Căpșunele de ananas sunt ușor recunoscute prin culoarea albă a fructelor de pădure. Acesta combină soiurile de desert cultivate în aproape toate regiunile din Rusia. Vom afla despre caracteristicile acestei căpșuni neobișnuite, cum să o plantăm corect, să o creștem și să o propagăm.
Căpșuni de ananas
Ananas Căpșune nu are pigment roșu
Căpșunul de ananas tolerează bine iarna
Caracteristicile căpșunilor de ananas
Căpșunul de ananas este o plantă perenă pe care grădinarii o apreciază pentru gustul excelent și aspectul original. Boabele sale lipsesc pigmentul care le face roșii.
Se crede că numele soiului alb își datorează gustul special, în care se simt note de ananas. În plus, „căpșuna de grădină” în latină sună ca „ananassa”.
Aspectul tufelor
Tufele ating o înălțime de 30 cm și au o structură puternică. Are multe frunze mari de un verde strălucitor plantate pe pețiolele lungi.
Descrierea bucșei:
- marginile frunzelor sunt șerpuite, la capete sunt curbate;
- lungimea pețiolului - până la 20 cm;
- există o ușoară pubescență pe frunze;
- lăstari - târâie, se rădăcină în noduri;
- flori - mari, bisexuale, albe, cu cinci petale și multe stamine;
- diametrul florilor este de 2 cm, lungimea pedunculului este de 3-5 cm.
Cum arată fructul?
Boabele de căpșuni de ananas sunt mici, au o formă clasică pentru această cultură.
Descrierea fructelor de padure:
- diametru - aproximativ 2,5 cm;
- culoare - inițial verde, apoi alb, crem, roz sau gălbuie cu semințe roșii;
- greutate - 6-8 g;
- gust - dulce și acru;
Maturitatea boabelor este apreciată prin culoarea boabelor înecate în boabele albe. Odată ce au devenit roșii / galbene, căpșunile sunt gata de recoltat.
Rezistența la iarnă și rezistența la boli
Soiul este relativ rezistent la iarnă. El este capabil să arate recoltele bune în sud și în Rusia centrală. Crește prospera iernile când temperatura nu scade sub -20 ° C.
Pentru ca tufișurile de căpșuni să se răstoarne cu siguranță, acestea sunt izolate înainte de apariția înghețului. Atunci când apare zăpadă, ghioceii sunt loviți pe paturile de căpșuni.
Cel mai mare pericol pentru căpșunile de ananas este reprezentat de infecțiile fungice. Mai ales adesea, această boabă este afectată de putregaiul cenușiu, care se dezvoltă datorită alunecării apei - pe vreme ploioasă sau cu udări prea frecvente.
Perioada de maturare
Timpul de înflorire al soiului depinde de condițiile climatice ale unei anumite regiuni și de vremea actuală. În sud, căpșunile înfloresc în aprilie, pe banda de mijloc - în mai. Primele fructe de pădure apar la sfârșitul lunii iunie. Soiurile albe pentru repararea căpșunilor albe dau mai multe recolte pe sezon.
Productivitate și aplicare
Randament mediu - 1 kg de fructe la 1 mp. m. Aceasta nu este cea mai înaltă cifră. Multe varietăți de căpșuni de grădină dau 1,5-2 kg la 1 mp. m.
Aplicații de căpșuni ananas:
- gătit - deserturi, sosuri sunt făcute din ea;
- înfrumusețare - confecționați măști de față pentru acnee și pete de vârstă;
- medicament - pregătiți soluții și perfuzii antiseptice.
Nu este recomandat congelarea căpșunilor. Pentru a pregăti fructele de pădure pentru o utilizare viitoare, se prepară compoturi din ele, gemurile și conservele sunt gătite.
Căpșunile de ananas sunt uneori folosite în scopuri decorative. Tufele cu flori roz arată deosebit de frumoase pe un gazon verde.
