaptează bine la iernile rusești reci, astfel încât poate fi păstrat în orice regiune a Rusiei. Singurul dezavantaj al acestei rase sunt picioarele slabe.
Pescar cu undiță
Această vacă este originară din Germania. Se crede că reprezentanții rasei Shorthorn au fost folosiți atunci când au crescut vaca germană. Fructul muncii crescătorilor este vaca lactată.
În exterior, rasa de vaci Angler arată masiv și impunătoare. Corpul ușor alungit este în armonie cu un cap mic și îngrijit, pe care se află coarne mici. Oasele puternice sunt bine construite, picioarele sunt elastice, coastele sunt late. Ugerul are forma unui bol. Această formă ajută la creșterea randamentului de lapte. Culoarea este roșu închis, uneori roșu. În același timp, picioarele, capul și gâtul sunt mai pigmentate. Aici culoarea se schimbă de la roșu la vișine, dar tranziția este lină.
Cu o îngrijire corespunzătoare, vacile produc anual 5.500 kg de lapte. Mai mult, laptele are un conținut de grăsimi de 5,1%. Cu un astfel de lapte gras se obțin brânză delicioasă, așa că putem spune în siguranță că crescătorii au făcut o treabă excelentă. Merită menționat gustul laptelui, care are o aromă delicată și gusturi dulci. Pe lângă gustul excelent, se remarcă și bogăția laptelui de vacă Angler cu un număr mare de oligoelemente utile organismului.
Pe lângă producțiile mari de lapte, pescarii se pot lăuda cu un randament bun de carne. Acest lucru face ca rasa să fie populară în toată lumea. Pescarii sunt cei mai des intalniti in Europa, desi pot fi gasiti si in partea de sud a Rusiei. În ceea ce privește conținutul, vacile pescarești sunt nepretențioase. Cu toate acestea, au un caracter specific cu care te poți obișnui. Pescarii nu tolerează curenții și umiditatea ridicată. Acest lucru trebuie luat în considerare la construirea unei hambare.
Olandeză
Vaca olandeză merită o atenție specială, deoarece este una dintre cele mai vechi și populare din întreaga lume. Oamenii de știință cred în mod rezonabil că este femeia olandeză care este progenitorul multor rase de bovine. Pe lângă faptul că rasa olandeză de vaci este populară în Europa, este cultivată și în Rusia. Dacă vorbim despre tipul de bovine, vaca olandeză dă un randament mare de lapte. În același timp, indicatorii productivității cărnii depășesc caracteristicile medii.
Burenka olandeză este bine construită, are mușchii bine dezvoltați și oase puternice. Linia spatelui este uniformă, lungimea gâtului este medie, capul este suficient de mare. Mai devreme, în aparența reprezentanților rasei, s-au putut găsi defecte. Dar, datorită muncii crescătorilor, astăzi animalul arată aproape impecabil. Culoarea lui este alb-negru.
Vacile olandeze produc 4.500 kg de lapte în fiecare an (conținut de grăsime - 4%). Bălăciile cresc destul de repede și deja la vârsta de 1,2 ani pot fi împerecheate. Greutatea unei juninci adulte este puțin mai mare de 0,5 tone, iar cea a unui taur este de 790 kg. Astăzi, crescătorii continuă să lucreze la îmbunătățirea acestei rase.
Sychevskaya
Rasa de vaci Sychevsk a devenit rodul muncii crescătorilor ruși. În țara noastră, aceasta este una dintre cele mai frecvente rase de bovine. Această popularitate se explică prin randamentul mare de lapte și simplitatea păstrării vacilor.
Înălțimea vacii Sychevskaya este de 1,35 m (medie). Este împăturită proporțional și, datorită pieptului larg și a capului mare, arată puternic. De remarcat este musculatura bine dezvoltată a vacilor. Capul vacii Sychevsk este decorat cu coarne îndoite sub formă de semilună și îndreptat înainte. Culoarea ei este maro cu pete albe.
