Soiurile moderne de morcovi sunt foarte diverse. Mulți dintre ei sunt hibrizi. Au fost crescute câteva sute de soiuri din această legumă utilă, apar noi. Ele diferă prin aspect, timp de maturare, randament, conținut de nutrienți, gust.
Soiuri populare de morcovi
Care sunt soiurile
Morcovii sunt o plantă anuală, bienală sau perenă, una dintre cele mai populare legume de pe masa noastră. Se mănâncă proaspăt, se adaugă la supe, salate, feluri principale, marinate și murături, se fac sucuri uscate și chiar. Leguma a fost cultivată în Europa de câteva milenii. Crescătorii moderni au dezvoltat sute de soiuri. Nu există doar morcovul obișnuit portocaliu, ci și mai multe culori.
Caracteristicile tuturor soiurilor de morcovi au mai multe criterii:
- Termeni de maturare
- Randament
- Forma și dimensiunea culturii de rădăcini
- Culoare vegetală
Clasificarea maturizării
În conformitate cu perioada de maturare, legumele sunt împărțite în:
- Super devreme
- Maturarea timpurie
- Mijlocul sezonului
- Maturare târzie
Clasificare după formă
După formă, rădăcinile sunt împărțite în mai multe serotipuri:
- Nantes (formă cilindrică alungită cu vârf contondent)
- Geranda (scurt, conic cu un vârf conic)
- Carotel (formă rotundă și rotundă-ovală)
- Valeria (asemănător axului mare)
Greutatea unei culturi de rădăcini variază mult, de la 20 la 300 g, iar lungimea este de la 10 cm la 30 cm.
Clasificarea culorilor
Aceasta este ceea ce este un morcov colorat:
- Portocala rosie
- portocale
- Galben-portocaliu
- Galben
- alb
- Violet
- Albastru
- Negru
Cu cât culoarea legumelor este mai deschisă, cu atât conține mai puțin caroten. Soiurile albe și galben deschis sunt cultivate în China, Japonia și Uzbekistan și sunt foarte potrivite pentru pilaf. Soiul alb Daikon amintește mai mult de pătrunjel decât morcovii. Morcovul purpuriu sau albastru este o specie tradițională europeană care a crescut inițial în această regiune. A fost înlocuită de portocalul din Orientul Mijlociu. Este mai dulce, dar randament mai mic.
Cea mai frecventă clasificare a soiurilor de morcovi este în funcție de timpul de maturare. O vom lua ca bază pentru o descriere mai detaliată.
Soiuri de maturitate foarte timpurie și timpurie
Cel mai dulce și mai suculent morcov
Soiurile timpurii de morcovi au o perioadă de maturare de 85-100 de zile. Super devreme sau ultra devreme - 65-70 de zile. Sunt suculente și crocante și sunt bune să mănânce crude. Ele devin moi în supe și feluri principale. Randamentul este mediu, produsele nu sunt păstrate mult timp. Dar morcovii vor deveni una dintre primele legume proaspete de pe masa ta la sfârșitul primăverii sau la începutul verii, mai ales atunci când este plantată sub plastic sau într-o seră. Fructele sunt întotdeauna dulci și suculente.
Cele mai productive și populare soiuri de morcovi timpurii, cu numele:
- Amsterdam sau Amsterdam. Soiul a fost crescut de crescătorii polonezi. Recolta se recoltează la 90 de zile de la plantare, 4,6-6,7 kg de produse sunt obținute de la 1m². Cultură de rădăcină are o formă cilindrică, cu o greutate de aproximativ 160 g, lungime de 14-20 cm. Pulpa este suculentă, dulce, leguma nu se crăpa când există un exces de umiditate în sol.
- Miere. Perioada de maturare a morcovilor timpurii este de 70-100 de zile. Greutatea rădăcinilor este de 140-250 g, lungimea este de 16-18 cm, sunt cilindrice, netede, cu capete contondente. Pulpa este suculenta si dulce, potrivita pentru sucuri si piureuri, consum proaspat. Leguma este bine păstrată până la începutul iernii.
- Montana. Un hibrid olandez timpuriu se maturizează în 90-110 zile, cu un termen de valabilitate de aproximativ 7-8 luni. Cultură de rădăcini de talie medie, vârfuri joase. Pulpa este suculenta, portocalie. Legumele sunt recoltate atât manual, cât și folosind utilaje agricole.
