Varza „Glorie” se referă la soiurile de varză albă care servesc drept bază pentru multe feluri de mâncare din bucătăria rusă. Popularitatea acestui soi este logică - „Gloria” este fără pretenții, productivă și gustoasă. Învățăm cum să plantăm și să creștem această faimoasă varză.
Varza Glorie și soiurile sale
Varza este una dintre cele mai nemeritate legume. Prin urmare, multe dintre vechile sale soiuri continuă să concureze cu hibrizi nou-năluși. Printre soiurile care au trecut cu succes testul timpului - „Glorie”. A fost crescut în 1940 la Institutul de Cercetări All-Russian pentru selecție și producție de semințe de culturi vegetale.
„Gloria” este folosită în legumele private și industriale. Este considerat cel mai bun grad pentru decapare și decapare. Varza are două soiuri - 1305 și Gribovsky 231.
Glorie 1305
Soi "Glorie 1305" - mijlocul sezonului. Maturitatea tehnică a capetelor de varză apare la 100-130 de zile de la apariția răsadurilor. Se diferențiază în procesul de maturare amiabilă. De la 1 ha, se recoltează 55-95 de tone. Este recomandat pentru forme proaspete și murate. Recoltarea este în octombrie. Capetele de varză se păstrează aproximativ 3 luni. Soiul este rezistent la bacterioza mucoasei.
Ieșire din tablă ridicată. Frunzele sunt rotunjite, cu o ușoară rid, ondulate la margini. Culoarea frunzelor este verde cenușiu. Capetele de varză sunt dense, mici sau medii, rotunde sau rotunjite, suculente și crocante. Greutate - 2,5-3,5 kg. Un cap de varză este galben-alb.
Slavă Gribovsky 231
„Gloria Gribovskaya 231”, cum ar fi „Gloria 1305”, se referă la soiurile de maturare medie, dar se coace cu două săptămâni mai devreme. Capetele ei de varză ajung la maturitate la 100-110 zile de la germinare. Productivitate - 65-90 tone la 1 ha. Soiul este nepretențios pentru sol. Varza Gribovskaya este mai densă decât 1305 capete de varză și este mai bine păstrată iarna.
Priza este de dimensiuni medii, compacte. Frunzele sunt verzi și verde închis. Capetele de varză sunt mici, rotunjite plate, alb-verzui, rezistente la fisurare. Imunitatea ridicată la fusarium și bacterioza vasculară este afectată de cheelă.
Aspectul soiului Slava
Varza „Glorie” are un aspect clasic de varză albă perfectă:
- Mufa de alimentare. Dimensiuni crescute, mijlocii.
- Frunze. Dimensiuni medii, verde deschis, cu o ușoară acoperire ceroasă. Suprafața frunzelor este mică șifonată.
- Capul afară. Dens, rotunjit, ușor aplatizat.
Specificații
Principalele caracteristici ale soiului:
- Diametrul este de aproximativ 25 cm.
- Productivitate - 57-93 t / ha.
- Greutate - 2,5-4,5 kg. Greutatea maximă este de 6-7 kg.
- Perioada de valabilitate - 4 luni.
Soiul este rezistent la boli și dăunători. Tolerează un deficit de umiditate, fără pretenții în materie agricolă.
Avantaje și dezavantaje
Avantaje de grad:
- Rezistență la frig.
- Gust grozav.
- Prezentare atractivă.
- Transportabilitate bună.
- Rezistența la schimbările de temperatură.
- Versatilitate - capetele de varză pot fi utilizate în diferite scopuri.
- Nu crăpa.
- Păstrează productivitatea în regiunile aride.
Dezavantaje:
- Rezistență insuficientă la chilia de varză.
- Lipsa de iluminare și substanțe nutritive face ca capetele de varză să se desfacă.
- După o lungă păstrare, mărfurile și gustul sunt reduse.