Productivitatea laptelui - 4 mii kg lapte (conținut de grăsime - 3,8%). Greutatea gazonului ajunge la 550 kg. Taurul cântărește cu 350 kg mai mult. În prezent, există soiuri din această rasă de vite, care au o orientare pentru lapte și carne.
Reprezentanții rasei Sychevsk sunt capabili să se adapteze oricărei condiții naturale. Merită menționat și sănătatea bună și rezistența la multe boli. Cu toate acestea, vițeii ar trebui să primească o dietă bine echilibrată. Cu lipsa anumitor minerale, animalul va crește slab și bolnav.
Ponei
Rasa Galloway de vaci s-a format încă din secolul al 17-lea îndepărtat, dar în acel moment exteriorul rasei, ca și culoarea, era semnificativ diferit. Rasa a fost perfecționată de-a lungul anilor. Galloway este un animal mare și în același timp compact, cu forme rotunjite, care nu arată foarte mult ca o vacă. O caracteristică a vacii este părul scurt ondulat. Pe capul ei se află un vârf (kaptur) care îi cădea peste ochi. O caracteristică specifică este rigiditatea.
Există vaci de diferite culori, dar predomină culoarea neagră. Există atât vaci monocromatice, cât și reprezentanți a 2 sau 3 culori de culoare. Dacă vorbim despre reprezentanții culorilor în 2 culori, atunci, de regulă, animalele au o „centură” albă largă, de la piept la lână. Restul lânii este vopsit de maro sau negru. Reprezentanții culorilor în 3 culori nu au un model clar. Există alb, maro și negru.
Vaca Galloway dă 1500 kg lapte pe an (conținut de grăsime - 4%). Poate nu se poate găsi un randament mai mic de lapte. Dacă vorbim despre productivitatea cărnii, vaca Galloway câștigă în medie 500 kg, taurul cântărește cu 300-350 kg mai mult. Dar trebuie spus nu numai despre indicatorii cantitativi, ci și despre cei calitativi. Carnea Galloway este apreciată pe piață datorită gustului său.
Din păcate, astăzi această rasă de vite este extrem de rară. Este potrivit pentru pășunat.
În formă de zebu
Rasa Zebu este unică. S-a dovedit ca urmare a traversării vacilor Holstein și a taurilor zebu. O caracteristică a vacii asemănătoare cu zebu este rezistența la multe boli care afectează vacile, caprele și alte animale. Conținutul de grăsimi din lapte, iar acest bovin este evaluat datorită productivității sale ridicate de lapte, depășește conținutul de grăsimi din lapte, care este dat de alte rase. În ceea ce privește aspectul, animalul compact are o umflătură la greabă numită zeb. Și fermierii spun pur și simplu că vaca este cocotată. Stochează nutrienți în această cocoașă.
O vacă dă aproximativ 9000 kg lapte pe an. În același timp, speranța de viață a bovinelor asemănătoare cu zebu în fermele mari este de 10 ani. Este dificil să găsești o a doua rasă care să aibă chiar și astfel de caracteristici. În medie, speranța de viață a vacilor și a taurilor în fermele mari nu depășește 6 ani.
Din păcate, această rasă este extrem de rară în țara noastră. Acest lucru se datorează faptului că noile rase necesită îmbunătățiri și tehnologie și, din păcate, doar câțiva fermieri care țin pasul cu vremurile și sunt gata nu numai să primească profituri maxime, ci și să asigure îngrijirea corespunzătoare pentru animale.
Istobenskaya
Vaca Istoben nu este o rasă mare. În ciuda acestui fapt, arată destul de nepoliticos. Motivul pentru aceasta este capul dur cu o parte din față alungită. Înălțimea animalului nu depășește 1,30 m, în timp ce picioarele sale sunt destul de mari. Burenka este vopsită în alb și negru, cu mai mult negru decât alb.
