Limesul uscat, precum varul proaspăt, are multe beneficii pentru sănătate. Atunci când este utilizat corect, este capabil să sprijine imunitatea.
Proprietăți de tei uscate
Var de uscare
Când cumpărați citrice din magazin, șansele sunt ca coaja să conțină ceară și conservanți. În acest caz, îndepărtați coaja când uscați varul. Pulpa se taie în felii de 7 mm grosime și se usucă până dispar cavitățile din interior umplute cu suc.
Dacă sunteți sigur că coaja de tei este sigură, frecați întregul fruct. De asemenea, grătar și uscat fără pulpă.
Beneficiile varului
Avantajele varului uscat sunt următoarele:
- răspunde de menținerea raportului dintre cantitatea de apă și sărurile care intră și ies din corp, pufulitatea nu apare;
- efectuează măsuri preventive și tratează varicele;
- îmbunătățește starea în timpul depresiei;
- afectează pozitiv funcționarea sistemului nervos;
- reduce iritarea și nervozitatea;
- activează metabolismul;
- readuce somnul la normal;
- îmbunătățește pofta de mâncare;
- normalizează digestia;
- datorită abundenței de acizi și pectine, elimină substanțele dăunătoare și toxinele;
- efect bun asupra pereților capilari, acestea devin puternice;
- este o parte din măștile feței, înseamnă a combate petele de vârstă, pistruii;
- ajută la ameliorarea inflamațiilor de mușcăturile de țânțar, iritațiile pielii;
- acizii fructiferi afectează formarea sângelui;
- ajută la combaterea toxicozei;
- funcționează bine pe gingii.
Conținutul caloric de var uscat
Conținutul caloric de var uscat la 100 g este de 36 kcal. Citricele uscate au un conținut scăzut de calorii, deci este utilizat pentru gustări.
O porție de 100 g de var uscat conține:
- proteine - 0,83 g;
- carbohidrați - 4,1 g;
- grăsimi - 0,12 g.
Citricele uscate nu își pierd proprietățile benefice. Conține vitamine B, care au un efect pozitiv asupra muncii inimii, asupra activității sistemului scheletului, părului, unghiilor, vaselor de sânge și ajută la funcționarea sănătoasă a sistemului nervos.
Luumi
Luumi este folosit ca condiment
Luumi este numit var negru uscat, un fel special de condimente comune în țările arabe și Orientul Mijlociu.
Pentru a pregăti luumi într-o soluție de apă și sare, fierbeți var, uscați-l complet în lumina soarelui până când lichidul este complet eliminat din fructe.
Când se usucă var, se întunecă până la o culoare maro închisă. După uscare, rămâne în ea un gust de acid acid, o amărăciune într-o crustă uscată, se simte o aromă plăcută.
Cerere
Luumi este măcinat într-un mortar, adăugat la condimentele locale, la absa sau bakharat, poate fi aplicat fără a amesteca cu alte mirodenii. Varul uscat este utilizat pe scară largă în gătit ca acidifiant cu o aromă specială.
Conținutul caloric de kumquat
Kumquat are un parfum precum varul, are un gust acru care seamănă cu gustul mandarinei și are o coajă dulce cu amărăciune. Fructele kumquatului se consumă cu o coajă. Conținutul de calorii de kumquat uscat este mult mai mare decât cel al varului. În 100 g fructe uscate, este de 284 kcal.
Kumquat are mai mult acid ascorbic decât var și lămâie.
Chipsuri de citrice
Oamenii care urmează o dietă sănătoasă și duc un stil de viață sănătos folosesc cipuri de citrice în dieta lor.
Se usucă diferite tipuri de citrice: mandarină, tei, lămâie, portocală, kumquat. Alegerea fructelor depinde de preferințele dvs. gustative. Citricele se spală sub apă fierbinte cu o perie.
Fructele, cu excepția kumquat-ului, sunt tăiate în felii de 0,5 cm neefectuate. Întindeți toate cercurile pe un strat pe o foaie de copt cu hârtie pergament.
Foaia de copt este introdusă în cuptorul încălzit la 90 ° -100 ° C timp de 4 ore. Foaia de copt trebuie întoarsă în fiecare oră pentru a usca uniform fructele. După 4 ore, fructele sunt separate de pergament, dar nu sunt scoase, rămân la cuptor. După ce se răcește, chipsurile sunt scoase.
ARMĂ LIMITĂ ȘI UTILIZARE | var de slăbit, beneficii de var uscat, tei cu ceai,
LIME - UTILIZARE ȘI HARM | beneficii pentru fructe de tei, beneficii pentru var uscat, var și beneficiile sale
var // cum este varul, utilizarea varului, beneficiile și dăunele varului, proprietățile utile ale varului,
Vătămarea varului
Varul nu are numai proprietăți benefice, ci are și contraindicații:
- aciditate mare a sucului de stomac;
- ulcer stomacal, intestine;
- pancreatită;
- efect nociv asupra smalțului dinților, dacă nu vă clătiți gura după ce luați fructe uscate;
- gastrită;
- copii sub vârsta de 3 ani;
- în timpul alăptării;
- prezența alergiilor sau intoleranțelor.
Concluzie
Varul uscat sprijină sănătatea corpului uman. Citricele uscate sunt utilizate în scopuri medicinale și dietetice. Asigurați-vă că nu există contraindicații înainte de utilizare.