În condițiile climatice dure din Siberia, puteți obține o cultură de sfeclă bună, dar pentru aceasta trebuie să alegeți felul potrivit de legume, crescute de crescători special pentru cultivarea în condiții meteorologice nefavorabile. Ce fel de sfeclă sunt adaptate la clima din Siberia și demonstrează o rată de supraviețuire excelentă, citiți mai departe.
Apartament sibian 167/367
Sfecla a fost adusă în stația de legume a Sibiului de Vest și, din 1952, este recomandată pentru cultivare în regiunile Siberiei de Vest și Siberiei de Est. Se referă la soiurile de maturare timpurie - după 62-90 de zile de la apariția răsadurilor, acesta va încânta recolta de rădăcini delicioase cu următoarele caracteristici:
- greutate - o medie de 190-350 g, dar capetele care cântăresc 400 g;
- înălţime - 5-8 cm;
- diametru - 7,5-12,5 cm;
- culoarea pielii - Roșu-închis;
- carne - delicat și suculent, roșu roz cu tentă purpurie.
Cu o îngrijire corespunzătoare de la 1 mp. m paturile vor putea colecta 2,8-6,8 kg de fructe. Soiul este de asemenea apreciat pentru rezistența sa la înflorire și cercosporoză.
Bordeaux 237
O altă varietate de selecție internă a crescut în Siberia încă din secolul trecut. Este vorba despre o sfeclă medie timpurie - de la apariția răsadurilor până la maturitatea tehnică a culturilor de rădăcini, trec aproximativ 95-110 zile.
Fructează cultura cu capete plate rotunjite sau rotunjite cu o greutate de 250-500 g și un diametru de 12-15 cm. Carnea este foarte fragedă și suculentă, devine roșu închis intens și capătă un conținut ridicat de zahăr. La tăiere, fructul este omogen cu inele abia vizibile.
Pielea roșie închisă a fructului este elastică și densă, astfel încât legumele coapte să nu se crape și trebuie păstrate mult timp.
Cu 1 mp. m din parcela, puteți colecta 4-8 kg de astfel de fructe. Condițiile meteorologice precare nu vor afecta randamentul soiului, dar astfel de consecințe sunt posibile dacă planta este afectată de mucegai sau cercosporoză.
Incomparabil A-463
Soiul de la jumătatea timpurii a fost prezentat de Institutul de Cercetare All-Russian pentru selecție și producție de semințe de culturi vegetale. Cultivat în regiunile Centrale și Urale din 1943. Cultura rezistă bine la frig și dă culturi rădăcinoase cu următoarele caracteristici pentru 70-100 de zile de la apariție.
- cântărește în medie 150 - 400 g;
- au o formă plană sau rotunjită cu un pețiol axial îngroșat;
- au o piele densă, care este vopsită în roșu închis, dar cenușie la bază;
- pulpa de visiniu diferită cu inele negricioase.
Sfecla incomparabilă are un randament ridicat - cu 1 pătrat. m paturile pot obține până la 7 kg de fructe. Astfel de indicatori sunt obținuți datorită imunității ridicate a plantei, rezistenței la temperaturi scăzute, cercosporozei și înfloririi.
Culturile de rădăcini sunt perfect depozitate, astfel încât grădinarii folosesc adesea soiul în perioada toamnă-iarnă.
Furor
Grădinarii regiunii siberiene preferă adesea să cultive soiuri de sfeclă cu maturare timpurie pentru a obține randamentul maxim de legume, dar în același timp cheltuiesc un timp minim și efort. Din acest motiv, ele aleg adesea soiul Furor cu o singură semință - unul dintre cele mai timpurii soiuri ale acestei culturi cu un sezon de creștere de 70-90 de zile. Creșteți la stația experimentală de legume din Siberia de Vest.
Fructează planta cu culturi de rădăcină de culoare roșie închisă, în greutate de 150-300 g, care nu depășesc și nu își păstrează dimensiunea comercializabilă. Au calități gustative excelente, care nu se deteriorează chiar și atunci când se păstrează sfecla timp de 7-8 luni.
Blana este singură încolțită și nu necesită subțiere, iar rata sa de însămânțare este cu 30% mai mică decât cea a soiurilor multi-încolțite de tip Bordeaux.
Cu 1 mp. m paturile pot colecta 2-3 kg de culturi de rădăcini, dar dacă extindeți sezonul de creștere la 90-100 de zile, puteți aduce randamentul la 5-6 kg.