Vitele Istoben pot fi clasificate ca rase universale, deoarece au indicatori medii atât a productivității cărnii, cât și a produselor lactate. O juninci pe an nu oferă mai mult de 3700 kg lapte, al cărui conținut de grăsime este în medie de 4%. Dar, uneori, conținutul de grăsimi din lapte ajunge la 5,5%. Pentru a obține un astfel de conținut de grăsime, trebuie să monitorizați dieta juninilor și condițiile de întreținere a acesteia. Greutatea unei vaci Istoben nu depășește 500 kg. Dacă vorbim despre medie, atunci este de 450 kg.
Trebuie menționat că aceste animale se pot adapta la aproape orice condiții climatice și au o imunitate puternică. În ceea ce privește dezavantajele, trebuie menționat faptul că acest bovin are o spate scăzută și mușchi destul de slab dezvoltați. Prin urmare, animalele nu rezistă.
Golshtinskaya
Holstein este o vacă versatilă. Este bună în toate privințele. Nu numai că dă un randament bun de lapte, dar se bucură și de creșterea în greutate. Patria acestui animal este America. Datorită culorii negre sau roșii și albe de pe pășune, vaca Holstein este ușor de observat. În ceea ce privește exteriorul, corpul seamănă cu o pană în formă, umerii și spatele inferior sunt largi. De remarcat este ugerul mare, care, în ciuda dimensiunilor sale, este strâns. În general, exteriorul corespunde vacilor lactate. Culoarea este adesea roșie și de culoare deschisă. Există indivizi ai costumului alb-negru.
Rasa Holstein de vaci
Productivitatea laptelui este de aproximativ 7000 kg pe an. În același timp, au fost înregistrate cazuri când o vacă a dat un randament de 10.000 litri de lapte. Productivitatea laptelui este influențată nu numai de condițiile de locuință și de calitatea îngrijirii, ci și de condițiile climatice. Cu cât randamentul de lapte este mai mare, cu atât conținutul de grăsime este mai mic. Conținutul mediu de grăsimi din lapte este de 3,5%.
Zăpânii cresc până la 700 kg, iar taurii - până la 900 kg, dar acestea sunt cifre medii. Dacă oferiți animalelor o îngrijire adecvată și o alimentație corespunzătoare, atunci puteți crește producția de carne cu 200-300 kg.
Shorthorn
Shorthorn este un vitel de vită. Patria vacii Shorthorn este Anglia. Crescătorii au fost nevoiți să aloce mult timp și eforturi pentru a îmbunătăți indicatorii externi și de performanță, dar rezultatul a meritat. S-a dovedit a fi un animal bine construit, cu o culoare interesantă. Vaca este de talie medie. Înălțimea sa nu depășește 1,30 m. Picioarele sunt de lungime medie, corpul este moderat masiv, capul de dimensiuni medii este proporțional cu corpul, coarne scurte. Culoarea este maro cu alb, în timp ce maro sau alb nu predomină întotdeauna.
Un junincior Shorthorn adult cântărește 600 kg, un taur - 1000-1200 kg. Dar astfel de indicatori pot fi obținuți doar cu o îngrijire corespunzătoare. Carnea Shorthorn este apreciată pentru gustul său delicat, cu straturi de grăsimi (carne marmorată). În ceea ce privește randamentul de lapte, randamentul anual de lapte este de 2400 kg. Conținutul de grăsimi din lapte nu depășește 4%.
Yorkshire
Vaca Yorkshire ne-a venit din Scoția. Această țară nu este cea mai blândă climă. În consecință, vaca este bună prin faptul că se poate adapta la aproape orice climat, ceea ce îi permite să fie păstrată în regiunile Rusiei cu condiții meteorologice severe. În ciuda faptului că corpul vacii Yorkshire este ușor alungit, arată bine. Gâtul scurt nu strică exteriorul. Picioarele sunt de lungime medie, capul este de talie medie. Costumul poate fi variat. Puteți vedea reprezentanții rasei cu culoarea neagră, roșie și chiar ciocolată. Adesea există vaci în 2 culori.
O caracteristică a rasei este o natură prietenoasă și docilă. Această vacă poate fi numită chiar sentimentală.
