Primorsky Krai - o adevărată ciupercă Klondike. Începând cu aprilie, oriunde te duci - ciupercile sunt peste tot. Ele cresc în toate pădurile de coastă, în parcuri, de-a lungul drumurilor - sunt multe dintre ele, iar printre ele există multe specii rare, unice, care se găsesc doar în Primorye.
Ciuperci comestibile și comestibile
Experții estimează că aproximativ 800 de specii de ciuperci cresc pe teritoriul Primorsky, dar doar 300 dintre ele pot fi folosite pentru hrană. Există ciuperci:
- Comestibil - chiar pot fi consumate crude, nu conțin otrăvuri. Dar pericolul de otrăvire nu este exclus - ciuperca, ca un burete absoarbe toxinele din mediu. Prin urmare, colectarea trebuie efectuată numai în zone curate ecologic, departe de zonele industriale.
- Comestibil condiționat. Pot fi consumate numai după prelucrarea specială.
În teritoriul Primorsky, ciupercile cresc nu numai în păduri și în afara orașului. Locuitorii din Vladivostok se întâlnesc cu ciupercile fără a merge la natură - speciile comestibile cresc în curți, parcuri și locuri de joacă:
Ciuperca albă
Descriere. Cepsele se mai numesc ciuperci, dibi, vaci. Este o ciupercă mare și cărnoasă, cu pălărie maronie. Pălăria atinge 10-20 cm în diametru. Piciorul este îngroșat de jos, la baza sa - o plasă pronunțată. Pulpa pălăriei și picioarelor este albă. Culoarea pulpei nu se schimbă după uscare.
Soiuri. În teritoriul Primorsky, multe varietăți de boletus cresc, printre care:
- Stejar. Pălărie de cafea catifelată cu diametrul de 8-25 cm. Pălăria este convexă, acoperită cu fisuri cu vârsta.
- Pin. Pălărie de 8-20 cm. Culoare - la început pălăria este albicioasă, apoi maro-roșie.
- Bolet roz. Această culoare roz pal de ciupercă atinge un diametru de 16 cm. Carnea este galben-deschis, albastru deschis. Corpul tubular este galben strălucitor.
Stejar alb de ciuperci
Pinul Boletus edulis
Bolet roz
Unde și când crește? Ciupercile cresc în sudul Primorye. O mulțime de ciuperci porcini din districtul Yakovlevsky. Vârful fructificării este sfârșitul verii. Îi place să crească în păduri de stejar și mesteacăn, nu disprețuiește arbuști.
Doubles. Aspectul boletului este recunoscut de departe. Există puține ciuperci ca el în pădure. Ciupercile de bor seamănă de la distanță cu ciuperca biliară și satanică, dar numai un selector de ciuperci fără experiență le poate confunda cu „regele ciupercilor”.
Boletus
Descriere. Cu capul roșu - al doilea nume al boletului. Cel mai cunoscut boletus este roșu. Are o pălărie roșie-cărămidă cu un diametru de 5-30 cm. Mai întâi sub formă de emisferă, apoi în formă de pernă. Picioarele cilindrice puternice până la 20 cm înălțime sunt acoperite cu solzi. La tăietură, carnea se întunecă.
Soiuri. În Primorsky Krai puteți găsi buletus comestibil:
- Stejar. Pălărie 5-15 cm, cărămidă roșie sau maronie, catifelată. Coaja se extinde vizibil dincolo de marginile capacului.
- Galben-brun. Culoarea pălăriei este gri gălbui, roșu. La pauză, carnea devine lila, apoi albastru-negru.
- Pin. Palarie de zmeura inchisa cu diametrul de 8-15 cm.
Boletus de stejar
Boletus galben
Pinul Boletus
Unde și când crește? Crește mai des în aspen. Adoră solurile umede. Fructe în iunie până la îngheț. În Primorye, copaci de aspen se găsesc rar în păduri, dar în pădurile aspen din partea continentală este un oaspete frecvent.
Doubles. Boletul fals este cunoscut sub numele de muștar amar - o ciupercă cu un gust amar. Muștarul este ușor recunoscut de carnea roz.
Boletus este un produs util, ei absorb metale grele și radionuclizi care intră în corpul nostru cu produse și din atmosferă.
Boletus
Descriere. Capacul boletus are o pălărie mică, în formă de pernă, de culoare maro închis, cu diametrul de 4-12 cm, maxim 18 cm. Un picior lung și robust. Forma picioarelor este cilindrică, înălțimea - 6-10 cm.
Soiuri. Puteți găsi în pădurile de coastă astfel de soiuri de bătute de pește (al doilea nume al boletului):
- Comun. Palarie maro cu diametrul de 4-12 cm. Carnea albă, tulpina de 6–9 cm, îngroșată la bază. Crește pe tot Orientul îndepărtat, uneori extrem de abundent.
- Roz roz. Pălăria de nucă 5-10 cm. Carnea capacului și picioarele de pe tăietură devin roz.
- Alb. Palaria este alba, cu diametrul de doar 2-4 cm. Piciorul este alb, înălțimea de 9-12 cm, sub verzui.
- Negru maro. Pare un bolet, dar piciorul este mai închis. Pălărie cu diametrul de 5-16 cm, primul roz roz. Apoi maro închis.
Bolet comun
Mesteacăn roz
Mesteacăn alb
Tunsor maro-maro
Unde și când crește? Crește mai des sub arbori de mesteacăn, dar se găsește și în pădurile de conifere. În spatele scoarței de mesteacăn se recomandă să meargă pe insula Putiatin din Golful Petru cel Mare. Ele cresc din vară până în octombrie. Preferă vremea ploioasă.
Doubles. Boletus fals sau ciupercă biliară. De obicei, o omologă necomestibilă este recunoscută prin gustul ei amar.
Ryadovki
Descriere. Chiar și în regiunile cu ciuperci mai rare, rândanii nu au o cerere, pentru a nu spune nimic din pădurile de coastă, bogate în „viețuitoare” de ciuperci. Rândurile sunt numeroase și diverse, cresc în grupuri - în rânduri, pentru care au primit numele. Sunt comestibile, necomestibile, otrăvitoare. Acestea sunt ciuperci mici agaric, un pic ca russula, gustoase și parfumate.
Soiuri. În Primorye, mai des întâlnit decât alții care zboară:
- Gri. Ciuperca universală - puteți sări, prăji, congela, murat, mânca crud. Foarte gustos, în ciuda celei de-a 4-a categorii de edibilitate. Culoarea pălăriei de la gri deschis la gri închis. În centru este un tubercul. Diametru - 4-12 cm, piciorul este cilindric, alb-galben, până la 10-12 cm înălțime.