Metoda de însămânțare
Majoritatea grădinarilor cultivă varză la răsaduri - acest lucru vă permite să obțineți rapid o recoltă, simplifică procesul de creștere de la răsaduri la apariția frunzelor. Și cel mai important, această opțiune de creștere este mai fiabilă. Metoda de răsaduri este la fel de populară în regiunile cu condiții climatice diferite.
Avantajele metodei de plantare:
- Se consumă minimum semințe.
- Recoltarea se coace mai devreme decât la semănatul semințelor în pământ.
- Nu trebuie să subțiați răsadurile - acest proces este dureros și durează mult timp, în timp ce o parte semnificativă a semințelor este irosită.
Pregătirea semințelor
Pentru a garanta răsadurile, apoi răsadurile sănătoase și puternice, semințele sunt sortate și pregătite pentru plantare. Renunțați la toate semințele mici - nu vor da capete bune.
Procedura de preparare a semințelor de varză:
- Dezinfectare. Înmuierea în apă încălzită la 50 ° C. După 20 de minute, semințele se scot din apa fierbinte și se pun în apă rece pentru câteva minute.
- Stimularea creșterii. Semințele sunt cufundate într-o soluție nutritivă preparată din humat de potasiu (1 g) și apă (1 l). După 12 ore, semințele sunt spălate cu apă curentă și uscate.
- Calire. Timp de 24 de ore, semințele sunt așezate pe raftul inferior (vegetal) al frigiderului. Temperatura este de aproximativ 2 ° C.
Data semănatului
Răsadurile sunt semănate la începutul lunii aprilie. Pentru fiecare regiune, data de însămânțare este ajustată - ținând cont de caracteristicile climatice ale regiunii. Așadar, în sudul Rusiei puteți semăna semințe mai devreme - de la aproximativ 25 martie. Răsadurile se plantează la o lună după semănat, când plantele vor avea 4-5 frunze.
Cultură răsaduri acasă
Varza crește mai bine fără a culege, de aceea este indicat să plantezi semințele imediat în pahare separate. Cea mai bună opțiune sunt comprimatele de turbă, atunci nu aveți nevoie nici de amestec de sol și nici de o selecție.
Dacă răsadurile sunt gata pentru plantare și dacă vremea potrivită nu s-a stabilit, un cules va ajuta - încetinește creșterea. Răsadurile nu se întind, devin mai puternice și ghemuite.
Dacă răsadurile sunt cultivate în pahare de unică folosință sau în recipiente, va trebui să le umpleți cu amestec de sol. Nu puteți lua pământ din grădină - pentru creșterea răsadurilor puternice nu există suficiente substanțe nutritive în ea și, în plus, poate conține agenți patogeni ai diferitelor boli.
Pentru a umple recipientele pentru răsaduri, puteți cumpăra un substrat special sau puteți pregăti singur amestecul de sol. În proporții egale:
- terenuri de gazon;
- humus putrezit.
Pentru a adăuga slăbiciune solului, nu se adaugă nisip cu granulație grosieră. Și pentru prevenirea picioarelor negre, la amestec se adaugă cenușă de lemn.
Amestecul de sol rezultat trebuie dezinfectat. Orice metodă va face:
- pregătește o soluție slabă de permanganat de potasiu și udă solul cu ea;
- introduceți amestecul în cuptor și țineți-l acolo la temperatură ridicată.
Solul dezinfectat este împrăștiat pe containere - în pahare separate, cutii speciale pentru răsaduri, în ghivece de turbă.
Semănatul se efectuează la o temperatură de 12-18 ° C. O singură plantă va avea nevoie de o suprafață de 25 de metri pătrați. consultați Procedura pentru cultivarea răsadurilor de varză:
- Pregătirea pentru semănat. Înainte de semănat, solul din containere este umezit. Brazdele sunt făcute în sertare, sau găurile sunt făcute în pahare. În primul caz, răsadurile vor trebui să fie scufundate, în al doilea va fi posibil să se facă fără o scufundare.