Greutate juninci - 510 kg, taur - 750 kg. Laptele o vacă dă 4,5-5 mii kg pe an. Conținutul de grăsimi al produsului variază de la 4 la 4,5%. În consecință, este benefic să păstrezi vitele din această rasă atât în fermele mici cât și în cele mari.
Avantajele rasei sunt creșterea rapidă în greutate, îngrijirea fără pretenții și posibilitatea pășunării. Aceste animale nu au nevoie de hambar. Este suficient să construiți o clădire care să protejeze secțiile de precipitații. De asemenea, merită menționat faptul că vaca Yorkshire are nevoie de mai puține furaje decât multe alte rase.
Auliekolskaya
Auliekolskaya este o rasă destul de neobișnuită. Și unicitatea sa constă în primul rând în faptul că lâna este vopsită într-o culoare lăptoasă sau fildeș. Reprezentanții acestei rase sunt păstrați în principal în Kazahstan, care este locul de naștere al acestei vaci. Numărul de vaci Auliekol nu depășește 13.000 de capete.
Păstrarea reprezentanților acestei rase nu este suficient de ușoară. Acest lucru se datorează faptului că acestea sunt foarte exigente în ceea ce privește alimentația, așa că trebuie să vă asumați responsabilitatea pentru pregătirea meniului.
În ceea ce privește exteriorul, rasa Auliekol a dezvoltat mușchi, un corp mare, un gât puternic, cu pielea înfundată, picioare scurte și un cap compact. Vaca Auliekol nu are coarne.
Dacă vorbim despre focus, atunci acesta este tipul de carne. Zăpânii cântăresc 550-600 kg, în timp ce taurii cântăresc 400-450 kg mai mult. Rasa Auliekol atrage fermierii prin faptul că viței cresc rapid. De remarcat este și calitatea înaltă a cărnii de vită.
Albastru
Vaca albastră nu este doar cea mai populară rasă din Letonia, ci cartea de apelare a țării. Din toată Rusia, din păcate, nu există reprezentanți ai acestei rase rare. Deja de la numele rasei, se poate înțelege că particularitatea vacii este o culoare neobișnuită. Astăzi este dificil să spui ceva despre originea acestui miracol al naturii. Potrivit legendei, crescătorii nu au pus mâna la originea vaca albastră.
Această vacă este orientată către lactate. Producția anuală de lapte este de aproximativ 5000 kg. Avantajul acestei rase este rezistența sa la boli și adaptabilitatea la diverse condiții climatice.
Buryat
Vaca Buryat este un lider în ceea ce privește rentabilitatea. Avantajele vacii Buryat sunt nepretenția, rezistența la diverse boli și energie. Acest bovin este potrivit atât pentru pășune, cât și pentru păstrare. La un moment dat, oamenii de știință au crezut că rasa Buryat a dispărut, dar astăzi se lucrează la restaurarea acesteia.
Este dificil de spus în mod specific ce indicatori ai productivității laptelui și a cărnii sunt caracteristici pentru vaca Buryat. Oamenii de știință vor putea da răspunsul exact după finalizarea lucrărilor de restaurare a rasei.
Dmitrievskaya
Una dintre rasele moderne este Dmitrievskaya. Astăzi, vaca Dmitrievskaya nu este la fel de bună cum se așteptau oamenii de știință, așa că lucrările la creșterea unei rase de carne continuă. Inițial, oamenii de știință doreau să obțină o rasă care să crească rapid în greutate și să supraviețuiască în orice condiții climatice acceptabile. În cea mai mare parte, oamenii de știință au făcut față sarcinii. Am lucrat la creșterea acestei rase în Rusia.
Vaca Dmitrievskaya are un corp alungit, un cap de dimensiuni medii îngrijit, un spate și ochiuri uniforme. Culoare - roșu și alb. În acest caz, predomină culoarea roșie.
Greutatea unei juninci adulte ajunge la 550 kg, taurii sunt cu 100-150 kg mai mult, dar încă se lucrează pentru îmbunătățirea rasei. Acest lucru nu privește atât exteriorul vacilor, cât productivitatea.