- Nel sau Nelly f1. Un hibrid timpuriu numit după creatorul său. Ripens 80-90 zile, frunzele sunt joase, erecte sau răspândite. Capetele sunt cilindrice, lungi de 18-20 cm și cântăresc 110 g. Pulpa este portocalie, suculentă, dulce, nu crăpa, legumele au o prezentare bună.
- O printesa. Un morcov de dimensiuni medii care se coace timp de 85-90 de zile. Forma este cilindrică, cu vârful contondent. Compoziția chimică este bogată, pulpa conține multă caroten și zahăr. Prin urmare, soiul este adesea folosit pentru a pregăti mâncarea pentru bebeluși. Legumele se păstrează la subsol până la sfârșitul iernii.
- Barbara Krasa. Combină maturarea timpurie (90-95 zile), randamentul bun și păstrarea calității. Rădăcina are o formă cilindrică, cu vârful îngust, greutate - 140-150 g. Pulpa este portocalie, suculentă și dulce, nu crăpa la umiditate ridicată.
- Vacanţă. Un hibrid cu maturare timpurie medie (90-110 zile). Capetele au formă conică, cu vârfuri înguste, de culoare portocalie profundă. Pulpa conține multă caroten și zahăr, dulce și suculent pe palat. Nucleul este tricolor, cu nuanțe de galben, roșu și portocaliu.
- Știri f1. Un hibrid cu o perioadă de vegetație de 100 de zile, păstrat timp de 4-6 luni. Fructele sunt cilindrice, portocaliu strălucitor, greutate - 100-230 g. Conținutul de zahăr este relativ scăzut - 5,6-6,2%, caroten - 13,3-14,8 mg / 100 g. Morcovii nu se crapă, au o bună comercializare calitate.
- Nantes sau Nantes. Morcov mediu timpuriu pentru teren deschis cu o perioadă de maturare de 100-110 zile. Fructele sunt relativ mici, până la 18 cm lungime, cântărind 100-120 g. Pulpa este portocalie, dulce și suculentă, poate fi păstrată timp de câteva luni.
- Zana. O varietate timpurie, recoltarea începe la 95-100 de zile de la germinare. Masa și dimensiunile sunt medii, forma cilindrică, culoarea roșu-portocaliu, miezul roșu. Conține mult zahăr, dulce pe gust, fructe netede, au o prezentare bună.
- Alenka. Recolta se recoltează la 85 de zile de la finalizarea plantării. Fructele sunt mici, cu greutatea de până la 80-100 g și lungimea de 14-16 cm, au forma unui cilindru. Producția depinde de fertilitatea solului, soiul iubește solul liber, bine fertilizat.
- Tito. O varietate la jumătatea timpului de morcovi cu un sezon de creștere de 90-100 de zile. Legumele rădăcinoase au dimensiuni medii, sub forma unui cilindru cu vârful îndreptat. Bun gust și randament. Soiul este special conceput pentru cultivarea pe soluri grele și în condiții climatice dificile. Pentru acest morcov, de exemplu, regiunea Ural este potrivită.
- Copil, bebeluș, bebeluș sau copil. Morcov dulce cu maturare timpurie. Conține 10-16% zahăr și 28 mg / 100 g de caroten (peste doza zilnică). Prin urmare, este considerat un tratament sănătos pentru copii. Potrivit pentru consum crud și gătit, este adesea folosit pentru a face sucuri proaspete. Productivitatea este mare, păstrată până la sfârșitul toamnei.
- Samantha. O varietate timpurie de morcovi, cu o masă de 100-200 g și o lungime de 15-20 cm. Forma este cilindrică, cu un nas contondent. Gustul este dulce, suculent, cu un randament ridicat, păstrând o calitate medie.
- Monanta. Recoltarea acestui soi începe încă din 90-100 de zile de la germinare. Rădăcina are dimensiuni medii, de culoare portocaliu strălucitoare, cilindrică, cu capăt rotunjit. Gustul este dulce, recolta se păstrează 4-6 luni, se recoltează atât manual, cât și mecanic.
- Bangor. Un hibrid timpuriu, greutatea atinge 200 g, gust mediu, conținut scăzut de zahăr. Prezentarea și randamentul sunt bune, universale. Potrivit pentru depozitare pe termen lung.
