Dacă roșiile violet anterioare erau considerate o curiozitate și puteau fi găsite foarte rar, astăzi se găsesc destul de des nu numai în sere, ci și în pământ deschis. Roșiile purpurii și negre au multe avantaje față de soiurile roșii și galbene. Nu numai pielea este vopsită într-o culoare neobișnuită, ci și pulpa. Umbra poate varia de la ciocolată deschisă la purpuriu, aproape negru.
Soiuri de roșii violet
Ceea ce oferă gama de culori
Roșiile purpurii își iau nuanța neobișnuită datorită pigmenților roșii și mov. Procesul de producție a pigmenților este asigurat de licopen, carotenoizi (se găsesc în soiuri roșii) și antocianine (găsite în vinete și varză albastră). La tomate, antocianinele au fost găsite prin selecție pe termen lung.
Laturi pozitive
Roșiile violet au multe avantaje:
- au un gust neobișnuit echilibrat;
- capabil să curețe organismul de toxine, datorită conținutului ridicat de antocianine;
- excelent pentru prepararea diferitelor murături, sosuri, suc de roșii;
- soiuri de mijloc;
- sunt foarte rezistente la majoritatea bolilor.
Dezavantaje
Roșia neagră a fost crescută ca urmare a unei selecții îndelungate în China și a fost adaptată la condițiile meteorologice rusești, astfel încât practic nu are defecte. Este rezistent nu numai la multe boli, dar este capabil să reziste chiar și la înghețuri mici, dă roade până la sfârșitul toamnei. Există doar câteva dezavantaje pe care grădinarii le disting: un gust nu la fel de luminos ca în descrieri și în borcan după rostogolire devine culoarea roșie obișnuită. În comparație cu toate plusurile, acestea nu pot fi numite dezavantaje.
Cognac violet
Varietate Violet Cognac dă fructe frumoase roșii de zmeură, cărnoase mari, fiecare roșie cântărește aproximativ 400 g. Planta este înaltă, aproximativ 1 m înălțime. Recunoscut ca unul dintre cei mai buni din punct de vedere al randamentului. Perioada de maturare este de 108-115 zile.
Soiurile întunecate de roșii dau roade pentru o perioadă foarte lungă de timp, până la îngheț. Pentru a prelungi fructificarea unei roșii de coniac, recoltarea trebuie făcută corect. Roșiile coapte trebuie îndepărtate imediat din tufiș, pentru a permite dezvoltarea tuturor ovarelor.
Roșia modificată tinde să-și păstreze aspectul și gustul original pentru o perioadă foarte lungă de timp după ce a fost smulgută din tufiș. Aceasta este furnizată de toate aceleași antocianine. Ele fac legume imune la mucegaiul Botrytis cinerea, care afectează toate fructele smulse. O roșie de culoare albastră sau violet este excelentă pentru păstrarea tuturor tipurilor de murături și este adesea folosită în scopuri comerciale.
Wessel violet
Mândria purpurie a lui Wessel este o varietate de maturare timpurie. Tufele sunt nedeterminate. Violeta Wessel produce fructe negru-violet, de formă alungită, cu vârful ascuțit. Diferit cu gust neobișnuit cu note dulci.
Fructele de roșii au un gust dulce
Pentru a ușura semințele mândriei lui Wessel să treacă bariera pământului, se recomandă să le plantezi împletite cu semințe de culturi precum ovăz, ridichi sau salată. Cea mai bună hrană pentru roșiile negre sunt superfosfatul granulat. În ciuda tuturor dificultăților de creștere a răsadurilor, roșiile violet sunt culturi rezistente la boli. Nici climatul dur rusesc nu îi sperie.
Transplantul în sol deschis se realizează atunci când pe tulpină există 8-10 frunze puternice. Răsadurile se întăresc treptat. Cu o lună înainte de plantare, vasele cu varză sunt așezate într-o cameră în care temperatura aerului nu scade sub 10-12 ℃. În lumina directă a soarelui, varza trebuie îndepărtată treptat, astfel încât partea de foioase să nu fie arsă. Nu plantați un soi albastru în zonele în care cartofii au crescut anul trecut.
