De obicei, mărarul crește independent și aleatoriu pe site, dar există anumite tipuri de această cultură pe care grădinarii o cultivă pe paturi, în special datorită splendorii culturii și păstrarea îndelungată a aspectului comercializabil al verdeaței. Aceste soiuri speciale includ marar Kustisty.
Mărar stufoasă
Mararul stufoase are verdeață moale și suculentă
Mararul stufoase este rezistent la boli
Descrierea culturii, avantajelor și dezavantajelor
O varietate stufoasă de mărar dă verzi abundente, crescând în înălțime cu 150-170 cm. Fiecare rozetă a plantei are 10-12 frunze grase. Ramurile ating 35-40 cm, adunându-se într-un tufiș compact.
Frunzele de mărar sunt mari, de culoare verde închis, cu o nuanță ceroasă ușor vizibilă. Mararul stufoase conține multe uleiuri esențiale, astfel că emană o aromă picantă tarta. Acțiunile sunt disecate plane și medii. Verdele de pe tot tufișul crește suculent și moale.
Soiul este cultivat pentru a colecta verdeața în cantități mari, care este utilizat în condimente pentru conservare și păstrare. Regiunile optime pentru aterizare sunt:
- Siberia;
- Districtul central;
- Ural;
- Caucaz;
- Crimeea;
- Orientul îndepărtat.
Din momentul plantării până la tăierea ierbii, durează aproximativ 35-40 de zile. Recoltarea semințelor începe la 45-85 de zile de la însămânțare. Recoltarea este din belșug - de la 1 pătrat. m suprafața plantată lasă cel puțin 3 kg de ierburi proaspete. Pentru prepararea mirodeniilor, se recoltează 16-18 kg dintr-o plantă. Verzele pot fi recoltate în etape, nu este necesar să tăiați întreaga grădină la un moment dat.
Soiul stufoasă aparține maturării târzii. El nu tolerează o scădere accentuată a temperaturii, astfel încât diferențele sale afectează semnificativ productivitatea. Un alt factor care reduce răsadurile și masa este lipsa unei umidități suficiente în grădină.
Avantaje de grad:
- gust moale;
- o cantitate mare de verdeață;
- rezistența la boli - mucegai pudră și ciupercă, care afectează multe soiuri de mărar;
- rămâne proaspăt mult timp;
- multe vitamine și minerale.
Dezavantajul soiului stufoasă este unul - rezistență slabă la îngheț, ceea ce implică o serie de consecințe:
- germinare târzie în primăvară, chiar și cu însămânțarea timpurie;
- răsadurile apar numai după ce pământul s-a încălzit complet, chiar și cu plantarea în timp util;
- înghețurile de întoarcere pot distruge toate paturile.
Aterizare
Plantarea soiurilor de mărar Arbustul nu diferă mult de plantarea obișnuită a verzelor, dar necesită totuși suficientă atenție din partea grădinarului în legătură cu unele caracteristici. Pentru a obține o masă verde mare, pregătesc solul și materialul de plantare, respectă momentul plantării și recoltei.
Pregătirea solului
O varietate stufoasă de mărar datorită înălțimii unei plante pentru adulți este potrivită pentru plantare în pământ deschis. Atunci când aleg un loc pentru plantarea culturilor, preferă zonele însorite, cu un relief lin - acest lucru va preveni stagnarea apei.
Nu este recomandat să plantezi mărar după țelină, morcovi, pătrunjel și fenicul pentru a evita reproducerea dăunătorilor similari. Se crede că predecesorii optimi ai mărarului stufoase sunt ardeii, cartofii, leguminoasele și roșiile. Ei sunt capabili să neutralizeze răspândirea bolii și să lase în urmă compoziția chimică optimă a solului.
Pentru o recoltă bună în sezonul cald, solul de sub paturile de mărar este pregătit toamna. Mărarul nu-i place solul acru. Dacă acest indicator este ridicat pe site, trebuie să dezoxidați solul în stare neutră. Pentru aceasta, cenușa de lemn este bună - 500 g pe 1 km pătrat. m
Nu puteți face cenușă de lemn imediat înainte de a semăna mărar Bushy - o nuanță de verde poate deveni roșiatică.
Pentru plantarea culturilor alegeți solul moale și nisipos. Dacă este necesar, terenul pentru viitoarele paturi este fertilizat cu un complex mineral-organic pe 1 km pătrați. m:
- compost - jumătate de găleată;
- sare de potasiu - 20 g;
- azotat de amoniu - 25 g;
- superfosfat - 25 g.