- Semănat. Semințele sunt semănate în rânduri la intervale de aproximativ 2 cm. Între brazde adiacente este de 4 cm.Semințele sunt ușor stropite deasupra solului. 2-3 semințe sunt plantate în pahare separate.
Capacitățile cu culturi sunt mai aproape de lumină. Pentru a menține condiții optime pentru germinare, recipientul este acoperit cu o peliculă transparentă. Pentru ca condensul să nu se formeze sub adăpost, crescând umiditatea, plantările trebuie ventilate regulat.
Cultură răsaduri într-o seră
Dacă grădinarii au sere, atunci răsadurile sunt cultivate în ele - acest lucru vă permite să eliberați ferestrele de pe cutii cu răsaduri și, cel mai important, puteți crește mult mai multe răsaduri într-o seră - suficient pentru dvs., vecinii dvs., și vor mai fi încă mai multe de vânzare.
Caracteristici în creștere:
- Semănatul semințelor într-o seră se realizează în același timp cu creșterea pe pervaz.
- Solul din seră este pregătit toamna. Resturile vegetale sunt scoase din sol - ele pot deveni o sursă de boală pentru răsaduri. Pentru 1 pătrat. Mă fac 3 găleți de gunoi de grajd, precum și îngrășăminte minerale, care servesc ca sursă de răsaduri de fosfor, magneziu, potasiu și azot.
- Seră menține o condiție constantă de temperatură și umiditate, crescând răsaduri în cele mai confortabile condiții pentru aceasta. Umiditatea ridicată duce la deformarea plantelor, provoacă dezvoltarea bolilor fungice.
Îngrijirea semințelor
Semințele semănate pentru răsaduri răsar în câteva zile - de la 3 la 7. Pentru o dezvoltare adecvată, răsadurile au nevoie de îngrijire:
- Temperatura. Pentru ca răsadurile să nu se întindă mai mult decât este necesar, ele sunt menținute la temperaturi scăzute, în jur de 16 ° C în timpul zilei și 8-10 ° C noaptea. În acest mod, răsadurile țin 7-8 zile.
- Alege Această procedură va fi necesară la cultivarea răsadurilor în cutii - va trebui să fie plantată. Fotografiile se aleg la 10-14 zile de la apariție. Unii grădinari prind vârful rădăcinii în timpul unei scufundări, alții nu sfătuiesc să facă acest lucru. După cules, răsadurile se păstrează mai întâi la o temperatură de 18 ° C, apoi se coboară la 13-14 ° C. Noaptea, temperatura poate scădea la 10-12 ° C.
- Subțierea. Dacă răsadurile sunt cultivate în pahare separate, atunci ea nu are nevoie de o culegere, ci subțire - se efectuează după formarea a 2-3 frunze. Lăsați planta cea mai puternică, alții se prind la rădăcină.
- Iluminat. Cu lipsa de lumină, răsadurile sunt scoase, tulpina lor devine subțire și fragilă. Astfel de răsaduri sunt mai puțin viabile. Pentru a prelungi orele de zi, folosiți iluminare artificială - instalați lămpi fluorescente. Acestea includ 12 ore pe zi.
- Umiditatea solului. Până la apariția unor varză, substratul este umezit printr-o sticlă pulverizată. De îndată ce apar răsadurile, udarea se face între brazde - dacă culturile sunt în cutii, apa nu ar trebui să cadă pe plante. În pahare separate, răsadurile sunt, de asemenea, udate cât mai atent. Udarea se realizează cu o asemenea frecvență încât solul păstrează umiditatea moderată. Dacă temperatura este moderată, atunci udarea se efectuează aproximativ la fiecare 5-6 zile.
- Top dressing. Prima hrănire se face la vârsta de 10 zile. Se recomandă hrănirea răsadurilor cu organice sau cu o soluție de îngrășăminte. Compoziție și dozare pentru 10 l de apă: azotat de amoniu (20 g), superfosfat (20 g), clorură de potasiu (5-10 g). După 10 zile, se face o altă hrănire, următoarea - după 2-3 săptămâni.