- Cordoba F1. Hibrid ultra-timpuriu, cu o perioadă de vegetație de 75-85 de zile. Forma este conică, culoarea morcovului este portocalie profundă, dimensiunea medie. Hibridul este rezistent la căldură și secetă, nu înflorește în primul an. Gustul este satisfăcător.
- Super Muscat. Un soi ultra-timpuriu care se recoltează pentru ciorchini deja la 50-65 de zile de la germinare. Culturile de rădăcini sunt uniforme, cântărind 100-160 g, netede, de culoare portocalie. Pulpa este suculentă, moderat dulce, cu o inimă mică. Planta este semănată nu numai primăvara, ci și iarna.
- Kuroda. Morcov timpuriu de origine japoneză. Încep să o colecteze deja la 55-60 de zile de la apariția lăstarilor. Rădăcina este conică, densă, de culoare teracotă, cu un gust și aromă bogată. crește aproximativ 20 cm, cântărește 0,25 kg.
- Afine polare. Soiul de maturare ultra-timpuriu este gata de utilizare deja la 65 de zile de la plantare. Morcovul este perfect rotund, de unde și numele său neobișnuit. Conține mult zahăr și caroten, gustul este dulce. Soiul este potrivit pentru consumul proaspăt și pentru conservarea fructelor întregi.
- Zahar rafinat. Un morcov timpuriu cu rădăcini medii. Forma lor este conică, cu un nas contondent. Culoarea pulpei este portocalie strălucitoare, gustul este bun. Soiul are o calitate bună de păstrare.
- Napoli F1. Un soi ultra-timpuriu care se maturizează în 80-90 de zile de la semănatul semințelor. Fructele sunt cilindrice, de culoare portocaliu strălucitoare, mici. Sunt de aceeași mărime și dau recoltele abundente. Sunt mai potrivite pentru regiunile de sud și pământ negru.
- Iepurasul de ciocolata. Acesta este un hibrid de morcovi ultra-timpurii care ajung la starea lor în 65-70 de zile. Pulpa sa este lila sau purpurie, ca sfecla, miezul este portocaliu, forma este alungită, conică. Are un gust și aromă dulce originale, potrivite pentru salate, sucuri, piureuri.
- Dunyasha. Morcovi super timpurii, care sunt recoltați în 60-75 de zile de la plantare. a fost adus de crescătorii autohtoni. Rozeta de frunze este puternică, stă drept. Formă egală, conică, lungimea rădăcinii 14-16 cm. Pulpa este portocalie, dulce, suculentă și crocantă. Are o recoltă stabilă, prezentare prezentabilă.
- MiniCore. O morcovă în miniatură timpurie, cu un sezon de creștere de 80-90 de zile. Lungimea rădăcinilor cilindrice este de doar 13-15 cm, iar diametrul de 1,5 cm. Carnea este crocantă, cu un gust delicat, potrivită pentru uz propriu și vânzare pe piață. Fericirea mini-morcov Zaykino sau bucuria Zaykina are caracteristici similare.
- Lydia. Un hibrid timpuriu, cu rădăcini conice alungite și vârfuri ascuțite. Capetele sunt uniforme și netede, vârfurile sunt luxuriante și puternice. Pulpa este portocalie, suculentă, cu un gust bun. Este recomandat să crești în paturi înalte, cu sol liber.
- Jeleu de fructe sau bomboane de jeleu. Ripens 80-90 zile, dacă este semănat pentru iarnă, recolta este ușor de obținut până la începutul lunii iunie. Fructele au cilindrii de 15-20 cm lungime, cu o greutate de 0,2 kg, de culoare portocalie. Conține multă carotenă, se află mult timp ca și pentru soiul timpuriu.
- Marlinka. Soi mediu timpuriu cu gust bun. Fructul este un con trunchiat cu nasul contondent, cântărește 90-150 g. Dă un randament stabil, lung și bine păstrat, potrivit pentru recoltarea automată a semințelor.
- Royal Rex. Soiul este clasificat timpuriu mediu, dar este îndepărtat pentru producerea fasciculului deja la 60 de zile de la germinare. Morcovii au forma unui cilindru, cântăresc aproximativ 100-120 g și o lungime de 18-20 cm. Nucleul este absent, carnea este portocalie bogată. Soiul are un randament ridicat, are o calitate bună de păstrare.
- Resistaflay nantik. O varietate timpurie, cu un sezon de creștere de 90-95. Coroana este erectă, densă, cu frunze luxuriante. Fructele sunt cilindrice, de dimensiuni medii, aproximativ egale în greutate și lungime. Nu este păstrat timp îndelungat, până la 5 luni.