Transportabilitate
Căpșunele de ananas, ca toate celelalte soiuri cu fructe albe, nu tolerează bine transportul. Boabele, transportate în cutii, se sfărâmă, lasă suc și își pierd rapid prezentarea. Este imposibil să crești soiuri albe de vânzare.
Argumente pro şi contra
Căpșunul de ananas atrage grădinarii amatori cu aspectul său neobișnuit. Este foarte solicitat și se găsește în multe parcele gospodărești, în ciuda unor deficiențe grave.
Pro:
- Fructele albe nu atrag păsările. Mai multe șanse de menținere a culturii intacte.
- Gust și aromă plăcută. Boabele cu o aromă neobișnuită de „ananas” sunt deosebit de populare la copii.
Minusuri:
- boabe de dimensiuni medii;
- prost transportate - transportă boabele numai în containere mici dintr-un singur strat;
- productivitate scăzută;
- susceptibilitatea la putregai.
Plantarea căpșunilor
Căpșunile de ananas nu sunt nemaipomenite, dar există o serie de puncte de luat în considerare la plantare. Pentru a conta pe o recoltă bună, este important să crești sau să cumperi răsaduri de înaltă calitate și să le plantezi la timp, respectând toate regulile tehnologiei agricole.
Selecție de răsaduri
Pentru a crește răsaduri puternice de căpșuni, grădinarii au grijă de răsaduri timp de 2-3 luni - udă, se hrănește și oferă condiții optime pentru creștere.
Dacă nu există timp, dorință sau oportunitate de a crește răsaduri, acestea sunt achiziționate în pepiniere sau pe piață de la vânzători de încredere. Când cumpărați, acordați atenție calității răsadurilor - este ușor de determinat prin caracteristicile lor externe:
- Răsadurile nu ar trebui să aibă frunze mărunțite, putrede, uscate sau lente. Plăcile frunzelor sunt curate, uniform verzi, fără pete sau incluziuni.
- Rădăcinile sunt fibroase, proaspete, fără ramuri uscate. Lungimea optimă este de 8-10 cm. Dacă răsadurile sunt vândute în pahare / ghivece, întregul lor volum ar trebui să fie umplut cu sistemul de rădăcină al răsadului și chiar să depășească granițele sale.
- Pețiolele sunt de lungime medie, fiecare cu 3-4 frunze, nu mai puțin.
Selecția șantierului și pregătirea solului
Căpșunile de ananas sunt termofile. În regiunile cu un climat dur, este cultivat în special în sere. Pe banda de mijloc, pe partea de sud a sitului este amenajat un câmp de boabe.
Soarele direct pe paturi cu căpșuni albe nu este binevenit - din cauza lor, fructele de pădure devin roz. Pentru a preveni decolorarea, paturile sunt umbrite cu agrofibră.
Cerințele site-ului:
- Tip de sol. Soiul crește bine pe orice sol, dar prezintă cele mai mari producții pe cernoziomuri, în care se introduce cenușă de lemn.
- Aciditatea solului. Nivelul optim este de 5-6,5 pH.
- Umiditate. Cultura nu-i place apa stagnantă. Este contraindicată amenajarea câmpurilor de fructe de pădure în zonele joase.
Dacă apa stagnează pe șantier, grădinarii fac paturi înalte. A doua opțiune este ridicarea nivelului în detrimentul terenurilor importate. Plantând fructe de padure pe un deal, le protejezi de alunecarea apei, inclusiv într-o vară ploioasă.
Căpșunile cresc bine în zonele în care au fost cultivate culturi de rădăcini, leguminoase și cereale.
Cum să pregătiți un pat de grădină:
- toamna, săpați solul adâncime de 25-30 cm;
- în timp ce săpați, eliminați gunoiul, rizomii, reziduurile plantelor;
- pentru săpare, se adaugă 5 kg la 1 mp. m de materie organică (humus, compost) și 40 g de îngrășăminte minerale complexe.