Pentru răsaduri, este la fel de distructivă ca și supraîncărcarea și ploaia.
Plantarea răsadurilor în pământ
Cu 10-15 zile înainte de plantare în sol, răsadurile încep să se întărească. Trebuie să fie pregătit pentru o posibilă scădere a temperaturii. Întărirea începe cu introducerea răsadurilor în stradă în timpul zilei. Este indicat ca prima procedură să fie efectuată într-o zi însorită. Durata „plimbărilor” este crescută treptat.
Când 5-6 frunze adevărate se formează pe plante, iar înălțimea atinge 15 cm, ele pot fi plantate într-un loc permanent. În regiunile temperate, debarcările au loc la jumătatea lunii mai sau la începutul lunii iulie.
Caracteristici de plantare răsaduri:
- Gradul „Glorie” este rezistent la frig, de aceea răsadurile sunt plantate deja la 8-10 ° C.
- Pentru ca capetele să crească mari, planta trebuie să aibă suficient spațiu pentru creștere. Răsadurile sunt plantate cu un interval de 50-60 cm. Între rânduri - 60 cm.
- În regiunile cu primăvară rece, răsadurile sunt acoperite cu folie - îl îndepărtează atunci când vremea permite.
- Solul pentru plantare este pregătit la fel ca în sere. Procedura de pregătire a terenului deschis:
- Marcați paturile - cu miza și sfoara. Conform modelului de plantare, găurile sunt săpate - dimensiunea lor trebuie să fie astfel încât sistemul de rădăcină al plantelor să se încadreze liber în ele.
- Îngrășăminte - uree (1 lingură) și superfosfat (2 linguri) se toarnă în fiecare godeu. Îngrășămintele sunt amestecate cu solul.
- Se toarnă apă în puțuri - se toarnă până se obține o masă cremoasă.
- În „vorbitorul” plantat răsaduri. Se compactează ușor și se presară cu sol. În viitor, plantarea este udată la fiecare 2-3 zile.
Creșterea în modul fără semințe
Cultivarea neobosită a varzei implică semănatul semințelor în pământ deschis. Această metodă este populară în sudul Rusiei. Semințele sunt semănate din 15 aprilie până în mai. Cu condiția ca temperatura minimă să fie setată la 4-6 ° C. Temperatura optimă pentru însămânțare este de 10 ° C. Dacă există pericolul de îngheț, recoltele sunt acoperite cu un film.
Cerințele site-ului:
- lumină Nu trebuie să existe nici cea mai mică umbră. Pentru a da o recoltă completă, varza trebuie să fie bine aprinsă în timpul orelor de zi.
- Pamantul. Aciditatea neutră este dorită. În caz contrar, varza va răni și va da roade slab. Solul trebuie să fie hrănitor, bine pregătit, slăbit. În solul solid, cu un conținut scăzut de oxigen, nu se vor dezvolta capete mari de varză.
- Predecesorii. Varza crește bine după cartofi, leguminoase, castraveți, iarbă de gazon, dalii. Predecesori nedoriti - ridiche, sfecla, rosii. În apropiere de varză, nu este recomandat să plantezi fasole și morcovi.
Nu puteți planta varza într-o zonă timp de doi ani la rând. Puteți planta din nou varza nu mai devreme decât după 3 ani.
Procesul de aterizare pas cu pas
Instrucțiuni pas cu pas pentru plantarea semințelor în pământ deschis:
- Nivelați solul cu o greblă, spărgând pâlcuri de pământ.
- Marcați paturile întinzând frânghia legată cu gâștile.
- Folosind o sapa, faceti brazde adancime de 2 cm.
- Turnați canelele cu apă caldă.
- Semănați semințele la intervale regulate. Densitatea culturilor depinde dacă semințele sunt plantate - uscate sau încolțite. Dacă semințele sunt încolțite, apoi plantați-le după 50-60 cm. Semănați semințele uscate mai groase - apoi subțiați lăstarii în plus.
