Nutriția este un factor important pentru a ajuta la menținerea sau îmbunătățirea vederii. Unele alimente au un impact direct asupra sănătății. Deci, există un mit potrivit căruia morcovii sunt buni pentru vedere. Și este adevărat, este împachetat cu vitamine și minerale.
Beneficiile morcovilor pentru vedere
Proprietățile utile ale morcovilor
O cultură vegetală aromată, hrănitoare și suculentă, săracă în calorii. Morcovii sunt fortificați cu:
- multă fibră dietetică;
- vitaminele A, K, C, PP, E;
- sodiu;
- potasiu;
- mangan.
Leguma portocalie conține componente biologic active, proteine. Este săracă în grăsimi și colesterol. 1 morcov pe zi asigură jumătate din valoarea zilnică a nutrienților.
Cultura constă, de asemenea, din fibre alimentare, care are un efect pozitiv asupra organismului. Deci, pectina scade nivelul glicemiei și al colesterolului, încetinește absorbția amidonului din organism. Datorită pectinei, leguma se caracterizează printr-un indice glicemic scăzut. Morcovii sunt potriviți pentru diabetici și persoanele cu un nivel ridicat de zahăr din sânge.
Fibra din plantă conține celuloză, lignină și hemiceluloză. Fibra insolubilă reduce riscul de diaree și constipație. Cultura constă, de asemenea, din compuși vegetali - fitonutrienți. Există doar 6 din morcovi:
- Luteina. Are un efect pozitiv asupra sănătății ochilor. Se găsește atât în fructele portocalii, cât și în cele galbene.
- Beta caroten. Bun pentru piele și îmbunătățește procesele alimentare din stomac. Este inclus în multe medicamente.
- Alpha caroten. Un antioxidant care protejează celulele din organism de deteriorare.
- Licopenul. Conținut în fructe de nuanțe de roșu și visiniu. Are un efect pozitiv asupra vaselor de sânge și a inimii. Reduce riscul de cancer.
- Poliacetilene. Acestea îmbunătățesc starea sângelui și reduc posibilitatea dezvoltării celulelor canceroase. Sunt utilizate pentru prevenirea leucemiei.
- Anthocyanins. Ele cresc imunitatea, împiedică dezvoltarea infecțiilor. Au proprietăți antivirale.
Majoritatea ingredientelor din morcovi sunt antiinflamatorii și antibacteriene.
Morcovii și beneficiile vederii
Există un mit că morcovii sunt buni pentru ochi. După efectuarea unui număr mare de studii, experții au dovedit că îmbunătățirea vederii este cu adevărat posibilă prin utilizarea unei legume portocalii. Unul dintre elementele constitutive ale fătului este beta-carotenul, pe care corpul uman îl prelucrează în vitamina A. Menține starea generală a aparatului vizual.
Vitamina A ajută ochii să vadă în zonele slab luminate. O cantitate mică de vitamina provoacă cataractă. Dar, cu boala retinei, cantități mari de beta-caroten nu fac decât să agraveze starea și să provoace reacții adverse.
Fructul este util în special pentru persoanele care urmează o dietă și viziunea lor este afectată. O persoană sănătoasă, pe de altă parte, nu trebuie să o exagereze cu doza de legume rădăcină, deoarece o cantitate mare de vitamina A poate fi toxică. Morcovii nu corectează defectele vizuale, ci mențin doar starea generală a sistemului optic.
Luteina și zeaxantina îngroșează exteriorul retinei și adaugă pigment care protejează ochii de deteriorarea ușoară. Acest lucru reduce riscul degenerarii maculare pe retină. Potasiul și manganul conținute în făt ajută funcția globului ocular.
Morcovii nu corectează defectele de vedere
Consumând zilnic o legumă cu rădăcină portocalie, deficiența vizuală legată de vârstă se manifestă mult mai puțin:
- oboseala scade;
- acuitatea vizuală crește;
- patologiile legate de vârstă scad.
Sucul de morcov proaspăt crește rezistența la degenerarea țesuturilor și a celulelor ochiului. Dar înainte de a o lua, trebuie mai întâi să scapi de boală, iar apoi, prin regenerare, să restaurezi celulele și țesuturile.
Doza de morcovi pentru îmbunătățirea vederii
Carotenul, ca o componentă a morcovilor, medicii recomandă utilizarea regulată. Pentru sănătatea ochilor, doza recomandată este de 750 g timp de 7 zile. Leguma crudă se amestecă cu smântână, miere sau ulei vegetal.
Dacă o persoană merge la sport, stă adesea la computer sau este stresată, doza este crescută la 150 g pe zi. Cantitatea fătului este ajustată individual pentru corpul tău.
Pentru a îmbunătăți starea globului ocular, este de asemenea permis să fierbeți rădăcina timp de 20 de minute. împreună cu coaja, astfel încât să nu-și piardă proprietățile benefice. După utilizare - împreună cu nuci, îmbunătățește starea generală a aparatului vizual și activitatea creierului.
Cel mai frecvent mod de a consuma morcovi este prin suc. Nutriționiștii sfătuiesc să efectueze terapia cu suc de morcovi o dată pe an, care durează 30 de zile. Pentru a face acest lucru, bea 500-750 ml suc proaspăt în fiecare zi, pe stomacul gol. Dulciurile, pâinea, pastele sunt eliminate din dietă.
Blaturi de morcovi pentru vedere
Blaturile de morcovi constau în acizi, vitamine și minerale utile: vitaminele B1, B2, B3, B4, B5, D, E, iod, fier, magneziu și sodiu.
Frunzișul este utilizat și în timpul dietelor. Verdele sunt zdrobite și adăugate la feluri de mâncare ca condiment. Pentru a scăpa partea aeriană a plantei de după gustul amar, 15 minute. ținut în apă clocotită. Blaturile de morcov vindecă unele boli:
- alergii;
- avitaminoza;
- hipertensiune;
- urolitiaza;
- patologia tractului digestiv.
Dar este important să alegeți doza de verdeață pentru a evita efectele secundare. Partea de deasupra a culturii face față și cu deficiențe de vedere. Dacă fructul morcovului sprijină doar sănătatea ochilor sau protejează, atunci frunzișul reface și menține vederea. Adăugarea la dietă ajută să facă față miopiei și hiperopiei.
Trăiește sănătos! Morcov. Cum afectează vederea? (16.02.2016)
Viziunea va fi restaurată în câteva săptămâni cu suc de morcovi.
5 alimente care sunt bune pentru ochii tăi
Adăugarea zilnică a blaturilor zdrobite în alimente ajută la îmbunătățirea stării aparatului vizual. Verdele culturii conțin de 6 ori mai multă vitamina C decât fructele. Dacă mănânci vasul împreună cu blaturile, acesta va grăbi digestia.
Concluzie
Avantajele morcovilor constau în proprietățile lor medicinale pentru ochi și digestie. Din miopie și hiperopie, fructele de morcov nu se vindecă, dar blaturile ajută la prevenirea bolilor ochilor. Pentru a îmbunătăți vederea, se recomandă să mănânce 200 g de fructe de 3 ori pe săptămână și să adaugi partea sa aeriană la mâncarea gătită.