Dacă solul de pe șantier este slab, este posibil să reaplici aditivi minerali imediat înainte de semănat mărar.
Timpul de aterizare
Având în vedere rezistența scăzută la îngheț a mărarului Bushy, este semănat la începutul lunii aprilie. În acest moment, temperatura aerului are suficient timp pentru încălzire pentru a nu provoca inconveniente culturii. Dill suferă răcire pe termen scurt până la 5-6 grade, dar este mai bine să nu-ți asumi riscuri și să aștepți o încălzire stabilă până la 15-17 grade.
Timpul optim de plantare pentru soiurile de mărar Bushy vă permite să colectați o cultură luxuriantă de verdeață.
Grădinarii cu experiență încearcă să planteze marar stufoasă iarna pentru a obține prima recoltă mai devreme de câteva săptămâni. Este posibil, dar având în vedere neplăcerea soiului pentru îngheț, trebuie avut grijă să-l protejezi.
Pentru plantare, este mai bine să alegeți ultima lună de toamnă sau începutul lunii decembrie. Dacă încălzirea are loc după o plantare de toamnă, semințele vor germina și vor muri iarna. Prin urmare, mărarul cositor este semănat atunci când temperatura aerului este setată nu mai mare de 4-5 grade. După plantare, acoperă paturile cu un strat de crenguțe sau de ramuri de molid. După ce zăpada s-a topit primăvara în zilele însorite, adăpostul este îndepărtat pentru a încălzi solul.
Pregătirea semințelor
Pentru ca semințele de mărar Bushy să încolțească mai repede, sunt pregătite preliminar pentru plantare - uleiurile esențiale sunt spălate, care acționează ca inhibitori ai culturii. Pentru aceasta, materialul de plantare timp de 2 zile este învelit în tifon umed sau zdrențe. Pânza trebuie umezită constant.
Până la sfârșitul perioadei de înmuiere, procedura se efectuează cu apă cu o soluție slabă de permanganat de potasiu. Acest lucru va permite materialului de plantare nu numai să se umfle, dar, de asemenea, să se supună prevenirii bolilor fungice. După 2 zile, semințele sunt uscate la aer o jumătate de oră și plantate în pământ deschis.
Aterizare
Pentru un randament bun de mărar, este necesar să urmați recomandările agronomilor atunci când plantați:
- La fiecare 20-25 cm, se formează caneluri în solul pregătit. O astfel de sporire ridicată între paturi este justificată de nevoia unei alimentații bune și de splendoarea unui adult.
- Adâncimea canelurii este de 2 cmpentru a preveni o înglobare puternică a materialului de plantare în pământ.
- Semințele sunt așezate la o distanță de 4-5 cmstropindu-le cu un strat de pământ.
- Paturile sunt acoperite cu agrofibră sau material de protecție pentru primele zile.
Pentru reumplerea constantă a verdeaței proaspete, se efectuează plantări multiple cu un interval de 12-15 zile.
Îngrijirea culturilor în aer liber
Îngrijirea soiului Bushy nu necesită o atenție sporită a grădinarului, dar implică totuși acțiuni periodice pentru a obține o recoltă bună și pentru a proteja verdeața.
Desfacerea și desfacerea
După apariția lăstarilor încrezători, subțierea se efectuează în câteva săptămâni. Este necesar să lăsați răsadurile cele mai mature, astfel încât să existe cel puțin 10-15 cm între ele. Tufele respinse pot fi consumate - sunt deja suculente și parfumate.
De-a lungul tuturor etapelor de creștere a mărarului Bushy, buruienile sunt îndepărtate periodic, astfel încât să nu interfereze cu dezvoltarea culturii. O desăvârșire minuțioasă între rânduri este efectuată cel puțin de 1 dată în 2 săptămâni.
Udarea
Mararul stufoase este sensibil la udare. Dacă căldura este stabilă, atunci va trebui să plătiți timp pentru a uda zilnic paturile. Pe vreme neutră, puteți face acest lucru o dată la 2-3 zile.
Top dressing
Cu sol fertil și îngrășământ competent pentru toamnă, nu este necesară mărar suplimentar. Tot ceea ce trebuie făcut pentru a stimula creșterea și creșterea culturii în ansamblu este să adăugați îngrășăminte cu amoniac la un procent de 7-8 g pe 1 mp. m la câteva săptămâni după plantare.
Mărarul în creștere nu este fertilizat cu gunoi de grajd lichid - o astfel de momeală poate degrada foarte mult aroma și gustul condimentelor.
