Chaga este o ciupercă parazită care folosește copacii pentru a supraviețui. Al doilea nume este "ciuperca de mesteacăn". Chaga poate fi găsită nu numai pe mesteacăn, ci și pe alți copaci. Ciuperca este cunoscută pentru complexul său de proprietăți benefice, datorită cărora a găsit o aplicare largă în medicina tradițională.
Cum arată ciuperca de mesteacăn și unde crește?
Chaga este listat în categoria polipore. Acest ordin include specii de ciuperci care se reproduc prin sporii care cad în scoarța copacilor. Disputele găsesc locuri în scoarță cu o integritate afectată, unde prind rădăcini.
Chaga crește sub forma unei creșteri de culoare maro închis. Dar culoarea sa nu este uniformă. În partea centrală și mai aproape de portbagaj, culoarea devine mai deschisă la culoare. Dungile gălbui se formează în partea inferioară a ciupercii. Structura de liant este solidă.
Greutatea medie a unei ciuperci ajunge de la 2 la 5 kilograme, iar diametrul este de la 5-10 centimetri la jumătate de metru. În cele mai multe cazuri, este aproape imposibil să-l rupeți cu mâinile goale din copac - ciuperca are o suprafață moale doar la bază. Prin urmare, în acest scop, se folosesc instrumente speciale cu care se taie ciuperca.
Cel mai adesea, chaga poate fi găsită în părțile inferioare și mijlocii ale trunchiului, lângă ramuri și noduri rupte. După ce sporii cad în scoarță și se rădăcină, încep să crească, distrugând copacul, hrănindu-se cu sucurile sale. Prin urmare, această ciupercă este clasificată ca parazit.
În exterior, chaga seamănă cu corpuri de fructe cu tort plat, fiecare având aproximativ 20 de centimetri lățime și 3 - 4 centimetri grosime. Durata medie a creșterii fungice este de 10 ani. Chaga ucide treptat copacul din care se hrănește. După ce copacul se usucă, ciuperca moare odată cu ea.
Soiurile
Chaga se referă la ciuperci necomestibile. Această specie este clasificată în funcție de tipul de arbore pe care îl folosește. Chaga crește pe trunchiuri:
- Mesteacăn
- aspens;
- arin.
Chaga pe mesteacăn
Chaga pe un aspen
Chaga pe un arin
Dar dintre soiurile enumerate, numai ciuperca Chaga care crește pe un mesteacăn are proprietăți utile. Din acest motiv, ciuperca a primit al doilea nume.
Forma și aspectul chaga sunt împărțite în creșteri standard și larice. Primul tip este cel mai comun și caracteristic speciilor de arbori de mai sus.
Chaga de larice crește pe trunchiurile de cedru și de brad. Spre deosebire de chaga standard, această specie include miceliu care pătrunde în lemn și este responsabil pentru creșterea ciupercii. Larch Chaga coexistă cu un copac de câteva decenii. Puteți determina această ciupercă prin următoarele semne:
- aspectul standard care seamănă cu o copită;
- prezența unei suprafețe aspre și denivelate;
- coaja crăpată
Larch chaga nu este o ciupercă comestibilă. Dar spre deosebire de alte soiuri care nu cresc pe mesteacăn, această specie poate fi folosită și în scopuri medicinale.
Când și cum se colectează?
Chaga poate fi recoltat pe tot parcursul anului. În funcție de sezon, pot apărea dificultăți suplimentare. Așadar, vara, culesul ciupercilor este însoțit de dificultatea de a căuta sub frunzișul abundent de copaci. În sezonul de iarnă, principala dificultate constă în vremea cu zăpadă. Prin urmare, primăvara și toamna sunt cele mai potrivite pentru colectarea chaga.
De asemenea, în diferite perioade ale anului, ciupercile diferă prin compoziție. Potrivit experților, chaga conține cea mai mare cantitate de nutrienți la începutul primăverii și la sfârșitul toamnei.
