În ceea ce privește compoziția, morcovii sunt o legumă sănătoasă, multe preparate din ele sunt preparate. Morcovii și pancreasul sunt interconectați, leguma, datorită substanțelor benefice din compoziția sa, ajută în timpul proceselor inflamatorii. Studierea caracteristicilor modului de a consuma morcovi cu pancreatită vă va permite să o utilizați eficient.
Mâncând morcovi pentru pancreatită
Proprietățile utile ale morcovilor
Leguma cu rădăcină de portocale are multe avantaje pentru sănătate. Este el:
- sporește imunitatea;
- îmbunătățește vederea;
- restabilește funcția intestinului;
- are efect tonic;
- elimină toxinele;
- conține 9 mg de betacaratină la 100 g de produs.
Utilizarea unei legume portocalii în perioada bolii se realizează cu precauție.
Poți mânca morcovi în timpul pancreatitei?
Datorită proprietăților sale medicinale, morcovii sunt adăugați în meniul pacienților cu boli ale sistemului digestiv. Ar trebui să existe o cantitate limitată de morcovi pentru pancreatită. Acest lucru se datorează faptului că stadiul inițial al bolii implică post. Mâncarea este permisă timp de 3 zile.
Morcovii cu pancreatită sunt lăsați mâncați sub formă de budincă, soufflé, cutite.
Medicii nu sfătuiesc pacienții cu pancreatită să mănânce morcovi din cauza cantității mari de fibre din compoziție. Sistemul digestiv este dificil să-l proceseze. Consecința acestui lucru va fi:
- balonare;
- formarea gazelor;
- stomac deranjat.
Este permis să mănânce morcovi pentru pancreatită după tratamentul termic: așa se descompun fibrele.
Forma acută a bolii
Procesul inflamator al pancreasului implică aderarea la o dietă strictă, aportul alimentar este limitat. Morcovii nu sunt incluși în meniu în această etapă a bolii. O legumă cu rădăcină de portocală este lăsată să mănânce timp de 7 zile, dar numai după tratamentul termic. Morcovii sunt interzise în forma lor brută pentru pancreatită acută.
Pancreatită cronică
Mâncăm morcovi fierti
Meniul în această etapă a bolii este mai blând, dar utilizarea unei legume portocalii neprocesate cu pancreas inflamat este interzisă. Legumă de rădăcină de morcov brut rămâne dificilă pentru sistemul digestiv în pancreatită. Trebuie prelucrat termic.
În timpul stadiului cronic de inflamație a pancreasului, uleiul vegetal sau maioneza de casă nu se adaugă la piureul de cartofi. În timpul unei recidive a bolii glandei, se impun restricții privind aportul de grăsimi pentru a evita exacerbarea bolii.
Iertare
În etapa de remisie a inflamației pancreasului, meniul include suc de morcovi. Înainte de a lua, încercați să beți alte băuturi din legume și fructe.
Sucul de morcovi este introdus treptat, ideal amestecat cu altele. La început beau sucul fără pulpă, apoi încearcă cu el.
Dacă există probleme cu scaunele slabe, morcovii și sucurile proaspete din ele sunt lăsate deoparte în remisiunea pancreatitei până la recuperare. După aceea, se adaugă din nou suc în meniu. Pacientului i se permite să bea 400-500 ml pe zi. Se consumă în fiecare zi.
Rețete de gătit
Pureul și sucul sunt preparate dintr-o legumă portocalie.
Piureul de morcovi
Pentru a face piure de morcovi va trebui:
- coji legumele și tăiate în bucăți;
- se toarnă apă și se pune pe foc, se dă la fiert, se gătește timp de 30 de minute;
- tocați leguma cu o furculiță sau un blender.
O porție de piure de cartofi pentru un pacient va fi de 150 g pentru 1 primire.
Suc de morcovi
Puteți face suc de morcovi alegând fructe gustoase gustoase de portocale și folosind un storcător.
Când apare disconfortul abdomenului, aportul culturii de rădăcini de portocale este oprit până când corpul este restabilit complet. Consumul de sucuri proaspăt stoarse este recomandat pentru pancreatită și colecistită.
PENTRU RĂCIUNI, LIVER, PANCREAS, VIZIUNE - CARROT. DIETA SANATOASA.
Ce poți mânca cu pancreatita?
Face și nu face pancreatită Dieta și nutriția.
Concluzie
Morcovii sunt o legumă sănătoasă, a cărei utilizare este importantă pentru pancreatită pentru a efectua cu atenție și în același timp monitorizarea stării de sănătate. Utilizarea morcovilor crudi în stadiile acute și cronice ale pancreatitei este limitată, leguma se mănâncă numai după tratamentul termic. În funcție de stadiul procesului inflamator, se ia o decizie cu privire la aportul și numărul de feluri de mâncare dintr-o legumă cu rădăcină de portocale.