Densitatea și grosimea cochiliei este unul dintre cei mai importanți indicatori ai calității ouălor. În instalațiile industriale, există un sistem special de control care include o serie de măsurători care indică calitatea produsului. Acest lucru se datorează faptului că coaja subțire de ouă de pui le reduce prețul, deoarece acestea devin nesigure pentru consumator.
Coajele subțiri și slabe în ouăle de pui
Există de fapt mulți factori care determină grosimea cochiliei. În unele cazuri, puii nu primesc o cantitate suficientă de anumite substanțe, iar în altele, indivizii pot fi bolnavi. Controlul calității cojii poate ajuta la păstrarea nu numai a ouălor, ci și a sănătății straturilor. Cea mai subțire coajă este în ouă de prepeliță.
Motivele pentru subțierea cojii de ouă
De fapt, factorii care determină grosimea și rezistența cojii din ouă sunt destul de diferiți. Deci, acești parametri pot fi excelenți în diferite rase și încrucișări de pui, cu toate acestea, în condiții normale, conținutul ouălor de pui va fi în continuare protejat calitativ indiferent de speciile de păsări, așa că în primul rând ar trebui să vorbim despre modificări patologice.
Este necesar să înțelegem că învelișul este un produs destul de complex, a cărui creare necesită anumite resurse. 3 macronutrienți nutritivi sunt cheltuiți la formarea coajei de ouă:
- azot;
- calciu;
- fosfor.
Cu toate acestea, nu ar trebui să neglijăm oligoelementele, al căror conținut în corpul păsării este mult mai mic decât cele anterioare, altfel nici ele nu vor fi în ouă. Contribuția acestor elemente chimice este semnificativă, de aceea este necesar să se monitorizeze cu atenție faptul că aceștia intră și în dieta puiilor.
În total, se disting 6 oligoelemente care afectează formarea cojii de ouă: zinc, cobalt, cuprum, ferum, mangan și iod. Fără aceste substanțe, formarea unei cochilii cu drepturi depline este imposibilă.
Ceea ce provoacă subțierea cochiliei
De obicei, motivul pentru care ouăle au o coajă slabă este lipsa elementelor chimice menționate anterior. Printre altele, vitamina D, care poate fi numită și „lumina soarelui”, este de mare importanță în acest context. Este foarte necesar pentru absorbția macro- și microelementelor.
Lipsa vitaminei D duce la faptul că pasărea nu este capabilă să folosească elementele obținute din alimente. În cele din urmă, acest lucru poate afecta nu numai ouăle, ci și sănătatea păsărilor adulte, ceea ce duce la dezvoltarea unui număr de boli, în principal rahitism și boli osoase.
Cu toate acestea, motivul cel mai frecvent constă în raportul greșit dintre fosfor și calciu. În mod normal, puii au nevoie de 3-5 ori mai mult Ca decât P. În plus, lipsa de calciu afectează dezvoltarea osteoporozei.
Soluție pentru problemă
Când se știe de ce este observată coaja soft, puteți începe să vă gândiți ce să faceți cu ea. Este necesar să vă asigurați că puii sunt furnizați cantitatea potrivită de macro-, microelemente și vitamina D. menționate anterior. Pentru a face acest lucru, puteți include următoarele produse în dietă:
- Pentru a crește cantitatea de calciu primită - coji de ouă măcinate, calcar, cretă, brânză de căsuță, cenușă de cuptor, calcar și rocă de coajă.
- Dacă doriți să creșteți atât calciu, cât și fosfor, făina de oase și fosfații care conțin Ca sunt perfecte.
- Principala sursă de azot este sarea de masă.
Totuși, acesta din urmă trebuie să fie extrem de atent. Particule mari de sare, precum și excesul acesteia, pot duce la otrăvirea puiilor și la moarte. Vara, este indicat să vă limitați la azotul obținut din plantele erbacee: trifoi, sorel, plantan, pădure de pădure și păpădie.
În ceea ce privește calciul, trebuie spus că aproximativ 2,1-2,3 g din acest element este de obicei cheltuit pentru formarea cochiliei și conținutul acesteia.
Dar trebuie avut în vedere faptul că puiul este capabil să utilizeze doar până la 50% din calciul rezultat, motiv pentru care valoarea de mai sus trebuie dublată. Pentru ca o coajă foarte subțire să fie întărită, pasărea ar trebui să primească de la 4,4 până la 4,6 g din acest macronutrient pe zi.
Cum și când să introducem alimente complementare pentru a consolida coaja
Hrănirea păsărilor cu alimente bogate în calciu este recomandată după-amiaza. Acest lucru va permite puii să-și petreacă în mod optim elementul, ținând cont de nevoile fiziologice.
Mai mult, pentru ca coaja să fie puternică, este recomandat să alimentați puii cu calcar dimineața, iar după prânz, în jur de 14-15 ore, cu coajă. Acest lucru se datorează faptului că ultimul produs, care intră în organism, este păstrat în tractul gastrointestinal o perioadă mai lungă decât calcarul.
Cu toate acestea, în unele cazuri, cojile fragile sunt doar unul dintre simptomele unei anumite boli. Într-o astfel de situație, este greu de consolidat-o fără a vindeca pasărea. În primul rând, se recomandă să vă asigurați că puii nu suferă de următoarele boli, deoarece nuanțele de coajă le poartă:
- micoplasmoze;
- bronsita infectioasa;
- NB;
- gripa aviara;
- STY;
- encefalomielita aviară.
Printre altele, trebuie avut grijă ca păsările de curte să nu fie afectate de probleme mentale. Stresul și spaima, ca și bolile, pot contribui la sănătatea slabă a păsărilor, ceea ce la rândul său duce la subțierea coajei de ouă. Fără o viață liniștită, va fi extrem de dificil să întăriți cochilia.
Ouăle de pui au cochilii subțiri ce trebuie făcut decât să hrănească puii
Ce să faci dacă puii au coajă de ouă moi
Puiul depune ouă fără coajă, doar într-un film.
Ouă fără coji, ce să faci ??? Cum se macină și se face calciu din coaja de ouă
Hrănirea corectă a păsărilor și monitorizarea stării lor de sănătate este minunată, dar acest lucru poate să nu fie suficient dacă nu aveți suficientă vitamină D. Nu degeaba au numit-o „însorită”. Faptul este că, de obicei, este sintetizat, datorită razelor care cad pe corp. Pentru a evita deficiența și a preveni un defect al ouălor, este necesar să oferiți puiilor posibilitatea de a se plimba vara sub soare. Dacă problema a apărut în timpul iernii, se recomandă să oferiți puiilor preparate speciale care conțin vitamine: trivitamină și tetravit.