Boală
Mararul stufoasă se crede că este imun la făinareaCu toate acestea, în anii defavorabili, această nenorocire poate afecta acest soi. Când apare o acoperire albă persistentă, există probabilitatea deteriorării gustului și a condimentelor până la uscarea și moartea lăstarilor. Pentru a combate această boală rară, dar încă posibilă, se folosesc agenți de pulverizare dovediți:
- soluție slabă de mangan;
- oxiclorură de cupru;
- un amestec de antibiotice în aceleași proporții: streptomicină, penicilină și terramicină.
Cu scăderi puternice de temperatură prelungite, se poate produce o udare excesivă sau deteriorarea severă a rădăcinii pe mărarul stufoase Fusarium. Boala se dezvoltă în etape: mai întâi, frunzele inferioare ale tufișului devin roșii și galbene, apoi cele superioare. Atunci când recunoaște ofilirea fusariumului, paturile sunt tratate cu Topsin sau Fundazol în stadiile incipiente ale leziunii. Dacă tufele de mărar sunt supuse unor daune severe, acestea sunt scoase din grădină.
Modificări de temperatură, udare excesivă și lipsa de iluminare suficientă pot provoca putrezirea gâtului rădăcinii culturii. Dacă este suspectată o boală, udarea mărarului stufoasă este redusă la minimul necesar. Piciorul negru este tratat într-un stadiu incipient prin pulverizarea paturilor cu Fundazol.
Dăunători
Există unele dintre cele mai frecvente dăunători ale mărarului Bushy, care pot aduce foarte multe probleme grădinarului cu aspectul lor.
Invazie afide paturile cu mărar pot atinge situl, prin urmare, pentru a combate coloniile acestor insecte, verdele este pulverizat cu insecticide, alegându-le pe cele testate: Confidor-Maxi sau Amiral.
În a doua jumătate a lunii mai, zboară morcov, ai căror adulți pot planta verdeață timp de o lună. Cultivată într-o zonă deschisă, bine ventilată, mărar stufoasă, afectează rar, dar se poate deplasa din plantele învecinate. În această perioadă, pentru a speria și distruge mușchiul morcovului, tufișurile sunt pudrate cu pulbere de muștar, praf de tutun, piper măcinat sau pulverizate cu preparate Cypermetrin, Prestige-KS.
În perimetrul paturilor de mărar Bushy, puteți trage o plasă fină. Acest lucru nu va permite zborului morcovului să se deplaseze de la plantele vecine - nu este capabil să se ridice la o jumătate de metru deasupra solului.
Recoltarea și depozitarea
Soiul de mărar stufoasă este gata pentru prima tăiere la o lună după plantare. Dacă plantarea a fost efectuată cu o frecvență de 10-15 zile, grădinarul poate conta pe o reînnoire constantă neîntreruptă a ierbii parfumate pe tot parcursul verii și toamna devreme.
Pentru a tăia verdeața a rămas proaspătă și parfumată timp de 1-2 zile pe masă, puneți buchetul într-un borcan cu apă curată.
Având în vedere volumul mare de soiuri stufoase verzi, trebuie să abordați în mod competent pregătirea mărarului pentru depozitarea pe termen lung. Există mai multe moduri care ajută la păstrarea proprietăților benefice ale unei culturi:
- Depozitarea mărarului proaspăt la frigider. Mărarul fără spălare este sortat și introdus într-un recipient de plastic. Recipientul este închis și așezat pe raftul de jos al frigiderului. În acest fel, puteți păstra cultura proaspătă timp de o săptămână.
- Congelare. Mararul stufoase se spală bine. Scutiti de crengute ingalbenite, indepartati radacinile. Verzele sunt colectate într-o grămadă și învelite în folie sau folie. Puneți la congelator. Pentru a economisi o cantitate mare de mărar în acest fel, este necesar să împărțiți întregul volum în mănunchiuri și să înfășurați fiecare separat.
Această metodă vă va ajuta să scăpați de dezghețarea repetată a produsului pentru a separa partea dorită pentru utilizare și va garanta o durată de valabilitate de la 6 luni la un an. - Uscare. Marar spufos spălat în apă curgătoare. Puneți crenguțele pe o foaie de copt și păstrați-le la cuptor la o temperatură de 50 de grade. Mărarul complet uscat este așezat în borcane de sticlă, bine așezate. Această metodă vă permite să păstrați produsul timp de un an sau mai mult cu păstrarea aromelor.
Cultivarea soiurilor de mărar Bushy oferă grădinarilor verzi stabile pe tot parcursul sezonului. Plantarea la timp, pregătirea corespunzătoare a semințelor și solului, întreținerea regulată a culturii garantează o recoltă luxuriantă de mărar aromat și suculent.