- Yellowstone sau Yellow Stone. Morcov galben timpuriu, care este recoltat deja la 70 de fugă după germinare. Lungimea rădăcinii este de 18 cm, pulpa este suculentă și moale, cu o nuanță galben-lămâie, care rămâne în timpul procesării culinare. Rezistent la condiții adverse, gust picant.
- Faraon. Acest morcov este copt timpuriu, se maturizează 70-85 de zile. Capetele sunt cilindrice, cu o greutate de 100-140 g, de aceeași dimensiune cu o suprafață plană. Bun gust, termen de valabilitate timp de câteva luni, potrivit pentru consumul proaspăt și pentru prelucrarea culinară.
- Împărat. Morcovii împărați sunt clasificați ca soiuri timpurii și medii. Sezonul de creștere este de 95-100 de zile. Culturile de rădăcini sunt cilindrice, cu lungimea de 23-25 cm, pulpa este roșie, suculentă, cu un conținut ridicat de nutrienți. Produsele tolerează bine transportul și depozitarea.
Morcovii timpurii sunt adesea folosiți pentru producția de ciorchine, sunt dulci și suculente. Dezavantajul principal este perioada scurtă de valabilitate, durează maxim până la sfârșitul toamnei sau la începutul iernii.
Soiuri la mijlocul sezonului
Semințele nu germinează rapid
Sezonul de creștere al soiurilor de mijlocul sezonului este de 105-120 de zile. Semințele germinează târziu. Legumele au nevoie de o buruiană constantă, deoarece apariția răsadurilor coincide cu creșterea intensivă a buruienilor. Hibrizii sunt roditori, maturi, potriviți pentru consumul brut și orice prelucrare culinară.
Cele mai populare soiuri:
- Morcovii sunt dulceața copiilor. Varietate de morcovi la jumătatea timpurii Dulceața copiilor se maturizează timp de 120-130 de zile. Capul are o nuanță portocalie intensă, cântărește 160-180 g. Morcovul incomparabil dulce are o carne suculentă crocantă, cu un miez mic în interior. Productivitatea este ridicată, depozitată mult timp, rezistentă la boli.
- Chantone Royal. Un soi mediu cu randament ridicat, cu o perioadă de maturare de 98-110 zile. Bine păstrat, potrivit pentru recoltare pentru iarnă. Greutate 100-250 g, formă conică cu vârf contondent. Rezistent la crăpătură, pulpa este suculentă, bogată în caroten, sucuri și piureuri pentru copii sunt făcute din ea.
- Royal Forto. Potrivit pentru cultivarea industrială și recoltarea mașinilor, depozitare bună. Se coace la 110 zile de la plantare. Blaturile sunt luxuriante, înalte, cultura rădăcinilor este cilindrică, greutatea 90-110 g, lungimea - 18-20 cm. Potrivit pentru toate tipurile de prelucrare culinară, conserve.
- Berlikum Royal. Aparține unui soi mediu târziu, perioada de maturare este de 110-130 de zile. Rădăcina este conică, lungimea sa este de 20-23 cm, greutatea este de aproximativ 190 g. Pulpa conține aproximativ 9% zahăr și 21% caroten, suculentă și gustoasă, de culoare portocalie strălucitoare.
- Gourmet Altai sau dinte dulce Altai. Varietate de morcov la mijlocul sezonului, perioada de vegetație 90-110 zile. Rezistent la orice condiții meteorologice, dă o recoltă bună. Culoată într-o culoare portocalie bogată, datorită conținutului ridicat de caroten. Greutatea este de aproximativ 200 g, iar dimensiunile sunt de 20-25 cm.
- Femeie țărănească. Acesta este numele unui morcov obișnuit, care este adesea cultivat în căsuțele de vară. Recolta se recoltează la 110-115 zile de la însămânțare. Pulpa este suculenta, dulce, cu inima subtire, nuanta luminoasa. Greutatea ajunge la 130-200 g, formă conică, cu vârful îndreptat. Este potrivit pentru a crește pe banda de mijloc.
- Leander. Recoltarea începe la 117-130 de zile de la însămânțarea semințelor, producție de până la 9 k / 1m². Forma morcovului este cilindrică, cultura rădăcinilor este alungită, cântărind aproximativ 170 g. Leguma este rezistentă la crăpătură, bine păstrată, potrivită pentru creșterea în regiunile nordice, de uz universal.