- Presărați semințele cu pământ uscat și tocați puțin cu palma.
Îngrijiri suplimentare
Indiferent de felul în care este plantată varza - semințe sau răsaduri, randamentul acesteia depinde de calitatea îngrijirii pe tot parcursul sezonului de creștere. Este important să mențineți constant starea liberă a solului și să o umeziți în mod regulat.
Protecție împotriva înghețului
În regiunile nordice și în Siberia, chiar și la începutul verii, încă pot apărea înghețuri. Dacă varza tânără este expusă la temperaturi scăzute, va trebui să uitați de recoltă. Pentru a preveni pierderile, răsadurile plantate sunt acoperite cu o peliculă - trebuie ridicate deasupra solului, pentru ca plantele să crească liber.
Dacă se știe dinainte că se așteaptă o scădere a temperaturii, irigația preventivă se realizează - solul umed dă focul mai încet, salvând răsadurile tinere de la prinderea rece.
Udarea
Varza se poate face în diferite moduri:
- Udare cutii.
- Furtunuri, inclusiv stropirea, folosind duze de pulverizare. Această metodă de udare este utilă la căldură.
- La plantațiile mari, metoda optimă de irigare este irigarea prin picurare. Apa curge prin țevi așezate de-a lungul rândurilor. Apa este furnizată automat, ceea ce facilitează foarte mult îngrijirea varză.
Caracteristici ale udării varză „Glorie”:
- De-a lungul sezonului, varza este udată de până la 8 ori. Frecvența irigării depinde de cantitatea de precipitații. Udarea rară, dar abundentă contribuie la formarea capetelor strânse și suculente. Dacă udati varza prea des, capetele de varză se pot crăpa.
- Rata de irigare - 20 litri pe 1 pătrat. m
- Cu 3 săptămâni înainte de recoltare, varza nu mai este udată.
Dacă interiorul capetelor începe să se coacă activ, frunzele integumentare se pot crăpa. În acest caz, planta trebuie rotită cu grijă - o parte din rădăcini se va rupe, absorbția apei și a substanțelor nutritive se va încetini, creșterea excesivă a capetelor se va opri.
Pentru ca pământul să nu se usuce, este mulat după udare. Când frunzele sunt suficient de puternice, plantele cresc pentru a stimula dezvoltarea sistemului radicular. Datorită hilling-ului, planta primește mai multă umiditate și nutriție, care sunt necesare pentru dezvoltarea și creșterea capetelor de varză.
Top dressing
După transplantarea răsadurilor petrece de obicei trei pansamente. Sunt necesare astfel încât plantele să poată forma capete elastice de varză, suculente și gustoase.
Perioadele și compoziția varzei de top dressing
Perioada de aplicare | Top dressing |
2 săptămâni după transplant | Soluție fermentată de mulleină (o găleată - pentru 5-6 plante) |
În timpul plecării | Cenușă de lemn este adăugată la mullein (10 g - 50 g) |
Cu un interval de 3-4 săptămâni după a doua hrănire | Similar cu al doilea pansament |
Mulți grădinari nu se limitează la îngrășăminte industriale pentru a crește fertilitatea solului, îl udă cu infuzii din plante. Una dintre rețetele populare:
- O treime din butoaie sunt umplute cu iarbă - urzică, mușețel, păpădie, brusture. Iarba este tăiată în prealabil. Se toarnă apă în butoi și capacul este închis. Fermentarea începe în butoi.
- După o săptămână, lichidul fermentat este filtrat. Diluat cu apă (1:10). Soluția rezultată este udată cu varză.
Un bun pansament bun pentru varză este iodul. Introducerea acestui element este utilă pentru solurile cu deficit de iod - podzolic și turbă. Iodul previne, de asemenea, întârzierea și mucegaiul pudrat pe orice sol.