Pescar cu undiță
Anglerskaya este o vacă lactată. Ea provine din Germania, sau mai precis, din insula Angler. Inițial, nimeni nu a fost implicat în creșterea acestei rase, dar, observând avantajele vacilor, oamenii de știință au avut o mână în îmbunătățirea rasei.
Culoarea vacilor Angler este roșie, deși există, de asemenea, vaci cu o haină de culoare cireșă. Decorarea acestui bovin sunt coarne lungi curbate, care „privesc” în sus. Nu numai forma și lungimea coarnelor, ci și culoarea lor atrage atenția. Au o umbră deschisă la bază, aproape negru la capete.
De asemenea, se atrage atenția asupra gâtului subțire, pe care pielea este luată în pliuri mici. Un spate destul de îngust este în armonie cu un gât subțire, corpul este alungit. Cu toate acestea, acest lucru este tipic pentru toate vacile lactate. Corpul este muscular și scheletul este puternic.
Această rasă extrem de productivă produce 5000 de lapte pe an, al căror conținut de grăsime este de 5-5,5%. Deseori a fost posibil să se obțină un produs cu un conținut de grăsime de 6%. O păducel cântărește aproximativ 550 kg, iar greutatea unui taur din această rasă este de 800-900 kg, dar acest indicator depinde de calitatea nutriției.
Taurii pescarului sunt adesea folosiți pentru reproducere, deoarece au o genetică excelentă.
Aberdeen Angus
Vaca Aberdeen Angus are o culoare neagră și o genă fără coarne. Aceasta înseamnă că toți viței se nasc fără corn. În ceea ce privește exteriorul, există o discrepanță între un cap mic și un tors masiv. Fruntea iese ușor înainte, iar occiputul este îngust. Gâtul este mare și masiv, umerii sunt musculari. Există, de asemenea, o dizarmonie între torsul lung și picioarele scurte. Dar pentru crescătoare, nu a fost importantă apariția angussienilor din Aberdeen, ci indicatorii productivității lor. Culoarea este neagră.
Gazonul cântărește 520 kg, iar taurul 850 kg. Acestea sunt valorile medii pentru o dietă bună. Adesea, juninele câștigă 650-700 kg, iar greutatea taurilor este de 1000 kg.
Indicatorii productivității lor sunt influențați nu numai de calitatea îngrijirii, ci și de genetică, prin urmare, atunci când se desfășoară activități de reproducere, gobii cu genetică excepțională ar trebui să fie luați.
Lebedinskaya
Vacile din rasa Lebedinskaya se disting prin productivitate ridicată a laptelui. Patria lor este Ucraina (regiunea Sumy). În consecință, Lebedinskaya Burenka este creația crescătorilor, nu natura. La efectuarea lucrărilor cu pedigree, au fost folosite vaci elvețiene. Culoarea cenușie-brună a bovinelor este plăcută pentru ochi și este proporțional complexă. Culoarea pe fața și pe părțile laterale ale animalului este mai intensă decât pe burtă și spate. Înălțimea este puțin peste 1,30 m, iar lungimea de 1,60 m. În consecință, animalul are un format dreptunghiular.
În ceea ce privește caracteristicile importante pentru fermier, creșterea în greutate apare destul de rapid. Băieții cântăresc în medie 525 kg, iar gobieșii - 950 kg. Producția de lapte de un an este de 5000 litri, cu un conținut de grăsime de 3,8%.
Alatau
Alatau este o burenka de tip combinat. În consecință, acesta poate fi păstrat atât pentru producția de lapte, cât și pentru carnea de vită de înaltă calitate. În aparență, burenka Alatau arată ca vacile de vită. Are o formă rotunjită, mușchi bine dezvoltați și oase puternice. În același timp, ugerul de volum mediu are forma unui bol, care este tipic pentru vacile lactate.