- Nigel f1. Un hibrid olandez care crește în condiții de 110 zile. Formă cilindrică, greutate 80-190 g. Conținut ridicat de zahăr și caroten, hibrid fructos, rezistent la boli, 85-90% din semințe germinează, potrivit pentru plantarea de iarnă.
- Olimpian de calitate morcov. Un hibrid bogat în zahăr și caroten. Sezonul de creștere este de 108-115 zile. Topuri cu frunze puternic disecate și tulpini puternice. Rădăcina are forma unui cilindru cu capăt contondent. Greutatea fructelor 110-130, lungimea până la 20-23 cm. Mărimea miezului este medie, pulpa este suculentă, se păstrează timp de 6-7 luni. Hibridul este potrivit pentru solurile argiloase.
- Sirkana F1. Hibrid târziu mediu, recolta este recoltată la 120-130 de zile de la semănatul semințelor. Legumele rădăcinoase au o lungime medie, sub forma unui cilindru cu capăt contond, portocaliu bogat, miezul este mic. Perioada de valabilitate - 7-8 luni, potrivită pentru orice sol.
- Flaccoro. Sezonul de creștere este de 110-130 de zile, fructele sunt mari, până la 30 cm lungime. O trăsătură distinctivă a soiului de morcovi este absorbția sa slabă de nitrați. De aceea, Flaccoro este adesea folosit pentru prepararea mâncării pentru bebeluși. În plus, are o calitate ridicată de păstrare și este păstrat până în primăvară.
- Chanson. Morcovul cu fructe mici, se coace 110 zile. Forma este conică, cu un capăt ascuțit. Pulpa este portocalie bogată, cu un puț mic. Se diferențiază în bună calitate, aproximativ 98% din recoltă se păstrează până în primăvară.
- Karotel Punisher sau Karotelka. Sezonul de creștere este de 110 zile. Rădăcina are o formă conică, nasul este contondent. Greutatea fructelor - 80-160 g, lungime 9-15 cm. Soiul este rezistent la fotografiere, înflorire și la o serie de boli.
- Bolero. Hibrid francez cu maturare medie (110-120 zile de la germinare). Vârfurile sunt erecte, luxuriante, rădăcinile sunt netede, sub forma unui cilindru, lung de 18-20 cm.Pulpa este suculentă, dulce, nuanță bogată de portocale. Se folosește pentru depozitarea pe termen lung, înghețarea, fabricarea de sucuri, piure de cartofi și alte scopuri.
- Dragă. Ripens 120-130 zile, randamentul este peste medie. Dimensiuni medii, dulci și suculente. Rădăcinile nu se crăpau chiar și cu multă ploaie și cu un sol umed. Soiul este rezistent la multe boli.
- Veveriţă. Hibrid ural de morcovi, care se recoltează la sfârșitul lunii iulie sau în august. Lungimea fructelor până la 19 cm, nuanță portocalie profundă, formă conică. Diferitele cu gust dulce, rezistența la frig, nu crăpa.
- Maestru. Un hibrid cu un sezon de creștere de 120-130 de zile, culturi obișnuite de rădăcini cilindrice. Are vârfuri puternice, nu se rupe, de aceea este potrivit pentru cultivarea mecanică și recoltarea.
- Sentyabrina. O varietate de morcovi sibieni cu perioade de maturare medie. Greutatea fructelor - 90-190 g, lungime - 17 cm. Crohn de culoare verde saturată, rozetă pe jumătate răspândită. Leguma este consumată proaspătă, înghețată, folosită în diverse preparate culinare.
- Romos. Hibrid tardiv mediu olandez cu randament bun. Greutate până la 200 g, lungime - 20-25 cm. Fructele și miezul sunt roșii-portocalii, au gust dulce, suculent, versatil, bine păstrat iarna.
- Caramel sau caramel. Recoltarea începe la 120-130 de zile de la germinare. Recolta de rădăcini este netedă, de lungime medie, cu o greutate de până la 0,2 kg. Conținut ridicat de caroten, care se acumulează în timpul depozitării. Are un gust dulce și suculent, este posibilă și plantarea primăverii și toamna.
- Dayana. Soi de mare randament la mijlocul sezonului. În a 120-a zi, 6,3-9,2 kg de produse finite sunt colectate din 1 m² de grădină. Rădăcina are forma unui cilindru, ușor îngustat la partea inferioară, greutate - 100-170 g. Conține mult zahăr și caroten, semănat atât primăvara, cât și toamna.
