Rasa mare de porci albi este cea mai frecventă în întreaga lume. Numărul lor nu este în zadar mai mare decât al altor rase, deoarece acești porci au o productivitate ridicată și, în plus, cresc rapid la dimensiuni mari. În plus, în procesul de selecție, animalele nu și-au pierdut cele mai bune calități.
Istoria rasei
Locul de naștere al unui porc mare alb este Anglia. În primul rând, porcii cu urechi lungi au fost crescuți, apoi s-au îmbunătățit în mod regulat, creând condiții favorabile și oferind îngrijire minuțioasă pentru animale. Deci, rasa de porc Leicester a fost crescută.
În secolul al XIX-lea, rasa de porci englezi era tot mai îmbunătățită. Porcii de origine locală au fost încrucișați cu rase străine simultan în multe ferme. Ca urmare a unei astfel de împerecheri, au apărut multe rase noi, dar ereditatea lor nu a fost stabilă.
Mai târziu, în anii 30 ai secolului al XIX-lea, un om de știință britanic în creșterea bovinelor a născut totuși o rasă stabilă de porci, dintre care maturizarea rapidă a fost un plus uriaș. Cu toate acestea, aveau dimensiuni mici. Un alt minus clar vizibil a fost faptul că animalele erau foarte capricioase în îngrijire și condiții. În agricultură, această rasă nu este răspândită.
Cu toate acestea, după 20 de ani, fermierii au amestecat această rasă cu porcii Leicester și au prezentat o astfel de versiune încrucișată la o expoziție agricolă. Această rasă a avut deja o fecunditate bună, calități excelente de carne și unul dintre principalele avantaje este nepretenția sa în ceea ce privește condițiile de detenție.
Rasa a fost numită Yorkshire în onoarea locului în care a fost crescută. A devenit foarte popular și în 1885 a dezvoltat un singur standard pentru a evita dispariția rasei. Din acel moment, rasa a început să fie numită alb mare.
Acești porci au fost aduși în țările europene la sfârșitul anilor '80 ai secolului XIX. Cu toate acestea, din cauza războiului, rasa a dispărut aproape complet în Rusia.
Din nou, rasa de porci mari albi a fost exportată în Rusia în anii 20 ai secolului XX. Apoi au adus 600 de animale de rasă. Aceștia au devenit baza pentru reproducerea porcilor domestici din țară, care în curând au început să se îmbunătățească. Prin urmare, acum porcii sunt mult diferiți de rasa lor anterioară. Sunt și mai prolifice, au dimensiuni mai mari și sunt bine adaptate la orice condiții meteorologice și aproape la orice climat.
Acum rasa albă mare constituie 80% din totalul porcilor din Rusia. În același timp, restul de 20% au gene ale acestei rase.
Descrierea, caracteristicile și productivitatea rasei albe mari
Rasa de porci mari albi se referă la carne grasă. Porcii din această rasă sunt mari, capul are dimensiuni medii, de formă neregulată, ușor, fruntea este lată, iar botul este destul de mic, deși gâtul este gros și lung. Spatele animalelor este larg, curbat în sus. Urechile lor sunt mici, elastice, nu atârnă, ci sunt îndreptate în sus.
Trunchiul și pieptul sunt lungi și destul de largi. Lungimea corpului la bărbați poate atinge 2 metri, iar la femei - 1 metru 70 centimetri. Lăutul la porci este de asemenea lat, cu o tranziție la sacru, iar coastele sunt rotunjite. Partile laterale si burta nu atarna. Scroafele au cel puțin 12 sfârcuri. Copitele rasei sunt uniforme și foarte puternice. Pe pielea porcilor, perii sunt moi, nu există riduri pe corp. În general, rasa este foarte diferită, iar confundarea cu alta este dificilă. Cea mai importantă diferență este dimensiunea mare a animalului.
Capacitatea de lapte a uterului ajunge la 90%. Natura animalelor este calmă, fără agresiune, de asemenea femelele sunt mame bune și au grijă cu grijă de urmași. Greutatea unui purcel mic la vârsta de 2 luni este de aproximativ 25 kg, la 6 luni - 100, iar animalele adulte cântăresc 270 kg femelă și aproximativ 400 masculi. O astfel de greutate, desigur, sunt doar animale sănătoase care sunt îngrijite în mod corespunzător.