- Roz (violet). O pălărie cărnoasă mare, de culoare roz-maro - diametru de 4-15 cm. Forma - de la pernă - la început, pentru a deschide. Marginile sunt neuniforme, fisurate. Picioarele sunt masive până la 12 cm înălțime. Carnea devine roz. Cresc în Primorye în principal în păduri de foioase și mixte. Adunarea - septembrie-octombrie.
- Fused. Palarie 3-6 cm. Initial convexa, apoi usor deprimata, cu margini ondulate. Culoare - alb, maro pal. Picior - până la 8 cm, subțire, gol. Acest rând miros frumos.
Rândurile sunt cenușii
Rând roz
Ryadovka fuziona
Ridovacurile nu sunt la cerere din cauza asemănării cu speciile necomestibile și otrăvitoare - corpurile lor fragile cu pălării lamelare de o culoare plictisitoare nu provoacă apetit sau încredere în culegătorii de ciuperci. În plus, trebuie să fie fierte înainte de a mânca.
Unde și când crește? Preferă pădurile de foioase, în special stejarul. De asemenea, crește în pădurile de conifere. Timpul de fructificare depinde de condițiile climatice din zonă. De obicei, pomii fructiferi de rând dau roade în lunile de toamnă - la sfârșitul sezonului de ciuperci. Rândul gri crește în latitudinile temperate ale regiunii în septembrie - octombrie. Crește în păduri de pin și păduri mixte. Mâncărurile roz sunt mai frecvente în pădurile de foioase și mixte. Adunarea - septembrie-octombrie. Fuzionată - în pădurile de foioase umede.
Doubles. Poate fi confundat cu rangurile otrăvitoare - galben de sul, alb, maro, leopard.
Pelerina de ploaie
Descriere. Corp de ciuperci sferice. Piciorul și pălăria sunt unul singur. Dimensiunea depinde de tipul de pelerina de ploaie. Pulpa este de obicei albă. La o vârstă fragedă, ciuperca este foarte gustoasă. Pielea este fragilă, separată de pulpă. Pe măsură ce crește, carnea se usucă - când este presată, sporii se revarsă din ciupercă.
Soiuri. În Teritoriul Primorsky, straturile de ploaie cresc:
- Înţepător. Corpul ciupercilor 3-6 cm. Culoare - cenușiu-cenușiu. Pseudopod gros. Pe corp - vârfuri și negi. Pulpa este inițial albă, apoi galbenă și maro.
- În formă de pară. Corp de fructe sub formă de pere. În înălțime - până la 4,5 cm, peste - până la 3,5 cm.
Pelerina ploioasă
Palton în formă de pere
Paltonul de ploaie are un analog otrăvitor - pelerina de ploaie
Unde și când crește? În Primorye, straturile de ploaie cresc peste tot, în toate zonele regiunii. În formă de pere preferă să crească pe trunchiuri și cioturi - în păduri de orice tip. Prickly se găsește în afara pădurilor.
Doubles. Impermeabile au un analog otrăvitor - o pelerină de ploaie. Este ușor de distins prin pulpa purpuriu închis. Agaricele tinere de muște albe sunt, de asemenea, asemănătoare cu pelerine de ploaie, se disting prin agarici mușchi tăiați, care au plăci și un picior separat.
Russula
Descriere. Russulae cele mai numeroase ciuperci comestibile - spun că reprezintă 45% din masa totală a ciupercilor. Ele diferă unele de altele prin culoarea pălăriilor și după gust. Printre ele sunt unități comestibile, iar majoritatea au gust amar. Palarii russula necomestibile de nuante rosii. Acesta este un agaric cu un picior alb. În înălțime și în diametru, russula atinge 10 cm.
Soiuri. În Primorye, unde există o abundență de ciuperci, russulele sunt de asemenea ocolite, cum ar fi plantele de vânt undeva în apropiere de Ryazan sau Yaroslavl. Printre tipurile comune de astfel de russula:
- Galben albastru. O ciupercă murat cu o pălărie indentată la mijlocul de 8-15 cm. Culoarea este liliacă la margini, în centru este ocru palid. Farfurii albe frecvente. Picior înalt de 5-12 m, liber. Are un gust proaspăt. Crește din iunie până în septembrie. Iubește pădurile de stejar și pădurile de mesteacăn.
- Browning hering. Întunecat și roz-violet. Crește în pădurile mixte până toamna.
- Ca. Pălăria este purpuriu strălucitor. Se întâmplă să existe pete cremă pe pălărie. Ciupercă excelentă pentru sărare.
- Verzui. Pălăria cărnoasă este de un verde pal. Formă aproape sferică. Preferă pădurile de pin, stejarul și pădurile mixte.
- Verde Palarie nuante verzui cu dungi cu nervuri. Crește în august-septembrie.
- Galben. O pălărie gălbui cu marginea netedă, cu diametrul de 6-8 cm. Carnea albă pe tăietură devine gri. Crește în august. Mai des sub mesteacăn.
Russula albastru-galben
Russula rumenit
Russula Husky
Russula este verzuie
Russula verde
Russula galbenă
Și acest lucru este departe de toate tipurile de russula care cresc într-un teren favorabil ciupercilor; russula - aurie, măsline și multe altele cresc și aici.
Unde și când crește? Russula sau vânătăile cresc în toate pădurile din teritoriul Primorsky. Această ciupercă fără pretenții crește în pădurile de conifere și foioase, preferând pinul, molidul, stejarul și arinul. Crește în funcție de climă - din iulie până în octombrie.
Doubles. Poate fi confundat cu grebes - dacă culoarea pălăriei este ca a lor. Toadstool se poate distinge prin „fusta” și trebuie să se îngroașe în partea inferioară a unui picior subțire. Printre russulele necomestibile se numără soiurile cu pălării strălucitoare, roșu și violet.
Trezi
Descriere. Ciupercă pentru sărare clasică. Puternică și ghemuită, cu o pălărie roz. De-a lungul marginii sale este o „franjură”, pe o suprafață roz există zone concentrice. Pălăria este apăsată la mijloc. Farfurii de culoare crem. Sucul de lapte acționează într-o pauză. Diametrul pălăriei este de 6-12 cm, înălțimea picioarelor este de 5-7 cm. Piciorul este rozaliu, gol. Are un gust picant.
Unde și când crește? Crește în păduri de mesteacăn, păduri de molid și păduri de cedru. Timpul de fructificare este august-septembrie. Frunzele cresc în întreaga localitate Primorye, le puteți căuta în păduri, pe insule.
Doubles. Nu există duble otrăvitoare. Nu este nimeni cu care să confunde gâtul roz și pufos, cu excepția, poate, cu unele dintre Laptele care sunt amare, dar nu otrăvitoare.