- Regele toamnei. Specie la mijlocul sezonului, cu o perioadă de maturare de 110-115 zile. Fructul are forma de con, lungime de 20-25 cm, cu o greutate de până la 0,2 kg, pulpa este portocalie suculentă. Randamentul este ridicat, soiul este potrivit pentru păstrarea pe termen lung.
- Bolivar. Plantă cu vârfuri puternice și puternice, capete medii (lungime de aproximativ 20 cm). Forma este conică, cu un capăt contondent, suprafața este netedă, fără gaură, culoarea portocalie strălucitoare. Se coacă chiar și când se plantează târziu.
- Cascadă. Un hibrid cu un sezon de creștere de 110-120 de zile. Culturile de rădăcini sunt scurtate, cilindrice, cu nasuri contondente. Dă bun naștere, dulce, fără amărăciune, rezistent la crăpături.
- Boltex. Soiul își atinge starea în 120-125 de zile. Are o formă conică, rădăcinile sunt scurte și groase. Randamentul este mare și stabil, fructele sunt rezistente la crăpătură. Se păstrează mult timp și își păstrează bine gustul.
- Rogneda. Sezonul de creștere este de 118-120 de zile, randamentul este de 6-9 kg / m², asemănarea semințelor este ridicată, 90% din varză dau produse cu valoare deplină. Vârfurile sunt erecte, dense și puternice, cu un groapă mare care ocupă aproximativ jumătate din diametrul său. Soiul este rezistent la putregaiul rădăcinii, la rece și la secetă. Potrivit pentru cultivare în Siberia, regiunea Leningrad, în Urali.
- Campion. Sezonul de creștere al hibridului este de 4 luni. Rădăcina este cilindrică, cu nasul contondent. Pulpa este suculentă, bogată în caroten. Păstrat timp de aproximativ 7 luni. Potrivit pentru solurile grele și argiloase. Rezistent la boli.
- Frumusețea Katay. Sezonul de creștere este de 110-115 zile. Fructul este cilindric, alungit, de grosime medie. Conținutul de zahăr și caroten în frumusețile chineze este ridicat. Morcovii sunt ușor de recoltat folosind utilaje și potrivite pentru cultivarea industrială.
- Callisto F1. Un hibrid de la mijlocul sezonului cu gust bun. Formă cilindrică regulată, cu o suprafață netedă, lungime 18-29 cm. Există o mulțime de caroten în capete, miezul este aproape absent. Potrivit pentru depozitare pe termen lung, mâncare pentru copii, recomandată persoanelor cu vedere scăzută.
- Mirzoi este galben. Varietate uzbekă de morcovi cu carne galbenă sau galben deschis. Ripens 110-115 zile. Culturile de rădăcini sunt mici, late, cilindrice. Potrivit pentru prepararea supe, pilaf, sucuri, este adesea folosit pentru hrana animalelor.
- Neirobi sau Nairobi. Morcovii israelieni care sunt în curs de maturare, care ating condiții în 4 luni. Capetele au dimensiuni medii, cântăresc până la 0,2 kg, lungimea lor este de 18-20 cm. Pulpa este portocalie strălucitoare, nu se rupe și nu se crăpa, potrivit pentru recoltarea mașinii.
- Nebuloasă. Un hibrid cu un sezon de creștere de 120-130 de zile. Dimensiunea este de 20-25 cm, forma este un con aproape de cilindru, pulpa este strălucitoare, suculentă. Produsele sunt omogene, rezistente la fisurare, depozitate timp de 6-7 luni.
- Nerak. Un hibrid care se matura timp de 4 luni. Potrivit pentru cultivarea industrială și recoltarea mașinilor.
- Vis de zahar. Din grădină se recoltează un hibrid la mijlocul sezonului cu un randament ridicat, de până la 8 kg pe mp. Conține mult zahăr și caroten. Produsele nu se deteriorează până în martie.
- Rustic. Varietate cu anotimpuri de creștere medie. Recolta de rădăcini are o lungime de aproximativ 0,2 m, cântărind până la 0,2 kg. Are un conținut ridicat de caroten și zahăr, păstrând o calitate bună. Chiar și produsele neprocesate sunt păstrate până în primăvară.