Îngrășămintele aplicate toamna sunt dizolvate complet și absorbite în sol și dobândesc fertilitatea necesară. Dacă nu a fost posibilă pregătirea locului toamna, paturile sunt pregătite primăvara, dar cu cel mult 2 săptămâni înainte de plantarea răsadurilor.
Sincronizare
Momentul plantării căpșunilor depinde de climă și de vremea curentă. Semănăturile sunt semănate cu 2-3 luni înainte de plantarea răsadurilor în pământ. Pe banda de mijloc, însămânțarea începe de la aproximativ 15 ianuarie la 15 februarie. În regiunile sudice și nordice, se fac ajustări pentru climă.
Condiții pentru plantarea căpșunilor:
- pentru răsaduri gata de plantare - cel puțin 6 frunze;
- solul s-a încălzit până la + 15 ... + 17 ° С.
Momentul plantării răsadurilor de căpșuni în pământ:
- banda de mijloc - aproximativ 15 aprilie - 15 mai;
- regiuni sudice - fericit aprilie, 1;
- regiuni nordice - de la 1 mai.
Schema și tehnologia plantării în pământ
Răsadurile de căpșuni de ananas se plantează pe una sau două rânduri. Atunci când alegeți o schemă de plantare, luați în considerare metoda de udare, răspândirea tufișurilor și alți factori.
Scheme de aterizare:
- O linie. Tufele sunt plantate în rânduri, respectând intervale de 20-30 cm. Lățimea distanțării rândurilor este de 60-90 cm.
- Două-line. Intervalul dintre tufișuri este de 20 cm, între linii - 30 cm, între rânduri - 60-70 cm.
În culoar, de-a lungul timpului, apar mustăți și rozete, pe care grădinarii le folosesc pentru propagarea vegetativă a căpșunilor. Dacă boabele sunt proiectate numai pentru recoltare, mustața în creștere este tăiată astfel încât tufișurile își cheltuiesc toată energia pentru formarea fructelor de pădure.
Cum să plantați răsaduri:
- Faceți mici găuri în paturi. Faceți diametrul și adâncimea astfel încât sistemul de rădăcină al răsadului să se așeze confortabil în el. Aruncă niște cenușă de lemn în fiecare gaură.
- Se toarnă apă peste fântâni - aproximativ 0,5 litri fiecare.
- Când apa este absorbită, continuați la plantare. Puneți răsadul în gaură, astfel încât gulerul rădăcinii sale să fie înroșit cu pământul.
- Răspândiți ușor rădăcinile și acoperiți gaura cu sol, compactați-o puțin.
- Apa paturile. Folosiți apă caldă pentru irigare - acest lucru previne riscul de boli.
- Mulgeți paturile cu humus sau alte mulci pentru a preveni evaporarea umidității.
Dacă există riscul de îngheț, acoperiți plantația cu material de acoperire peste noapte. De asemenea, ajută la vreme ploioasă sau la soare. Când acoperiți paturile, asigurați-vă că lăsați părțile deschise - pentru ca aerul să treacă.
Îngrijirea căpșunilor de ananas
Producția și calitatea boabelor - gustul și mărimea lor - depind în mare măsură de respectarea tehnologiei agricole. Căpșunele albe au nevoie de îngrijire constantă.
Udarea
Căpșunele cu ananas au nevoie de umiditate regulată pentru creștere și fructificare. Rata și frecvența de udare se modifică pe măsură ce tufișurile se dezvoltă și depind de condițiile meteorologice.
Caracteristici de udare a căpșunilor de ananas:
- Umezeste răsadurile tinere des, dar puțin câte puțin;
- udă tufele de sus cu stropire pentru primele săptămâni;
- după o lună, creșteți rata de udare și adăugați paturile de înflorire la fiecare 10 zile - 20 litri la 1 mp. m;
- în timpul fructificării, creșteți rata de udare la 30 litri la 1 mp. m;
- udarea fructelor de pădure este recomandată dimineața;
- temperatura apei nu trebuie să fie mai mică de +16 ° C;
- numărul minim de udări pe sezon este de 6.