Ciuperca Georgiev
Descriere. Se mai numește ciupercă mai, kalotsibe sau rând mai. Înălțimea picioarelor este de 4-8 cm. Grosimea sa nu este mai mare de 1 cm. Culoarea pălăriei este cenușiu-cenușiu, de-a lungul ei sunt dungi maro închis. Diametrul pălăriei este de 3-7 cm. Pulpa este albă și densă, miroase a făină. Ciuperca Gourmet.
Unde și când crește? În Primorye, ciuperca mai crește în principal sub ulm. Cea mai mare parte se află în partea de sud a orașului Primorsky Krai. Recoltare - sfârșitul primăverii-începutul verii. Apărând în luna mai, dispare înainte de vară.
Doubles. Ciuperca mai nu are dubluri.
Gladysh
Descriere. Palarie 7-13 cm. Mucoasa, initial convexa, apoi plana cu marginile curbate. Culoarea este gri lila cu inele concentrice. Decolorat, devine ocru palid. La pauză - suc de lapte alb, uscându-se, devine gri-verde. Picioare mucoase, umflate, înălțime de 4-10 cm. Gust pungent. Utilizare pentru sărare.
Unde și când crește? Fructe - septembrie. Se găsește în pădurile de molizi și brazi din întregul teritoriu Primorsky.
Doubles. Smoothie nu are duble.
Fidea pentru ciuperci
Descriere. Fidea de ciuperci sau murele de pieptene. Ciupercă neobișnuită, formată din corpuri de fructe cărnoase și stratificate, de culoare alb-crem. Cresterea "taitei" - corpuri de fructare, niveluri. Partea superioară este simțită, iar cele inferioare sunt spicuri agățate. Forma corpului fructific este emisferică. Înălțime - 15 cm, diametru - 15-20 cm. De asemenea, ciuperca poate lua forma - în formă de evantai, rotundă, incorect curbată. Are gust de fructe de mare.
Fidea de ciuperci este listată în Cartea Roșie. Ciuperca este foarte scumpă pe piață. Astăzi este cultivat în Rusia, China și Franța, dar exemplarele cultivate artificial sunt inferioare omologilor sălbatici atât prin gust, cât și pentru utilitate.
Unde și când crește? Cea mai rară saprotrofă de ciuperci din natură. Crește pe trunchiuri. El alege lemn de esenta tare - stejar, mesteacan, fag. Crește pe plante vii și moarte. Iubește umiditatea și căldura și, prin urmare, crește în Primorye. În partea europeană a Federației Ruse nu se găsește practic. Crește în Caucaz și Crimeea.
Doubles. Nu este nimeni cu care să confunde această ciupercă unică din pădure.
Videoclipul arată o ciupercă rară - tăiței cu ciuperci. Pentru a-l vedea live, trebuie să mergi la Primorsky Krai:
Ghimbir
Descriere. O ciupercă vizibilă cu pălării portocalii și cercuri întunecate. Corpul fructului este ghemuit, puternic, marginile pălăriei sunt mai întâi îndoite, apoi îndreptate. Diametrul pălăriei este de 3-12 cm. Când este tăiat, eliberează suc de lapte.
Soiuri. În pădurile din teritoriul Primorsky, pe lângă șofranul actual, puteți găsi șofranul În Rusia, crește doar în Primorye. Pălărie plată 6-8 cm. În centru - presat, marginile sunt înțepate. Formă de pâlnie. Roz, mai rar - portocaliu sau roșu. Picior fragil până la 7 cm înălțime.
Unde și când crește? Fructe în cantități mari în august-septembrie. Crește bine în pădurile de pin și molid. Ghimbirul poate fi găsit în orice parte din Primorye, le puteți căuta într-unul dintre cele mai ciuperci locuri - pe insula Putyatin, în regiunea Tavrichanka și în apropierea satului Blagodatny Khorolsky.
Doubles. Roșii sunt vag ca un gât și diverși oameni de lapte. Dar numai ciupercile de șofran sunt atât de gustoase și parfumate, nu necesită o înmuiere îndelungată. Ghimbir - cea mai rapidă ciupercă din murături.
Dummies
Descriere. Palarie in forma de clopot, acoperita cu solzi mari. Pulpa subțire și fragilă. Culesul de ciuperci nu este interesat de el, mulți îl consideră otrăvitor.
Unde și când crește? Se caracterizează prin creștere rapidă. Un scobitor poate crește în câteva ore. Crește oriunde - în păduri, plantații, parcuri, depozite, dar preferă solurile îngrijite. Perioada de fructificare este mai-octombrie.
În Rusia, albinele de bălegar s-au clasat ca ciuperci „murdare”. Nu au mâncat - beneficiul ciupercilor din Rusia a fost suficient, doar vindecătorii le-au făcut droguri din beție. Dar în Europa, gândacii de bălegar sunt respectați - aici sunt considerați ciuperci delicioase.
Doubles. Nu există dubluri otrăvitoare, dar există mulți gândaci de bălegar necomestibili - piloți, albi de zăpadă, casnici, ciocănitori și alții.
Gruzdy
Descriere. Un sân adevărat se mai numește crud, umed. Pălării indentate de culoare alb-crem în diametru - 10-20 cm. Pulpa este densă, cărnoasă. Piciorul este dens, albicios, cu înălțimea de 3-5 cm. Gruzdi sunt stăpâni de deghizare, sunt greu de găsit sub frunze și ace.
Soiuri. Printre ciupercile comestibile de Primorye:
- Brad. Carnea groasă de culoare galbenă. Palarie cu diametrul de pana la 15 cm. Tivul cu pâlpâie. Culoarea pălăriei este cremă, cu zone concentrice ocre.
- Liliac. Pălăria în formă de pâlnie este galbenă. Acoperit cu solzi. Carnea albă. Sucul de lapte, care curge, devine violet.
Sân de brad
Liliacul liliac
Unde și când crește? Crește în păduri de mesteacăn, păduri de conifere și mixte. Culegătorii de ciuperci spun că există o mulțime de ciuperci lângă satul Oleniy. Recoltarea continuă de vară până la sfârșitul toamnei.
Doubles. Se întâmplă că acestea sunt confundate cu soiurile comestibile condiționate - cu piper, camfor, pâslă și galben auriu.
Fluturi
Descriere. Actualul fluture este cunoscut și sub denumirile de târziu, galben, toamnă. Are o pălărie lipicioasă de culoare ciocolată cu o formă conică. Diametrul pălăriei este de 3-10 cm, înălțimea picioarelor este de până la 2,5 cm. Culoarea picioarelor este galben-lămâie. Ciuperca foarte gustoasă și de gătit rapid.