Germeni unici
Din 1976, această varietate de crescători autohtoni, crescuți la Institutul de Cercetare All-Russian pentru selecția și însămânțarea culturilor vegetale, a fost recomandată pentru utilizarea în regiunile nordice. În 72-81 de zile de la apariția răsadurilor aduce culturi de rădăcini cu următorii parametri:
- greutate - de la 300 la 600 g;
- forma - plat sferic, rotund sau rotunjit;
- culoare - violet închis sau visiniu;
- piele - neted, dens;
- carne - suculent și fraged, fără inele.
Cu 1 mp. m paturile pot colecta aproximativ 4 kg de culturi de rădăcini, care au o calitate bună de păstrare, astfel încât soiul este adesea folosit iarna și toamna. Datorită gustului excelent și a culorii frumoase, sfecla poate fi consumată în stare proaspătă sau folosită pentru prepararea diverselor feluri de mâncare.
Sfecla de sfeclă unică este rezistentă la cercosporoză, fomoză și înflorire. Sfecla Virovskaya cu o sămânță are caracteristici similare, cu toate acestea, perioada de vegetație este de 125 de zile.
Apartament egiptean
În 1943, crescătorii Institutului de Cercetare a Științelor Agricole din Fâșia Centrală a Pământului Negru, numiți după V.V. Dokuchaev, pe baza unor soiuri străine, au crescut sfecla egipteană de rasă, care sunt recomandate pentru cultivare în regiunea Siberiei de Est. Soiul este mediu târziu și aproximativ 94-120 de zile de la apariție, dă culturi de rădăcină coapte cu următoarele caracteristici:
- greutate - 300-500 g, dar capetele care cântăresc până la 600 g se întâlnesc;
- diametru - 13 cm;
- forma - rotunjit plat, cu un cap mic;
- Culoare - Roșu-închis;
- carne - roșu bogat, cu o nuanță purpurie, fraged, dulce și suculent.
Cu 1 mp. m paturi pot în medie 5-7 kg de culturi de rădăcini, dar în câțiva ani randamentul poate ajunge la 9 kg. Soiul nu se teme de înflorire și este recomandat pentru utilizare în sezonul de primăvară-toamnă.
Pe baza acestei sfecle, crescătorii de la Stația Experimentală Polară VIR au dezvoltat soiul Polar Flat K-249, care este potrivit și pentru cultivare în Siberia, dar se remarcă printr-o angularitate și dimensiune mai mare a capetelor, o rădăcină axială îngroșată și o scufundare mai mare a culturii de rădăcini în pământ.
Mulatru
În ciuda numelui său exotic, sfecla Mulatka este o realizare a crescătorilor autohtoni. Soiul a fost crescut la sfârșitul anilor 80 și a câștigat popularitate nu numai în Rusia, dar și în străinătate. Mediu de sfeclă - cultura poate fi recoltată la 125 de zile de la apariția lăstarilor. Culturile de rădăcină au astfel de caracteristici:
- greutate - de la 160 la 350 g;
- forma - frumos rotunjit, neted și uniform;
- Culoare - maroniu în interior și în exterior, purpuriu în zona rădăcinii axiale;
- carne - fraged și suculent, fără inele cilindrice în locul tăierii.
Aceste culturi de rădăcini au o calitate excelentă de păstrare, astfel încât pot fi cultivate pentru păstrare pe termen lung și mâncate iarna. În plus, tolerează constant transportul pe distanțe lungi, de aceea sunt adesea cultivate de fermieri la scară industrială. Productivitatea este de 258-447 kg / ha. Cultura este de asemenea apreciată pentru rezistența sa la extreme.
Specialiștii culinari adoră sfecla Mulatto pentru suculitatea și gătirea rapidă. Va face un borș și marinade ideale, deoarece nu își pierde culoarea inițială chiar și după un tratament termic prelungit.
Iarna A-474
Pentru semănatul de iarnă și recoltarea timpurie în Siberia, se poate cultiva bine-dovedit soiul Podzimnaya A-474, crescut în 1952 la Institutul de Cercetări All-Russian pentru selectarea și însămânțarea culturilor vegetale. Perioada de la apariția răsadurilor până la maturarea tehnică durează 55-101 zile.
Culturile de rădăcini se obțin într-o formă rotunjită sau semicirculară și cântăresc 200-400 g. Suprafața lor este ușor aspră, iar carnea este de o culoare roșie închisă intensă, moale și dulce. Este excelent pentru gătit acasă, conservare și prelucrare.
Cu 1 mp. m paturi puteți obține 3,6-6,5 kg de astfel de fructe. O scădere a indicatorilor de randament nu este afectată de scăderea temperaturii, cercosporoză și înflorire, deoarece soiul prezintă rezistență la acestea.
