Printre întreaga varietate de ciuperci, există cele care sunt utilizate în scopuri medicinale, ele pot fi atât familiare ca aspect, cât și neobișnuite pentru ochii noștri. Unul dintre ei este un sarcosom sferic de ciuperci.
Descrierea sarcosomului sferic al ciupercii
Caracteristică botanică
Sarcosomul globular este denumit marsupiale (ascomicete), care au miceliu septic și organe specifice de sporulare sub formă de pungi, numite asci. Piciorul de ciuperci lipsește.
Corpul fructelor, sau apotecia, are inițial forma unei bile și, în timp, ia treptat forma unui bulb. Pe măsură ce un singur exemplar se maturizează, pliurile încrețite apar pe suprafața corpului fructific, acestea devin moi în structură, în formă de pungă, păstrând în același timp catifelarea stratului exterior.
Culoarea este maro închis sau maro închis. Diametrul corpului fructului este de 6-8 cm cu o înălțime de 5-10 cm. Suprafața are o floare catifelată.
Himenul din reprezentanții speciilor de sarcosom este de culoare sferică, de consistență, jeleu, subțire, strălucitor, localizat în interiorul apotecii. Ciuperca are un miros foarte slab de ciupercă. Calitățile gustative nu sunt exprimate.
Conform descrierii externe, această ciupercă arată ca un butoi cu un capac umplut cu lichid.
Irina Selyutina (biolog):
Hifele pulpei sunt cufundate într-o masă gelatinoasă. Apotecia este adesea ascunsă aproape complet de un strat de mușchi și numai partea superioară va fi vizibilă din exterior. Această ciupercă nu are pălărie în sensul obișnuit pentru noi, rolul ei a fost asumat de corpul fructului însuși. Există zaharuri în fluidul care umple cavitatea apotecii, ceea ce creează presiune pentru a ajuta la aruncarea sporilor deja coapte. Acest lucru se întâmplă la fiecare 3 minute. La fiecare eliberare, cantitatea de lichid scade, ciuperca este „suflată” și se frământă, devenind ca o farfurie neagră.
Sarcosomul aparține ciupercilor necomestibile. Este un saprofit găsit în pădurile de conifere.
Geografia distribuției
Distribuția arico-alpină. Se găsește rar în zonele Europei Centrale. Locurile de creștere preferate sunt pădurile de conifere. Poate fi găsit în straturi de mușchi sau ace căzute.
Fructificarea activă a speciilor se observă primăvara, imediat după topirea stratului de zăpadă.
Ciuperca crește în taiga sibiană
Aspectul în masă este rareori observat - o dată la 3-4 ani. Speranța de viață nu depășește 2 luni.
Crește în grupuri mici de 8-10 bucăți. Cel mai mare număr de acumulări cade pe taiga sibiană. Specia este rară și este inclusă sub protecția regiunilor Moscova, Kirov, Tyumen, Arkhangelsk și este pe lista Cartii Roșii a Tatarstanului. De asemenea, sarcosomul sferic este inclus în Cartea Roșie a Rusiei.
Uz practic
Opiniile despre comestibilitatea acestei specii sunt foarte ambigue. Unii experți tind să o considere necomestibilă, dar, în ciuda acestui fapt, în unele regiuni rusești este prăjit sau copt cu cartofi. Vasul se numește „sarkosomnik”.
Cu toate acestea, aplicația principală este legată de proprietățile medicinale ale sarcosomilor. Conținutul intern este denumit popular „ulei de pământ” - este o masă gelatinoasă asemănătoare jeleurilor care include acizi grași (palmitic, stearic, heptodecanoic) și o serie de aminoacizi (incluzând cisteină, lizină, glicină, valină etc.). Este folosit pentru prepararea unui preparat cu același nume - „Ulei de pământ”. Datorită acestui fapt, se pot distinge următoarele proprietăți vindecătoare:
- calități biostimulatoare care au un efect de întinerire asupra organismului, crește eficiența sistemului imunitar, dă vitalitate;
- afectează creierul („uleiul de pământ” trebuie luat în doze mici zilnic);
- utilizarea externă a tincturilor alcoolice din ciupercă vă permite să ameliorați simptomele durerii în reumatism, poliartrită și alte boli ale articulațiilor;
- îmbunătățește creșterea părului (lichidul asemănător jeleurilor din fructul este frecat în rădăcinile părului), prin urmare, este un remediu eficient împotriva căderii părului;
- Pereții de ciuperci zdrobiți sunt folosiți ca măști pentru față și corp anti-îmbătrânire.
Recent, medicina a investigat pe scară largă efectul pozitiv asupra organismului injecțiilor intramusculare cu extract de ciuperci în lupta împotriva cancerului.
Cultivarea unui sarcosom sferic pe un site este o sarcină ne mulțumitoare: în primul rând, este necesară crearea unor condiții foarte specifice, deoarece ciupercile preferă să trăiască în gunoaie de conifere și mușchi; în al doilea rând, fructificarea este extrem de rară - o dată la 8-10 ani. Imaginează-ți câte paturi trebuie să te așezi și cum să le îngrijești pentru a putea recolta în fiecare an.
Sarcosom sferic - ciupercă de primăvară, rară, medicinală
Cum se recoltează ciupercile întineritoare. Unde cresc. Cum să gătească.
Ciuperci rare. Sarcosom ciuperci globulare sau întineritoare.
Concluzie
Sarcosomul sferic al ciupercilor este un reprezentant al ascomicetelor. Specia este necomestibilă, nu poate fi folosită în scopuri alimentare, dar unii locuitori din regiunile nordice gătesc mâncăruri de casă cu ea. Are proprietăți medicinale, de aceea este aplicabil în medicina populară în tratamentul mai multor boli. Aceasta este o specie rară. Statutul de conservare este aproape de o poziție vulnerabilă, este inclus în Cărțile de date roșii ale mai multor regiuni rusești și Cartea Roșie de date a Federației Ruse.