Soiuri. Primorsky Krai este bogat în unt, cu excepția untului din prezent, aici puteți găsi unsorii:
- Siberian. Nu este cel mai gustos din unt. Palarie mucoasa, galben maslin. 4-10 cm în diametru. Picioarele sunt curbate, rătăcite.
- Cedru plângând. Reprezentant foarte gustos. 10-12 cm - diametrul capacului. Culoarea sa este ocru, carnea are și culoarea ocru. Piciorul este galben, negos, cu 6-8 cm înălțime.
Unt de siberian
Uleiul de cedru poate
Unde și când crește? Colecția începe în iunie și durează până la sfârșitul lunii septembrie. Iubește pinii, care se găsesc în pădurile de foioase.
Doubles. Se întâmplă că îl confundă cu mușchii - au și picioare galbene strălucitoare și un strat tubular. Dar aceasta nu este o greșeală periculoasă, deoarece mușchii zboară sunt comestibili.
Bureții
Descriere. Candelabra adevărată (obișnuită) are un singur corp de ciuperci - pălăria și piciorul reprezintă un întreg. Culoarea este galben strălucitor. Diametrul pălăriei este de 5-12 cm. Candelabrele sunt apreciate pentru gustul lor.
Soiuri.În Primorye, pe lângă adevărata chanterelle, mai cresc mai multe soiuri ale acestei ciuperci:
- Vulpea vânătă. O pălărie mică are diametrul de 2-5 cm. În timp ce ciuperca este tânără, pălăria are o formă de T, cu vârsta devine în formă de pâlnie. În centru este un tubercul ascuțit, marginile sunt ondulate. Culoarea pălăriei este gri-cenușiu. Carnea cenușie se înroșește la pauză.
- Vulpe îngălbenitoare. Mărimea pălăriei este în diametru de 2-5 cm. Forma este o pâlnie profundă, marginea este învelită, sculptată. Culoare - bronzată.
- Vulpea se mută. Corpul fructelor atinge 15-20 cm înălțime. Apare sub forma unui baton roz inegal. Din ea crește o ciupercă în formă de pâlnie. Pălăria lui are diametrul de 5-12 cm. Culoare - portocaliu bufant. Pe pălărie există pete maro-roșii.
Vulpea vânătă
Vulpe îngălbenitoare
Vulpe motley
Unde și când crește? Fructe - toată vara până în octombrie. Culmea colecției este august-septembrie. Preferă locurile umede. Crește în grupuri mari. Culesul de ciuperci sfătuiește să caute candelabre în pădurile de molid și pin din partea de sud a Primorye.
Chanterelles au o caracteristică minunată - sunt rezistente la vornicitate.
Doubles. Chanterelle false este o ciupercă necomestibilă de culoare galben-strălucitor. Puteți distinge prin culoare și gust slab.
Ciuperci
Descriere. Un agaric de miere reală sau de toamnă are o pălărie mică - 3-6 cm. Picioarele sunt subțiri, 7-10 cm înălțime. Solzii întunecați sunt în partea inferioară a piciorului. Există o „fustă”. Ciupercile tinere au tubercul pe pălărie. Culoarea pălăriei - nuanțe de lemn, maro pal.
Soiuri. În Primorye, puteți găsi, împreună cu toamna, agaric de miere de primăvară. Are o pălărie emisferică de nuanță ocru, cu vârsta, pălăria se deschide.
Unde și când crește? Ciupercile cu miere cresc în toate pădurile din Primorye. În spatele lor nu este necesar să mergi undeva departe - se află în vecinătatea Vladivostok. Ei merg la Varyag, Sedanka și Sadgorod pentru ciuperci cu miere, sunt în pădurile de pe Chamor, din insule. Ciupercile cu miere cresc în principal pe copaci de foioase, pe trunchiuri putrezite și deteriorate. Ciupercile de miere de toamnă dau roade în septembrie și octombrie, iar ciupercile de primăvară dau fructe din iulie până în septembrie.
Doubles. Poate fi confundat cu o ciupercă otrăvitoare galbenă de sulf și o ciupercă falsă în aer liber, care se poate distinge prin absența solzelor și o culoare prea strălucitoare. Speciile necomestibile pot fi recunoscute prin mirosul urât de varză acră stricată.
Morels
Descriere. Morel prezent - ciupercă de primăvară, care nu este supusă recoltării. Nu este la cerere, chiar și în mai puține ciuperci decât locurile Primorye. Pălăria cu plasă are înălțimea de 3-6 cm, goală în interior. Lățime - 2-4 cm. Culoare - maro pal. Înălțimea unui picior alb cilindric este de 2-5 cm. Gourmetii adoră mai mult pentru gustul și aroma bogată a ciupercilor. Morel practic nu are pulpă - este o ciupercă fragilă, scobită și cartilaginoasă.
Soiuri. În Primorye, pe lângă mai mult real, există soiuri:
- Conic. Prezintă o formă alungită-conică a capacului. Palaria inaltime - 3-6 cm. Culoare - maro-gri.
- Creț. Diametrul pălăriei - 2-3 cm Culoare - galben-crem. Picior cu nervuri, îngroșat mai jos.
Morel conic
Morel ondulat
Unde și când crește? Crește în mai și la începutul lunii iunie. Poate să apară chiar și în aprilie. Preferă pădurile de conifere-foioase și stejarii.
Doubles. Falsurile false se disting ușor de un miros neplăcut. Miroase a carnea putredă. Pălăria lui este mucoasă, în formă de clopot. Înălțimea sa este de 5 cm. Culoarea este măsliniu închis. Morels sunt adesea confundate cu liniile. Cum diferă - citiți aici.
Volant
Descriere. Volantele sunt deseori confundate cu uleiurile - din cauza picioarelor și a stratului tubular de galben. Au pălării bombate de nuanțe maronii. Palariile sunt catifelate la atingere, pe vreme umedă - lipicioase. Picioarele sunt netede sau ușor încrețite, lungimea lor depinde de locul de creștere.
Soiuri. În Primorye, mușchiul crește:
- Larch. Palarie cu diametrul de 8-16 cm. Culoarea este maro-ocru, marginile capacului sunt îndoite. Carnea albă nu devine albastră. Crește în păduri de larice și păduri mixte. În Orientul Îndepărtat - obiectul recoltării ciupercilor. Fructe - august-septembrie.
- Verde. Foarte asemănător cu un unt. Palarie - culoare ciocolata. Diametrul pălăriei este de 3-12 cm. Crește în toamna de stejar, în pădurile mixte și conifere.
- Motley. De asemenea similar cu un sfârc. Diametrul pălăriei este de 4-8 cm. Este mai întâi roz-cenușiu, apoi maro. Crește în pădurile de conifere-foioase. Fructe în august.