La un moment dat, scroafele aduc de obicei până la 12 purcei.
Vă oferim să vedeți cum arată un porc alb mare și să aflați mai multe despre caracteristicile sale din videoclip:
Principalele avantaje și dezavantaje ale rasei
Rasa are multe avantaje:
- animalele sunt bine adaptate la schimbările climatice;
- maturitatea timpurie a porcilor este unul dintre cele mai importante avantaje ale rasei;
- scroafele sunt foarte fertile;
- animalele sunt fără pretenții în alegerea hranei;
- porcii au o structură genetică flexibilă.
Cu toate acestea, rasa prezintă și dezavantaje:
- Animalele suferă adesea de obezitate.
- Porcii au o haină albă, astfel încât suferă de soarele înfiorător în unele regiuni. Agricultorii ar trebui să monitorizeze cu atenție acest lucru, să ofere spațiului aer curat și să aeriseze. Și în timpul plimbării trebuie să existe un baldachin, astfel încât porcii să nu primească arsuri solare sau lovitură.
- Nu tolerează foarte bine înghețul.
Cum să alegi un porc la cumpărare?
Pentru a alege purcei sănătoși, acordați atenție creșterii lor: ei diferă de semenii lor, în creștere și greutate mare, dacă sunt bine îngrijite. Dacă ajungi la purcel, un animal sănătos va fugi, în timp ce țipă. Dacă porcul nu răspunde la atingere, acesta este un indicator al bolii.
Când cumpărați, acordați atenție faptului că purcelul are un apetit bun și o activitate ridicată. Când cumpărați un copil în vârstă de 2 luni, rețineți că acesta trebuie să cântărească cel puțin 20 de kilograme.
Înainte de a cumpăra, asigurați-vă că verificați cu vânzătorul ce hrănește, amestecuri și vitamine pe care animalele le-au mâncat, pentru a nu face față mai târziu faptului că porcii refuză să mănânce și să slăbească.
Prețul unei rase de porci albi începe de la aproximativ 3.500 de ruble, în funcție de vânzător și locul de cumpărare.
Cum să păstrezi porcii?
Puiul pentru rasele albe mari trebuie să fie cald, bine ventilat și luminat. Canelurile pentru eliminarea deșeurilor trebuie făcute pe podeaua camerei. În plus, trebuie să existe un loc pentru înot, precum și porci pentru mers.
Trei metri pătrați tineri sunt suficienți pentru porcii tineri, 4 pentru scroafă și 6 metri pătrați pentru scroafă. Construcția pentru porci trebuie să fie puternică și solidă, pentru că dacă gardul nu este puternic, atunci porcii o pot rupe și fugi.
De asemenea, rasa are nevoie de mers pe pășuni, acest lucru îi va ajuta să rămână sănătoși. Și pe lângă aceasta, aerul proaspăt și activitatea vor ajuta porcii să evite obezitatea și să obțină vitamina D necesară.
Hrănire
Porcii adulți trebuie hrăniți de 3 ori pe zi și nu uitați să hrăniți animalele. Apa pentru consumul de porci ar trebui să fie de 20 de grade pentru a preveni indigestia.
Hrana pentru porci ar trebui să conțină multe vitamine și minerale. Numai astfel animalele vor fi sănătoase și rezistente la schimbările condițiilor meteorologice. Legumele sunt potrivite pentru hrănire: morcovi, cartofi, sfeclă, ridichi; fructe: pere, mere, precum și produse lactate, orz, grâu, ovăz, mazăre, secară. Pentru o primire completă de nutrienți în dietă ar trebui să fie dovlecelul, porumbul, fasolea și varza.
Despre cum să hrăniți corect o carne de porc - citiți aici.
Ameliorarea
Maturitatea porcului apare la vârsta de 6 luni. Cu toate acestea, experții recomandă efectuarea primei împerecheri a animalelor la 8 luni de la naștere.
Cei mai sănătoși urmași sunt aduși de scroafele, care la momentul împerecherii cântăreau aproximativ 120 kg.
Pentru cel mai bun rezultat de împerechere, ar trebui să verificați dacă porcii sunt pregătiți pentru împerechere. Abia atunci împerecherea va avea succes, pentru că femela nu va fugi de mascul. Momentul de emoție al unui porc alb de sex feminin mare poate fi identificat prin astfel de semne:
- Animalul devine neliniștit, scârțâit.