Boli și dăunători
Gradul „Glorie” este destul de rezistent la cele mai frecvente boli de varză. Dar pentru a exclude pierderile de culturi, grădinarii trebuie să respecte măsuri preventive și, în caz de amenințări - Măsuri pentru combaterea bolilor și dăunătorilor de varză:
Boli / dăunători | Simptomele leziunii | Cum să lupți? |
Peronosporosis | Pe frunze apar pete galbene și o acoperire albicioasă la interior | Pulverizat cu fungicide, de exemplu, Ridomil Gold. |
Varză Kila | Creșteri caracteristice apar la rădăcini | În timpul săpăturii, în sol se adaugă var tăiat - 250 g pe 1 km pătrat. m |
Fusarium | Frunzele se îngălbenesc și se usucă | Frunzele afectate sunt sfărâmate și distruse, iar solul este tratat cu fungicide - benzimidazoli. |
hoțoman | Partea inferioară a tulpinii devine mai subțire și mai neagră | Solul înainte de semănat sau transplantat răsaduri este dezinfectat cu o soluție slabă de permanganat de potasiu, iar plantele afectate sunt distruse. |
Varza molii | Mișcările mâncate de larve de molie apar pe capete de varză | Buruienile sunt îndepărtate în timp, cu atacuri puternice, acestea sunt pulverizate cu Entobacterin. |
Varză afidă | Frunzele afectate de afide devin decolorate și deformate. | Mărarul și pătrunjelul sunt plantate între rânduri - buburuzele zboară pe ele, care distrug activ afidele. |
Bolile excesive, îngroșarea plantațiilor, excesul de norme ale pansamentului pot provoca boli. Pentru a preveni bolile, varza este pudrată cu cenușă în stadiul de răsad, iar înainte de plantare pe teren deschis este tratată cu lichid Bordeaux. Dacă o varză este încă lovită de orice boală, frunzele bolnave sunt sfărâmate și distruse.
Recoltarea și depozitarea
Pleacă la începutul lunii august. Capetele de varză sunt tăiate cu un cuțit ascuțit, sunt stivuite la umbră - pentru a se usca. După sortare, se selectează capete de varză cu pagube minore, sunt puse în prelucrare - sărate, acre, murate. Restul sunt depozitate. Varza se păstrează la o temperatură de aproximativ 0 ° C, umiditatea optimă este de 90%.
Capete de varză sănătoase, de dimensiuni medii, în diferite moduri:
- așezate pe rafturi sau recipiente din plasă, hârtie preambalată;
- Stivuite în plase vegetale și suspendate cu sfoară la grinzi.
Varza este introdusă în cutii și suspendată de tavan - cu cusături.
Cu orice metodă de păstrare, varza trebuie sortată din când în când. Toate frunzele deteriorate și putrezite sunt îndepărtate pentru a preveni stricarea și pentru a prelungi durata de valabilitate a capetelor.
Recenzii despre varza Glory
Alexander O., grădinar amator, regiunea Voronezh În grădina mea, Slava este principalul soi de mijlocul sezonului. Îl folosesc pentru decapare - capetele de varză sunt foarte suculente, bune în piese de lucru. Dacă semăn varză cu semințe, scot varza în octombrie - o puteți pune pentru iarnă.
Victor Yu., Rezident de vară, regiunea Moscova. Uneori este posibil să crești Gloria fără niciun fel de chimie, dar mai des este necesar să împărtășim cu dăunători - omizi dăunează grav capetelor de varză. Întrucât nu am impresia că stârnește otravă, am început să folosesc remedii populare - infuzie de buruieni, tutun etc.
Ascunde
Adăugați recenzia
Varza „Glorie” - un soi unic care a rămas popular timp de aproape 80 de ani. Un astfel de succes se datorează caracteristicilor agrotehnice și gustative remarcabile ale soiului, calităților sale în decapare și nepretenție în cultivare.
Postat de
12
Rusia. Oraș Novosibirsk
Publicații: 276 Comentarii: 1