Zada volantă
Volanta verde
Volant cu volant
Unde și când crește? Ciupercile cresc în același loc cu untul - pe soluri nisipoase. Se găsește în zonele umede. Cel mai mult se găsește în sudul Primorye. Fluturașul de mușchi și-a primit numele pentru tendința sa de a crește în mușchi. Ciuperca are o gamă largă de creștere - crește în latitudini temperate, în tundră, în zona alpină.
Doubles. Nu există analogi toxici. Ciupercile false de mușchi sunt ciuperci comestibile. Acestea sunt mușchi de castan, parazite și ardei. De asemenea, puteți fi confundat cu agarica cu pantera zburătoare.
Umbrele
Descriere. Ciuperca nepresentabilă, dar foarte gustoasă din familia campionilor. Are o pălărie în formă de cupolă și un picior subțire. Ciuperca din farfurie, culoarea pălăriei depinde de soi - există umbrele cu pălării albe și maro. O caracteristică comună este prezența cântarelor pe pălării.
Soiuri. Există o mulțime de umbrele în orice pădure, în Primorye puteți găsi:
- Roșind. Are o pălărie cu diametrul de 5-10 cm. Forma este ovoidală, în formă de clopot. Culoare - maro-cenușiu. Pe pălărie sunt fulgi mari. Un picior subțire atinge 25 cm înălțime, când este atins, devine roșu.
- Motley. Pălăria în solzi zăpăci atinge 40 cm în diametru. În mijlocul capacului este un tubercul.
- De fată. O pălărie groasă și cărnoasă, de culoare maro pal - cu diametrul de 8-12 cm. La început este sferică, apoi prostrată. Marginea subțire catifelată.
Umbrele de ciuperci roșesc
Umbrelă variată de ciuperci
Fata cu umbrele de ciuperci
Unde și când crește? Fructificarea din iunie până în octombrie. Crește în păduri, plantații, pășuni, pajiști. Culegătorii de ciuperci nu sunt de obicei interesați, deși au un gust plăcut.
Doubles. Acest agaric poate fi confundat cu clorofilă otrăvitoare - maro închis sau zgură de plumb. De asemenea, umbrela arată ca un agaric cu muscă mirositoare.
Valui
Descriere. Valuya are o pălărie de platou puternică. La început este sferică, apoi se deschide, dar marginile sunt îndoite spre interior. Diametru - 5-14 cm. Culoare maro deschis. Piciorul este gol, alb, înălțime de 5-15 cm. Pălăria este acoperită cu mucus pe vreme umedă.
Unde și când crește? Fructe de la începutul verii până în octombrie. Îi place să crească în mesteacăn, sub pini și stejari. Valuțele sunt amare, astfel încât sunt înmuiate sau fierte înainte de utilizare.
Valii sau vițeii fac parte din categoria a 4-a de alimente, iar ciuperca în sine este considerată comestibilă condiționat. De fapt, este o ciupercă delicioasă - trebuie doar să o gătiți corect. Valori sărate și murate - o gustare delicioasă.
Doubles. Sunt absenți. Există un valui fals, care este numit „ciupercă de hrean” pentru mirosul său caracteristic.
Boletinus
Descriere. Boletinus este un gen de ciuperci din familia uleioasă. Au pălării uscate catifelate. Adesea suprafața este pubescentă sau fibroasă-cranioasă, crapând. Piciorul gol are o suprafață catifelată-solzoasă. Un strat tubular de tuburi dispuse radial, trecând uneori în plăci. O diferență caracteristică este capacul membranos, care rămâne pe pălărie sau picior sub forma unui inel.
Soiuri. Tipuri de boletine care cresc în pădurile de coastă:
- Proeminent. Pare un agaric de muște, dar fără înregistrări. Palarie 7-12 cm, mucoasa, rosie caramida. Comestibil, dar nu foarte gustos.
- Asiatic. Această ciupercă neobișnuită crește în sudul Primorye. Pălărie - 4-10 cm, purpuriu, pâslă. Carne galbenă. Gust mediu.
- Centiped. Pălăria are un diametru galben de 5-9 cm. Crește în păduri de larice și mixte. Ciuperca cu valoare redusă.
Boletinus proeminent
Boletinus asiaticus
Boletinus centipede
Unde și când crește? Fleetinul proeminent crește în pădurile umede, în zonele umede. Asiaticul crește în pădurile de larice. Fructe - august-septembrie.
Doubles. Nu se dublează otrăvitor.
Belianka
Descriere. Spălarea albă se ia numai pentru sărare. Are un gust ascuțit. Al doilea nume este valul alb. Palarie cu diametrul de 4-7 cm. Marginile păroase sunt înfășurate spre interior. Mijlocul este deprimat, culoarea pălăriei din centru este de somon-ocru. Culoarea farfuriilor este crema de somon. Suc de lapte alb. Picior scurt - până la 2 cm.
Unde și când crește? Preferă să crească sub mesteacănuri tinere, dar crește și în păduri de foioase și arbuști. Perioada de fructificare este august-septembrie.
Doubles. Omologi nepotriviți și otrăvitori în spălarea albă.
Scara de aur
Descriere. Ciuperca, similară cu un agaric de miere, aparține genului Scale. Palarie cu talie larga. Pe măsură ce crește, devine rotund plat. În diametru - 5-18 cm. Culoare - galben ruginit și auriu murdar. Pe suprafața capacului se găsesc fulgi flăcători. Plăcile lipite de peduncul sunt la început ușoare, se coacă, devin brune. Carnea are un galben albicios. Picior - înălțime de până la 10 cm.
Unde și când crește? Crește în colonii mari pe trunchiurile de foioase și poate crește și în apropierea copacilor. Fructe pe teritoriul Primorsky mai devreme decât în alte regiuni din Rusia - din mai până în septembrie.
Pălăriile fulgilor de aur sunt acoperite cu mucus, care este foarte util pentru corpul uman - restabilește echilibrul energetic, îmbunătățește imunitatea și ajută la epuizarea intelectuală.
Doubles. Dublurile toxice, precum și speciile similare, nu au solzi.
Ciuperci de stridie
Descriere. Ciuperca de stridie este cel mai frecvent soi. Se mai numește stridie. Pălăria asimetrică în formă de evantai atinge diametrul de 3-25 cm. Este vopsit în nuanțe cenușii. Piciorul este ferm, lung de 3-12 cm. Pentru mâncare se folosesc doar pălării.
Soiuri. În Primorye, pe lângă ciupercile de stridie, puteți găsi și ciuperci de stridie pulmonară. Are o pălărie deschisă, gri-albicioasă. Se ingalbeneste pe masura ce creste. În formă de evantai, cu diametrul de 4-8 cm. Carnea este alb-cenușie. Miros plăcut, subtil. Plăcile sunt groase și rare, albe.