Pe vreme caldă, frecvența udării este aproximativ dublată, paturile sunt udate la fiecare 3-4 zile, iar răsadurile tinere - în fiecare zi.
Dezosarea și desfacerea
Desfacerea se efectuează după fiecare udare sau ploaie - imediat ce apa este absorbită, iar solul este suficient de uscat pentru a nu se lipi de sapa. Această acțiune împiedică formarea unei cruste care împiedică aerul să ajungă la rădăcini.
Este interzis să slăbiți solul mai aproape de 5 cm de tufele de căpșuni, pentru a nu deteriora rădăcinile.
Dezghețarea se realizează simultan cu desfacerea. Vegetația de buruieni nu numai că este capabilă să umbră boabele, dar servește și ca loc de reproducție pentru boli și dăunători.
Top dressing
Partea principală a îngrășământului este aplicată de grădinari în timpul pregătirii paturilor. După plantare, fructele de pădure sunt hrănite în fazele de înflorire și formare de boabe.
Program de alimentare:
- Primăvara, înainte de înflorire, se aplică un îngrășământ complex, de exemplu, Nitrofoska.
- În timpul înmugurării, se administrează materie organică - soluții de mullein sau excremente de pui, cenușă de lemn.
- În timpul înfloririi, amestecurile de potasiu-fosfor sunt adăugate sub rădăcină. Azotul este contraindicat în acest stadiu, deoarece stimulează creșterea masei verzi, iar toate forțele plantei trebuie direcționate către creșterea fructelor de pădure.
- După recoltare, fructele de pădure sunt fertilizate cu un complex care conține azot.
Top dressing-ul se aplică numai sub rădăcini. Nici apa, nici soluțiile de îngrășăminte nu trebuie să ajungă pe frunze, altfel nu vor apărea arsuri pe ele.
Mulcirea
Mulcirea presupune stropirea solului cu material liber. Acest eveniment agrotehnic se desfășoară după udare.
Efect de mulching:
- previne creșterea buruienilor;
- protejează solul de pătrunderea insectelor;
- păstrează evaporarea umidității;
- protejează solul și rădăcinile de uscarea la căldură extremă.
Boabele sunt mulate cu diverse materiale - ace, paie, iarbă tăiată. Grosimea optimă a stratului este de 3-5 cm.
Tăiați mustața și frunzele
Dacă tufișurile de căpșuni cresc prea activ, planta trebuie să cheltuiască energie pentru a hrăni biciurile și prizele, ceea ce afectează negativ randamentul. Corectați situația eliminând piese inutile.
Reguli de tăiere:
- Tăierea principală se efectuează toamna, când cultivatorii de fructe de pădure au finalizat fructificarea.
- Tăiați tufele cu unelte de grădină ascuțite și dezinfectate. Îndepărtați toate frunzele uscate și părțile deteriorate ale tufișurilor, tăiați-i mustața.
- Frunzele nu sunt tăiate la rădăcină, ci la o înălțime de 10 cm de sol.
- Tufele, care se presupune că vor fi folosite pentru reproducere anul viitor, lasă câteva biciuri.
Pregătire pentru iernare
Căpșunile de ananas se pot îngheța la temperaturi sub -20 ° C. În regiunile cu ierni reci, boabele sunt izolate. Înainte de acoperirea plantațiilor, sunt luate mai multe măsuri agrotehnice mai importante:
- Spud tufe.
- Apați paturile liberal. După irigarea cu apă, nu dezlipiți și nu plantați plantele, pentru a nu deteriora rădăcinile căpșunilor.
- Mulgeți plantațiile cu un strat gros de mulci - aproximativ 8-10 cm.
