Fiecare femeie își dezvoltă propriile preferințe gustative în timpul sarcinii. Această perioadă dificilă a vieții trebuie consumată în cantități mici. Nu vor provoca niciun rău sănătății mamei și copilului.
Mâncarea campionilor în timpul sarcinii
Ciuperci în timpul sarcinii
Există 200 de tipuri de champignons și aproape toate sunt consumate. Pur și simplu sunt ambalate cu vitamine și elemente utile. Champignons merg bine cu toate produsele, dar mai ales bine cu legumele, peștele și carnea.
Mâncarea șampanilor (ca și alte ciuperci) crude, murate sau sărate este nedorită pentru femeile însărcinate, dar dacă produsul este îndrăgit în special, atunci este mai bine să-l cumpărați în magazin. Utilizarea campionilor în timpul sarcinii dă rezultate pozitive:
- Proteinele și aminoacizii pe care le conțin au un efect pozitiv asupra dezvoltării fătului.
- Vitamina D îmbunătățește funcționarea sistemului musculo-scheletic.
- Pentru femeile „în poziție” ciupercile vor ajuta la umplerea corpului cu substanțe utile care sunt ușor absorbite.
- Potasiul și sodiul conținut în produs îmbunătățesc funcționarea inimii, creierului și ameliorează anxietatea.
Mâncând campioni
Champignons pentru femeile însărcinate au un conținut scăzut de calorii și ușor digerabile. Sunt potrivite pentru femeile care urmăresc figura în această perioadă, deoarece nu încărcați sistemul digestiv. Adesea sunt comparate cu carnea.
Substanțele benefice din produs îmbunătățesc activitatea sistemului cardiovascular și a tuturor organelor mamei și fătului în așteptare. Femeile însărcinate ar trebui să mănânce champignons doar în cantități mici.
Irina Selyutina (biolog):
Champignons conțin aproximativ 85% apă, precum și o serie de vitamine și minerale necesare pentru un fruct normal. Fibra dietetică ajută la combaterea constipației care apare în timpul sarcinii. Dacă folosești 100 g de champignons ca mâncare principală sau ca o componentă într-o supă, caserolă, julienne, mama expectantă va putea primi o gamă completă de toate elementele și mineralele necesare. Pe lângă ciuperci ajută la îmbunătățirea memoriei și la ameliorarea oboselii. Cu toate acestea, există un anumit „dar”: puteți mânca ciuperci doar de 2 ori pe săptămână și în absența unei reacții alergice la acest produs. Când cumpărați ciuperci într-un magazin, rețineți că produsul ideal nu va fi liber, ci ambalat în recipiente.
Există, de asemenea, contraindicații privind utilizarea ciupercilor de către femeile însărcinate. Sunt interzise pentru probleme stomacale și intoleranță alimentară. Ciupercile fierte și prăjite sunt lăsate să mănânce. Dacă disconfortul sau alergiile au început după consumarea produsului, este mai bine să îl eliminați din dietă.
Măsuri de precauție
Când sunt gătite incorect, ciupercile sunt dăunătoare sănătății unei femei în timpul sarcinii. Gătirea unui produs are propriile subtilități și reguli. Înainte de gătit, ciupercile sunt sortate cu atenție și aruncate toate putrezite și mucegaiate.
Champignons trebuie utilizat cu atenție în timpul sarcinii. Dacă procesul de gătit este perturbat, atunci corpurile de fructe pierd astfel de proprietăți benefice necesare.
Femeile însărcinate pot mânca ciuperci champignon numai dacă sunt respectate reguli simple:
- produsele care s-au întunecat și au devenit mucegai nu pot fi gătite;
- ciupercile murate, uscate sau conserve pentru femeile însărcinate sunt interzise, acestea duc la edem;
- este recomandat să gătești supe de ciuperci sau să gătești preparate ușor de digerat;
- produsul este achiziționat exclusiv din supermarketuri;
- spălat bine;
- este introdus în dietă treptat.
Retete de ciuperci
Felurile de ciuperci sunt ușor de preparat
Puteți găti șampanii în timpul sarcinii în diferite moduri. În primul rând, ciupercile sunt spălate și cojite. Apoi fierbeți timp de 20 de minute și clătiți din nou. Există mai multe rețete simple de ciuperci pentru femeile care așteaptă un copil.
Cartofi cu ciuperci într-un vas
Un vas va avea nevoie:
- cartofi - 3 buc .;
- morcovi - 1 buc .;
- ceapă - 1 buc .;
- ciuperci fierte - 60 g;
- ulei de floarea soarelui - 1 lingură;
- 200 ml apă.
Mod de preparare: spălați toate produsele, tăiați cartofii în cubulețe, ciupercile în felii, tocați mărunt ceapa și prăjiți morcovii pe o răzătoare grosieră. Ceapa, morcovii și uleiul sunt necesare pentru supraveghere. Mai întâi, prăjiți ceapa într-o tigaie până se rumenesc, apoi adăugați morcovii. Au pus cartofi, ciuperci, prăjind într-o oală și umplu totul cu apă. Vasul este gătit la cuptor pentru aproximativ 30-40 minute la o temperatură de 180 ° C.
Shish kebab pe frigarui de ciuperci
Pentru gătit, veți avea nevoie de următoarele:
- ciuperci - 200 g;
- ulei vegetal - 10 g;
- sos de soia - 1 lingura (la discreția);
- un cui de usturoi - 1 buc .;
- maioneza - 1 lingurita;
- suc de lămâie - 2-3 picături.
Mod de preparare: spălați ciupercile, coaja, fierbeți timp de 15 minute și clătiți din nou. Amestecă toate celelalte produse și prepară o marinadă. Turnați șampanii în marinat, amestecați, acoperiți cu folie sau film și lăsați timp de 4-6 ore, apoi coardați kebabul rezultat pe frigarui și prăjiți timp de 15 minute. Servim vasul finit cu smantana sau sos de usturoi.
Femeile însărcinate pot folosi ciuperci?
133. Ciuperci în timpul sarcinii
Cum să crești rapid nivelul de hemoglobină din sânge? Produse care cresc hemoglobina
Concluzie
Femeile însărcinate pot folosi champignons dacă sunt pregătite în mod corespunzător. Este important ca ciupercile să fie curate, netoxice și gătite, ținând cont de toate cerințele stării unei femei în această perioadă a vieții sale. Astfel de ciuperci vor diversifica dieta mamei în așteptare, își vor umple corpul cu componente utile. Dacă ciupercile provoacă dureri abdominale, disconfort, greutate și alte probleme, este mai bine să le refuzați. În doze rezonabile, ciupercile sunt o opțiune excelentă pentru componentele unei diete proteice. Înainte de a pregăti orice masă pentru gravide, fierbeți ciupercile timp de cel puțin 30 de minute.