Unde și când crește? Crește în orice păduri, plantații, parcuri. Crește pe tulpini, copaci bătrâni și poate crește pe cei vii. Este frecvent mai ales pe salcie, plop, nuci, aspen. Fructe în aprilie până în noiembrie.
Doubles. Nu există analogi otrăvitori, cu toate acestea, există ciuperci necomestibile care arată ca ciupercile de stridie - aceasta este ciuperca de stridie portocalie și ostra de lup.
Pipers
Descriere. Ciupercile Tinder sunt paraziți care se hrănesc cu seva copacilor, vii sau morți. Printre ele există puține specii comestibile, iar majoritatea cresc în pădurile Primorye. Pălăriile tuturor ridicătorilor de remorcă sunt întinse. Există ciuperci cu picioare și fără ele.
Soiuri. În Primorye, mai multe polipore comestibile cresc:
- Solzos. Pălăriile în diametru ating 5-30 cm. Grosimea este de 0,5-6 cm. La început este rotundă, devine în formă de rinichi pe măsură ce crește. Pălăria este bufoasă sau cremoasă, acoperită cu solzi maronii.
- Galben de sulf. Corpul ciupercilor este liber, cu un diametru de 10-40 cm. Grosimea pălăriei este de până la 6 cm. Corpul fructelor de culoare galben-sulf este semicircular sau fără formă.
- Ciuperca hepatică. Corpul fructului cu diametrul de 10-30 cm, grosime - până la 6 cm. Ciupercă plină și densă, sedentară cu un picior scurt. Forma, structura și colorarea amintesc de o limbă de taur.
Ciuperca cernutului ciuperca solzoasa
Tinder ciupercă galben sulf
Ciuperca de legătură cu ciuperci
Unde și când crește? Fructe de legătură comestibilă toată vara. Creșterea începe în mai și durează până în septembrie. Cresc pe trunchiuri de copaci, mai rar pe sol. Întâlniți-vă peste tot. Pentru mulți cultivatori de țesături, creșterea corpului de ciuperci nu se oprește odată cu apariția vremii reci - acestea cresc tot anul.
Doubles. Este dificil să le confundați cu ciuperci de liant necomestibile din cauza cărnii tari și a gustului amar, iar ciuperca tinder nu are analogi.
Duboviki
Descriere. Un stejar obișnuit are o pălărie mare - diametrul de 5-20 cm. La început emisferic, pe măsură ce crește, se deschide, devine în formă de pernă. Pălăria este catifelată la atingere, culoarea este cafenie, gri-maro și alte nuanțe. Pulpa este galbenă, devenind albastră la o pauză. Piciorul unui stejar obișnuit are 5-17 cm înălțime, de obicei roșiatic.
Duboviki nu sunt utilizate de medicina tradițională, dar oamenii de știință folosesc aceste ciuperci pentru a obține un antibiotic - boletol.
Soiuri. În teritoriul Primorsky se găsește și stejarul Kele. Pălăria lui are o formă uniformă convexă. Dimensiunile sale sunt de 5-15 cm în diametru. Culoare - maro sau bronzată. Pălăria de catifea cu umiditate ridicată este acoperită cu mucus. Picioare gălbuie, solzoase.
Unde și când crește? Dubovikii preferă pădurile de foioase, cresc de obicei sub stejari, fag și carpen. Perioada de fructificare este mai-octombrie.
Doubles. Dubovikii arată ca o ciupercă satanică, ușor de recunoscut de picior, vopsită într-o culoare roșiatică.
Ciuperca regală
Descriere. Se mai numește Amanita Cezar sau ciupercă cezariană. O pălărie emisferică portocalie sau roșie atinge 10-18 cm în diametru. Odată cu vârsta, pălăria devine convexă sau plată. Pulpa pălăriei este cărnoasă, galben deschis. Nu există aromă specială și gust de ciuperci. Piciorul galben-portocaliu înalt de 8-10 cm. Pe picior există o îngroșare tuberoidă. Ciupercile vechi emit un miros neplăcut de sulfură de hidrogen.
Unde și când crește? Crește din belșug pe întreg teritoriul Primorsky, dar culegătorii de ciuperci nu riscă să-l colecteze - seamănă și cu agari de muște tineri. Fructe - iunie-mijlocul lunii octombrie. Crește în copaci, în fâșiile de graniță dintre pajiști și păduri de foioase. Adesea crește sub stejari și castane, mai rar - sub mesteacăn, în alune și conifere.
Doubles. Adesea confundat cu amanita roșie, dar ciuperca nu are creștere albă pe pălărie.
Locuri de ciuperci din Primorsky Krai
Pentru a reuși călătoria cu ciuperci, trebuie să cunoașteți locurile de ciuperci - în ce zonă se găsesc specii specifice de ciuperci. Culegătorii de ciuperci cu experiență și-au dat seama unde să meargă pentru ciuperci:
- Districtul Yakovlevsky - În unanimitate considerat unul dintre cele mai productive pentru ciuperci.
- Raionul Khorolsky. În apropiere de satul Blagodatnoe, precum și de cartierul Tavrichanka.
- Insula Putyatin, că în golful lui Petru cel Mare.
Puteți „vâna” cu succes în orice păduri, pe insule. Pentru ciupercile comestibile, puteți trimite în Varyag, Shamor, în Sputnik, Ocean, la Sadgorod, Sedanka, Patroclus, în zona Grădinii Botanice.
Nu căutați ciuperci într-o zonă mlăștinoasă ascunsă de soare. De asemenea, nu trebuie să vă bazați pe poienele luminos - ciupercile nu le place excesul de radiații ultraviolete.
În Primorye, ciupercile rare trebuie căutate sub anumiți copaci - acestea sunt frecvent întâlnite sub stejar, arin, ulm și brad.
Sezonul ciupercilor în Korsul Primorsky
Primorye este un teritoriu mare, caracterizat prin condiții naturale și climatice, prin urmare, în diferite părți ale regiunii sezonul ciupercilor are loc în diferite moduri:
- Recoltarea ciupercilor în Primorye se poate face timp de cel puțin 6 luni.
- În partea de sud a regiunii, sezonul de recoltare durează 8 luni. Aici sezonul de ciuperci începe la sfârșitul lunii aprilie - primăvara șireturilor și liniile apar prima dată. Aici, în sudul regiunii, există cele mai comestibile specii și cele mai rare ciuperci. Sezonul „vânătorii tăcute” din noiembrie se apropie de sfârșit. Recoltarea maximă are loc în august-septembrie.
- În partea de nord a Primorye, sezonul ciupercilor este comprimat până la două luni. Aici se recoltează ultimele ciuperci în august.