- Top cu tufe de căpșuni cu paie sau agrofibră.
Controlul bolilor și dăunătorilor
Căpșunele de ananas sunt afectate în principal de bolile fungice, care sunt provocate de umiditate ridicată. Soiul este bolnav:
- pata alba;
- făinarea;
- putregaiul alb și gri;
- fusarium ofilind.
În scopuri de prevenire, se recomandă pulverizarea fructelor de pădure:
- înainte de înflorire - Aktofit, Fitoverm sau alte fungicide;
- înainte și după înflorire - Actellik, Inta-vir, Karbofos și alte insecticide.
Insecticidele aplicate protejează căpșunile de zăpadă-zmeură, căldărițe, viermi de frunze, gândaci de frunze și acarieni. Arbustii de căpșuni pot fi, de asemenea, deteriorați de urși, afide, bronzi, gândaci de mai și multe alte insecte.
Reproducere
Există diferite varietăți de căpșuni albe pe piață astăzi. Diferite soiuri și hibrizi sunt vândute sub „marca ananasului”, diferind în nuanța fructelor de pădure, timpurile de maturare și metodele de reproducere.
Dintre căpșunele albe, există soiuri remontante nesfârșite. Se propagă numai prin semințe sau prin împărțirea tufelor. În schimb, hibrizii nu sunt plantați cu semințe, deoarece caracteristicile varietale nu sunt transmise în acest mod.
Când achiziționați căpșuni cu ananas alb, asigurați-vă că specificați cum să le propagați mai târziu:
- Seminte. Sunt semănate pe răsaduri, care sunt apoi plantate în pământ deschis sau închis.
- Mustață. Rozetele care au crescut pe mustață sunt separate de tufișurile adulte și transplantate în paturi noi.
- Prin împărțirea tufei. Planta mamă este dezgropată, împărțită cu grijă în părți și plantată în locuri noi.
Recoltarea și depozitarea culturilor
Fructele de padure sunt culese dimineata sau seara, pe vreme uscata. Dacă se presupune că sunt transportate, sunt smulse împreună cu tulpinile. Fructele sunt așezate în recipiente din plastic sau lemn, pe fundul cărora este așezată o cârpă sau hârtie.
Fructele de pădure sunt păstrate la frigider la 0 ... + 2 ° C. Nu le spălați înainte de a le depozita. Dacă căpșunile sunt cumpărate pe piață, ele sunt pur și simplu sortate, eliminând exemplarele putrede sau sucite. În aceste condiții, căpșunile pot fi păstrate timp de 3-4 zile.
Opinii
Agnia, orașul Murom. Căpșunele albe sunt mult mai dulci decât cele roșii. Nu îngheață iarna. Este rău că nu dă mustață, așa că după 3 ani trebuie să împarți tufele în părți și să le plantezi.
Dmitry, regiunea Kursk Are un gust bun. Dar dacă este umed, atunci se putrezește puternic, se strecoară chiar în mâini. Nu există recoltă într-o vară ploioasă.
Regina, regiunea Moscova. Avem căpșuni albe care cresc în casa noastră de țară. Nu-mi place deloc - este puțin dulce, are un gust apos. Boabele roșii sunt atât mai gustoase, cât și mai frumoase. Nu știu de ce toată lumea o laudă atât de mult. Dar mâna nu se ridică să o arunce.
Ascunde
Adăugați recenzia
O recenzie video a căpșunilor de ananas poate fi vizualizată aici:
Agrotehnologia cultivării căpșunilor de ananas cu fructe albe nu este mai complicată decât cea a soiurilor obișnuite de fructe roșii.Plantează această specie neobișnuită în grădina ta pentru a-ți diversifica desertul cu fructe albe. El nu vă va da multe probleme.
Autor al publicației
12
Rusia. Oraș Novosibirsk
Publicații: 276 Comentarii: 1