Pentru a colecta ciuperci din această specie, veți avea nevoie de un instrument special. Realizarea acestui obiectiv este cea mai ușoară cu un cuțit gros sau o pălărie mică. Procedura de colectare a chaga necesită destul de mult efort și mult timp.
Persoanele neexperimentate confundă adesea o ciupercă de mesteacăn cu o ciupercă de liant, care se formează și pe trunchiurile de mesteacăn, sub formă de creștere. Diferența dintre cei doi este în culori și aspect. Ciuperca tinder arată ca o copită și are o culoare mai deschisă decât o ciupercă de mesteacăn. Culoarea chaga, dimpotrivă, este întunecată - nuanța maro este mai mult ca negrul. Spre deosebire de chaga, ciuperca tinder este ușor separată de trunchiul copacului fără instrumente suplimentare.
Cu cât ciuperca este mai mare situată pe trunchi de pământ, cu atât este mai utilă. Este imposibil să culegeți ciuperca de mesteacăn din copaci uscați. Conține cantitatea minimă de nutrienți. De asemenea, nu este recomandat să folosiți chaga crescut aproape de sol.
Pentru a găsi chaga, este recomandat să folosiți livezi de mesteacăn. Ciupercile care cresc strâns sunt considerate mai benefice.
Dacă chaga este prea bătrână, nu va fi de mare folos în scopuri medicinale. Este posibil să se stabilească că ciuperca de mesteacăn este deja veche prin două semne. În primul rând, este necesar să verificați culoarea pulpei - este mai întunecată la ciupercile vechi decât la cele tinere. În al doilea rând, trebuie să aflați cât de puternică este ciuperca. Ajungând la bătrânețe, chaga începe să-și piardă forța și se prăbușește sub presiune.
Colectarea ciupercilor de mesteacăn se realizează conform următoarelor tehnologii:
- după găsirea chaga, este necesar să o tăiați paralel cu trunchiul;
- cea mai mare cantitate de nutrienți se găsește în partea superioară a ciupercii, astfel încât tăierea trebuie efectuată la joncțiunea cu copacul;
- trebuie făcute mișcări atente pentru a nu deteriora copacul - după deconectarea ciupercii, locul tăieturii pe mesteacăn ar trebui să fie stropit cu pământ (această acțiune ajută la vindecarea rănii).
Metoda suplimentară de gătit a ciupercii depinde de scopul pentru care va fi folosită.
Compoziția și proprietățile medicinale
Chaga conține elemente care în combinație oferă un efect terapeutic. Lista substanțelor biologice active conținute în ciuperca de mesteacăn este formată din:
- flavonoide;
- alcaloizi;
- taninuri;
- grupuri de acizi organici.
Fiecare dintre elementele din compoziția chaga are un efect terapeutic individual:
- acizi organici controlează și normalizează echilibrul acido-bazic al corpului uman;
- flavonoide au efect antiinflamator, antispasmodic, diuretic și coleretic;
- volatil asigură efect antimicrobian;
- alcaloizi afectează favorabil mușchiul cardiac;
- taninuri întărește și restabilește mucoasa și pielea (utilizate pentru sângerare și inflamație);
- melanină stimulează procesele metabolice și restabilește organismul.
În plus, chaga conține minerale și oligoelemente. Dintre acestea, cele mai benefice pentru sănătatea umană sunt:
- magneziu - eficient pentru boli ale oaselor, articulațiilor, dinților, inimii, tractului gastro-intestinal, țesuturilor nervoase;
- potasiu - ajută la tratarea bolilor sângelui, inimii, rinichilor și dă un efect antitoxic;
- fier - normalizează formarea sângelui și respirația țesuturilor, activitatea ficatului și splinei, previne anemia;
- mangan - întărește țesutul osos, îmbunătățește absorbția vitaminelor, ameliorează inflamațiile;
- cupru - afectează favorabil hemoglobina, pielea, părul, respirația celulară, alimentarea cu oxigen, construirea oaselor și sistemul nervos.
De asemenea, compoziția chaga este umplută cu zinc, cobalt, nichel, argint și aluminiu. Majoritatea elementelor găsite în ciupercile de mesteacăn sunt bune pentru sănătatea umană. Prin urmare, chaga este utilizat nu numai în medicină, ci și în cosmetologie.