- La munte - în zona pădurii superioare, ciupercile pleacă mai repede decât mai jos.
În partea de sud a Primorye, majoritatea ciupercilor se găsesc în stejar, păduri de mesteacăn și păduri de cedru care cresc pe versanții sudici. În nord - în pădurile de foioase și pădurile de mesteacăn, în vest există multe ciuperci din pini.
Numărul de ciuperci și timpul apariției lor depind de condițiile meteorologice. Condițiile pentru cele mai mari culturi sunt create în anii în care se produce secetă la începutul sezonului de creștere. Când plouă în sfârșit în august-septembrie, ciupercile cresc în mod deosebit de sălbatic.
Ciuperci otrăvitoare și necomestibile
În ce pădure nu intră, există întotdeauna o mulțime de ciuperci necomestibile. În primul rând, culegătorii de ciuperci nu au nevoie de ei, cu excepția cazului în care un om cu medicamente va alege agarici de muște pentru tincturi. În al doilea rând, există mai multe specii necomestibile și otrăvitoare în natură decât cele comestibile. Pentru a nu colecta ciuperci otrăvitoare în timpul „vânătorii tăcute”, studiați cu atenție semnele lor externe.
Capacul morții
Descriere. Pălăria placă de culoare galben-verde sau gri-măsliniu. Diametrul 5-10 cm. Are o culoare sau maronie în centru. Convex la început, cu vârsta devine prostrat. Piciorul este subțire, atinge o înălțime de 6-10 cm, grosimea este de până la 1 cm. Pe picior este un inel, deasupra căruia piciorul este alb. În partea de jos a picioarelor sunt dungi murdare, în zig-zag. În partea de jos a piciorului este o îngroșare ovoidală. Pulpa este albă. Miroase a ciuperci bune.
Unde și când crește? Preferă stejarii, fagul și carpenul și cresc și în pădurile mixte. Selectează solul bogat în humus.
Cu cine poate fi confundat? Cea mai otrăvitoare ciupercă. Dacă mănânci cel puțin o mușcătură, atunci probabilitatea decesului este de 90%. Pentru a identifica un toadstool, trebuie să cunoașteți semnele sale externe:
- în partea inferioară a piciorului - îngroșarea;
- în partea superioară a piciorului există un inel de film;
- farfurii albe - pe ele grebe se pot distinge de champignons, în care plăcile trebuie să fie roz sau maro;
- spre deosebire de russula, scaunul de pe piept are un model de moire.
Amanita muscaria
Descriere. O pălărie cu diametrul de 8-12 cm este vopsită în portocaliu sau roșu aprins. Pe deasupra - creșteri verzi albe. Piciorul de culoare crem atinge 12-15 cm înălțime. Un tânăr agaric de muște, „eclozează” dintr-o pătură, îl rupe - o parte din film rămâne pe pălărie, o parte - pe picior. Odată cu vârsta, culoarea devine mai strălucitoare.
Unde și când crește? Crește în păduri de mesteacăn, în păduri mixte și conifere. Fructificarea începe în iulie.
Cu cine poate fi confundat? Nu puteți confunda agaricul cu musca roșie cu nimeni, decât la o vârstă fragedă - până când culoarea este strălucitoare, cu oricare dintre ciupercile lamelare. Multe ciuperci, culegători de ciuperci fără experiență, care iau agaric de muște, nu pun într-un coș, de exemplu - ciupercă cezariană.
Zbor cu picioare frumoase
Descriere. I se mai spune frumos boletul sau boletul necomestibil. Pălăria este de culoare maro deschis, este de culoare brun-măsliniu sau cenușiu. Adesea este șifonat, iar la exemplarele tinere este fibroasă. La început, pălăria este semicirculară, apoi convexă, cu o margine ondulată. Diametrul pălăriei este de 4-15 cm. Stratul tubular este galben-lămâie și albastru la tăietură. Piciorul este în formă de butoi, ulterior cilindric. Piciorul este galben deasupra și roșu carmin dedesubt.
Unde și când crește? Crește din iulie până în octombrie. Crește în păduri de conifere, în munți. Mai des în pădurile de molid, mai rar în pădurile de foioase.
Cu cine poate fi confundat? Are un gust amar. Nu există miros specific. Pare un stejar obișnuit. Puteți distinge prin culoarea părții tubulare și gustul pulpei. Este similară și cu ciuperca satanică, dar ciuperca în sine este otrăvitoare.
Doamnă cu o pătură
Descriere. Trupul tânăr este tuber, într-o coajă cu două straturi. Învelișul exterior este membranos, sub el se află un corp gelatinos. Trecând prin coajă, un picior crește, deasupra - ceva lipicios, ca o pălărie. Culoarea vârfului pălăriei este măslinie. Piciorul este gol. De sub pălărie coboară o plasă „cuvertură de pat”. Ciuperca emană mirosul de carion, atrăgând muște - sunt necesare pentru a răspândi sporii.
Unde și când crește? Crește în păduri de foioase și mixte. Timpul de creștere - vara și toamna.
Cu cine poate fi confundat? Nu este nimic similar în rândul ciupercilor comestibile. Principalul lucru de știut - o ciupercă cu „voal” - este otrăvitoare. Se spune că în China această ciupercă este cultivată ca legumă.
Ciuperca de coral
Descriere. Ciuperca de coral sau coarne prost în aparență - coralul vărsat. Această ciupercă neobișnuită are un corp de fructe ramificate, înălțime de 10-15 cm, lățime de 10-13 cm. Culoarea este brună-brună sau brun-ocru. Ramuri amplasate dens, cu capete contondente. Picior gros gros. Carnea albă cu un gust amar care nu dispare cu nicio prelucrare. Pare corali, de unde și numele.
Unde și când crește? Crește mai des în pădurile de stejar, mai rar în pădurile mixte. Perioada de creștere este august-septembrie. În Primorye, pe lângă vitele mut, cresc mai multe specii de ciuperci de corali:
- Molid cornut. În înălțime, corpul ciupercii atinge 2-6 cm. De culoare galben-maronie. Există un picior scurt - până la 2,5 cm. Pulpa galbenă și pală are un gust amar. Crește în august-septembrie în păduri de conifere și mixte.
- Frumoasă coarne. În înălțime - 8-15 cm. Un corp ramificat roz-bufos. Piciorul gros, albicios la bază. Carnea albă amară.
Cu cine poate fi confundat? Aceste ciuperci necomestibile sunt ușor de recunoscut - nu au duble comestibile. Nu le puteți mânca din cauza gustului amar indestructibil.