Zână violetă
Purple Fairy este o roșie de la mijlocul sezonului. Planta este înaltă, până la 2 m. Fructele sunt purpurii cu vene verzi, interiorul este visiniu cu camere verzi pentru semințe. Se deosebește de alte soiuri prin aroma fructată și gustul ridicat. Pereții fructului sunt îngroșate, zahăr, pulpa este foarte suculentă.
Toate roșiile cresc din semințe. Înainte de plantare, sămânța trebuie înmuiată în apă cu adăugarea de permanganat de potasiu. Păstrați semințele într-un pahar cu apă timp de 10-15 minute. Acest procedeu permite dezinfectarea semințelor și, de asemenea, separarea semințelor goale de cele pline. Semințele care s-au scufundat în partea de jos trebuie înfășurate într-o cârpă umedă și lăsate în această formă până când apar primele lăstari.
Țesătura nu trebuie să fie prea umedă pentru a împiedica semințele să fie mucegăite. Când varza ajunge la 3-5 mm, pot fi plantate în căni. Pentru a face acest lucru, utilizați vase de turbă sau recipiente obișnuite de plastic. Semințele cu varză încep să fie plantate la jumătatea lunii martie. Ghivecele ar trebui să fie umplute cu sol puțin mai mult de o treime și, după plasarea semințelor, acoperiți-le cu un strat de sol de 2 cm.
Paharele cu semințe sunt așezate într-o cameră cu temperatura aerului de 22 ℃. Primele lăstari apar în aproximativ o săptămână. Este necesar să transplantăm răsaduri atunci când apare o tulpină cu 2-3 frunze.
Jasp
Jasper este un alt soi de maturare timpurie care poate atinge o înălțime de 2m. Crește în 1 sau 2 trunchiuri și se caracterizează printr-o productivitate ridicată. Pulpa delicată, foarte plăcută la gust cu note dulce-fructate. Plantarea de lăstari tineri Jasper se efectuează la câteva luni după semănarea semințelor. Descrierea principalelor cerințe pentru îngrijirea germenilor tineri de tomate Jasper:
- udare o dată pe săptămână;
- Cu 2 luni înainte de plantare în pământ, răsadurile trebuie să treacă prin 3 etape de hrănire, începând din momentul culesului;
- unul dintre factorii principali care afectează creșterea și productivitatea plantelor în viitor este întărirea răsadurilor, nu trebuie să plantați lăstarii imediat în lumina directă a soarelui;
- sera trebuie să fie echipată cu un sistem de ventilație bun;
- regimul de temperatură 15-18 ℃, cu umiditatea relativă nu mai mare de 70%, ideal 60-65%.
Dragon albastru
Soiul are nevoie de o ținută obligatorie
Soiul Blue Dragon crește în buchete de 6-8 bucăți, arată ca o prună, structura fructului este netedă, lucioasă. Fructele au un gust fructat și picant, fără acid. Soiurile violete sunt roșii foarte rezistente, iar Dragonul Albastru nu face excepție. În primul rând, ar trebui să aveți grijă de răsaduri. Această etapă este considerată cea mai importantă în cultivarea soiului de roșii Blue Dragon și este cheia bunei lor imunități în viitor. Nu este necesară fertilizarea înainte de cules.
Locul ideal pentru plantarea Dragonului Albastru este fostul habitat al leguminoaselor. Înainte de plantare pe teren deschis, ar trebui să-l săpați și să aplicați îngrășăminte cu superfosfați. Pentru a oferi protecție împotriva bolilor fungice, se recomandă să puneți gunoi de pui în fiecare gaură. Dragonul Albastru are 1,8 m înălțime, așa că tufele trebuie să fie legate. Puteți forma tufe în 1 pilon sau 2-3, totul depinde de zona în care vor crește culturile.