Forme de dozare a ciupercii
Chaga este utilizat în cinci forme de dozare:
- decoctul;
- tinctura de alcool;
- infuzie;
- unguent;
- ulei.
Fiecare tip de medicament este utilizat pentru a trata anumite boli. Prin urmare, metoda de fabricare a chaga este selectată în funcție de scopul aplicării sale.
Ce boli și cum se ia chaga
Chaga este utilizat pentru:
- scăderea imunității și metabolism deficitar;
- inflamație care afectează țesuturile cavității bucale și gingiilor;
- crampe
- calitatea scăzută a sistemului nervos central;
- nevoia de a încetini dezvoltarea și creșterea tumorii;
- boli ale stomacului (gastrită și ulcer);
- prezența focurilor de inflamație;
- insomnie;
- regenerarea celulelor slabe;
- depresie sau tensiune nervoasă;
- acumularea în corp a metalelor grele;
- tensiune arterială crescută;
- funcție slabă a enzimei hepatice;
- tratamentul bolilor de piele (eczeme, acnee, psoriazis);
- pentru a reduce durerea cu artrita, artroza, radiculita.
Înainte de a face un medicament pe bază de chaga, ciuperca trebuie să fie pregătită în mod corespunzător. După ce este tăiat dintr-un copac, acesta trebuie tăiat în bucăți mici și uscat. Puteți grăbi procesul folosind cuptorul.
Este necesar să măcinăm cât mai repede o ciupercă după o tăiere dintr-un copac, deoarece se întărește într-un timp scurt. După ce se usucă bucățile de chaga, acestea trebuie introduse într-un borcan de sticlă sau pungă de stofă. La alte materiale, ciuperca de mesteacăn nu se potrivește bine.
Perioada în care chaga își păstrează proprietățile benefice este de 2 ani. Când trece, ciuperca poate fi aruncată.
Decocție
Cel mai frecvent medicament pe bază de chaga este decoctul. În prezența bolilor care afectează laringele și sistemul respirator, se recomandă inhalarea cu ciuperci de mesteacăn timp de 5-7 minute.
Bulionul este preparat după următoarea schemă:
- 100 de grame de ciupercă se introduc într-un recipient și se umplu cu 1 litru de apă rece;
- amestecul se infuzează timp de o zi, până se înmoaie bucățile de ciuperci;
- substanța este adusă într-un punct de fierbere, după care se stabilește din nou pe parcursul unei zile.
Bulionul gata este folosit ca ceai. Pentru a face acest lucru, o parte din amestec trebuie diluată cu apă clocotită, iar substanța rămasă trebuie refrigerată. După gătit, bulionul își păstrează proprietățile vindecătoare timp de 4 zile, apoi începe să se deterioreze. Se recomandă utilizarea acestuia în cel mult două săptămâni. Consumul de ceai chaga reduce riscul de a dezvolta tumori canceroase.
Tinctura de alcool
Tinctura de Chaga este utilizată în tratamentul cancerului. Pentru gătit, pe lângă ciuperca tocată, veți avea nevoie de votcă. Producția de medicamente se realizează conform următoarei scheme:
- 100 de grame de ciupercă se introduc într-un recipient și se umplu cu 1 litru de votcă;
- amestecul este așezat într-un loc răcoros în care soarele nu cade;
- substanța este infuzată timp de două săptămâni și, o dată pe săptămână, trebuie să o agitați, după care tinctura trebuie filtrată.
Medicamentul se ia cu 1 lingură de 3 ori pe zi înainte de masă. Tinctura poate fi diluată cu 50 de mililitri de apă caldă. Cursul de admitere este de 10 zile.
Infuzie
Infuzia diferă de tinctura de alcool nu numai în absența alcoolului în compoziție, ci și în metoda de preparare:
- ciuperca se spală și se grăbește, după care se înmoaie în apă timp de 4 ore;
- Chaga este amestecat cu apă într-un raport de la 1 la 5;
- substanța este infuzată într-un loc întunecat timp de 2 zile.