Rezistente la frig-19
O varietate de sfeclă de la Institutul Belar de Cercetare a Cartofului și Horticulturii, care este lăsat să crească aproape în toată Rusia din 1973. Recoltarea are loc în 60-75 de zile de la apariția răsadurilor. Culturile de rădăcini rezistente la rece au următoarele caracteristici:
- greutate - 145-250 g;
- diametru - 10-12 cm;
- lungime - 6-8 cm;
- forma - plat rotunjit;
- piele - culoare netedă, roșu închis;
- carne - visiniu, suculent și fraged.
Producția culturilor este medie - de la 3,3 până la 4,2 kg pe 1 km pătrat. m. Soiul nu se teme de temperaturi scăzute și este relativ rezistent la boli.
Pablo F1
Soi hibrid olandez cu o perioadă medie de maturare - din momentul apariției până la maturitatea tehnică a culturilor de rădăcini, trec aproximativ 108-115 zile.
Fructe în fructe nu foarte mari, dar omogene, cu următoarele caracteristici:
- greutate - de la 118 la 455 g;
- forma - rotunjit, fără denivelări, cu o coadă mică;
- piele - neted, subțire, roșu închis cu o nuanță purpurie;
- carne - fraged și suculent, de culoare uniformă de visiniu uniformă, fără inele și vene radiale ușoare.
Cu 1 mp. m paturile pot colecta 6-7,5 kg de culturi de rădăcini cu un gust comercial și gust decent. Hibridul lui Pablo nu se teme de fotografiere și de tserkosporoza și prezintă, de asemenea, o încetinire excelentă în timpul depozitării de iarnă.
Noți hibrizi de selecție olandeză
În Siberia, hibrizii crescătorilor olandezi s-au dovedit bine. Printre acestea, astfel de elemente noi sunt populare:
- Vodan F1. Un hibrid matur timpuriu, care în 85-90 de zile de la apariția răsadurilor aduce culturi de rădăcini rotunde de formă și dimensiune uniformă, cu o greutate medie (250-350 g). Pulpa legumei are o culoare roșie închisă uniformă, fără inele radiale, iar pielea este de aceeași culoare, netedă și densă. Hibridul este cultivat în mod tradițional pentru producția de fascicul timpuriu.
- Acțiunea F1. Soi de maturare, care în 105 zile dă roade cu culturi de rădăcină rotundă în greutate de 240-350 g, culoare roșie închisă și pulpă fără inele. Gustul sfeclei este blând și dulce, deci este folosit în mod activ în gătit. Planta are frunze verticale și un sistem radicular puternic, astfel încât tolerează toate schimbările de temperatură.
Cu o tehnologie agricolă adecvată cu 1 pătrat. m paturile pot obține până la 9,5 kg de culturi rădăcinoase proaspete.
3 soiuri pentru depozitare în Siberia
Soiurile de sfeclă și hibrizii de la mijlocul sezonului se matura complet pe o vară scurtă, în ciuda condițiilor meteorologice nefavorabile și prezintă o îmbătrânire excelentă pentru păstrarea iernii. Printre ele, cele mai potrivite pentru cultivare în Siberia sunt:
- Bravo. Crește în 1997 la stația experimentală de legume din Siberia de Vest. Fructele din culturi de rădăcini rotunjite de culoare visiniu, care cântăresc 200-650 g, au o culoare roșie închisă, iar gustul este fraged, suculent și zahăr. Pulpa este lipsită de inele caracteristice. Cu 1 mp. m voi putea colecta de la 7 la 9 kg de astfel de fructe. Soiul este foarte rezistent la cercosporoză, dar poate fi afectat de mușchiul de sfeclă.
- rachetăF1. Un alt hibrid de la mijlocul sezonului de la crescătorii olandezi, care dă roade cu culturi radiculare alungite cilindrice, în greutate de 300 g. Pielea este subțire și roșu închis, fără ramuri, iar carnea suculentă, visiniu-purpuriu, fără inele. m paturi pot fi obținute culturi de rădăcini de 5,5-7 kg. Hibridul va fi mulțumit de o bună germinare (75-80%) a semințelor, productivitate ridicată și rezistență la diferite boli.
- Cilindrul vital. Reprezentantul clasic al selecției olandeze, care dă roade cu culturi de rădăcină cilindrică roșie închisă, cu vârful ușor îndreptat. Pulpa este fragedă și suculentă, de culoare purpuriu închis, fără vene ușoare. Capetele în sine în diametru ating 3,5-6 cm, iar în masă - de la 200 la 450 g m paturi, puteți obține 3,8-5,7 kg de fructe.
Soiurile de sfeclă pentru Siberia sunt prezentate într-o varietate largă, astfel încât fiecare grădinar poate alege o cultură adecvată caracteristicilor. Dacă doriți, mai multe soiuri pot fi semănate pe un pat pentru a alege cea mai bună opțiune pentru sezonul următor.