Par rosu
Descriere. Red-cinnabar-red este o ciupercă necomestibilă din familia Pseudo-raincoat. Se recunoaște printr-o culoare roșie strălucitoare. Ciupercile tinere sunt acoperite cu substanță gelatinoasă. Crește în America de Nord, în Rusia - doar în sudul Primorski Krai. Diametrul corpului rotunjit este de 1-2 cm. Primele etape ale dezvoltării trec în subteran. Picior lung până la 4 cm, poros, într-o membrană gelatinoasă.
Krasnoustka este cea mai rară ciupercă listată în Cartea Roșie a Primorski Krai în 2001.
Unde și când crește? O ciupercă foarte rară, întâlnită în sudul Primorye, în stejari.
Cu cine poate fi confundat? Nu există similitudine cu alte ciuperci.
Boletus Purpuriu
Descriere. Boletul violet are o pălărie catifelată de aproximativ 11 cm în diametru. Culoarea pălăriei este roz roz, violet. În formă - în formă de pernă. Piciorul este de asemenea colorat în violet, iar partea superioară este bufoasă. În partea inferioară a picioarelor este o plasă. Stratul tubular este de culoare galben-lămâie. Piciorul atinge 7 cm lungime.În partea de jos se află o îngroșare în formă de pâlnie. Carnea este galbenă de lămâie, se înnegrește când este deteriorată.
Unde și când crește? Se găsește în orice păduri din Primorye - în conifere și foioase. Preferă zonele deluroase și muntoase. Fructe - iunie-septembrie.
Cu cine poate fi confundat? Există șansa de a confunda cu stejarii comestibili. De asemenea similar cu ciuperca satanică și alte vopsele cu colorație similară.
Bidon de ulei
Descriere. Este adesea numit ciupercă cu piper sau ciupercă de mentă. Are un gust foarte ascuțit, deci nu este potrivit pentru mâncare. Dar nu este otrăvitor. Înălțimea de montare a grăsimii este de 2-5 cm. Culoarea pălăriei rotunde convexe este roșu-cupru, ruginit. Pălăria este catifelată la atingere. Carnea galbenă de sulf, roșind la tăietură. Mirosul este abia perceptibil. Lungimea piciorului - 4-8 cm, de obicei curbată.
Unde și când crește? Crește în pădurile de conifere de foioase și uscate. Perioada de fructificare este sfârșitul lunii iunie.
Cu cine poate fi confundat? Poate fi confundat cu reprezentanții clanului Maslyat. Uleiul de ardei diferă de uleiurile comestibile prin gustul tău ascuțit și culoarea roșie a stratului tubular. Nu există inel pe piciorul uleiului de ardei.
Fibra de sticla
Descriere. O pălărie din fibră de sticlă cu un diametru de 1-3,5 cm. La ciupercile tinere, pălăria are formă de clopot, cu timpul se deschide și devine plată cu un tubercul ascuțit în centru. Culoarea maro. Pulpa este albicioasă, nu își schimbă culoarea pe tăietură. Are un miros neplăcut. Discuri argiloase. Picior lung de 2-4 cm, subțire - până la 0,5 cm grosime.
Unde și când crește? O ciupercă rară din Rusia crește în Siberia de Est, pe teritoriul Primorsky. Preferă pădurile de conifere și mlaștinile zonei subarctice. Adesea crește printre mușchi.
Cu cine poate fi confundat? Fibra de sticlă poate fi confundată cu un rând gri. Sunt similare cu pălăriile conice cu fisuri radiale. De asemenea, fibra de sticlă este similară cu agariile cu miere, dar spre deosebire de agaricele cu miere nu are inel.
Hymnopylus proeminent
Descriere. O pălărie de placă portocaliu-ocru cu diametrul de 6-10 cm. Pălăria este în formă de inel, convexă. Plăcile sunt galbene, apoi maro. Piciorul gros de 1 cm și lungimea de 3-4 m. Pe picior există un inel cu pânză filmată. Miroase a migdale amare Are un gust amar. Carnea elastică galbenă se întunecă imediat pe tăietură.
Unde și când crește? Creste pe arin viu, mai rar pe tulpini si paduri taiate din alte foioase. Apare la sfârșitul lunii iunie și crește până la începutul lunii octombrie.
Cu cine poate fi confundat? Similar cu alte tipuri de himnopilus.
Vorbitori otrăvitori
Descriere. Printre numeroșii vorbitori sunt comestibile, necomestibile și otrăvitoare. Vorbitorul roșiatic este un agaric otrăvitor, cu o pălărie de culoare crem sau roșu-roșiatic. Diametrul pălăriei este de 2-5 cm, înălțimea picioarelor este de 2-4 cm.
Unde și când crește? Crește în păduri, parcuri, grădini, în șanțuri. Timp de creștere - de la sfârșitul verii până la toamnă.
Cu cine poate fi confundat? Este ușor de confundat cu alți vorbitori - gri, portocaliu, goblen.
Ciupercă de fiere
Descriere. Numele său este, de asemenea, muștar sau fals boletus. Piciorul atinge 9 cm înălțime, iar grosimea sa nu depășește 2 cm. Pălăria are diametrul de 5-12 cm, arată ca o pernă, culoarea sa este castaniu sau maro deschis. Marginile ciupercii sunt palide. Culoarea picioarelor este aceeași cu pălăria.
Unde și când crește? Preferă să crească în stejari și păduri de conifere.
Cu cine poate fi confundat? În aparență, este similar cu un cep. Puteți distinge ciuperca biliară de boletus în funcție de gustul amar și de carnea care devine roz pe tăiat.
Valoare falsă
Descriere. Pălăria în formă de bilă, de formă convexă. Marginile sunt îndoite spre interior în jurul piciorului. Culoarea pălăriei este maro gălbuie. Plăcile își schimbă culoarea de la alb la maro închis. Piciorul atinge o înălțime de 12 cm.
Unde și când crește? Ele cresc în pădurile de foioase și conifere din Primorye. Întâlnește-te, atât individual, cât și în grup. Fructificarea începe vara și durează până la sfârșitul lunii noiembrie.
Cu cine poate fi confundat? Poate fi confundat cu un arbore comestibil. Cel mai simplu mod de a recunoaște valoarea falsă este de un miros specific, pentru care se numește „ciupercă de hrean”.
Videoclipul arată cele mai populare ciuperci din teritoriul Primorsky - doar uitați-vă la ciupercile despre care am vorbit deja:
Korsul Primorsky, în special partea sa sudică, se caracterizează printr-o abundență și o varietate de ciuperci. Alături de speciile comestibile, sute de soiuri necomestibile cresc în Primorye - familiarizați-vă cu semnele lor înainte de a merge în pădure. Studierea aspectului ciupercilor vă va ajuta să evitați greșelile și să mențineți sănătatea.
Postat de
12
Rusia. Oraș Novosibirsk
Publicații: 276 Comentarii: 1