Infuzia se filtrează și se ia cu 30 de minute înainte de masă. Pentru tratamentul gastritei cronice, durata cursului este de până la 6 luni. Adăugarea de miere și mentă este permisă. Tratamentul adenomului se realizează cu un amestec de rădăcină de brusture zdrobită în rețetă. Dacă infuzia este necesară pentru a trata gingiile, trebuie amestecată cu mușețel, iar gura gâlfâie.
În procesul de preparare, aditivi pot fi folosiți pentru a îmbunătăți efectul medicamentos. Infuzia de Chaga este combinată cu șolduri de trandafir, muguri de pin, hypericum, licoare, galbenă.
Pe baza infuziei, puteți prepara și extract de chaga. Pentru aceasta, medicamentul finit trebuie amestecat cu Befungin. Acest medicament întărește organismul și, împreună cu chaga, ajută la tratarea gastritei și a ulcerațiilor stomacale.
Unguent
Pentru a pregăti unguentul, va trebui mai întâi să macinați ciuperca la o stare de pulbere. Numai după aceasta, puteți începe să fabricați medicamentul:
- pulberea de ciuperci se amestecă cu grăsimea de porc (se recomandă grăsime proaspătă);
- raportul dintre chaga și grăsime este de la 1 la 1;
- amestecul este topit cu o baie de apă și dus la fierbere;
- substanța este plasată într-un borcan, închisă și învelită într-un prosop cald;
- unguentul este infuzat timp de o zi, după care este păstrat la frigider.
În loc de grăsime de porc, untul este permis - uleiuri grase solide de origine vegetală.
Unguentul Chaga este utilizat pentru a trata: cancerul pielii, uterul, sânul, rectul, ganglionii, glanda prostatică. De asemenea, medicamentul ajută la tratarea umflăturii picioarelor, la normalizarea circulației sângelui, la întărirea pereților venelor și vaselor de sânge.
Ulei
Pentru a face ulei de chaga, veți avea nevoie de ulei de măsline suplimentar. Medicamentul se face conform următoarei scheme:
- Se prepară perfuzia de Chaga;
- 2,5 linguri de ulei de măsline amestecat cu 1 linguriță de infuzie de chaga;
- substanța este infuzată într-un loc rece și întunecat timp de o zi.
Chaga conține pterine, care sunt amestecate cu ulei de măsline și au un efect antitumoral. Prin urmare, medicamentul este utilizat pentru a trata diferite boli neoplazice, precum și boli de piele, adenom de prostată, sinuzită. În plus, unguentul elimină durerea în mușchi și articulații.
Contraindicații și posibile vătămări
Chaga nu are practic nicio contraindicație. Compoziția acestei ciuperci nu conține substanțe care reprezintă o amenințare serioasă pentru sănătatea umană. Dar, în unele cazuri, după ce luați chaga, puteți experimenta:
- supărare intestinală (medicamentele pe bază de ciuperci acționează ca laxative);
- supraîncărcare și excitație excesivă a sistemului nervos (cu utilizarea prelungită de decocturi și tincturi);
- reacție alergică individuală (dacă o persoană este bolnavă de febră de fân și dermatită atopică).
Medicamentele, care includ Chaga, nu sunt recomandate pentru utilizarea cu:
- probleme cu sistemul nervos;
- sarcina și alăptarea;
- utilizarea medicamentelor antibacteriene;
- administrare internă a glucozei;
- colită cronică și dizenterie;
- băut și fumat.
În tratamentul chaga, volumul alimentelor prăjite și grase trebuie redus la minimum în dietă.
Chaga este o ciupercă care are un număr mare de substanțe benefice pentru sănătatea umană. Dar dacă este utilizat în mod necorespunzător, efectul luării acestuia va fi minim. Prin urmare, înainte de a utiliza Chaga pentru tratament, este necesar să studiați în detaliu instrucțiunile de preparare a medicamentelor pe baza acestuia și să consultați specialiștii.