- Carbet F1. Sezonul de creștere al hibridului este de 120-130 de zile. Blaturile sunt înalte, drepte, puternice. Dimensiunile sunt medii, culoarea portocaliu închis. Recolta are șansa să se întindă până în martie.
- Abledo F1. Hibrid de maturare târziu la mijloc, recoltarea are loc de la sfârșitul lunii august până în septembrie Aproximativ 5 kg de produse sunt obținute din 1 m². Morcovii sunt portocaliu închis, conici, cântărind până la 0,2 kg. Utilizare universală, produsele nu se deteriorează până în primăvară.
- Delicateţe. Morcovii de la mijlocul sezonului cu un conținut ridicat de caroten și zahăr. Greutate 100-160 g. Pulpa este suculentă și dulce, cu un gust original bogat.
Cele mai frecvente hibrizi și soiuri de origine diferită cu timp de maturare mediu. Se coacă în a doua jumătate a verii și se păstrează mult timp, au un gust excelent.
Soiuri târzii
Soiurile târzii se mențin bine
Vegetația soiurilor de maturare târzie durează 130-150 de zile. Randamentul lor este mare. Soiurile târzii de morcovi sunt benefice de crescut pentru păstrarea iernii. Sunt rezistente la depozitare și ofilire, își păstrează calitățile utile aproape toată iarna. Majoritatea hibrizilor au o rădăcină mare și multă carotenă.
Evaluarea soiurilor populare târzii cu nume:
- Morcov uriaș roșu sau Rote Riesen. Morcovul de maturare târziu cu randament ridicat. De la 1m² de grădină la 4 kg de legume. Greutăți aproximativ 150 g, în formă de con, cu vârful contondent. Lungime - 25 cm, diametru - 6 cm. În condițiile Rusiei centrale, se maturizează la sfârșitul lunii august sau la începutul lunii septembrie.
- Dolyanka. Potrivit pentru grădini de casă și cultivare industrială. Productivitatea - 8 kg pe 1m², are o prezentare bună, culturile de rădăcini sunt de formă conică corectă, chiar și. Conținutul de caroten este ridicat, de aceea morcovii cu maturare tardivă din acest soi sunt folosiți pentru hrana pentru copii.
- Vita longa. Când este plantată în mai, maturarea se încheie în a doua jumătate a lunii septembrie. Fructele au formă conică, cu capetele tăioase, greutatea de la 100 g la 170 g, lungimea 25-35 cm și diametrul - aproximativ 3 cm. Pulpa este moderat de suculentă și dulce. Soiul de morcovi Vita Longa este potrivit pentru depozitarea iernii.
- Flakke. O varietate mare de morcovi de toamnă, crescători în Italia. Recolta de rădăcini este conică, cântărește aproximativ 200 g, are o lungime de 24-30 cm. Legumele sunt păstrate până la primăvară, gustoase, potrivite pentru a fi utilizate în orice formă. Există o varietate timpurie a acestui soi numită Karina sau Karini, diferă doar în sezonul de creștere.
- Scarla. Morcovi francezi cu întârziere târzie. Se diferențiază cu o productivitate ridicată, capetele sunt mari, cilindrice, cu capete răspândite. Culoarea este portocaliu profund. Acest soi este potrivit pentru a face morcovi coreeni, salate și alte metode de gătit.
- Caroline. Morcovi târziu pentru depozitarea iernii. Ripens timp de 140-150 zile, are un randament ridicat. Rădăcinile sunt cilindrice, mici, cu o greutate de aproximativ 65-75 g și până la 17-18 cm lungime.Rezistent la multe boli fungice, gustoase, versatile în utilizare.
- Karlena. Varietate târzie de morcovi cu un sezon de creștere de 150 de zile. Recoltarea are loc la sfârșitul lunii septembrie, dacă semințele sunt semănate în mai. Fructele sunt mici, conice, de culoare portocalie. Randament mediu, gust dulce, pulpă suculentă, bună păstrare a calității.
- Narbonne. Hibrid olandez cu maturare tardivă (135 de zile). Fructele sunt mari, cu o greutate de aproximativ 200-250 g, cilindrice, cu nasuri contondente. Culoarea este portocalie bogată, pulpa este bogată în caroten. Proiectat pentru depozitare pe termen lung, nu se rupe în timpul recoltei, prin urmare este permisă utilizarea echipamentelor pe câmpuri.