- Apetitul scade.
- Genitala externă se estompează și se umflă.
- Există o ușoară sângerare.
- În momentul de vârf al activității sexuale, femela încetează să se miște și lasă masculul cu calm.
Sarcina la porcii albi mari durează aproximativ 100 de zile și două săptămâni. Este posibil să înțelegem că în curând femela va da naștere prin faptul că organele genitale se înroșesc, se umflă și burtica coboară.
În timpul nașterii, scroafa are nevoie de ajutor uman. Purceii nou-născuți trebuie să curățe purcelul, urechile și gura de mucus. De asemenea, trebuie să tăiați cordonul ombilical și să-l frotați cu iod, ștergeți purcelul. După naștere, în cel mult 40 de minute, trebuie să înlocuiți bebelușii în pieptul mamei. Astfel, purceii capătă colostru, ceea ce le oferă imunitate, iar acest lucru ajută mama să amelioreze durerea în timpul travaliului.
Descendenți
Purceii trebuie hrăniți de trei ori pe zi cu recoltă rădăcină fiartă și, de asemenea, adăugați la dietă alimente vegetale și grâu cu lapte din zer și 10 grame de sare pe zi. Aproximativ 2,5 kg de furaje trebuie utilizate pe purcel în 24 de ore.
După ce scroafa naște purcei, aceștia trebuie încălziți, în ciuda perioadei anului și a vremii. Aceasta se face cu ajutorul lămpilor speciale, a unui șemineu sau a unui încălzitor. Temperatura aerului pentru bebeluși în primele ore după naștere nu trebuie să fie mai mică de 28 de grade, astfel încât animalele să nu prindă răceala sau să nu sufle, deoarece purceii nou-născuților au o imunitate scăzută și o susceptibilitate ridicată la boli.
După naștere, în timpul primei hrăniri, purceii trebuie ținuți de mușchi, îndreptându-se către sfarcurile mamei. După mâncare, acestea trebuie plasate într-o cameră separată de porc și aduse numai pentru hrănire. Puii de rasa alba mare cresc in greutate destul de repede.
Începând cu a treia zi după naștere, bebelușii pot fi hrăniți cu alte alimente decât laptele matern și introduc încet alimente pentru adulți în dietă. De asemenea, ele pot fi deja eliberate în stilou pentru mers. Primul în nada este să introducem cartofi fierți și grâu cu zer.
Prevenirea și tratamentul bolilor
Porcii rasei sunt albi mari și au o imunitate destul de bună. Cu toate acestea, ele pot suferi și de boli precum pneumonia, scabie și helminți.
Pentru a scăpa și a preveni apariția viermilor, este necesar să efectuați prelucrarea de la ei la timp. De asemenea, prevenirea va fi separarea purceilor și a porcilor adulți, iar în pui trebuie curățată regulat.
Pentru ca porcul să nu ridice acarianul de scabie, este necesar să se mențină curățenia în spații și să se hrănească animalele doar cu hrana potrivită. De asemenea, porcii trebuie să fie scăldați în fiecare an. Și dacă infecția s-a produs, atunci soluțiile anti-spălare vor ajuta la vindecarea animalului.
Deoarece rasa unui porc alb mare este foarte influențată de frig, aceste animale suferă adesea de pneumonie. La primele semne, asigurați-vă că va consulta un medic veterinar, acesta va face injecțiile de porc și va prescrie medicamentele necesare. Nu alegeți medicamentele singuri, pentru a nu dăuna animalului.
Această boală are simptome vizibile:
- tuse;
- lacrimi
- căldură;
- salivare crescută;
- respirație grea și frecventă.
Inflamarea plămânilor este deosebit de periculoasă pentru purcei, au o mare probabilitate de deces cu această boală, prin urmare, la primele simptome, trebuie să consultați imediat un medic veterinar. Înainte de sosirea sa, puteți da paracetamolul porcului pentru a scădea temperatura, amestecând tableta și amestecând-o cu apă. Pe zi - nu mai mult de 1 gram. Tratamentul ulterior este determinat de medicul veterinar.
Dacă observați stres sau depresie la animalul dvs., acesta poate fi un simptom al supraîncălzirii. Și o astfel de boală este foarte periculoasă pentru un porc din această rasă. De asemenea, indicatorii bolii pot fi ignorarea factorilor iritanți, modificări de mers, respirație neuniformă, puls rapid.