Ca toate vacile din direcția combinată, Alatau are indicatori buni ai productivității laptelui și cărnii. Greutatea gazonului este de 550 kg, iar producția anuală de lapte este de 4500 kg (conținut de grăsime 4%). Uneori, laptele are un conținut de grăsimi de 1-1,5%. Greutatea taurului este de 900-950 kg.
Belgian
Vaca porumbelului belgian are un aspect specific. S-a dovedit ca urmare a traversării taurilor de carne și a vacilor lactate. Poate că obiectivul era să obții vite de o direcție combinată, dar în final a ieșit o rasă de carne bună. Este un animal musculos, cu picioare de lungime medie, cap și gât scurt și corp alungit. Înălțimea lui este de 150 cm (plus sau minus un centimetru nu contează). În ciuda aspectului oarecum înspăimântător, vaca belgiană are o dispoziție blândă și un caracter blând.
Vacile mari ale rasei belgiene au dimensiuni izbitoare. Greutatea unei juninci adulte ajunge la 900 kg, dar taurii cântăresc uneori mai mult de 1000, sau chiar 1300 kg. Păstrăul dă 4% lapte gras nu mai mult de 4000 kg pe an. Din păcate, această rasă nu este cultivată în țara noastră.
Vaca albastră belgiană
Am considerat departe de toate rasele de vaci. De remarcat sunt și rasa Kian, și rasa Aquitanian, și Azherol, și frisa și Stavropol. Reprezentanții rasei Gomitinogorsk, gri maghiare, Braford, vaca Salerskaya, elvețiană (rasă elvețiană), Chianina, vacă pufoasă sau de pluș sunt rare. De asemenea, au fost ignorate vacile cu fața albă, Ayshir, Guernsey și Altai, rasa Highland rock (puteți admira la nesfârșit mișcarea grațioasă a acestei vaci în videoclip), reprezentanți ai raselor canadiene, Moscova, Suedia și Australia, vaci Tagil, tauri Smolensk, Charolais (vaci franceze), vaci obrak. Rasa Obrak este populară în Tatarstan, deși a apărut în sudul Franței. Trebuie menționat că rasa Obrak este încă cultivată în Franța astăzi. Vaci roșii și albe, care au fost crescute recent, sunt considerate promițătoare. Selecția lucrărilor în roșu și alb continuă în prezent.
Caracteristici de selecție
Alegerea raselor de vaci ar trebui să se bazeze pe mai mulți factori.
- Caracteristicile climatului. De exemplu, chiar și în Rusia și Ucraina, condițiile climatice diferă. Și dacă luăm în considerare doar Rusia, atunci în Urale climatul este mai sever decât în regiunile centrale, așa că merită să fim atenți la acele rase de vaci care se pot adapta la un climat rece sau au fost crescute special pentru păstrarea în astfel de condiții.
- Dimensiunea animalelor Nu am avut în vedere mini rase, care nu sunt practic să crească la fermele mari, dar sunt destul de potrivite pentru îngrijirea locuinței. Este mai ușor să aveți grijă de ei și, în ceea ce privește productivitatea lor, este ușor inferioară productivității raselor mari, dacă nu vorbim de reprezentanți de elită. În plus, animalele mici nu au nevoie de mult spațiu, prin urmare, va fi mai ușor și mai ieftin să construiți un hambar. Este suficient să vizionați videoclipul pentru a face față singur acestei sarcini.
- Habitat. Este recomandabil să fiți atenți la rasele populare de vaci din Rusia. Acele vaci care au fost crescute într-o anumită țară de mai bine de un an sunt adaptate condițiilor climatice, ceea ce este important. Și cu schimbările climatice, nu se știe cum se vor comporta animalele și cum le va afecta productivitatea. Deci, de exemplu, nu ar trebui să crești rase franceze, daneze sau elvețiene în Rusia sau Belarus. Indicatorii de productivitate nu vor fi la fel de mari ca în patria lor istorică, chiar dacă procesul de aclimatizare are succes.