- Kupar. Morcov hibrid olandez cu un sezon de creștere de aproximativ 130 de zile. Categoria de greutate este de formă medie, conică, cu un nas contondent. Are un gust dulce și suculent, nu crăpa. Productivitate - 5 kg / m².
- Natalia. Hibridul rus a crescut la mijlocul secolului trecut. Se atinge starea în 135 de zile, randamentul este mediu. Recolta de rădăcini are forma unui cilindru cu capăt contondent, lungime de 20-23 cm.
- Yaroslavna. Sezonul de creștere pentru soi este de 125-135 zile, randamentul este de 3,7 kg / m². Pulpa este roșu-portocalie, cu un gust rafinat. Rădăcina este un cilindru cu un nas contondent. Crește bine pe lut și se formează cu îngrășăminte organice.
- Cardinal. Sezonul de creștere al unui soi de morcov cu maturare târzie este de 140-150 de zile. Capetele sunt conice, cu un capăt contondent. Lungime - 18-20 cm, greutate 90-150 g, culoare - portocaliu închis. Potrivit pentru prelucrarea în sucuri, piureuri pentru bebeluși, poate fi păstrat mult timp.
- Anastasia. Sezonul de creștere al hibridului este de 130-135 de zile. Fructele au o lungime de 20-25 cm și o greutate de până la 160 g, cilindrice. Sunt considerați cei mai buni la gust dintre toți hibrizii europeni. Produsele sunt păstrate timp de 8 luni.
- Canterbury F1. Sezonul de creștere al acestui morcov este de 137-140 de zile. Greutatea fructelor atinge 0,3 și chiar 0,7 kg, au formă de con și lungime medie. Pulpa este portocalie cu un centru mic de o singură culoare. Durează mult timp, pentru a crește durata de valabilitate, se recomandă tratarea plantelor cu thiram forte sau cu un alt fungicid.
- Tipul puternic. Un morcov în formă de con, cu capul gros. Fructele sunt mari, ferme, bine păstrate. Soiul original a fost mai mic, dar încrucișat pentru a crea un hibrid mare, productiv.
- Karotan. Un hibrid cu o perioadă de maturare de 140-160 de zile. Are o formă conică cu vârful ascuțit. Conține multă caroten, deoarece are o culoare roșie-portocalie, cu un gust ridicat. Potrivit pentru recoltare pentru iarnă.
Printre soiurile târzii, se găsesc uneori morcovi tehnologici pentru nutrețuri. Este mare, fructuoasă, dar fără gust. Asigurați-vă că clarificați aceste detalii la cumpărare.
Cele mai bune soiuri de morcovi, fotografie și descriere
Revizuirea soiurilor de morcovi 2017
10 VARIETĂȚI DE CARROTE Îl aleg pe cel mai bun! Cum cresc morcovii de la însămânțare până la recoltare
Recomandări
Până în prezent, este realist să alegeți cele mai bune soiuri de morcovi. Pentru o recoltă bogată, luați în considerare următoarele orientări:
- Speciile cu fructe mari, cu rădăcină lungă, cresc bine pe solul granular, liber.
- Dacă pământul din grădină este lut, este mai bine să plantezi un morcov cu cap scurt.
- Soiurile cu cap rotund sunt gustoase și interesante, dar randamentul lor este scăzut.
- Soiurile importate sunt mai productive decât cele interne, este rentabil să le crești spre vânzare.
- Soiurile de casă au un gust mai bun și un conținut mai mare de caroten.
- Țineți cont de particularitățile climatului, unele soiuri sunt potrivite pentru sud, de exemplu, pentru teritoriul Krasnodar, altele pentru nord sau nord-vest.
- Alegeți un producător cu recenzii bune. Firmele Aelita, Beijo etc. s-au dovedit destul de bine. Harta țărilor producătoare este largă; semințele sunt produse în Olanda, Franța, Germania, SUA, Finlanda, Rusia, Ucraina.
- Se udă regulat, se aplică îngrășământ în granule sau soluții, tehnologia de cultivare depinde doar parțial de soi.
- Dacă pregătiți singur sămânța, asigurați-vă că le peletați înainte de plantare. Productivitatea cu semințe granule este întotdeauna mai mare.
- Se recomandă, de asemenea, utilizarea unei tehnici de plantare cu bandă pentru o apariție mai uniformă a lăstarilor.
- Verificați cu atenție semințele cumpărate pentru a nu obține semințe de calitate scăzută.