Dacă starea este extrem de gravă, atunci pot apărea convulsii, vărsături și spumă din nas. Asigurați-vă că acordați primul ajutor înainte de sosirea medicului veterinar. În timpul loviturii de căldură, ar trebui să transferați animalul într-o cameră răcoroasă, să deschideți geamurile, dacă este cazul, pentru a lăsa aer curat și, de asemenea, lăsați apa să se îmbete (temperatura de aproximativ 23 de grade), turnați aceeași apă peste capul și pieptul porcului. Dacă starea se înrăutățește, injectați o soluție de cafeină cu glucoză.
În plus, citiți articolul despre bolile porcilor.
Este profitabil să începeți o rasă albă mare?
Pentru a obține produse de bună calitate, este necesară îngrijirea corespunzătoare a animalelor, acest lucru este posibil atât în condițiile complexului de porci, cât și în producția personală.
Rasa de porci albi mari a devenit cea mai populară în Rusia, iar experții consideră că poate înlocui toate celelalte rase. La urma urmei, are caracteristici foarte bune.
Pentru creșterea fermelor, un plus uriaș este fecunditatea porcului și precocitatea acestuia. Puii cresc rapid, după 6 luni puteți duce la sacrificare, deoarece animalul are o greutate suficientă. Produsul are caracteristici excelente, are un raport bun de carne și grăsimi. Acest lucru le permite, desigur, fermierilor să obțină profituri mari, fără a cheltui mulți bani pentru crearea condițiilor adecvate și pentru alimente pentru animale.
Pentru propria reproducere, avantajul este că animalele sunt foarte ușor de întreținut, pentru că sunt nepretențioase și îngrijite și pentru condițiile climatice.
Recenzii fermieri
Victor Sergeevici.Într-adevăr, carnea și untura de alb mare au gusturi excelente. Singurul lucru pe care aș dori să îl suplimentez este relația directă dintre dieta purceilor și gustul cărnii finite. Cert este că nu trebuie să uitați niciodată de introducerea obligatorie a cantității maxime de furaje naturale în dietă. La unele furaje artificiale, rezultatul este carnea cu un gust impersonal și grăsime cu o aromă ciudată, pe care mulți refuză apoi să o mănânce.
Alexey, un fermier. O astfel de rasă a fost și va fi cea mai populară, deoarece nu este foarte solicitantă de curte pentru ea, în plus, poate tolera cu ușurință condițiile noastre, cel mai important, să fim vaccinați la o vârstă fragedă. Gustul cărnii și mirosul depinde direct de ce se hrănește. La un cost atât de minim pentru dietă, cresc destul de repede, iar carnea este de foarte bună calitate. Și dacă există grăsime, atunci este și la cerere, sau poate fi pur și simplu procesată.
Margarita Vall, 45 de ani.Am păstrat porci, am hrănit orz fiert + furaje compuse și apă. Porcii vechi de 4 luni cântăreau 120-150 kg, porcii de 6 luni cântăreau 220-250 kg. Purceii au primit 1 găleată dimineața, o găleată seara. O găleată de 10 kg - 5 kg orz, 1-2 kg furaje compuse, 2-3 litri de apă. Se fierbe cartoful separat. Porcii nu se tem de frig. Principalul lucru pentru ei este gunoiul curat uscat. Hrănirea ar trebui să fie proaspătă. Multă baftă.
Oleg Ivanov, fermier.Un alt sfat: temporar pentru mers trebuie să tăiați o gaură pentru trecerea liberă în perete sau să tăiați partea inferioară a ușilor de intrare și să limitați partea superioară a plăcii. Agățați fundul cu orice pânză caldă. Încălzitorul poate fi în general pus în gașcă, va fi mai intact, precum porcii care pot fi uciși prin șoc electric, atunci când încep să-l gâfâie în timpul rutului, care va începe la vârsta de 5-6 luni, la fiecare 15-20 de zile.
Ascunde
Adăugați recenzia
Îngrijirea fermelor pentru porci este ușoară. Rasa unui porc alb mare este nepretențioasă. Animalele sunt amuzante și foarte prietenoase. Respectând doar regulile de bază pentru îngrijirea, hrănirea și întreținerea, puteți crește cu ușurință animale mari, iar la final veți obține carne și untură gustoase.