- Genetica. Merită să cumpărați viței la fermele unde specialiștii sunt angajați în creșterea bovinelor. Persoanele genealogice sunt mai stabile și au un sistem imunitar puternic. Ar trebui să mergi la cumpărături pe cont propriu pentru a putea opera atunci când alegi nu fotografii ale viței, ci să le vezi în direct, deși nu va fi de prisos să studiezi rasele de vaci cu nume și fotografii. Ei sunt angajați în creșterea animalelor de elită în regiunile Voronezh, Bryansk și Leningrad și pe teritoriul Krasnodar. Dacă vorbim despre Ucraina, atunci pentru achiziție puteți merge în regiunea Poltava.
Dacă vorbim despre distribuția bovinelor într-un anumit teritoriu, atunci în Republica Belarus (Belarus), se popularizează o vacă alb-negru, o letonă brună și o vacă Holstein roșu-alb. Vaca alb-negru poate fi numită belarusă, având în vedere faptul că ea este crescută în ferme și care dă peste 90% din randamentul anual de lapte al întregii țări. Razele rusești sunt considerate Ayshir, Holstein, Sychevsk și Yaroslavl. Numărul de animale este de asemenea mare, ceea ce este rezultatul activității crescătorilor ruși. Pentru Ucraina, producerea vacii cu pete roșii, a stepei roșii și a capului alb.
Creșterea animalelor
Dacă puteți alege rase mici sau chiar pitice pentru uz casnic, atunci este mai bine să creșteți așa-numitele rase „mari” de vaci din fermă. Acest lucru se datorează productivității lor ridicate. Reprezentanții raselor de direcții diferite, inclusiv tipul combinat, ar trebui să fie crescuți. Este important să decideți pentru ce este nevoie ferma și pentru aceasta trebuie să studiați cererea de pe piață.
De asemenea, este important modul în care sunt îngrijite vacile. Nu ne vom ocupa de descrierea modului de a acorda îngrijiri, deoarece acesta este un subiect separat, dar rețineți un punct: este necesar să monitorizați productivitatea animalelor. Dacă indicatorii sunt sub valori normale, atunci motivul constă în îngrijirea sau alimentația necorespunzătoare.
Munca de reproducere implică respectarea anumitor reguli. Este important să folosiți tauri de rasă pură cu un genotip bun. Este posibilă încrucișarea reprezentanților raselor caucaziene sau americane cu vaci locale. De regulă, astfel de experimente dau rezultate bune și au un efect pozitiv nu numai asupra exteriorului animalelor, ci și asupra productivității acestora.
Concluzie
Nu se poate spune care rasă este cea mai bună sau cea mai promițătoare. Totul depinde de scopul creșterii vitelor. Nu degeaba lucrările de creștere a bovinelor în întreaga lume se desfășoară în direcții diferite. Dacă luăm în considerare clasificarea, doar vacile dintr-un grup sunt supuse comparației. Fiecare trebuie să decidă pentru sine care rasă va fi cea mai optimă, pe baza nevoilor personale.
Nu am luat în considerare toate rasele de vaci, deoarece ar fi nevoie de o perioadă uriașă de timp. Nu am locuit pe rase rare (Angora și cap, de exemplu). Atunci când alegeți vaci, ar trebui să acordați atenție nu aspectului, ci productivității lor, deși aspectul nu trebuie ignorat, deoarece animalul va da randament și creștere mare a laptelui numai dacă proprietarul are grijă de el cu dragoste. Productivitatea lor depinde dacă proprietarul satisface toate nevoile animalelor: cât lapte vor da și ce calitate va fi carnea obținută din ele.
În consecință, vaca ar trebui să fie plăcută din toate punctele de vedere, iar rasele de vaci cu fotografiile lor ar trebui să fie luate în considerare. Va fi util să vizionați videoclipul. Atunci când alegeți, ar trebui să studiați cu atenție caracteristicile fiecărei rase de vaci, productivitatea lor, să vă familiarizați cu fotografiile și materialele video disponibile. Acesta este singurul mod de a face alegerea corectă.