Cherokee
Inima violetă Cherokee aparține soiurilor de la mijlocul sezonului. Fructele sunt în formă de inimă, de culoare negru-violet, suculente cu o notă dulce. Aspectul lor neobișnuit permite utilizarea culturii pentru amenajarea peisagistică, pe care mulți grădinari o fac.
Fiecare iubitor de plante neobișnuite cultivate, văzând cândva roșii violete Cherokee, se gândește la obținerea unei legume extravagante. Principalul avantaj al unei astfel de culturi este rezistența ridicată la boli, cu toate acestea, indiferent cât de lăudate sunt roșiile violet, cu o grijă necorespunzătoare, ele pot fi atacate în continuare de albi și acarieni, și sunt susceptibili de agenți patogeni de fusarium și picior negru. Reprezentanții de seră vor fi mai puțin rezistenți la infestări decât cei care cresc în teren deschis.
Cel mai periculos pentru Cherokee este invazia fluturelui alb, este destul de dificil să scapi de ea, deoarece molia nu este sensibilă la multe substanțe chimice. Motivul principal pentru dezvoltarea bolilor fungice este legătura cu apă a solului. Mediile calde, umede sunt, de asemenea, favorabile răspândirii dăunătorilor. Cu o îngrijire adecvată și respectarea regimului de umiditate, nu se observă probleme cu cultivarea acestui soi.
Dovleac purpuriu și Bumblebee
Purple Pumpkin este o varietate înaltă, de maturitate medie, fructe liliac închis sub formă de dovlecei. Greutatea fructelor ajunge la 250 g, roșiile sunt suculente, cu un gust dulce. Soiul Bumblebee este o plantă cu creștere scăzută, fructele cresc în ciorchini de 2-4 roșii, roz-zmeură cu dungi verzi.
Printre recenziile celor care cultivă roșii albastre și, în special, dovleacul și coaja, nu există practic niciunele negative, principala dificultate este grija materialului de plantare în primele etape. Pentru ca roșiile să dobândească o umbră frumoasă, este necesar să se mențină echilibrul acido-bazic al solului. Dacă solul nu este bogat în vitamine și minerale, planta pierde antocianine și atunci fructele nu vor fi purpurii, ci roz sau roșii. Pentru a crește rezistența la boli, Dovleacul și Bumblebee sunt fertilizate cu cenușă și cretă o dată pe lună. Puteți crește echilibrul acid al solului cu gunoi de pui sau azot.
Nu trebuie admisă udarea solului, plantele să fie udate o dată pe săptămână, plantele adulte pe vreme uscată - o dată la 4-5 zile. Se recomandă mulcirea solului pentru a-și păstra umezeala. Pentru a împiedica pornirea albă pe șantier și în seră, nu se vor îndepărta cățelușele și dantelele, sunt cei mai răi dușmani ai moliei.
Concluziile
Roșiile violet arată atractiv și neobișnuit. Soiurile de culoare negru-purpuriu se disting printr-un conținut ridicat de nutrienți, rezistență la cele mai frecvente boli, precum și randamente ridicate și o lungă perioadă de fructificare. Ca urmare a experimentelor pe termen lung, s-a dovedit că utilizarea acestor soiuri de roșii are un efect benefic asupra organismului uman afectat de boli oncologice.
Unii oameni cred că culoarea neobișnuită a fructului este rezultatul modificărilor genetice, dar soiurile au fost dezvoltate prin reproducere convențională. Multe forumuri scriu că roșiile, atunci când sunt crescute, nu au devenit purpurii, ci au rămas roz sau roșii. Acest fapt se datorează îngrijirii necorespunzătoare. Culoarea purpurie este asigurată de antocianine, a căror cantitate scade dacă pământul este insuficient fertilizat, iar echilibrul acido-bazic este redus.
În general, nu se poate spune nimic rău despre soiuri. Peste tot există doar plusuri. Deseori roșiile de soiuri violete sunt cultivate în scopuri decorative și estetice în sere și apartamente.